酒店星评情况汇报

1、邵武熙春华美达广场酒店四星创立工作情况汇报文/常务副总经理肖庆丰尊敬的各位领导、专家评委：大家下午好！首先请允许我代表酒店全体员工向在百忙当中莅临本店指导、检查、评审工作的各位领导、各位专家评委表示热烈的欢送和衷心的感谢！下面我就熙春华美达广场酒店四星级旅游饭店的创立工作情况向各位领导和专家做详细汇报.一、酒店根本情况熙春华美达广场酒店是由邵武嘉苑地产投资近2亿余元兴建,于2021年1月23日试营业,7月1日正式开业.酒店地处邵武市的繁华地段,四周环山抱水.酒店的设计、施工、装修严格根据国际五星级标准兴建,用地面积3.7万平方米,其中建筑占地面积1.1万平方米,总建筑面积4.3万平方米,已成为

2、邵武的标志性的建筑.酒店实行董事会领导下的总经理负责制,酒店设总经理办公室、人事行政部、财务部、市场营销部、客房部、前厅部、餐饮部中餐、西餐、工程部、保安部、企划部、康体娱乐部外包等九部一室.人员按“精简、高效、必需的原那么配备,总经理1名,常务副总1名,总监1名,经理及治理人员13名,主管、领班42名.全酒店共有员工287名,酒店员工平均年龄为27.8岁,大专文化程度以上员工约有14人,占总人数5%;党员8名,占总人数2.8%,并成立中共熙春华美达广场酒店党支部及共青团熙春华美达广场酒店委员会.酒店功能设置有大使套房、行政商务套房、行政单间、行政标间、豪华单间与标间等各类客房,总计172间套

3、.设置无烟楼层,同时拥有多个特色餐厅：豪华大气的熙春园中餐厅面积约880平方米,可同时容纳500多人用餐,金色宴会厅可容纳300多人用餐,另设有49间贵宾包厢、西餐厅、大堂吧、茶艺居、健身房、KTV包房、商店、乒乓球室、商务中央等等.为保证酒店各项硬件指标达标,给客人提供更加舒适的环境,我们酒店内设有可停160多辆汽车停车场,配备了中央空调,独立的计算机网络,背景音乐、 交换、闭路电视监控、紧急呼救、防火平安等先进设备系统,可为中外宾客提供至诚、至善、至真、至美的效劳.酒店自筹备建设以来,一直根据五星级的标准进行建造配置.酒店筹备前期公司不惜重金聘请专业广州家忆酒店治理效劳公司进行筹划,聘请香

4、港JR公司对酒店进行规划设计,筹建期间酒店的土建、装修、灯光、家具等都是引进广州、上海、深圳著名的装修设计公司完成.工程的选料讲究,配置高端,建成后酒店硬件设施到达同行业的认可.二、酒店经营治理情况酒店以“以诚为本,以客为尊为企业文化的核心理念,秉承“热情、迅速、周到的效劳宗旨,在完善硬件设施的根底上,同时增强员工队伍建设、全员培训、平安治理、标准财务制度.为提升治理水平,酒店聘请美国温德姆酒店治理集团资深人士培训治理人员,交流治理经验和业务信息,筹划、组织酒店同行治理人员研讨会,另外经常外派治理人员参加学习和专业培训,通过多渠道、多手段全面提升治理和效劳水平,力争将酒店办成一家合格四星精品酒

5、店.开业一年多以来,屡次接待了中央及国务院各部委、省委省政府等20批次VIP客人,至今成功完成了福建省旅游采购踩线大会、邵武市人大、政协的两会、省人大人事专委员会等,成功接待了全国政协副主席王忠禹一行、省委省政府拉练检查、南平市委政府拉练检查等等.于此同时,我们还接待了10余批各大中型企业销售会议、答谢客户等大型活动.至2021年6月底,酒店共接待宾客近10万人次,其中境外宾客500人次,占接待总数5%,开房率在45%左右,平均房价305.3元/间.因受大气候的影响,开业第一年以来营业收支处在亏损状态,但是酒店效劳接待水平和效劳质量都得到质的提升,也得到社会各界对酒店效劳质量和接待水平良好的赞

6、誉.酒店董事会及酒店治理层始终坚持以人为本的治理原那么,倡导“员工就是酒店最大的财富人文理念,根据本酒店实际情况,高标准、严要求,狠抓员工队伍建设.员工队伍的培养及建设主要采取以下几个方面：1 .严把进入关,保证员工的素质符合酒店要求,这是保证员工队伍整体素质的关键.在实际招聘中,除对业务技能、工作经验方面的要求外,我们特别注意个人品质和开展潜能,着重员工的综合素质.为严格把关,我们首先要求招聘主管人员必须具备高度的责任感,树立正确职业道德观；其次,广开招聘渠道,建立稳定招工途径,从酒店开业至今,一直与南平、邵武旅游专业学校合作,为在校学生实习及酒店人才需求创造了条件.2 .实行内部提拔和外聘

7、方式,善用人才,为激发员工的上进心,提升酒店的凝聚力和向心力,尽可能给予符合条件的内部员工晋升的时机如客房部经理游淑梅,就是从主管岗位提拔,以利于酒店员工队伍的开展,同时也有相当一局部职位需要通过外聘人才充实,以增强队伍的实力,促进酒店员工队伍的素质提升.3 .“以人为本建立合理鼓励竞争机制,营造有利于人才成长的环境.我们充分熟悉到需要发现和培养好人才,必须有一个公平、公正内部竞争环境.因此,在有关升迁,招工工作中严格做到公平、公正、政策透明,切实做到“能者上,庸者下,适者生存,用人唯贤,对升迁问题完全以个人水平和工作表现及业绩考核为依据,公正客观选拔培养人才.将员工福利和薪酬待遇方面及时引入

8、鼓励机制并建立比拟完善绩效考核体系,把员工的工作表现和对酒店奉献以及效劳的年限与个人薪酬及福利待遇联系起来；鼓励员工与酒店共同开展,激发员工的上进心和长期为酒店效劳的意愿；增强酒店的凝聚力,通过优胜劣汰、适者生存竞争机制,增强员工的紧迫感与危机感,营造出一个尊重知识、尊重人才和比水平、比水平、比奉献、比进取的发奋向上的环境,是酒店经营工作有了根本保证.4 .建立培训体系,丰富培训方式,保证员工素质不断提升.酒店的治理目标之一是不断提升业务水平技能和个人素质,保证一流效劳水准,为客人提供尽善尽美的效劳,不断对员工进行相关专业岗位知识技能培训和培养,是提升员工效劳技能和个人素质的根本途径和重要保证

9、.酒店非常重视培训工作,建立了较为完善的培训体系.以人事、质检为主线,组织、督导贯彻酒店各部门各岗位培训点,以点连线,构成网点状的培训体系.我们制定有关培训制度,确定各部门培训负责人和培训员,有方案、有步骤的持之以恒落实各项培训工作.三、全体发动,争创四星我们深知,争创四星是全面培养和提升酒店治理水平、提升员工队伍素质、打造品牌的过程.在提出创四星初期酒店就成立了以总经理为总指挥的创星工作小组,并在创星工作组的领导下成立了硬件工作小组、软件工作小组及秘书工作小组的星评办.在整个创星过程中,我们始终坚持创立四星的三个根本目标：1.以评促建,加大酒店硬件设施建设.通过星评工作的开展,将进一步根据星

10、级酒店要求对酒店的硬件设施统一完善.目前酒店已完全具备到达四星级标准的条件.2,以评促改,全面完善酒店治理运营制度.通过星评工作的开展,促进酒店各项规章制度的建立健全,全面贯彻学习星级评定要求和酒店质检条例,努力到达四星级评定要求.3.以评促管,增强内部治理,提升效劳质量.完全合理的治理制度是酒店取得成功的关键,通过星评工作的开展,促使整个酒店的治理趋向科学化、标准化,努力克服存在问题,真正落实面向群众,效劳社会的人性化经营效劳理念,将效劳进行质的深化和量的细化,形成有熙春华美达广场酒店的外乡特色的优质效劳.我们以提供标准效劳为根底,以提升效劳技能为切入点,以标准化、个性化效劳为培训工作重点,

11、相继开展了旨在提升全体员工效劳技能、技巧,推动酒店效劳质量“微笑大使的评选活动；细化效劳标准,标准效劳程序的“技能比武大赛活动,并结合内部治理亮点打造节能降耗等开展一系列的活动,在“创四星旅游饭店发动大会后举行“提升效劳技能,争当节能标杆为主题的演讲比赛.通过礼仪礼貌的强化培训,张贴宣传标语,使酒店星评气氛更加浓厚,员工工作热情普遍提升,宾客满意度也随之提升,呈现出酒店效劳由粗放型向精美型转化的喜人形势.为了调发动工的积极性,增加员工的归属感.一方面,我们将投入资金修建了员工活动室和员工宿舍,宿舍也安装中央空调系统、热水系统,并将设有配套齐全员工活动室.同时,还增设倒班宿舍、员工宣传栏、总经理

12、信箱等工程,并将近期自办一份?熙春华美达广场酒店?内部专刊,方便和丰富员工生活.酒店的创星评定工作,得到了省、地、市旅游局领导的高度支持和关注,屡次亲临酒店进行现场工作指导.在上个月期间,南平旅游局修明副局长、行管徐郑应科长在百忙之中抽出时间对我们酒店的创四星工作作出指导和点评,要求我们在坚持“强化星级意识、完善治理标准、提升效劳水平、形成治理模式、创造最好效益、树立品牌形象等六个方面,在实践中不断落实和总结.针对我们酒店的实际情况进一步提出稳定队伍、形成模式、抓紧完善、提升治理和效劳水平等要求,同时邵武旅游局章锦华局长、宋蕾副局长也做出了具体指导和要求我们根据修明副局长、徐郑应科长和章锦华局

13、长的指示,结合酒店创星工作将硬件整改时间方案表上墙,并随时跟进完成情况,并成立质量检查小组,每日质检通报和每周质检通报,完善会议设施和设备,提升会议的效劳质量,员工宣传栏设置各类专业宣传窗,打造效劳明星,大力宣传和发扬优秀效劳案例,安排模拟星评暗访并及时召开通报大会,长期开展“人人都是VIP活动,大规模展开培训,加大培训力度和深度.七月上旬,带着对我们的深切关注和愿望,市局领导再次莅临并进一步指导了创星工作.南平市局行业治理科徐郑应科长、邵武局宋蕾副局长、邹金强科长等领导认真对酒店的现场检查的线路进行详细检查.在检查通报会上,首先对我们前段时间工作给予了肯定,对员工良好的精神面貌、积极创星的气

14、氛等方面进行表扬和鼓励,认为酒店在本次检查中各方面均有提升,硬件改良力度较大,效劳态度和质量提升很快,自评资料完善且标准；其次对我们员工的应变水平,客人投诉处理和外语水平提出指导性的意见；最后对我们酒店创星工作提出殷切的希望,希望酒店全体员工一鼓作气、齐心协力顺利通过省级明查、暗访的星评委的评定,早日成为邵武又一家高标准四星级旅游饭店.在整个创星过程中,我们始终以四星级的标准严格要求自己,高起点、严要求,不断完善经营建设,用心效劳,精心治理.近日酒店星评办根据四星级旅游饭店标准进行第二次评估,认为酒店已根本达到要求.四星级酒店的创立和评定,是对我们酒店经营治理工作中的一次高标准、高规格的检阅.对照星评标准和标准的要求,我们在治理上和效劳工作中需要改良地方