提升土壤地力调整海南菠萝产业结构

1、提升土壤地力，促进菠萝产提升土壤地力，促进菠萝产业结构调整与升级业结构调整与升级阮云泽阮云泽 邓燕、郭继阳邓燕、郭继阳 张汉卿张汉卿 黄维富黄维富 李加武李加武海南省土肥总站海南省土肥总站 海南大学热带农林学院海南大学热带农林学院 海南万钟实业有限公司海南万钟实业有限公司2017-6-29 万宁万宁 龙滚龙滚报告提纲 菠萝产业发展菠萝产业发展 菠萝生产与施肥现状菠萝生产与施肥现状 提升土壤地力，优化菠萝种植结构提升土壤地力，优化菠萝种植结构 菠萝产业结构升级与农民增收菠萝产业结构升级与农民增收世界菠萝产业发展产量差：82.8%Data sources: FAO, 2014中国菠萝产业发展种植面

2、积种植面积(ha)总产量总产量(t)Data sources: FAO, 2014中国菠萝产业发展Data sources: FAO, 2014中国菠萝产业发展（数据来源: 国家农业年鉴，2010、2014）系列1, 全国, 6.05系列1, 广东, 3.46系列1, 广西, 0.34系列1, 海南, 1.53系列1, 福建, 0.33系列1, 云南, 0.3901234567全国广东广西海南福建云南菠萝菠萝种植面积（种植面积（万万公顷）公顷）菠萝种植面积分布菠萝种植面积分布（万公顷）（万公顷）系列1, 全国, 22.9系列1, 广东, 25.7系列1, 广西, 9.6系列1, 海南, 25.

3、0系列1, 福建, 11.2系列1, 云南, 11.30.05.010.015.020.025.030.0全国广东广西海南福建云南平均单产（吨平均单产（吨/公顷）公顷）不同地区菠萝平均单产不同地区菠萝平均单产（吨（吨/公顷）公顷）20102014报告提纲 菠萝产业发展菠萝产业发展 菠萝生产现状及效益菠萝生产现状及效益 菠萝生产与施肥优化管理研究菠萝生产与施肥优化管理研究 项目试验方案项目试验方案主要栽培品种的区域分布主要栽培品种的区域分布地区地区品种品种广东80巴厘，15左右无刺卡因海南70巴厘、金菠萝、台农系列等广西90巴厘，无刺卡因福建卡因类、巴厘类云南巴厘、卡因 主栽品种结构不合理主栽品

4、种结构不合理新品种引进和推广中亟需解决的问题：种植时间调整及对品质的影响，新品种引进和推广中亟需解决的问题：种植时间调整及对品质的影响，催花的温度要求与调控技术，部分品种（如台催花的温度要求与调控技术，部分品种（如台17）容易发生裂果、裂柄、）容易发生裂果、裂柄、无冠、多聚果的现象，对养分的需求。无冠、多聚果的现象，对养分的需求。（庞广胜等，2013）广东、广西、海南菠萝主产区土壤养分广东、广西、海南菠萝主产区土壤养分 连续种植，土壤肥力退化，环境风险增加连续种植，土壤肥力退化，环境风险增加（陈明智等，2002） 施肥量大，比例不合理施肥量大，比例不合理国家地区养分（kg/hm2）土壤类型NP

5、2O5K2O土壤改良剂/MgO中国福建龙海1119.81023.8843.8粘土福建上坪1057.5352.5337.5沙壤土海南昌江659.3222.0383.3壤土海南陵水1372.5337.51687.5砂土广东徐闻533.6527.3727.9粘土广东雷州366.0292.5498.8粘土广西防城240-48075-150300-600砂壤土广西南宁375.0202.5435.0壤土或粘土巴西616.0197.0663.056.0砂壤土法国204.0102.0510.0102.0美国587.075.0585.0128.2壤土或砂壤土（全国农业技术推广服务中心，2011）菠萝推荐施肥菠萝

6、推荐施肥？生产中施肥调研（海南，生产中施肥调研（海南，20152015）区域区域品种品种施肥施肥次数次数尿素尿素（kg/亩）亩）过磷酸钙过磷酸钙（kg/亩）亩）复合肥复合肥（kg/亩）亩）有机肥有机肥（kg/亩亩）万宁市山根镇巴厘4-640-25025-100150-700万宁市龙滚镇巴厘2-750-750125-1000万宁市礼红镇巴厘5250290琼海市长坡镇海南本地品种5375500（鸡粪）区域区域种植种植时间时间追肥追肥次数次数追肥追肥时间时间/月份月份施施肥肥方方式式叶面叶面肥次肥次数数叶面叶面肥种肥种类类叶面肥浓度叶面肥浓度植植株株处处理理种苗种苗类型类型种植方种植方式式微微肥肥使

7、使用用灌灌溉溉施用施用有机有机肥肥曲界曲界镇镇7-922-47-8撒施4-7复合肥尿素复合肥：30-75kg/hm2，尿素：15-30 kg/hm2还田裔芽吸芽宽窄行等行距无否否前山前山镇镇7-922-47-8撒施4-7复合肥尿素复合肥：30-75kg/hm2，尿素15-30 kg/hm2还田裔芽吸芽宽窄行等行距无否否锦和锦和镇镇7-922-47-8撒施4-7复合肥尿素复合肥30-75kg/hm2，尿素15-30 kg/hm2还田裔芽吸芽宽窄行等行距无否否龙塘龙塘镇镇7-922-47-8撒施4-7复合肥尿素复合肥30-75kg/hm2，尿素15-30 kg/hm2还田裔芽吸芽宽窄行等行距无否否

8、海南、广东徐闻海南、广东徐闻县菠萝主要产区种植制度县菠萝主要产区种植制度（严程明等，2013）报告提纲 菠萝产业发展菠萝产业发展 菠萝生产与施肥现状菠萝生产与施肥现状 提升土壤地力，优化菠萝种植管理提升土壤地力，优化菠萝种植管理 菠萝产业结构升级与农民增收菠萝产业结构升级与农民增收试验地点1 ：海南省海口市琼山区试验时间：2016.8.13号移栽土类采样地点碱解氮mg/kg有效磷mg/kg速效钾mg/kg有机质mg/kgpH玄武岩砖红壤海南省海口市琼山区171.6029.8862.862.034.2试验地块土壤养分状况增施土壤改良剂，提高土壤pH习惯施肥50kg/亩土壤改良剂2016年12月2

9、0日菠萝长势，解决方案菠萝比对照长势强壮，整齐一致，叶色较绿。金正大刘志涛提供习惯施肥50kg/亩土壤改良剂2017年6月20日菠萝长势，解决方案菠萝比对照长势强壮，整齐一致，叶色较绿。施用土壤改良剂土壤pH4.8金正大刘志涛提供试验地点2 ：海南省万宁市龙滚镇水坡村试验时间：2016.7.23号移栽试验地块土壤养分状况土类名称采样地点碱解氮有效磷速效钾有机质pH花岗岩黄色砖红壤海南省万宁市龙滚镇水坡村96.344.22 83.291.593.82习惯施肥50kg/亩土壤改良剂2017年3月使用土壤改良剂的菠萝单株明显大于对照，生长旺盛，经测量，解决方案菠萝最长叶平均为51.5cm。冠幅 94

10、cm，对照最长叶片47.3cm，冠幅86.3cm，土壤PH4.4金正大刘志涛提供习惯施肥解2017年6月金正大刘志涛提供习惯施肥50kg/亩土壤改良剂2017年6月金正大刘志涛提供增施有机肥，有机肥做基肥试验地点2：海南省琼海市中原镇龙滚镇排水沟村试验时间：2016.7.10号移栽菠萝优化种植方案菠萝优化种植方案试验示范推广地点：试验示范推广地点： 乐东（大型种植公司），琼海中原镇乐东（大型种植公司），琼海中原镇方案：方案：琼海农户示范推广方案琼海农户示范推广方案( (研究生：郭继阳）研究生：郭继阳）乐东大型种植公司示范推广方案乐东大型种植公司示范推广方案（研究生：张汉卿）（研究生：张汉卿）连

11、作改轮作-缓解连作障碍报告提纲 菠萝产业发展菠萝产业发展 菠萝生产与施肥现状菠萝生产与施肥现状 菠萝生产与施肥优化管理研究菠萝生产与施肥优化管理研究 菠萝产业结构升级与农民增收菠萝产业结构升级与农民增收 品种结构调整-提高鲜食菠萝品质 把目前的中小果型菠萝调整为大果 金菠萝 台农系列叶缘叶尖叶缘叶尖果眼深果眼深度度食用性食用性金菠萝金菠萝-国际通用品种国际通用品种台农台农17-台湾明星品种台湾明星品种4个有代表性的菠萝品种特性比较个有代表性的菠萝品种特性比较品种品种金菠萝金菠萝台农台农1717号号巴厘巴厘无刺卡因无刺卡因株高（cm）90-12080-10070-90100-120叶缘叶尖叶缘无

12、刺叶缘有刺叶缘多刺叶缘无刺或少刺果型大果型大果型中果型大果型田间管理不方便、适度密植方便不方便、适度密植方便、适度密植生育期（月）15-1715-1616-1916-18适应性弱强强弱糖酸比高（糖度高，酸度低）中（糖度中，酸度中）适中低（糖度高，酸度高） 口感心梗部分纤维多，果大味甜，水分高，香味浓纤维细，果大味甜，芳香多汁肉质细嫩，香味浓厚，多汁，含糖多柔软多汁，香味较淡，纤维较多用途鲜食鲜食鲜食、罐头加工罐头加工优点产量高，经济效益好，抗寒性好经济效益好适应性强，产量一般但稳产产量高新品种新品种使用膨大剂的巴厘菠萝价格1.0元/斤以下VS优质金菠萝和台17价格2.5元/斤以上 （不使用彭大

13、剂） 4 4个菠萝品种经济效益分析个菠萝品种经济效益分析 ( Yuan/hm( Yuan/hm2 2 ) )Table 6 Economic profits in 4 pineapple varieties明细 DetailTN17TN11MD-2S C投入Input地租 Land rent24000240002400024000种苗 Sprout54000315008100031500肥料 Fertilizer27400274002740027400人工 Labor11890118901189011890电费 Electric547.2547.2545.7547.2设备材料 Equipmen

14、t4500450045004500合计 Total122337.299837.2149335.799837.2产出Output果实 Fruit153985.8127261.4261323.5189482.8种苗 Sprout216000157500324000126000合计 Total369985.8284761.4585323.5315482.8 生育期及花期调整 根据市场需求，采用水肥一体化及花期调控技术设施缩短生育期至13-15个月，错开与广东徐闻菠萝上市时间。 施肥管理技术调整-以提高菠萝品质为目标 增加有机肥，采用新型肥料、配方肥、及有机液体功能肥施用，减少化肥用量 经济经济高产高

15、产优质优质缩短缓苗期缩短缓苗期规范练苗，缓苗期合理给水规范练苗，缓苗期合理给水降低金菠萝冠芽高度降低金菠萝冠芽高度菠萝新品种营养与花期调控菠萝新品种营养与花期调控降低裂柄率降低裂柄率顺利引种顺利引种钙肥用量防控钙肥用量防控“台台1717”裂柄现象裂柄现象多效唑冠芽抑制多效唑冠芽抑制 规范种苗的管理，标准化种植规范种苗的管理，标准化种植（卢明，2015）规范练苗，缓苗期合理给水规范练苗，缓苗期合理给水处理处理/ /滴灌周期滴灌周期7 7天天1414天后天后+7+7天天2121天后天后+7+7天天（传统）（传统）对照（鲜苗现栽）对照（鲜苗现栽）T1T1T6T6T11T11倒置倒置7 7天曝晒天曝晒

16、T2T2T7T7T12T12倒置倒置1414天曝晒天曝晒T3T3T8T8T13T13倒置倒置1 1个月曝晒个月曝晒( (传统传统) )T4T4T9T9T14T14倒置倒置2 2个月曝晒个月曝晒（传统）（传统）T5T5T10T10T15T15A 处理设置：处理设置：金菠萝，选苗一致，苗株高平均32.64cmB 指标：指标：缓苗期时长，定植2月后株高结果结果 T1, 17 T6, 19 T11, 24 T15, 52 T1, 43.41 T6, 42.24 T11, 42.03 T15, 35.22图图1 练苗+供水综合处理对缓苗期时长的影响图图2 练苗+供水综合处理对定植2月后菠萝株高的影响T1

17、：鲜苗现栽+规律间隔7天给水；T6：鲜苗现栽+（14天后+规律间隔7天给水）T11：鲜苗现栽+（21天后+规律间隔7天给水）T15：倒置2个月曝晒练苗+（ 21天后+规律间隔7天给水） 传统传统“台台17”开裂形式开裂形式表现为（半）环割、支撑式开裂，伴随短距离的纵向开裂；果柄开裂位置距离果底端高度不等，短可至菠萝果底部，长可达果柄与菠萝茎交界处。钙肥用量防控钙肥用量防控“台台17”裂柄现象裂柄现象 小果，无冠芽，早熟，降低商品果量、品质 不利农事操作，一碰即断； 不利留芽品质指标正常裂柄单果重（去冠）（kg）1.390.16 a1.160.16 b可溶性固形物 （%）16.941.20 a15.800.55 b可溶性总糖 （%）11.980.72 a9.160.73 b可滴定酸 （%）0.160.05 a0.190.04 a还原型Vc （mg/kg）176.4334.35 a170.3841.32 a表表 裂柄对“台农17号”菠萝品质的影响处理设置处理设置“台台17”，处理设置：不施钙（T0），10克/（T1），20克/株（T2），30克/株（T3）。硝酸铵钙100%水溶性肥，均分快速生