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文档简介

食品营养与健康食品营养与健康预防衰老的措施预防衰老的措施预防衰老的措施预防衰老的措施 1.1.控制总热能摄入，饮食饥饱适中，防止肥胖。控制总热能摄入，饮食饥饱适中，防止肥胖。 2.2.控制脂肪摄入，占总热能控制脂肪摄入，占总热能2020。 饱和脂肪酸饱和脂肪酸: :单不饱和单不饱和: :多不饱和多不饱和1:1:11:1:1 n3n3系脂肪酸系脂肪酸:n6:n6系脂肪酸系脂肪酸1:61:6。3.3.蛋白质以优质蛋白为蛋白质以优质蛋白为主，荤素搭配主，荤素搭配, ,多吃奶类，多吃奶类，豆类和鱼类蛋白。豆类和鱼类蛋白。4.4.碳水化合物以淀粉为碳水化合物以淀粉为主，多吃膳食纤维和多主，多吃膳食纤维和多糖类食物。糖类食物。5.5.多吃新鲜蔬菜、水果，多吃新鲜蔬菜、水果，多食抗氧化营养素。多食抗氧化营养素。6.6.重视重视CaCa、FeFe、ZnZn的补充，的补充，食盐宜食盐宜6g/d6g/d。7.7.食物搭配要多样化，烹调食物搭配要多样化，烹调要色、香、味、柔软，不吃要色、香、味、柔软，不吃油炸、烟熏的食物。油炸、烟熏的食物。8.8.少食多餐，不暴饮暴食。少食多餐，不暴饮暴食。9.9.不吸烟，不饮烈性酒。不吸烟，不饮烈性酒

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