版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、第2章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质第2章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质一 含量、组成元素、分子量第2章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质一 含量、组成元素、分子量占细胞鲜重占细胞鲜重7 710%10%第2章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质一 含量、组成元素、分子量由由C、H、O、N组成,有的含组成,有的含P、S、Fe等等占细胞鲜重占细胞鲜重7 710%10%第2章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质一 含量、组成元素、分子量由由C、H、O、N组成,有的含组成,有的含P、S、Fe等等相对分子质量很大(高分子化合物)相对分子质量很大(高分子化合物)占细胞鲜重占细胞鲜重7 710%10%第
2、2章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质一 含量、组成元素、分子量相对分子质量很大(高分子化合物)相对分子质量很大(高分子化合物)二 氨基酸及其种类占细胞鲜重占细胞鲜重7 710%10%由由C、H、O、N组成,有的含组成,有的含P、S、Fe等等第2章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质一 含量、组成元素、分子量相对分子质量很大(高分子化合物)相对分子质量很大(高分子化合物)二 氨基酸及其种类占细胞鲜重占细胞鲜重7 710%10%由由C、H、O、N组成,有的含组成,有的含P、S、Fe等等约约20种:种:第2章第2节 生命活动的主要承担者蛋白质一 含量、组成元素、分子量由由C、H、O、N组成,有的含组
3、成,有的含P、S、Fe等等相对分子质量很大(高分子化合物)相对分子质量很大(高分子化合物)二 氨基酸及其种类约约20种:种:必需氨基酸必需氨基酸 8种种非必需氨基酸非必需氨基酸 12种种占细胞鲜重占细胞鲜重7 710%10%二 氨基酸及其种类二 氨基酸及其种类HCHCOOHNH2CH3CHCHCOOHCOOHNH2CH2CHNH2COOHSHCNH2HCH3CH2COOH甲甲乙乙丙丙丁丁二 氨基酸及其种类HCHCOOHNH2CH3CHCHCOOHCOOHNH2CH2CHNH2COOHSHCNH2HCH3CH2COOH甲甲乙乙丙丙丁丁二 氨基酸及其种类HCHCOOHNH2CH3CHCHCOOHC
4、OOHNH2CH2CHNH2COOHSHCNH2HCH3CH2COOH甲甲乙乙丙丙丁丁二 氨基酸及其种类HCHCOOHNH2CH3CHCHCOOHCOOHNH2CH2CHNH2COOHSHCNH2HCH3CH2COOH甲甲乙乙丙丙丁丁二 氨基酸及其种类HCHCOOHNH2CH3CHCHCOOHCOOHNH2CH2CHNH2COOHSHCNH2HCH3CH2COOH甲甲乙乙丙丙丁丁二 氨基酸及其种类1.1.通式:通式:二 氨基酸及其种类1.1.通式:通式:HCRCOOHNH2二 氨基酸及其种类1.1.通式:通式:HCRCOOHNH22. 特点特点二 氨基酸及其种类1.1.通式:通式:HCRCOO
5、HNH22. 特点特点至少含有一个氨基和羧基至少含有一个氨基和羧基二 氨基酸及其种类1.1.通式:通式:HCRCOOHNH22. 特点特点至少含有一个氨基和羧基至少含有一个氨基和羧基都有一个氨基和一个羧基连在同一个都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上碳原子上二 氨基酸及其种类1.1.通式:通式:氨基酸的不同氨基酸的不同,在于在于R基的不同基的不同HCRCOOHNH22. 特点特点至少含有一个氨基和羧基至少含有一个氨基和羧基都有一个氨基和一个羧基连在同一个都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上碳原子上三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链三 蛋白质的结构及其多样性1.
6、化学结构化学结构:肽链肽链RCNH2HCOOHHNHCRCOOHH三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链RCNH2HCOOHHNHCRCOOHH三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链RCNH2HCOOHHNHCRCOOHHH2O三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链RCNH2HCOOHHNHCRCOOHHH2O脱水缩合脱水缩合三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链RCNH2HCOOHHNHCRCOOHHH2ORCNH2HCOHNCRHCOOH脱水缩合脱水缩合三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链
7、RCNH2HCOOHHNHCRCOOHHH2ORCNH2HCOHNCRHCOOH脱水缩合脱水缩合二肽二肽三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链RCNH2HCOOHHNHCRCOOHHH2ORCNH2HCOHNCRHCOOH脱水缩合脱水缩合二肽二肽三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链RCNH2HCOOHHNHCRCOOHHH2ORCNH2HCOHNCRHCOOH肽键肽键脱水缩合脱水缩合二肽二肽三 蛋白质的结构及其多样性1. 化学结构化学结构:肽链肽链RCNH2HCOOHHNHCRCOOHHH2ORCNH2HCOHNCRHCOOH肽键肽键脱水缩合脱水缩合二
8、肽二肽A1A2A3An 多肽(多肽(n1)H2O三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构n 氨基酸分子氨基酸分子三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构n 氨基酸分子氨基酸分子脱脱水水缩缩合合三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构n 氨基酸分子氨基酸分子脱脱水水缩缩合合肽链(多肽肽链(多肽)三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构n 氨基酸分子氨基酸分子脱脱水水缩缩合合肽链(多肽肽链(多肽)三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构n 氨基酸分子氨基酸分子脱脱水水缩缩合合肽链(多肽肽链(多肽)1条或几条肽链
9、条或几条肽链盘旋、折叠形成复杂的盘旋、折叠形成复杂的空间结构空间结构三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构n 氨基酸分子氨基酸分子脱脱水水缩缩合合肽链(多肽肽链(多肽)1条或几条肽链条或几条肽链盘旋、折叠形成复杂的盘旋、折叠形成复杂的空间结构空间结构三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构n 氨基酸分子氨基酸分子脱脱水水缩缩合合肽链(多肽肽链(多肽)蛋白质分子蛋白质分子1条或几条肽链条或几条肽链盘旋、折叠形成复杂的盘旋、折叠形成复杂的空间结构空间结构三 蛋白质的结构及其多样性2. 空间结构空间结构n 氨基酸分子氨基酸分子脱脱水水缩缩合合肽链(多肽肽链(多肽)蛋白质分子蛋白质分
10、子1条或几条肽链条或几条肽链盘旋、折叠形成复杂的盘旋、折叠形成复杂的空间结构空间结构蛋白质变性的原因:蛋白质变性的原因:三 蛋白质的结构及其多样性3. 蛋白质种类多样性蛋白质种类多样性直接原因:直接原因:根本原因:根本原因:三 蛋白质的结构及其多样性3. 蛋白质种类多样性蛋白质种类多样性直接原因:直接原因:蛋白质结构的多样性蛋白质结构的多样性根本原因:根本原因:三 蛋白质的结构及其多样性3. 蛋白质种类多样性蛋白质种类多样性直接原因:直接原因:蛋白质结构的多样性蛋白质结构的多样性根本原因:根本原因:DNA的多样性的多样性三 蛋白质的结构及其多样性3. 蛋白质种类多样性蛋白质种类多样性直接原因:
11、直接原因:蛋白质结构的多样性蛋白质结构的多样性氨基酸种数不同氨基酸种数不同氨基酸数目成百上千氨基酸数目成百上千氨基酸排列次序变化多端氨基酸排列次序变化多端肽链空间结构千差万别肽链空间结构千差万别根本原因:根本原因:DNA的多样性的多样性三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分结构蛋白结构蛋白三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能
12、功能肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶结构蛋白结构蛋白三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶结构蛋白结构蛋白催化作用催化作用三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶胰岛素等胰岛素等结构蛋白结构蛋白催化作用催化作用三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶胰岛素等胰岛素等结构蛋白结构蛋白催化作用催化作用信息传递与调节作用信息传递与调节作用三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能
13、肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶胰岛素等胰岛素等血红蛋白血红蛋白结构蛋白结构蛋白催化作用催化作用信息传递与调节作用信息传递与调节作用三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶胰岛素等胰岛素等血红蛋白血红蛋白结构蛋白结构蛋白催化作用催化作用信息传递与调节作用信息传递与调节作用运输作用运输作用三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶胰岛素等胰岛素等血红蛋白血红蛋白抗体抗体结构蛋白结构蛋白催化作用催化作用信息传递与调节作用信息传递与调节作用运输作用运输作用三 蛋白质的结构及其多样
14、性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶胰岛素等胰岛素等血红蛋白血红蛋白抗体抗体结构蛋白结构蛋白催化作用催化作用信息传递与调节作用信息传递与调节作用运输作用运输作用免疫免疫三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能化合物化合物功能功能肌肉等的成分肌肉等的成分酶酶胰岛素等胰岛素等血红蛋白血红蛋白抗体抗体结构蛋白结构蛋白催化作用催化作用信息传递与调节作用信息传递与调节作用运输作用运输作用免疫免疫蛋白质是生命活动的体现者蛋白质是生命活动的体现者三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质的功能蛋白质的功能还有还有:三 蛋白质的结构及其多样性4. 蛋白质
15、的功能蛋白质的功能还有还有: 干扰素、白细胞介素干扰素、白细胞介素 部分抗原部分抗原 递质的受体递质的受体 糖蛋白糖蛋白 病毒衣壳病毒衣壳 染色体染色体构建蛋白质为中心的集合模型蛋白质蛋白质载体抗体酶激素运载体以蛋白质为中心的集合模型蛋白质蛋白质载体抗体酶激素运载体四 蛋白质类的计算归类四 蛋白质类的计算归类计算某个氨基酸中计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素的数目等元素的数目四 蛋白质类的计算归类计算某个氨基酸中计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素的数目等元素的数目例例1:丙氨酸的:丙氨酸的R基为基为CH3,在一个丙氨,在一个丙氨酸分子中,含有碳和氧的原子数分别是酸分子中,含有碳和氧的原子数
16、分别是 A. 3,4 ( )B. 4,3 C. 3,2D. 4,4 四 蛋白质类的计算归类计算某个氨基酸中计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素的数目等元素的数目例例1:丙氨酸的:丙氨酸的R基为基为CH3,在一个丙氨,在一个丙氨酸分子中,含有碳和氧的原子数分别是酸分子中,含有碳和氧的原子数分别是 A. 3,4 ( )B. 4,3 C. 3,2D. 4,4 C氨基、羧基、肽键的计算氨基、羧基、肽键的计算氨基、羧基、肽键的计算氨基、羧基、肽键的计算例例2: (08上海生物上海生物)现有氨基酸现有氨基酸800个,其中个,其中氨基总数为氨基总数为810个,羧基总数为个,羧基总数为808个,则个,则由这些
17、氨基酸合成的含有由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A. 798、2和和2 ( )B. 798、12和和10 C. 799、1和和1 D. 799、11和和9氨基、羧基、肽键的计算氨基、羧基、肽键的计算例例2: (08上海生物上海生物)现有氨基酸现有氨基酸800个,其中个,其中氨基总数为氨基总数为810个,羧基总数为个,羧基总数为808个,则个,则由这些氨基酸合成的含有由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A. 798、2
18、和和2 ( )B. 798、12和和10 C. 799、1和和1 D. 799、11和和9B氨基、羧基、肽键的计算氨基、羧基、肽键的计算例例2: (08上海生物上海生物)现有氨基酸现有氨基酸800个,其中个,其中氨基总数为氨基总数为810个,羧基总数为个,羧基总数为808个,则个,则由这些氨基酸合成的含有由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A. 798、2和和2 ( )B. 798、12和和10 C. 799、1和和1 D. 799、11和和9B氨基酸总数肽链条数氨基酸总数肽链条数 = 肽键数肽键数 = 脱
19、水数脱水数四 蛋白质类的计算归类蛋白质分子量的计算蛋白质分子量的计算四 蛋白质类的计算归类蛋白质分子量的计算蛋白质分子量的计算例例3: 已知已知20种氨基酸的平均相对分子质量种氨基酸的平均相对分子质量是是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键组成,共有肽键98个,此蛋白质的相对分个,此蛋白质的相对分子量最接近于子量最接近于 ( )A.12800 B.12544C.11036 D.12288 四 蛋白质类的计算归类蛋白质分子量的计算蛋白质分子量的计算例例3: 已知已知20种氨基酸的平均相对分子质量种氨基酸的平均相对分子质量是是128,现有一蛋白质分子由两
20、条多肽链,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键组成,共有肽键98个,此蛋白质的相对分个,此蛋白质的相对分子量最接近于子量最接近于 ( )A.12800 B.12544C.11036 D.12288 C四 蛋白质类的计算归类蛋白质分子量的计算蛋白质分子量的计算例例3: 已知已知20种氨基酸的平均相对分子质量种氨基酸的平均相对分子质量是是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键组成,共有肽键98个,此蛋白质的相对分个,此蛋白质的相对分子量最接近于子量最接近于 ( )A.12800 B.12544C.11036 D.12288 C蛋白质分子量蛋白质分子量
21、= 氨基酸数氨基酸数氨基酸平均分子量氨基酸平均分子量 失去的水分子数失去的水分子数18四 蛋白质类的计算归类合成蛋白质的基因碱基数合成蛋白质的基因碱基数四 蛋白质类的计算归类合成蛋白质的基因碱基数合成蛋白质的基因碱基数例例4:一条多肽链上有氨基酸一条多肽链上有氨基酸300个,则作为个,则作为合成该多肽链模板的信使合成该多肽链模板的信使RNA分子和转录分子和转录信使信使RNA的的DNA分子分子至少至少要有碱基多少个要有碱基多少个A. 300; 600 B. 900;1800 ( )C. 900;900 D. 600;900四 蛋白质类的计算归类合成蛋白质的基因碱基数合成蛋白质的基因碱基数例例4:
22、一条多肽链上有氨基酸一条多肽链上有氨基酸300个,则作为个,则作为合成该多肽链模板的信使合成该多肽链模板的信使RNA分子和转录分子和转录信使信使RNA的的DNA分子分子至少至少要有碱基多少个要有碱基多少个A. 300; 600 B. 900;1800 ( )C. 900;900 D. 600;900B四 蛋白质类的计算归类合成蛋白质的基因碱基数合成蛋白质的基因碱基数例例4:一条多肽链上有氨基酸一条多肽链上有氨基酸300个,则作为个,则作为合成该多肽链模板的信使合成该多肽链模板的信使RNA分子和转录分子和转录信使信使RNA的的DNA分子分子至少至少要有碱基多少个要有碱基多少个A. 300; 60
23、0 B. 900;1800 ( )C. 900;900 D. 600;900B基因碱基数:基因碱基数:mRNA碱基数:氨基酸数碱基数:氨基酸数= 6:3:1(不考虑非编码区和内含子)(不考虑非编码区和内含子)练习:1. (07上海高考题)一个mRNA分子有m个碱基,其中G+C有n个;由该mRNA合成的蛋白质有两条肽链。则其模板DNA分子的A+T数、合成蛋白质时脱去的水分子数分别是 ( )A.B.C.D.m、3m1m、3m22(m n)、3m12(m n)、3m2练习:1. (07上海高考题)一个mRNA分子有m个碱基,其中G+C有n个;由该mRNA合成的蛋白质有两条肽链。则其模板DNA分子的A
24、+T数、合成蛋白质时脱去的水分子数分别是 ( )A.B.C.D.m、3m1m、3m22(m n)、3m12(m n)、3m2D练习:2.(05辽宁)关于人体内蛋白质的叙述,错误的是( ) A. 合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B. 蛋白质也可被氧化分解释放能量C. 组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多D. 有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用练习:2.(05辽宁)关于人体内蛋白质的叙述,错误的是( ) A. 合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B. 蛋白质也可被氧化分解释放能量C. 组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多D. 有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用A练习:3.( 07上海高考题)免疫球蛋白Ig
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 夏日里的清凉二年级作文
- 部编版七年级下册《第21课 古代诗歌五首》2024年同步练习卷
- 冀教版八年级下册《Lesson 20 A Computer Helps》同步练习卷
- 2024-2025学年高一历史人教统编版中外历史纲要下册同步课时训练 第2课 古代世界的帝国与文明交流(含解析)
- 2024秋五年级英语上册 Module 1 Unit 1 Did you come back yesterday第2课时教案 外研版(三起)
- 2024秋七年级语文上册 第3单元 第11课《论语》十二章教案 新人教版
- 2024秋九年级历史上册 第五单元 第15课 血腥的资本积累教案 新人教版
- 2024天猫店铺转让合同范本
- 2024版房屋维修合同范本
- 2024年学年七年级地理上册 第一章 让我们走进地理 第二节 我们怎样学地理教案 (新版)湘教版
- DBJ∕T 13-445-2024 建设工程检测人员职业能力评价标准
- 2024年高考英语新课标1卷讲评(七选五+完形填空+语法填空)-2025届高三英语一轮复习
- 猪肉配送投标方案(完整技术标)
- 干式壳管式蒸发器设计设计说明书
- 社区警务室基础工作台帐封面和工作用表样张
- 耕作层剥离利用技术方案
- 采用石墨降膜吸收器吸收氯化氢量的工艺计算及设备选型
- 标准法兰盘尺寸表(Pg=0.1~6.4MPa)
- 三生课堂实践研究方案设计
- 精神疾病的预防和康复ppt课件
- 痣相之上应下断法
评论
0/150
提交评论