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文档简介

1、香莱有哪些营养价值？香莱有哪些功效？ 香菜中含的维生素c的量比一般蔬菜高得多，香菜养分丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。下面，和360常识网一起了解一下吧！ 本文名目 1、香莱有哪些养分价值 2、香莱有哪些功效 3、哪些人适合吃香莱 香莱有哪些养分价值 1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。 2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。 3、香菜中含的维生素c的量比一般蔬菜高得多，一般人食用710克香菜叶就能满意人体对维生素c的需求量。 4、香菜养分丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维

2、生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。 香莱有哪些功效 1、清热透疹 香菜根中的挥发性物质能刺激汗腺分泌活跃，促使人体快速排汗，具有清热透疹的功效。 2、缓解鼻塞 香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。 3、去腥提味 香菜之所以获得香菜的美名，是由于它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。 4、健脾开胃 许多人应当不知道，香菜能够关心人们起到开胃的效果，主要是由于香菜中含有独特的香气，在平常适当的吃一点香菜

3、，能够促进肠胃蠕动，还可以提高消化功能，所以常吃香菜能够令食欲增加，它对胃口不好、食欲不振的人特别好。 5、驱寒发汗 香菜是一种很有养分的食物，它当中含有丰富的养分物质，人们要知道香菜属于辛香菜，常吃可以促进血液循环，解表发汗，特殊是对于脾胃虚寒的人来说，常常食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，香菜对预防风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。 6、排毒护肾 常常吃香菜对人体可以说是特别好的，香菜中含有的养分物质，能够关心人们清除血液中有害物质，香菜中的物质可以抑制体内和肾脏中铅积累，它能够关心人们排出铅。并且香菜还有比较好的利尿作用，可以预防膀胱炎症，爱护肾脏健康。 哪些人适合吃香莱 1、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤

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