鸭脖怎么做出来是干的？减肥可以吃风干鸭脖吗_第1页
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1、鸭脖怎么做出来是干的？减肥可以吃风干鸭脖吗 天气不潮湿的状况下，一般风干2小时即可吹干鸭脖。假如鸭脖摸起来还是润润的感觉，说明风干尚未彻底，需要加长风干时间或是用风扇对吹，加速鸭脖风干。那么鸭脖怎么做出来是干的？吃风干鸭脖减肥可以吃吗？下面，就快和360常识网一起了解相关学问吧！ 本文名目 1、鸭脖怎么做出来是干的？ 2、减肥可以吃风干鸭脖吗 3、风干鸭脖怎么弄好吃 鸭脖怎么做出来是干的？ 预备材料：鸭脖子7根、盐一勺、鸡精一勺、虾粉半勺、辣椒粉一勺、糖半勺、酱油一勺、料酒一勺、姜粉（可以用生姜）半勺、姜片4片、胡椒粉半勺、花椒10粒、藤椒10粒、干辣椒8个、八角1个、香叶5片、桂皮2块、辣椒

2、酱（豆瓣酱）1勺。 1、鸭脖清洗洁净，然后捞出来沥干水分备用。 2、把鸭脖放入锅中，倒入适量的清水，加料酒、姜片，焯一下水。 3、把焯过水的鸭脖捞出来，用冷水冲洗一下。 4、起锅倒油烧热，放干辣椒、花椒、藤椒爆香。 5、倒入焯过水的鸭脖，煎至两面金黄。 6、把辣椒酱倒入水里搅拌匀称，然后倒入锅中。 7、放入全部调料，大火烧开，转小火，盖上盖炖30分钟。 8、30分钟后，开大火收汁，要不停的翻转，不然很简单糊锅。 9、把鸭脖盛出来放凉，然后放入风干机，55度烘干3个小时。 10、3小时后，把鸭脖取出来翻面，然后重新放入风干机，80度烘干2小时。 11、完成。 减肥可以吃风干鸭脖吗 鸭脖有许多油脂

3、，即使做成了风干鸭脖，也还是有油脂，所以减肥期间不建议吃鸭脖。不过，吃也不是肯定不能接受，可以适量少吃。减肥期间还要留意保证身体的养分供应，做到粗细相结合，一日三餐，清淡饮食，选择低热量、低糖的食物，适当吃一些粗粮。鸭脖、鸡脖、猪蹄、排骨、牛羊肉等脂肪类食物要少吃。在掌握饮食的同时，最好协作适当的体育熬炼，这样减肥的效果会更好。 风干鸭脖怎么弄好吃 1、洗洁净鸭脖，减去多余的油脂，这个鸭脖其实比较洁净了 2、用烧烤签从颈骨中间的孔穿过去，这样烘出来会比较直，用金属烧烤签更好，我家只有竹签， 3、放开水里略微煮一下，出去一些浮沫以及能进一步除去油脂 4、摆上烤网，先90°24小时。这样略微煮过一次以后，再加上烘干温度高，这样也不会有所谓的“臭味”。煮一下和直接烘生的，成品出来是没有任何差别的。 5、再转70度烘24小时。这样经过48小时以后，鸭脖骨头都已经非常酥脆了。所以完全是不

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