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文档简介

1、鲶鱼属于发物吗？鲶鱼和什么搭配最有营养？ 鲶鱼是一种比较常见的可食用鱼类，其中含有丰富的养分成分，具有补中益气、利水消肿等功效，滋补作用比较强，特别适合老、幼、产妇等人群食用，鲶鱼，在我们的生活中也被叫做鲇鱼，它有很高的养分价值，许多人都适合吃。下面，和360常识网一起了解一下吧！ 本文名目 1、鲶鱼属于发物吗 2、鲶鱼和什么搭配最有养分 3、哪些人不宜吃鲶鱼 鲶鱼属于发物吗 属于发物的。 鲶鱼具有肯定的刺激性，多吃了有可能会导致身上起红疹或者是有过敏休克等症状，但是这种症状是少数人才会有的，一般人不会有这种症状可以适当的多吃一些，而且鲶鱼中含有丰富的微量元素和蛋白质，多吃能很好的关心人体补充

2、蛋白质和微量元素，而且一般可以用鲶鱼来煲汤喝，这样能很好的将养分元素释放出来，另外在煲汤的时候可以在其中加入一些黑木耳，这样能有益气补血的作用。 鲶鱼和什么搭配最有养分 1、黑豆 黑豆中含有大量的维生素E，而维生素能够防止人体内的氧化，黑豆中的异黄酮是能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，黑豆是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。同时食用后还有滋阴补肾的效果。 2、雪莲果 雪莲果可以促进肠道蠕动，促进人体内B族维生素合成，雪莲果另含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素。提高机体新陈代谢水平，净化体内环境，抑制有害物质汲取，同时也可以掌握血糖，能降低血糖、血脂和胆固醇

3、，可预防和治疗高血压。两者同食的时候还可以达到消退水肿的疗效。 哪些人不宜吃鲶鱼 1、患皮肤疾病者 鲶鱼是一种常见的鱼类，口感鲜美，养分丰富，但是它也属于一种常见的发物，患有湿疹、荨麻疹等皮肤及患者不宜过多食用鲶鱼，否则会引发或加重原本皮肤瘙痒、红肿等症状，不利于康复，除此之外，患皮肤病者饮食还应当避开摄入辛辣刺激的食物。 2、痛风患者 鲶鱼是一种养分价值很高的鱼类，适合体质虚弱者食用，但是其中的嘌呤含量也比较高，是一种中嘌呤食物，在痛风的稳定期适量食用鲶鱼可能并无影响，但是若是在痛风发作期食用鲶鱼很可能会加重痛风症状，所以建议痛风病人在发作的时候最好少吃或不吃鲶鱼。 3、服用异烟肼者 鲶鱼中含有丰富的蛋白质等成分，是一种比较简单引起过敏的鱼类，而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，在服用异烟肼期间应避开同时摄入简单引起过敏反应的鱼类，否则会加大过敏几率，加重过敏症状，轻者会消失头

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