浙教版七年级上册第四章+物质的特性第5节+熔化与凝固(共41张PPT)

1、 北方的菜农，在冬初就将大白菜北方的菜农，在冬初就将大白菜等蔬菜从田地上收割到家里，藏在等蔬菜从田地上收割到家里，藏在地窖中，但由于我国北方的冬天气地窖中，但由于我国北方的冬天气温很低。菜农们为了防止已收割到温很低。菜农们为了防止已收割到家的大白菜冻坏，常在地窖中放几家的大白菜冻坏，常在地窖中放几桶水，这样能有效防止白菜被冰冻桶水，这样能有效防止白菜被冰冻冻坏，你知道这是为什么吗？冻坏，你知道这是为什么吗？“寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰雪消融雪消融。 ”以上描述了物质状态发生怎以上描述了物质状态发生怎样的变化？样的变化？物质可以由液态变成固态，也可以由固态物

2、质可以由液态变成固态，也可以由固态变成液态。变成液态。 自然界中常见的物质可以分为自然界中常见的物质可以分为固态固态、液液态态和和气态气态三种状态，并且他们在三种状态，并且他们在一定条件一定条件下可以相互转化。下可以相互转化。火山爆发火山爆发冰冰 山山熔化熔化 物质从固物质从固态变成液态的过程态变成液态的过程叫做熔化叫做熔化。凝固凝固 物质从液物质从液态变成固态的过程态变成固态的过程叫做凝固叫做凝固。物质熔化与凝固需要什么条件？不同的物质熔化与凝固的规律一样吗？物质熔化与凝固时有什么特点？一起探究1 1、硫代硫酸钠、硫代硫酸钠（俗称大苏打或海波） 的熔化过程的熔化过程2 2、石蜡的熔化过程、石

3、蜡的熔化过程酒精灯三脚架石棉网烧杯 试管 温度计搅拌器火柴实验器材：实验装置图实验药品：硫代硫酸钠和松香注意：酒精灯使用！注意：酒精灯使用！铁架台酒精灯石棉网石棉网烧杯烧杯试管温度计水浴法加热水浴法加热受热均匀受热均匀温度升高缓慢温度升高缓慢受热均匀受热均匀时间时间(分分) 00.5 11.5 2 2.5 3 3.5 4 4.55 5.5温度温度(0C) 40状态状态硫代硫酸钠（俗称大苏打或海波）硫代硫酸钠（俗称大苏打或海波） 熔化过程记录表熔化过程记录表石蜡熔化过程记录表石蜡熔化过程记录表时间时间(分分) 000.5 11.5 22.5 3 3.5 44.5 5温度温度(0C) 40状态状态

4、42 44 46 48 48 48 48 48 50 52 54固固 固液并存固液并存 液液 40.3 41.8 42.4 43.8 45.3 46.8 48.8 51 54 56 60固固 逐渐变软并变稀逐渐变软并变稀 时间时间/分分00.511.522.533.544.555.56温度温度/40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56硫代硫酸钠熔化过程记录表温度/时间/分01234 56740455055硫代硫酸钠熔化的图象怎样作图怎样作图1、描点2、用光滑线连接各点时间时间/分分00.511.522.533.544.555.56温度温度/4040.3 41

5、.8 42.4 43.8 45.3 46.8 48.85154565860温度/时间/分0123456740455055松香的熔化图像松香熔化过程记录表温度/时间/分01234 56740455055硫代硫酸钠的熔化图像温度/时间/分012 3456740455055松香的熔化图像3、BC段，硫代硫酸钠与松香各是什么状态？温度是否变化？4、CD段，硫代硫酸钠与松香各是什么状态？温度怎样变化？2、AB段曲线对应的一段时间内，硫代硫酸钠与松香各是什么状态？温度怎样变化？1、两种物质的熔化过程中，温度的变化有什么特点？根据实验中的数据描绘图像如下根据实验中的数据描绘图像如下ABBACCDD海波的熔化

6、曲线分析：海波的熔化曲线分析：AB：海波吸：海波吸热温度升高热温度升高仍然是仍然是固态固态B点开始熔化点开始熔化C点熔化完成点熔化完成BC：熔化过程，海波：熔化过程，海波吸热温度不吸热温度不变（变（48），为，为固液共存态固液共存态CD：吸热，温度升高：吸热，温度升高为为液态液态整个熔化过程中，松整个熔化过程中，松香不断香不断吸热吸热，温度不，温度不断断升高升高，没有明确的，没有明确的熔化过程和熔化温度。熔化过程和熔化温度。松香的熔化曲线分析：松香的熔化曲线分析： C A 555045400 2 4 6 8 10 12 14 C A 706050400 2 4 6 8 10 12 14温度温度

7、 温度温度 时间（分）时间（分） 时间（分）时间（分） 硫代硫酸钠熔化图像硫代硫酸钠熔化图像 松香熔化图像松香熔化图像 ABCDAB段：段：固态固态BC段：段：固态固态固液共存固液共存液态液态CD段：段：液态液态思考两者在熔化时有什么相同和不同？思考两者在熔化时有什么相同和不同？相同点相同点: 熔化是都要吸热；熔化是都要吸热；不同点不同点：（1）硫代硫酸钠熔化时达到一定温度时（）硫代硫酸钠熔化时达到一定温度时（48 ）进行，）进行， 熔化没有结束，温度不再上升，熔化的整个过程熔化没有结束，温度不再上升，熔化的整个过程温度温度 不变不变，当全部熔化，温度才会上升，但要，当全部熔化，温度才会上升，

8、但要不断吸热不断吸热。（2）松香熔化是一个）松香熔化是一个逐渐变软再变稀逐渐变软再变稀的过程，并不是在的过程，并不是在 恒温中进行，熔化的整个过程中，温度不断上升。恒温中进行，熔化的整个过程中，温度不断上升。结论：结论：1海波有一定的熔化温度（海波有一定的熔化温度（48）；熔化过）；熔化过程吸收热量，温度保持不变（程吸收热量，温度保持不变（48） 。2松香没有一定的熔化温度。熔化过程吸收松香没有一定的熔化温度。熔化过程吸收热量，温度升高。热量，温度升高。晶体：具有一定的熔化温度，即熔点 是物质的一种特性。如硫代硫酸钠非晶体：没有一定的熔化温度，即无 熔点，如石蜡、松香熔点，如石蜡、松香晶体和非

9、晶体熔化时晶体和非晶体熔化时都都要从外界吸收热量要从外界吸收热量晶体熔化时处于固液共存状态温度保持不变晶体熔化时处于固液共存状态温度保持不变固体物质分类固体物质分类非晶体熔化是一个软化的过程，温度不断升高。非晶体熔化是一个软化的过程，温度不断升高。明矾明矾水晶水晶金属金属石膏石膏玻璃玻璃蜂蜡蜂蜡塑料塑料橡胶橡胶-272-272固态氦4848硫代硫酸钠硫代硫酸钠10831083铜-259-259固态氢232232锡12001200左右左右各种铸铁-210-210固态氮327327铅1300-14001300-1400各种钢-117-117固态酒精660660铝15351535纯铁-39-39固态

10、水银962962银34103410钨0 010641064金35503550金刚石熔点物质熔点物质熔点物质几种晶体的熔点/ 冰1、从表格中你可以获得哪些知识？、从表格中你可以获得哪些知识？2、当晶体处于熔点这一温度时，处于什么、当晶体处于熔点这一温度时，处于什么状态？状态？-晶体熔化时的温度晶体熔化时的温度晶体的熔点晶体的熔点1、只有晶体有熔点，非晶体没有熔点、只有晶体有熔点，非晶体没有熔点2、不同晶体熔点不同，熔点是晶体的特性之一不同晶体熔点不同，熔点是晶体的特性之一3、硫代硫酸钠的熔点为硫代硫酸钠的熔点为48、冰的熔点为、冰的熔点为0 4、常见金属中钨的熔点最高、常见金属中钨的熔点最高(用

11、作灯丝用作灯丝)5、低熔点物质在常温下以液态或气态存在低熔点物质在常温下以液态或气态存在温度温度/时间时间/minA AB BC CD D认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：（1 1）ABAB段物质处段物质处于固态，表示晶体于固态，表示晶体吸热升温过程。吸热升温过程。晶体熔化特点：晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度保持不变。温度保持不变。（2 2）BCBC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。收热量，温度不变。（3 3）CDCD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4 4）B B

12、点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；完全处于固态；C C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。态。晶体晶体非晶体非晶体有无熔点有无熔点外形特点外形特点熔化熔化过程过程是否吸热是否吸热温度特点温度特点状态特点状态特点有有无无有规则的有规则的几何外形几何外形无规则的无规则的几何外形几何外形是是是是不变不变升高升高固液共存固液共存 变软变稀变软变稀 无固液共存过程无固液共存过程我来想一想 现在某种物质现在某种物质, ,在在25 25 时开始熔化时开始熔化, ,但直到但直到75 75 才熔化完全才熔化完

13、全. .请问请问: : 这种物质是晶体这种物质是晶体还是非晶体还是非晶体? ? 是非晶体！因为该物质没有固定的熔化温是非晶体！因为该物质没有固定的熔化温度（熔点）。度（熔点）。时间/分1.如图两种物质在固态时温如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。据图象回答下列问题。（1）由图判断出）由图判断出 图线图线是晶体，该晶体的熔点是是晶体，该晶体的熔点是 ，熔化时间是熔化时间是 分钟，另一图线的物质可能分钟，另一图线的物质可能是是 。12 34 56 7180200220240甲甲乙ABC温度乙乙210非晶体非晶体D3（2）温度升高的是温度升高的是

14、 段，温度不变的段，温度不变的是是 段，段，AB段处于段处于 状态，状态，BC段处段处于于 状态，状态，CD段处于段处于 状态，状态， 吸热的是吸热的是 段，段，AB、CDBC固态固态固液共存固液共存液态液态AB、BC、CD（1）DE 段表示海波段表示海波是是_态，态，_热（选热（选填填“吸吸”或或“放放”），温），温度度_。（2）EF 段表示海波的物态是段表示海波的物态是_，_热，温度热，温度_。（3）FG 段表示海波的状态是段表示海波的状态是_，_热，热，温度温度_。 液液放放降低降低固液共存固液共存放放不变不变固态固态放放降低降低分析海波的凝固曲线分析海波的凝固曲线凝固凝固:物质由液态变

15、成固态的过程，是熔化的物质由液态变成固态的过程，是熔化的逆逆过程；过程；特点：特点：1、要、要放热放热；2、晶体的凝固过程中、晶体的凝固过程中温度保持不变温度保持不变（晶体的凝固点）（晶体的凝固点）3、非晶体没有凝固点，凝固过程中其温度要持续降低。、非晶体没有凝固点，凝固过程中其温度要持续降低。温度温度 温度温度 时间 时间 硫代硫酸钠凝固图像硫代硫酸钠凝固图像 松香凝固图像松香凝固图像 54 78 (1)温度降到凝固点温度降到凝固点(2)继续放出热量继续放出热量物质的凝固物质的凝固从开始凝固到完全凝固，处于固液共存状从开始凝固到完全凝固，处于固液共存状态，态，放出热量，温度不变放出热量，温度

16、不变2、晶体晶体(的液态的液态)的凝固的特点的凝固的特点1、晶体、晶体(的液态的液态)的凝固条件的凝固条件3、同种晶体、同种晶体凝固点与熔点相同凝固点与熔点相同-都要放出热量都要放出热量凝固凝固024681012143640444852566062ABCD024681012143640444852566062ABCD硫代硫酸钠的熔化图像时间/分硫代硫酸钠的凝固图像硫代硫酸钠的凝固图像温度同一晶体的凝固点与熔点相同。晶体晶体非晶体非晶体熔熔化化过过程程图图象象(含凝固过程含凝固过程)熔熔点点假设冰块的温度为假设冰块的温度为-10，加热，加热1分钟后开始熔化，分钟后开始熔化，熔化总共用熔化总共用3

17、分钟，熔化结束后继续加热分钟，熔化结束后继续加热2分钟，水分钟，水温达温达10。停止加热。停止加热2分钟后，开始凝固，分钟后，开始凝固，2分钟后分钟后完全凝固。完全凝固。1、为什么用钨丝做电灯的灯丝？2、无论外界气温怎样变化，为什么冰水混合物温度为0 ？3、我国黑龙江省北部最低气温曾经降到零下52.3摄氏度，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？4、人们常说“下雪不冷化雪冷下雪不冷化雪冷”这种这种说法有道理吗？说法有道理吗？查表后来说明查表后来说明一、定义：一、定义： 物质从固态变成液态的过程叫物质从固态变成液态的过程叫熔化，熔化， 从液态变成固态的过程叫做从液态变成固态的过程

18、叫做凝固凝固。二、熔化：二、熔化： 晶体熔化时的温度叫晶体熔化时的温度叫熔点熔点。 晶体熔化时晶体熔化时吸热吸热但但温度保持不变温度保持不变。 不同的晶体熔点不同。不同的晶体熔点不同。 非晶体没有熔点。非晶体没有熔点。三、凝固：三、凝固： 1.晶体在凝固过程中晶体在凝固过程中温度保持不变温度保持不变，这，这个温度叫晶体的凝固点。个温度叫晶体的凝固点。 2.同一晶体同一晶体的凝固点与熔点相同。的凝固点与熔点相同。 3.非晶体没有凝固点。非晶体没有凝固点。四、熔点和凝固点都是晶体的一种四、熔点和凝固点都是晶体的一种特性特性1、一块冰为、一块冰为0OC，放入放入0OC的房间里，的房间里， 冰会熔化吗

19、？为什么？冰会熔化吗？为什么？ 如果是如果是-10OC的冰，会熔化吗的冰，会熔化吗?2、一盆水为、一盆水为0OC，放入一块放入一块0OC的冰，的冰， 水和冰的质量会发生怎样的变化？水和冰的质量会发生怎样的变化？ (假设不与外界发生热交换假设不与外界发生热交换)3、晶体熔化的两个条件、晶体熔化的两个条件(缺一不可缺一不可): （1）温度达到熔点）温度达到熔点 （2）继续吸热）继续吸热当晶体的温度在熔点以下时，物质处于当晶体的温度在熔点以下时，物质处于 状态，状态，当温度升到熔点以上时，物质处于当温度升到熔点以上时，物质处于 状态。当物状态。当物质处于熔点的温度时，物质的状态又是怎样的呢质处于熔点

20、的温度时，物质的状态又是怎样的呢? -38OC的水银是的水银是 态的，态的，-40OC的水银是的水银是 态的，所态的，所以水银温度计最低只能测量以水银温度计最低只能测量 OC的温度，的温度， (能能或不能或不能)带到南极使用。带到南极使用。固态固态液态液态固态固态或或固、液共存固、液共存或或液态液态液液固固-39不能不能5 5、北方的冬天北方的冬天, ,常用水和酒精的混合液作为汽车的冷却液常用水和酒精的混合液作为汽车的冷却液, ,这这是因为混合液具有是因为混合液具有( )( ) A A 较低的凝固点较低的凝固点. . B B 较低的比热较低的比热. . C C 较大的沸点较大的沸点. . D D 较容易流动而传热较容易流动而传热. .4 4、金属铝的熔点为金属铝的熔点为660660，600600时铝处于时铝处于_态态，660660时时 铝处于铝处于_ _状态状态. .1 1、给标准大气压下的冰水混合物加热，则（、给标准大气压下的冰水混合物加热，则（ ） A A 冰的温度升高，水的温