酒店管理专业学生实习问卷调查分析报告

1、WORD格式酒店管理专业学生实习问卷调查分析报告1、您选择酒店管理专业喜欢教师或家长学校专业调看好就业前其他的原因影响剂景10520652 、酒店实习是否有意是否义、有必要？80203、本次实习的内容专业是否是否对口85154、酒店员工和管理人员是否对实习生进入酒店实习8020是否欢迎，并有问必答？5、通过实习，对本专业是否了解程度是否增加？85156、实习对你今后学习专非常大的有一定帮助没有帮助不知道业知识及参加工作有多帮助大帮助？1565207、通过实习，对酒店的精通熟悉了解一些不了解市场经营了解程度如255520何？8、通过实习，对酒店的精通熟悉了解一些不了解效劳质量了解程度如40402

2、0何？9、通过实习，对酒店服精通熟悉了解一些不了解务操作规程的了解程度652015如何？10、通过实习，对酒店精通熟悉了解一些不了解岗位常用设备设施的用403525途及使用方法了解程度如何？11、通过实习，你觉得前厅客服管理能胜任的岗位是什么？专业资料整理WORD格式50202012、实习过程中出现不自我调节找部门主努力压抑心良情绪，你会如何表现管、经理或中不满，不出来？人力资源部将负面情绪倾诉、沟通表现出来55102513、对技能竞赛有什么提高潜在展示职业态增加职业荣看法？技能度誉感3051014、评价自己在实习中很好，迅相处融洽外表上来往和酒店员工相处情况如速融入同何？事圈子3050020

3、15、你认为你所学的专起到决定主要是理论不清楚业知识对你的未来工作性帮助上的帮助起到什么帮助？4053016、你认为学校目前的非 常 合不太合理、不合理，课程设置合理吗？理，理论只重理论知与实践很识的学习好地结合3540517、你是否喜爱你所学非常喜欢比较喜欢没感觉的专业？306018、实习前你对酒店的很喜欢喜欢一般喜爱程度？向亲朋好友将不满情或同学、同绪表现在事抱怨自己工作或客人身上不满55提高职业发没感觉展能力2035格格不入没帮助25非常不合其他理，不知道学习的重点1010不喜欢10不喜欢很不喜欢专业资料整理WORD格式2019、你毕业后是否有意有没有向选择进入酒店业工作？103520、

4、实习后，你认为学提供多岗制定科校在实习管理中哪些需位，全方学的教学计要改进？面的酒店划，应在实习前进展实践培训55看情况45加强理论实践结合，英语实践的应用205其他10实习期间加其他强与学生的交流专业资料整理WORD格式2020251520专业资料整理WORD格式从上表数据可知， 有 80的学生认为酒店实习是有意义的， 有必要的， 80 的学生认为通过本次酒店实习加深了对酒店专业的了解， 80的学生认为实习对今后学习专业知识及参加工作有帮助， 65的学生认为通过实习， 熟悉了酒店效劳操作规程， 20的学生能了解酒店效劳操作规程， 40的学生认为通过实习，熟悉了酒店岗位常用设备设施的用途及使用

5、方法， 35的学生能了解酒店岗位常用设备设施的用途及使用方法。有 80的学生认为酒店员工和管理人员对实习生进入酒店实习很欢迎，并有问必答，有 30的学生认为自己在实习中能迅速融入同事圈子， 50的学生认为自己在实习中与酒店员工相处融洽。 对于“实习过程中出现不良情绪，你会如何表现出来 ， 55的学生认为可以自我调节，只有 5的学生提到会把这种不良情绪表现在工作或客人身上。 在问卷中有 20的学生认为能胜任管理这一岗位。由此可见，我们酒店专业学生进驻“假日酒店实习过程中，在一定程度上对我们的学生进展了职业素养的渗透， 促进了学生向职业人的慢慢转变。1、学以致用，提高专业技能水平，为就业打下根底学

6、生实习的过程就是理论运用于实践的过程，在假日酒店整个实习过程中，学生所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入实际操作中，书上理论性的东西换成学生自己的技能，无论是摆台、传菜上菜、酒水知识、酱料搭配、布巾的盘点及清洗， 还是为客人提供效劳的技能都有了很大的提高，不仅了解和熟悉了酒店效劳操作规程， 并且酒店岗位常用设备设施的用途及使用方法也根本了解和熟悉，这些都为学生将来就业打下了根底。2、增长见识，扩大视野，提高了人际交往能力学生刚从单纯的学校生活进入复杂的社会， 感受到了学生和职业人的区别，在实习效劳中他们接触到许多形形色色的人， 在实践中学生们了解了社会， 掌握了一些与人交往的技能， 一

7、下子成熟了很多， 懂得了许多做人做事的道理， 懂得与上司相处重要的是尊重和服从， 和同事相处要懂得宽容和相互帮助， 以心换心。经过这一个月的实习很多学生抑制了交际的问题， 就算和陌生人交往也能做到沉着大方了。可以说通过这次在假日酒店的实习翻开了学生的视野， 增长了学生的见识，提高了学生人际交往能力， 为他们以后适应社会的开展打下根底。3、增强学习动力，强化求知欲望，提高自身素质专业资料整理WORD格式学生进入酒店实习，没有工作经历，没有社会经历，学历太低，能力欠缺，知识缺乏，让她们在实习中感到力不从心。另外看着他们的主管、 经理能用较强的专业知识去处理实际操作中遇到的问题，能顺利的处理好每一位投诉的客人。他们丰富的工作经历和很强的工作能力， 激发了学生以后也想当管理人员的想法。典X的作用是无穷的， 通过实习学生深刻的认识到只有努力的学习， 不断的提高自身素质才能适应社会的开展，社会上才有自己一席之地。4、锻炼了学生的意志力我们学生到假日酒店实习主要是分在中餐厅， 中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门，学生的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职清洁工，每天上下班第一件事就是擦尘，除此之外，学生们还要肩负搬运工，搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子等。往往下班的具体时间都不确定，经常根据实际