长江流域早熟圆球甘蓝品种比较试验资料

1、长江流域早熟圆球甘蓝品种比较试验甘蓝是长江流域主要蔬菜作物之一，过去以扁球类型的甘蓝种植为主，近年来，随着市场的不断发展和细化，早熟圆球类甘蓝的种植面积不断上升。过去甘蓝的消费以学校、工厂食堂等大规模的集体消费为主，单球质量较大，不适合家庭消费需求，在家庭消费往往容易造成浪费；而圆球甘蓝单球质量相对较小，特别是口感好、品质佳，同时叶球球色翠绿外观好，越来越受到消费者的欢迎，市场销售价格高，种植效益也好，因此种植面积和消费量不断扩大。以目前在市场推广、认可度较高的希望品种作为对照，对美味早生等7个品种圆球甘蓝进行比较和考察。1 材料与方法1.1 试验材料供试圆球甘蓝材料7个，分别为日本米可多公司

2、的美味早生、韩国世农公司的荣誉、中国农科院的中甘21、镇江瑞繁农艺XX公司的青玉、2028、B1268,并以市场在销的日本坂田公司的希望为对照。1.2 试验方法试验在江苏省句容市镇江瑞繁农艺XX公司试验田进行。试验田地势平坦，土层深厚疏松，土壤肥沃，排灌条件良好。试验采用随机区组设计，3次重复，小区面积为10.1m2，株行距40cmX40cm每小区定植60株。于2012年7月10日播种，采用拱棚遮阳网覆盖育苗，8月5日定植。记载播种期、定植期、叶球成熟期、裂球期，进行植物学性状和经济性状调查。2 结果与分析2.1 生育期及在地时间从表1可以看出，生育期以B1268的时间最短，为46d,表现最早

3、熟；其次是2028，51d成熟；最长的是青玉，为64d；对照品种希望的成熟期为55d，其余品种大多在55d左右。在地时间（从成熟到开始裂球），荣誉和希望的最短，只有7d；其余品种都比对照长，以青玉最长，达到15d，且在供试品种中表现耐裂球性最强；其次是中甘21，为11d；2028、B1268为9d。2.2 植物学性状从表2中可看出，荣誉球形为正圆形，其他都是高圆球形。中心柱最短的是中甘21，只有4.3cm；最长的是荣誉，中心柱长6cm；青玉第二，为5.9cm；对照品种希望的中心柱长为5cm其余品种与对照相差不大。球的颜色方面，中甘21和2028为绿色，略有蜡粉；美味早生、荣誉、青玉、B1268

4、和希望均为鲜绿。2.3 产量表现从表3得知，对照品种希望产量最低，平均单球质量0.85kg，折合667m2产量3366.0kg;其余品种产量都比对照高。其中，产量最高的是青玉，平均单球质量1.45kg,折合667m2产量5742.0kg；其次是中甘21，单球质量平均1.2kg，折合667m2产量4752.0kg；美味早生排第三，平均单球质量1.06kg，折合667m2产量4200.1kg;B1268单球质量0.88kg,折合667m2产量3484.8kg。3 小结参试圆球甘蓝品种中B1268的叶球成熟期最早，生育期最短，仅46d；2028的生育期51d；其他品种的生育期都在51d以上。市场上早

5、熟甘蓝的生育期要求越早越好，生育期越短的甘蓝品种能越早采收抢占市场。因此2028、B1268两个品种的生育期在参试品种中为首选，符合市场的需求。甘蓝的在地时间是指从甘蓝叶球成熟到裂球的时间，在地时间短的甘蓝品种叶球成熟后需要及时采收，以防止裂球。由于市场价格波动很大，叶球上市价格不稳定，需要在地时间越长越好，以便于在价格最合适的时候上市获得最大的利润。这方面青玉的在地时间最长；2028和B1268、中甘21的在地时间都高于对照，较符合市场的需求；荣誉、希望在地时间较短，需及时采收。甘蓝叶球的中心柱要求越短越好，球色鲜绿的品种在市场上更受欢迎，绿色基部的品种市场反映更好。2028和B1268的表现中心柱较短较小；荣誉、青玉的中心柱较长，但区别较小，都比较符合市场的需求。在长江流域，供给家庭消费的圆球甘蓝单个个体不一定要很大，一般在1kg以内的比较受消费者欢迎，市场价格也相对比较高。按此标准，B1268、2028、美味早生、荣誉和希望比较符合要求，青玉单球质量过大。通过综合考察7个早熟耐热圆球甘蓝品种的熟期、植物学性状、产量，认为20