幼儿园第一周带量食谱及营养分析表

1、幼儿园九月第一周带量食谱及营养分析表2022-09-032022-09-07星期一 Mon星期二仃ue星期三Wed星期四仃hu星期五Fri食谱带量/人克食 谱带量/人克食谱带量/人克食 谱带量/人克食谱带量/人克早豆沙 卷早豆沙佛手包小麦粉标准粉红豆吐司奶油紫 米 面 发 糕黑米香蕉排包挂 面富强粉餐牛乳强化VA,VD豆沙白砂糖3绵白糖香蕉八、小麦 粉标 准粉牛乳强化VA,VD5赤小豆小麦粉标准粉牛乳醋溜 圆白 菜花生油火腿炒丝火腿小麦 粉富 强 粉， 特一 粉25全脂牛奶粉腰果炒西芹芹菜茎15甘蓝马铃薯豆干炒双丝豆腐干16五香鸡蛋鸡蛋60核桃鲜5浆鲜丨 豆1榨绵白糖胡萝卜黄木耳 冰 发1木

2、耳 炒 圆 白 菜甘蓝花生油4黄豆甜椒胡萝卜黄10胡萝卜红九牧鲜牛奶牛乳2001花生油九牧鲜牛奶牛乳200木耳仟11红枣燕麦粥金丝小枣色拉油稻米小米粥小米50燕麦片加山楂水红果九 牧 nK厶酸 奶牛乳200绿豆汤绿豆九牧曲厶酸奶牛乳200冰糖银 耳百合 水冰糖餐冰糖冰糖百 合 仟银耳仟午專饭稻米西红柿鸡蛋卤面面条标准 粉，切面葡萄干米饭稻米京 味 炸 酱 面面条标准 粉，切面碎金米饭稻米餐葡萄干芝麻油葡萄干黄酱玉米面黄豉汁 烧排 骨猪小排40鸡蛋宫爆鸡丁鸡胸脯肉20花生油白菜烧豆腐大 白 菜小白口60芝麻油1番茄胡萝卜红30猪肉肥瘦豆腐35绵白糖2清蒸龙利鱼鲷40大葱2黄瓜花 生 油5酱油多味

3、1精盐花生炒5胡萝卜黄.松仁玉米玉米鲜50黄豆5豆腐西花豆腐40精盐绿豆芽松子住2精盐西兰花60花生4大白菜胡10油萝卜红烩菜猪肉肥 瘦15木耳干干2黄瓜30甜面酱葵 花 籽 油3大白菜30花生油3清炒油麦菜花生油4蚝 油 鸡 翅鸡翅30绵白糖1粉条15番茄20油麦菜90口蘑白蘑20番茄焖牛肉牛 肉25前 腿豆腐50原汤小麦粉标准粉60油菜豆腐汤油菜10花生油1番茄30海带5豆腐10精盐马铃薯30精盐芝麻油1香 菇 油 菜油菜100精 盐番茄菜花番茄酱5香菇仟10海米冬瓜汤虾米1花生油4花生油3冬瓜15菜花90萝 卜 丝 汤白萝卜15芝 麻 油1番茄20芝麻油1菠菜 蛋花 汤芝麻油11鸡蛋红皮

4、10菠菜10虾皮1午红富红富L60圣圣女果60红富士红富60黄白金瓜60红富士红60士苹 果士苹 果女 果苹果士苹果金瓜苹果富 士 苹 果占八、黄金 瓜白金瓜60桃桃60火龙果火龙果60圣 女 果圣女果60西瓜西 瓜京欣号60香蕉香蕉60西 瓜西瓜京欣 一号60香蕉香蕉60水 蜜 桃蜜桃60梨子香 梨60晚椒盐 千层 饼小麦 粉标 准粉黑 芝 麻 窝 头玉米面黄金银卷小麦 粉标 准粉什锦炒饭僕瓜稻米开花奶馒头绵白糖餐精盐芝麻籽黑玉米 面黄)胡萝卜红小 麦 粉标 准 粉牛乳强化VA,VD小麦粉标准粉牛乳强化VA,VD黄瓜全脂牛奶粉花椒牛乳强化VA,VD绵白糖鸡蛋红皮木须肉黄瓜40蚝油 生菜生菜叶

5、用 萬苣110粉 丝 炒 小 白 菜小白菜70香菇小土豆花生油3火腿肠木耳 仟1八宝 粥糯米粉丝5马铃薯60花生油鸡 蛋 红 皮20稻米葵花籽 油3香菇2腐 竹 炒 芹 菜腐竹花 生 油4莲子仟紫米粥黑米绵白糖1芹菜茎精 盐葵花子仁稻米大米南瓜粥稻米花生油猪 肉里 脊25枣仟红糖南瓜山 药 粥稻米25胡萝卜黄10葡萄干山药25杂粮粥稻米6山核桃 仟绿 豆1赤小豆1燕八、麦片2日谷类及制品谷类及制品谷类及制品谷类及制品谷类及制品人薯类、淀粉 及制品15薯类、淀 粉及制品薯类、淀粉 及制品60薯类、淀粉 及制品0薯类、淀粉 及制品30均小吃、甜 饼、速食食 品0小吃、甜 饼、速食 食品小吃、甜 饼

6、、速食食 品0小吃、甜 饼、速食食 品0小吃、甜 饼、速食食 品2总干豆类及制品干豆类及 制品干豆类及制品干豆类及制品干豆类及制品37带蔬菜类及制品蔬菜类及制品蔬菜类及制品蔬菜类及制品蔬菜类及制品量深色蔬菜140深色蔬菜深色蔬菜深色蔬菜深色蔬菜50菌藻类5菌藻类2菌藻类3菌藻类菌藻类水果类及制品水果类及 制品水果类及制品水果类及制品120水果类及制品坚果、种子类坚果、种子类坚果、种子类5坚果、种子类0坚果、种子类7乳类及制品乳类及制品乳类及制品乳类及制品乳类及制品蛋类及制品10蛋类及制蛋类及制品0蛋类及制品蛋类及制品20品肉类及制品55肉类及制品肉类及制品20肉类及制品肉类及制品50鱼虾蟹贝类

7、1鱼虾蟹贝类40鱼虾蟹贝类0鱼虾蟹贝类0鱼虾蟹贝类1糖、蜜饯类糖、类蜜饯糖、蜜饯类糖、蜜饯类糖、蜜饯类油脂类油脂类油脂类12油脂类油脂类17调味品类调味品类调味品类调味品类调味品类12022-09-03 2022-09-07食物谷类及薯类、小吃、干豆类蔬菜类水果类坚果、乳类及蛋类及肉 类 及1鱼虾蟹糖、蜜调 味类别制品淀粉 及制 品甜饼、速食食品及 制 品及制品深色菌藻类及制品种子类制 品制品制 品肝类贝 类饯类油脂类品 类盐蔬菜数量/克01二营 养素摄 入量：要求 日托儿 童每人 每日各 种营养 素摄入 量到达 DRIs 的80% 以上， 全托儿 童能量 和蛋白 质到达 DRIs 的90%

8、以上，其他营 养素到 达DRIs的80%以上能量蛋白脂维生素维生素维生素维生钙锌铁钠千 卡千隹八、丿质肪(AB1B2素C平均每 人每日DRIs1050253104060049700比拟%177二.能量来源分布：四.蛋白质来源分布：脂肪蛋白质优质蛋白质要求现状要 求现状要求动物 性食 物豆类摄入量千卡摄入量克-千焦占蛋白质总量% 50%占总能量%五.配 餐能量 结构表标准(%)平均(%)单位星期一(Mon)星期二仃ue)星期三(Wed)星期四(Thu)星期五(Fri)早餐千卡33.21%36.79%17.65%30千隹1八、24.83%24.69%加餐千卡1.53%1088.50%3.11%1089.43%3.15%千隹1八、午餐4