鲁教版九年级全册化学 51食物中的有机物 同步测试

1、鲁教版九年级全册化学 5.1食物中的有机物 同步测试一、单选题1.辣椒是重庆美食中不可或缺的特色食材。辣椒中含有的辣椒碱是一种天然植物碱，其分子式为C18H27NO3 ， 下列关于辣椒碱说法错误的是（   ） A. O、C元素的质量比为9:2                           &#

2、160;        B. 其相对分子质量为305C. 属于有机物                                    

3、                     D. 该物质可与酸发生中和反应2.下列食品中富含蛋白质的是（    ） A. 菜油                  

4、                   B. 鸡蛋                             &#

5、160;       C. 番茄                                     D. 大米3.有关铁元素对人体的作

6、用及适宜摄入量的说法错误的是 A. 人体内含量为14 mg21 mg                              B. 能帮助氧气的运输C. 每天摄入量为12 mg15 mg       

7、;                       D. 缺铁会引起贫血4.（2019南昌）下列基本营养物质中能给人体提供能量的是（  ） A. 水                &#

8、160;                   B. 维生素                            

9、60;       C. 油脂                                    D. 无机盐5.下列叙述合理的是（ &

10、#160; ） A. 氧气可作为燃料                                              &

11、#160;   B. 碳酸氢钠是发酵粉成分之一C. 霉变的花生可食用                                        &

12、#160;     D. 缺乏维生素A会引起坏血病6.在某些食品的包装袋中，常有一个标有“干燥剂”的小袋，袋内装有氧化钙固体，氧化钙属于（   ） A. 混合物                             &

13、#160;   B. 单质                                 C. 氧化物         

14、0;                       D. 有机物7.下列选项中的物质所属类别正确的是（   ） 选项物质类别A空气、石油、干冰混合物B氮气、水银、臭氧单质C纯碱、烧碱、熟石灰碱D甲烷、乙醇、二氧化碳有机物A. A        

15、0;                                  B. B              &

16、#160;                            C. C                   

17、0;                       D. D8.维生素是人体重要的营养素之一，可起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用下列食物中富含维生素的是（） A. 草莓              &

18、#160;         B. 鱼C. 米饭和馒头         D. 大豆油9.诺贝尔化学奖曾授与发现C60的三位科学家，现在C70也已制得，对C60和C70这两种物质的叙述错误的是（   ） A. 互为同素异形体           B.&#

19、160;式量之差为120           C. 是由碳元素组成           D. 是两种新型的有机物10.小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。妈妈认为这个食谱营养不够全面，在其中又增加了一项。你判断下列各项中合理的是（   ） A. 素炒豆角    

20、0;                           B. 牛奶                     

21、           C. 鸡蛋汤                                D. 小米粥11.分类法是一种行之有效、简便易行的科

22、学方法，人们在认识事物时可以采用多种分类方法下列对物质的归纳、分类中，有错误的一组是（   ） A. 蛋白质、维生素、无机盐是常见的营养素           B. 不锈钢、焊锡、生铁是常见的合金C. 浓硫酸、火碱、生石灰是常见的干燥剂               D. 烧碱、纯

23、碱、熟石灰是常见的碱12.酒精（C2H6O）属于（  ） A. 混合物                                 B. 氧化物       

24、0;                         C. 单质                       

25、          D. 有机物13.下列说法正确的是（） A. 化石燃料主要包括煤、石油、天然气，属于可再生能源     B. 可燃冰就是干冰，主要成分为CO2C. 乙醇是一种很好的燃料，属于不可再生能源                 

26、      D. 点燃氢气前一定要检验其纯度14.许多生活常识也蕴含了大量的化学知识。下列四种做法中有益身体健康的是(   ) A. 吸烟提神                              

27、;                              B. 购买超市过期打折食品，节约经济C. 过夜牛奶可以喝，尽量不浪费            

28、60;                D. 适量食用加碘食盐有利于补“碘”二、填空题15.甲烷和乙醇都可以作为燃料，但甲烷易被压缩而乙醇不易被压缩，原因是_；从微观上看甲烷分子的构成是_，乙醇在空气中燃烧的化学方程式为_ 16.根据下列图文回答下列问题：（1）不锈钢是_（填“纯净物”或“混合物”）（2）果汁中蛋白质、糖和维生素都含有_ 元素（任填一种元素）（3）一个C60分子中含_ 个碳原子，C60是制作某

29、种锂电池的原料，电池的能量转化形式是由_转化为电能 17.现有金刚石、氯化钠、酒精、生石灰、小苏打、一氧化碳，从中选择恰当的物质序号填空（1）_ 用于治疗胃酸过多；（2）_ 用于配制生理盐水；（3）_ 用作食品干燥剂；（4）_ 用于刻画玻璃；（5）_ 用于冶炼金属；（6）_ 用作内燃机的燃料 18.中国航空历经百年飞翔历史，正迎来崭新的空天时代飞机的部分结构是由铝合金制成的，主要利用了铝合金的物理性质是_（答一点即可）飞行员经常要进行高强度的体能训练，他们所穿的服装通常是由纤维织成的，为增强耐磨性和弹性，往往加入涤纶、锦纶等，它们属于

30、_纤维；在营养方面，每天都要食用一定量的鸡蛋、牛奶，这些食物为人体提供的营养素主要是_ 为了补充维生素还要食用一定量的蔬菜，蔬菜在生长过程中常需施用化肥，在化肥的种类中氨水属于_肥浓氨水有挥发性，挥发出的氨气能与氯气（C12）反应生成空气中的一种单质和一种遇水蒸气能形成白雾的化合物，试写出发生反应的化学方程式_ ， 该反应前后氯元素的化合价分别为_ 价 19.化学和人类的生存与发展密切相关。（1）下列各种食物中，富含蛋白质的是_。A.平鱼                  &

31、#160;      B.香蕉              C.白菜                  D.玉米（2）食品保鲜的方法很多，采用充气包装时，通常选用的是空气中分离出的_。（3）下列介绍的材料中，属于有机合成材料的是_（填字母）。  

32、60;                  A                                     B  

33、60;                                                 C中国馆使用大量的铝合金板        世界气象馆使用了大量的塑料膜材料     &

34、#160; 瑞士馆主要是由大豆纤维制成1915年在巴拿马举办的世博会成就了中国的张裕葡萄酒和茅台酒。其中白酒中的主要溶质是   。俗话说“酒香不怕巷子深”，这句话说明分子具有的性质是_。（4）PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物。今年北京将建成35个监测站加大了对空气中PM2.5等污染物的监测力度,防PM2.5专用口罩中使用了活性炭，这是利用了活性炭的_作用。 三、实验探究题20. 随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论。 （1）能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄

35、取的营养素是（        ） A. 蛋白质                                  B. 糖类    

36、;                              C. 油脂                  &

37、#160;               D. 维生素（2）蛋白质是构成细胞的基本物质，维持人体的生长发育和组织更新。糖类是人体所需能量的主要来源，在人类食物所供给的总能量中有60% 70% 来自糖类。下表是某食品包装上的说明。从配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上。富含蛋白质的是_ ，富含糖类的是_ 。品名X   X   X配料鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、

38、柠檬汁生产日期：标于包装袋上（3）人体摄入过多食物时，会引起过多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH。双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂，其化学式为NaAl(OH)2CO3 ， 它是由_ 种元素组成，其中铝元素与氧元素的质量比为_ 。 21.块状固体碳化钙（CaC2）与水反应生成乙炔气体（C2H2），同时生成一种白色固体。【提出问题】白色固体的成分是什么 （1）【做出猜想】猜想一：CaO   猜想二：Ca(OH)2 猜想三：_。上述猜想的依据是_。 （2）【交流反思】经过同学们交流讨论，认为“猜想一”不成立。请说出“

39、猜想一”不成立的理由：_。 （3）【进行实验】（一）取少量白色固体放入试管中，滴加稀盐酸至过量，始终没有观察到_，证明“猜想三”不成立。（二）取少量白色固体加入到水中溶解，再取上层清液，分为二等份，一份通入_气体有白色沉淀出现，该反应的化学方程式为_；另一份滴入几滴无色酚酞试液溶液变为_色。证明“猜想二”成立。结论：白色固体是Ca(OH)2 （4）【拓    展】根据乙炔（C2H2）的组成判断乙炔属于_（填“无机物”或“有机物”）。 四、综合题22.化学与社会、人们的生活密切相关，请根据下列要求回答问题 （1）厨房中的下列物质溶于水可以形成溶液的是  &

40、#160;   （填序号） A. 香油                                     B. 面粉                                     C. 味精            &