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文档简介

1、风物中国志 考察模板参考一、基本信息1、采访时间、天气2、采访地点3、采访人物4、采访环境（采访人物所处的环境细节）5、联系方式及具体地址（采访人物）二、“物”的本体（按饮食、器物、用具、手艺等的不同，分别包括不同方面）1、外形描述2、构造3、质感4、色彩5、装饰6、口感7、气味8、技艺内容和水平（针对无实物产品的，如某种技艺）9、同类产品中有代表性的（在某地有普遍性的手艺，其中有代表性的产品和工艺是什么）三、“人”的本体1、特质（观察人物的外貌特征、性格等，譬如手艺人都带着他那个行业特有的颜色，蜡染手艺人的双手被染成洗不掉的蓝色；刨烟师傅身上到处是黄的；碾米师傅的眉毛总是白蒙蒙的；做兔儿爷、

2、泥人的手艺人，指甲缝里藏着泥巴；很多手艺人经常很沉默，不善言辞等等）2、源起（为什么会学这门手艺，怎么学到的？）3、生活状态（营生状态，能否满足生活需求或生意能否维持、兴旺；对家庭生活带来的影响和变化）4、态度（对这项手艺是传统性地继承？还是主观希望传承和发扬？是否希望自己的子女继续？对即将失传手艺的态度？）四、制作1、材料（原料）及其寻访过程2、需要使用到的工具3、制作时的工作环境4、一道道制作工序、步骤5、制作时的状态6、其中有怎样的要诀（秘诀）7、制作所处的季节，需要怎样的气候和地理环境8、需要进行哪些学习（是否需要进行专业学习？还是家庭传承？）9、生产或工艺的规模五、使用1、在生活中的

3、用途或使用场景2、相比同类其他产品，在使用上有什么独到之处3、售卖状况六、文化1、传承的脉络、演变2、传承现状（有较好的发展前景，还是勉强维持现状，或者濒临失传，或已经失传，同一手艺或同类手艺在当地的分布数量、范围）3、当地是否形成了关于该风物的共同文化4、是否有外来力量的注入（如NGO、设计师、政府等）5、是否有可能融入新的设计元素，是否有此意愿6、受关注程度 风物中国志县级优选考察项目请实地考察的各位，到达一地（县）后，对以下项目优先考察：一、手艺：1、织造（侗布等）、锦绣（壮锦苗绣等）、织染（夹缬等）2、陶瓷（坭兴陶等）3、金银铜铁（苗银等）4、手工纸（竹纸、藏纸等）5、竹编6、木雕7、

4、大漆二、物产1、竹、辣椒、蘑菇2、药食同源药材3、茶4、酒5、豆腐（腐乳、豆干等）6、腊味7、坚果调研考察工作流程：1， 出发前进行资料准备，列出考察项目清单和方案。主要资料来自与各自导师的沟通和以往资料的研究。方案提交管委会审查合格后再出发。2， 实地摸底考察，修正、补充考察项目清单和安排。3， 把实地考察项目分类，分为优先、普通、可选三类：优先类：一、手艺：1、织造（侗布等）、锦绣（壮锦苗绣等）、织染（夹缬等）2、陶瓷（坭兴陶等）3、金银铜铁（苗银等）4、手工纸（竹纸、藏纸等）5、竹编6、木雕7、大漆二、物产1、竹、辣椒、蘑菇2、药食同源药材3、茶4、酒5、豆腐（腐乳、豆干等）6、腊味7、坚果普通类：优先类之外的当地特色项目。可选类

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