[]人教版同步教参化学九年级第12单元化学与生活

1、第十二单元 化学与生活课标要求1、了解农家肥料和化学肥料。2、掌握氮肥、钾肥、磷肥以及实际。3、了解复合肥料和铵根离子的检验 化学物质与健康 1.有利于人体健康的化学物质 六大营养素：蛋白质、糖、油脂、维生素、无机盐和水无机盐和水可被人体直接吸收。一蛋白质 效用：是组成细胞的根本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。存在肌肉、皮肤、蹄、角的主要成分。组成： 植物的种子由多种氨基酸如丙氨酸、甘氨酸等组成。人体蛋白质代谢：人通过食物获得蛋白质,在胃肠道里进行反响,同时放出热量供人体活动需要。 二糖类 是生命活动的主要供能物质,由碳、氢、氧三种元素组成 。 常见的糖：葡萄糖、蔗糖、淀粉 。 三油

2、脂 分类 植物油脂：青油、花生油。动物油脂：脂肪。效用：提供大量热量。 脂肪：维持生命活动的备用能源,起到贮存能量的作用。四维生素 存在：蔬菜、水果、鱼类等。作用：调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺VA ：夜盲症 缺VC ：坏血症五化学元素常量元素11种：C、H、O、N、P、S、Cl、K、Ca、Na、Mg 微量元素 常见的6种：Fe、Cu、Zn、F、I、Se(硒)有害元素：Hg、Pb铅、Cd镉钠和钾维持人体内的水分和维持体液恒定的pH。 缺钙青少年佝偻病、发育不良 ,老年人骨质疏松。缺铁会引起贫血,缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。2

3、.不利健康的的化学物质 有害的气体：如SO2 、CO、NO2。 可吸入颗粒物：如：烟尘、粉尘。某些盐类：如亚硝酸盐、含汞、铅等的金属盐。其它：如黄曲霉素、甲醛、尼古丁、农药等。有机合成材料一、有机化合物 1.定义：含碳的化合物叫有机物。(但是要除CO、CO2、H2CO3、CaCO3等。)2.有机物高分子化合物：指相对分子质量很大的有机物。如：淀粉、蛋白质等。3.有机物的一般特点 1大多数有机物难溶于水。2绝大多数有机物受热容易分解,而且容易燃烧。3绝大多数有机物不易导电,熔点低。二、有机合成材料 1.用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。2.天然有机高分子材料 如：棉花、羊毛、天然橡

4、胶。3.合成有机高分子材料合成材料 如：塑料、合成纤维、合成橡胶1塑料： 热塑性塑料：如：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等。热固性塑料：如：酚醛塑料电木2合成纤维:合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀,但吸水性和透气性较差。如：涤纶确实良、锦纶尼龙、腈纶人造羊毛等。合成纤维常与天然纤维混合纺织,使衣服穿起来既舒适又挺括。 3合成橡胶：合成橡胶与天然橡胶比,具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。如：丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。12019·青岛医生发现某同学体内缺少维生素C,该同学饮食中需适量增加的食物A面食B植物油C牛肉D蔬菜、水果22019·岳阳随着社会的开

5、展,人们越来越关注自身健康与生存环境,以下做法合理可行的是A食用适量海带,以预防缺碘性疾病B用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保鲜时间C将废旧电池深埋处理,以减少水土污染D将废弃塑料燃烧处理,以减少“白色污染32019·泉州以下做法不利于身体健康的是A用氮气作食品保护气B用铁锅做炊具烹调食物C用加碘食盐做调味品D用甲醛溶液保鲜大白菜4.(河南中考模拟)某同学在毕业体检时,检查出蛋白质摄入量缺乏。假设你是一名医生,你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是 A蔬菜 B米饭 C瘦肉 D海带5.(遵义中考模拟)化装品中含有一种能起到保湿作用的物质丙三醇俗名：甘油,化学式：C3H8O3。以下关于甘油

6、的说法正确的选项是A甘油分子中含有14个原子B甘油的相对分子质量为92gC甘油中碳、氢、氧元素的质量比为3：8：3D甘油属于有机物6.(遵义中考模拟)在初中化学学习中,我们知道了许多健康常识,下面四种做法中有益于人体健康的是 A健康人应多吸纯氧  B长期饮用硬水补钙     C食用新鲜蔬菜   D吸烟提神类型一：化学物质与健康例1.2019年广西贺州,10题以下关于营养与健康的说法错误的选项是( ) A.人摄取维生素缺乏,不会患营养缺乏症 B.如果蛋白质摄人量缺乏,会使人生长缓慢C.人体内的脂肪储藏着丰富的能量D.食盐添加适量碘酸钾,

7、补充人体所需的碘参考答案:A解析:人类需要的六大类营养素有：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,人摄取维生素缺乏,会患营养缺乏症。例2.2019烟台6月1日为“世界牛奶日某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质以下表达错误的选项是A. 蛋白质、糖类都属于有机物B. 人体缺钙易引起甲状腺肿大C. 糖类由C、H、O三种元素组成D. 误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒参考答案:B解析:A.有机物是指含碳的化合物碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外,蛋白质和糖类符合定义,故A正确；B.人体缺钙易引起骨质疏松,故错误；C.糖类由C、H、O三种元素组成,故正确；D.可溶的重金属盐有毒,能毁坏人体蛋白质的结构

8、,使之失去生理效用,牛奶中含有大量的蛋白质,饮用牛奶可防止人体蛋白质被毁坏,故D正确类型二：有机合成材料例3.2019衡阳制作以下物品所使用的主要材料,属于有机合成材料的是A不锈钢汤勺 B塑料玩具 C羊毛围巾 D. 纯棉T恤参考答案:B解析:有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子A、不锈钢汤勺是用铝合金制成的,属于金属材料；B、塑料玩具是用塑料制成的,塑料属于三大合成材料之一；C、羊毛围巾是用羊毛制成的,属于天然材料；D、纯棉T恤是用棉花制成的,属于天然材料9。类型三： 化学与生活例4.2019岳阳豆浆机由于快捷方便而进入千家万户如图是豆浆机示意图请答复相关问题：1豆浆机的制作

9、材料中属于有机合成材料的是填序号；2用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜的 性；3“科学膳食是人类健康的保障,营养学家建议每天早晨喝一杯豆浆,主要是为了摄入填序号维生素 蛋白质 油脂参考答案:1；2导电；3解析：1聚乙烯效用键是用塑料制成的,塑料属于三大合成材料之一2铜具有优良的导电性,可用铜质材料制作电源插头的插脚3豆浆中富含蛋白质,营养学家建议每天早晨喝一杯豆浆,主要是为了摄入蛋白质/ 易错精选 /1.2019潍坊厨房中以下用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是 A菜刀 B瓷碗 C塑料盆 D木制面板2.2019潍坊青少年每天应从食物中摄入足够的蛋白质以保证身体生长的需要,以下食物中富含蛋

10、白质的是 A牛肉 B米粉 C苹果 D豆油3.2019潍坊今年“世界卫生日的主题是“从农场到餐桌,食品平安,人人有责,以下做法不会危害人体健康的是 A用甲醛浸泡保存海产品 B用霉变的花生榨油C用工业用盐亚硝酸钠做调味品 D用含小苏打的发酵粉焙制糕点4.2019济宁合理膳食可促进我们的身体健康。一碟青菜搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠······这些“经典搭配,是很多人餐桌上的常客,也是年青人简单生活的表现。这样的饮食搭配健康吗？请以一餐“一碟青菜搭一个馒头的食谱为例,参阅右图和自己的生活经历答复下面问题： 1“一碟

11、青菜搭一个馒头饮食搭配主要补充的营养成分是_； 2从均衡膳食角度考虑,应对该搭配做哪些调整？_。5.2019济南下表是某食品包装说明中的局部内容,品名×××配料鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、白砂糖、食盐、柠檬汁、食品添加剂保质期240天生产日期：见封口处请你从配料中选择物质填空。1富含蛋白质的是 。2 是人体重要的供能物质, 并能在人体内储存起来,成为维持生命活动的备用能源。【精华提炼】白色污染1定义:是指由废弃塑料所引起的环境污染2如何解决“白色污染问题？ 减少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋。 重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等。使用一些新型的、可降

12、解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等。回收各种废弃塑料。a.直接用作材料。如回收聚乙烯塑料制成再生薄膜,用作包装袋。b.热解成单体。如有机玻璃热解为单体,再重新聚合为成品。c.制成燃油和燃气。不能或难以分解的塑料可在催化剂和高温条件下分解为柴油、煤油和汽油,甚至裂解为燃气。如何区分天然纤维与合成纤维实验步骤：分别取样,点燃实验现象及结论：燃烧产生、剩余残渣呈粉状的为棉花或苎麻等植纤维素。燃烧产生烧焦羽毛气味、剩余残渣呈粉状的羊毛等动物纤维蛋白质为天然纤维。燃烧不产生烧纸气味、也不产生烧焦羽毛气味但发出一股特殊的刺激性气味、剩余残渣呈硬块状的为合成纤维。训练【1】2019·黑龙江绥

13、化中央电视台播出的?舌尖上的中国?很受观众欢迎,该节目介绍中国的美食及制作方法。“群众利益无小事,食品平安是大事,“饮食健康是人们普遍的生活追求。以下做法正确的选项是 A.食用“加铁酱油,可以补充铁元素,预防缺铁性贫血B.用甲醛溶液浸泡海产品,以防其腐烂C.用地沟油炸制油条D.在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠,使其保持肉质鲜美训练【2】2019怀化以下说法正确的选项是 A空气中二氧化碳含量的增加是形成酸雨的主要原因B利用乳化原理使用洗洁精洗涤餐具上的油污C人体缺钙会引起贫血D聚乙烯塑料属于天然有机高分子材料训练【3】(2019黔东南)钓鱼岛及其附属岛屿自古以来就是中国的固有领土,中国对此拥有充分

14、的历史和法律依据。但是,日本无视历史,声称日本人发下该。由此引发争端,到遇到海域有丰富的鱼类,海底蕴藏着丰富的石油和天然气。1钓鱼岛附近水域海底蕴藏大量的天然气,其主要成分是 填化学式2我国渔民在这一带从事捕鱼作业,鱼类含有丰富的营养价值,主要为人的生命活动提供丰富的 营养物质。 A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素3海水通常浑浊也含有很多杂质,要使海水成为饮用水,需要采取的操作方法是 。 A.沉降 B.过滤 C.吸附 D.蒸馏训练【4】2019青岛材料的应用,极大地促进了人类社会的开展和人们生活水平的提高。请从化学视角答复以下问题：1右图是某品牌服装标签的局部内容。请根据标签提供的信息

15、答复：等级：一等品成分：面料：羊毛80%、涤纶20%里料：涤纶100%熨烫标准：中温熨烫、不超过150在面料中,属于有机合成纤维的是 ；区分羊毛与涤纶的简答实验方法是 选填“观察光泽或“灼烧闻气味。2请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途： ；3塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等,极大的方便了我们的生活,但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染。为了保护环境,减少“白色污染,请结合日常生活提出一条合理化建议： 12019·无锡国家卫计委发布中国居民膳食指南2019倡导健康平安的生活理念,以下说法不合理的是A奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一B食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡

16、摄入C硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大D糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要22019·天津以下说法正确的选项是A人体缺少必须微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂B翻开汽水瓶盖时,汽水会自动喷出来,说明此时气体在水中的溶解度变大了C一氧化碳有毒,燃着的煤炉会产生一氧化碳,在煤炉上放一壶水能防止人中毒D做饭时,假设燃气灶的火焰呈现黄色,锅底出现黑色,那么需要调大灶具的进风口32019·临夏州以下列图示食品深受我省广阔消费者的喜爱,其中主要富含糖类的是A静宁烧鸡B刘家峡草莓C陇宝牌当归醋D永登丁娃烧饼

17、42019·兰州以下物质富有糖类的是A奶油B豆腐C玉米D黄瓜52019·衡阳长期挑食、偏食不利于中学生的健康,每天的食物必须注意合力搭配以下食物中富含维生素的是A西红柿B鱼C米饭D鸡蛋62019·扬州以下食物富含淀粉的是A青菜B大米C鸡蛋D猪肉72019·山西我们每天要保证各种营养素的均衡摄入以下食物主要提供蛋白质的是A鸡蛋B大米C香蕉D黄瓜82019·淮安以下食物中富含维生素的是A鸡蛋B米饭C黄瓜D红烧肉920196·南充南充盛产水果,素有“果城的美誉,常见的水果中一般不含以下哪种营养素A油脂B维生素C糖类 D水102019

18、3;天津糖类是人类食物的主要成分,以下食物中富含糖类的是A蔬菜B鸡蛋C玉米D豆油112019·金华平衡膳食是健康饮食的重要保证,食物中的糖类是人体的主要供能物质,以下食物中主要为我们提供糖类的是A番茄、黄瓜B米饭、土豆C牛肉、鸡蛋D色拉油、花生122019·湘潭某同学经体验发现缺少维生素,该同学饮食中需要适量增加的食物是A米饭、面条B蔬菜、水果C瘦肉、鸡蛋D奶油、花生油12019·泸州化学在生活中有重要价值,以下说法中不正确的选项是A地球上水储量丰富,但淡水使用仍需节约B寻找适宜的催化剂光照使水分解是理想的制氢方法C不吃霉变食物,因为食物霉变产生的霉菌毒素有毒D塑

19、料是容易自然分解的高分子材料,不会形成污染22019·兰州化学是你,化学是我,化学深入我们生活,以下说法正确的选项是A腌制的泡菜虽然富含亚硝酸盐,但多吃无妨 B焊接金属时用氧气做保护气C铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提高肥效 D回收各种废弃材料,能有效解决“白色污染问题32019·连云港以下有关物质用途的说法不正确的选项是A可用小苏打治疗胃酸过多症B可用甲醛水溶液保存食用海产品C可用稀有气体制成多种用途的电光源D可用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污42019·广安生活处处有化学,以下说法正确的选项是A大量使用农药和化肥以提高农作物产量B图书档案着火,可用二氧化碳灭火

20、器灭火C人体缺碘会引起甲状腺肿大,可大量食用海带D向火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠,使其肉质鲜美52019·威海民以食为天,食以安为先,以下做法不会危害人体健康的是A用甲醛浸泡海产品,延长保鲜时间B用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白C用适量的小苏打做糕点,使它更松软D用大量的甜蜜素制作果冻,使它更加可口6.2019德阳以下几种常见的饮料中,不含有机物的可能是A矿泉水 B果汁 C啤酒 D牛奶7.2019年四川眉山“吃得营养,吃得健康是人类普遍的饮食追求。以下说法不正确的选项是 A正常人每天都应摄入一定量的蛋白质B油脂会使人发胖,故禁食油脂C多吃水果、蔬菜可以补充维生素D过多摄入微量元素不利于健康8.(辽宁锦州中考模拟)日常生活中有很多问题都涉及化学知识,以下说法中不正确的选项是 A煤气中毒是指一氧化碳中毒 B棉花、塑料属于合成有机高分子材料C水是人体所需的六大营养素之一D加碘食盐包装袋上的“含碘量中的碘是指碘元素9.2019年黑龙江绥化,15题化学与生活密切相关,化学使我们的生活更加美好：1PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颖粒物.我国正加大对PM2.5污染物的监测力度。 大雾天气导致呼吸道病人增多,因为雾霾可使空气中增加最多的 。 A.二氧化氮 B.二氧化硫 C.一氧化碳 D.可吸入颖粒物 PM2.5口罩中使用了活性炭,这是利用了活性炭的 作用。2生活中硬