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文档简介

1、种子的外部性状目录CONTENTS一二三外形色泽大小 种子植物种类繁多，所产生种子的形态、构造各异。掌握种子形态构造的差异，是进行种子鉴别、纯度检测、清选分级、加工包装、安全贮藏的基础。一、外形 植物种子外形千姿百态。外形由形状、颜色、大小三方面性状构成。形状有圆（球）、椭圆、肾、牙齿形、纺锤、三棱形、卵、扁卵、盾、钱币形、头颅形、等形。二、色泽 种子因存在不同的色素而呈现各种颜色。 不同种子色素存在部位不同，有存在果皮、种皮、糊粉层、胚乳、子叶等部位。 作物不同，种子颜色不同；同一作物不同品种，种子颜色不同；不同成熟度、不同生态区，种子颜色也不同。三、大小 种子大小的表示方法有两种，一种是长

2、、宽、厚，多用于清选分级；另一种是千粒重，用于表示种子质量并计算播种量。 不同植物的种子大小差异极悬殊，既使同一作物不同品种种子大小差异也很大，且易受环境条件影响。表 1-1 主要作物种子的大小种子大小(mm/粒)作物长宽()厚千粒重(g)水稻5.011.02.53.51.52.51543小麦4.08.01.84.01.63.61588玉米6.017.05.011.02.75.8501000大麦7.014.62.04.21.23.62055稷2.63.51.52.01.41.738大豆6.09.04.08.03.06.5130220花生10.020.07.513.0-500900蓖麻9.012.06.07.04.55.5100700烟草0.660.960.450.740.350.450.050.20番茄4.05.03.04.00.8

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