《神气的小厨师》说课稿

1、学习好资料欢迎下载人美版第一册厨王争霸赛说课稿一、 说教材1、教材分析厨王争霸赛是义务教育课程标准实验教科书第一册第十六课的内容。这是一节综合造型表现课，教材中针对儿童心理特点，选择儿童喜欢的食物为题 材，贴近学生生活，以学生的现实活动和社会实践为基础， 把美术和生活有机联 系，从不同角度体验美术的乐趣，增强学习美术的信心。2、教学目标根据小学美术课程标准的要求：既重知识与技能，又重过程与方法，更重情感态 度价值观，并主张合作与探究等方法的要求，我为神气的小厨师制定了以下 三个目标：（1）知识目标： 通过学习能综合运用橡皮泥彩色卡纸等材料，用撕、剪、捏、等方法做出一些有特色的食物，培养学生的动

2、手操作能力和创新精神。（2）技能目标：通过小组合作，自评互评，培养学生合作能力和语言表达能力。（3）情感目标：通过学习，培养学生热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯。3、教学重难点：让学生学会用橡皮泥彩纸等不同材料的综合使用，大胆想象，通过不同的表现方 法，制作各种有特色的食物模型。4、教具准备：多媒体课件、橡皮泥、彩色卡纸、快餐盘、厨师帽、小奖品等二、 说学情：一年级学生已经初步认识了美术工具和材料，对不同的工具和材料的使用已有 一定的了解掌握，会用简单方式来表现他们所知道的东西。 他们思维活跃、想象 丰富、好奇心强，爱表现自己，但动手能力较差，本课结合前面学过的剪剪 撕撕画画贴贴、花点心等手工

3、制作课，让学生在熟悉制作的基础上轻松愉 悦、无拘无束地表现自己的想法，符合学生发展的特点三、 说教法：根据学生年龄特点，结合学生个人生活经验，在课堂中我采用情境教学法、直观 教学法、讨论教学法等，尽量营造一个轻松愉快的学习氛围， 为每个学生的主动 参与提供广泛的条件。学习好资料欢迎下载四、说学法:根据学生的基本情况，在设计本课时，我强调学生的自主参与、合作 探究、让学生在参与中学习，在合作中交流，在研究中拓展，学会评价，增强合 作意识，培养团结协作精神。五、说教学程序 一导入小朋友们，现在来跟孙老师一起做一些动作，做完之后我们来猜一猜这些动 作是哪种职业的人做的动作。二讲授新课小朋友们，你们看

4、这儿是哪里啊？（播放幻灯片）嘿嘿，我啊，就是这个 神奇王国里的使者！今天公主委托我来做一件重要的事，来培训你们让你们变成 最优秀的厨师。好，现在我们进行培训第一项：看图答题请小朋友跟着我一起去展览厅欣赏天下的美食，在欣赏的时候请同学们思 考一个问题，你喜欢哪个菜，为什么呢？大家都知道我们中国不仅有悠久的历史文化，还有美味的菜肴，咱们来看 看我们国家的（播放幻灯片）我们再来一起了解一下外国的美味菜肴。设计理念：通过观看各种菜肴的图片，充分调动学生的学习积极性，使学 生乐于学习，主动参与到课堂中来。学生回答问题，教师总结：嗷，原来是这样啊，那我们现在知道啦，一份 菜肴要想得到公主的喜欢必须味道鲜美

5、，色彩艳丽，造型美观。现在进入培训第二项：神奇创想使者这里有三样东西，卫生纸，白纸，胶泥，现在我要把它们变成一样猜, 我们一起来看一看。（示范都有哪些方法）教师总结方法：想一想，选材料，动手做，取名字培训第三项：寻找方法 我们神奇王国的其它厨师为公主做了美味的菜肴， 请我们的小朋友来总结一下都 是用哪些方法？（播放用橡皮泥彩色卡纸等材料制作的各种食物图片）教师提示和学生一起总结剪，揉，搓，压，捏，穿,恭喜你们我认为你们可以顺利成为一名合格的小厨师了，但是公主想看看谁的手艺最好，那怎么办呢？我们就来进行一场厨王争霸赛， 我们分组进行比赛， 要求：公主正在睡觉，请合格的厨师们保持安静，小声商量，不

6、能站起来，每个 组要分工合作，组长就是这次的厨师长，要来选出你们组摆菜的师傅，做面点的 师傅，烹饪师傅，做汤和饮料的师傅公主醒来后我们将会选出 速度奖 造型奖 色彩奖最佳解说奖（获奖的厨王将得到奖牌一个）设计理念：这个过程让学生主动参于学习，自主发现问题，并在实际动手 中寻求学习好资料欢迎下载知识点，找到学习方法，体验学习乐趣。教师只起到一个辅助和引导作用， 把课堂的自主权交给学生，让学生自己去发现问题、探索和研究问题，让学生成 为课堂的主人。（四）、交流展示，反馈评价要求完成作业最快的小组选派代表介绍自己的作品， 并谈谈在制作过程中的 方法和体会，鼓励学生说出自己的看法。（结合学生作品评价 给予相应的奖项 鼓励设计理念：这个环节主要培养学生的集体意识和合作能力，增加学生合作 的信心，对有个性学生作品或新制作方法的同学给予肯定， 让孩子们在合作中互 补， 共同促进发展。三总结：小朋友们，今天我们做了这么多的漂亮的美食高兴吗？认为今天的 厨王争霸赛难的小朋友请举手，难，那么妈妈在家里辛苦的为我们做菜真的是不容易啊，小朋友们，使者 希望你们今天回家能够帮助妈妈，做好妈妈的小助理容易，那是因为我们有集体，小组，大家的力量，一个人的力量很小，但