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1、腊排骨的家常做法_腊排骨炖什么好吃 每年到了冬至前后家家户户都会开头制作腊味,有腊肠或者叫香肠,也有腊肉,还有腊排骨,那么这腊排骨怎么做好吃呢?下面给大家共享腊排骨的家常做法,盼望你喜爱。 腊排骨的家常做法一:豉香蒸腊排骨 食材预备 腊排骨适量,小米辣,香葱,剁椒少许,豆豉适量。 方法步骤 1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟; 2、将排骨盛出沥水摆盘,然后放入一层黑豆豉,再放一层剁椒; 3、然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,出锅后撒上小米辣碎和葱花; 4、然后在淋上一勺热油即可。 腊排骨的家常做法二:腊排骨炖土豆 食材预备 腊排骨一块,土豆适量,干辣椒适量,姜蒜少许,花椒适量,清
2、水适量。 方法步骤 1、将土豆洗净切块待用,腊排骨剁成小块待用; 2、锅中放入足量清水,放入剁好的排骨,大火烧开后捞出排骨洗净; 3、另起锅,放入排骨,加入清水,姜蒜,花椒,辣椒,大火烧开; 4、然偶转为小火炖1小时,加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。 小贴士 腌的腊排骨一般不用另外加盐,熏过的排骨更要清洗洁净。 腊排骨的家常做法三:腊排骨藕汤 食材预备 腊排骨3根,葱段,姜片,藕,西红柿5个,白醋,料酒,红枣,芹菜适量。 方法步骤 1、将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下,然后用热水洗净; 2、西红柿切厚片,藕去皮切片待用; 3、砂锅中加入热水,放入洗净的腊排骨,葱姜; 4、然后加入料酒,红枣,白醋,藕片,西红柿片,大火烧开; 5、撇去浮沫后转为小火炖2小时,然后再放西红柿片,芹菜段,炖2分钟加盐和香菜调味即可。 看过腊排骨的家常做法的人还看了: 1.腊排骨怎么做好吃 2.腊排骨怎么做好吃 3.腊排骨的家常做法推
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