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1、最新化学化学科普阅读题练习题 20篇一、中考化学科普阅读题1 .阅读下面科普短文(本文由网络文章改写)。松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花 纹而得名,是一种我国传统风味食品,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。中医认为, 松花蛋性凉,对牙痛、眼痛等疾病有一定疗效。由于松花蛋会有一股碱涩味,在吃松花蛋 的时候可以加入少量的姜醋汁。松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木 灰(主要成分 &CO)等原料与水按比例混合均匀制得。料泥制作过程中,通过一系列反 应,产生的强碱(NaOH KOH经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中,

2、与其中的蛋白质作用,致使蛋 白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基 酸进一步发生中和反应,生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中,便出现了朵朵“松 花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物,使蛋清和蛋黄的颜 色发生改变,蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色。下图表示松花蛋腌制时间与其中蛋 清和蛋黄的pH的变化关系。很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌松花蛋,专家提醒这种食物少吃无妨,却不能过多食用。其一,松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质,导致营养价值遭到了一定的破坏。其二,市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5m

3、g/kg)。微量铅很容易被儿童吸收,导致铅中毒。其三,剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完,若长时间暴露在空气中,非常容易感染沙门氏杆菌,沙门氏杆菌会快速繁殖, 此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。依据文章内容,回答下列问题。(1)食用松花蛋时加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中 味。(2)料泥制作过程中会生成强碱NaO即口 KOH钾元素来自于原料中的 。生成NaOH勺过程中,属于复分解反应的化学方程式为 。(3)依据松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄pH的变化关系判断,当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时,松花蛋至少腌制的天数为(填字母序号,下同.)。A. 2 天 B .6 天 C .12 天 D .32 天

4、(4)下列关于松花蛋的说法正确的是 。A.松花蛋特殊颜色的形成与硫化氢气体有关B.松花蛋具有很高的营养价值,成人可以多吃C.市售松花蛋可能含有少量的铅,儿童不宜食用D.剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用【答案】碱涩&CO (或草木灰)Na2CO+Ca(OH)2=CaCOj +2NaOH B AC【解析】(1)松花蛋显碱性,有一股碱涩味,加入少量姜醋汁,利用酸碱中和原理,可以除去碱涩味。(2)草木灰的主要成分是 ECO,钾元素来自于原料中的草木灰。两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应是复分解反应,生成NaOH勺过程中,属于复分解反应的化学方程式为 N&CO+Ca(

5、OH)2=CaCOj +2NaOH (3)据图可知,当 PH=9时,腌制松花蛋的天数为6。(4) A因为硫化氢气体与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物,使蛋清和蛋黄的颜色发生改变,蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色,正确;B.松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质,导致营养价值遭到了一定的破坏,另外市售松花蛋还可能含 有毒金属铅,错误;C.市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg)。微量铅很容易被儿童吸收,导致铅中毒,正确;D.剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完,若长时间暴露在空气中,非常容易感染沙门氏杆菌,沙门氏杆菌会快速繁 殖,此时食用松花蛋很容易引起中毒现象,错

6、误。故选AG2. (5分)阅读下列科普材料,回答相关问题。(材料1) 1915年4月22日下午5时,在第一次世界大战两军对峙的比利时伊珀尔战场,趁着顺风,德军一声令下开启了大约6000只压缩氯气(Cl2)钢瓶。霎时间,在长约 60公里的战线上,黄绿色的云团飘向法军阵地。所经之地绿色植被枯黄褪色;英法士兵先是 咳嗽继而喘息,甚至死亡,部分逃到高高的山上的士兵活了下来;战场上的武器锈迹斑 斑。这就是战争史上第一次化学战。(1)推测氯气可能具有的物理性质是 。(2)推测氯气可能具有的化学性质是 。(3)元素周期表中氯元素的信息如图所示,其原子的核外电子数为 。(材料2)氯气可用于制备多种消毒剂。二氧

7、化氯是一种高效、安全环保型杀菌消毒保鲜剂。漂白粉是一种广泛普及的杀菌消毒漂白剂,有效成分是次氯酸钙Ca(ClO)2,其水溶液遇空气中的二氧化碳生成碳酸钙和次氯酸HClO, HClO起到杀菌、消毒、漂白的作用。(1)中二氧化氯的化学式为 ClO2,其中氯元素的化合价为 。(2)中发生反应的化学方程式为 。【答案】【材料1】(1)黄绿色气体(密度比空气大、刺激性气味)(2)毒性、与金属反应(氧化性、漂白性、腐蚀性)(3) 17【材料2】(1)+4 (2)Ca(ClO>+H2O+CQ=CaCQ J +2HClO【解析】试题分析:根据材料的叙述可知,【材料 1】(1)氯气可能具有的物理性质是黄绿

8、色气体(密度比空气大、刺激性气味);(2)氯气可能具有的化学性质是毒性、与金属反应(氧化性、漂白性、腐蚀性);(3)元素周期表中氯元素的原子中,具有质子数= 核电荷数=核外电子数,故其原子的核外电子数为17;【材料2】(1)中二氧化氯的化学式为C1O2,其中氯元素的化合价,可根据化学式中元素的化合价的代数和为0,故为+4价;(2)中发生反应的化学方程式为 Ca(ClO2+H2O+CQ=CaCQJ +2HC1Q考点:物质的性质、用途3.阅读下面科普短文。除夕的夜晚,烟花在空中绽放,绚丽无比。烟花又称花炮、烟火、焰火,主要用于典礼或 表演中。烟花和爆竹的组成类似,其中都包含黑火药。黑火药由硝酸钾、

9、木炭和硫粉混合而成,一 定条件下引燃会发生剧烈反应,瞬间产生大量由二氧化碳、氮气等组成的混合气,同时释 放大量热。由于气体体积急剧膨胀,压力猛烈增大,于是发生爆炸。在军事上,黑火药是 弹药的重要组成部分,可用作枪弹、炮弹的发射药等。制作烟花的过程中,还加入一些发光剂和发色剂,它们使烟花呈现五彩缤纷的颜色。发光 剂是金属镁或金属铝的粉末。发色剂是一些金属化合物,不同金属元素的化合物在火焰上 灼烧时,发出不同颜色的光芒。例如,氯化钠和硫酸钠等物质在火焰上灼烧时会发出黄色 光芒;含钙化合物会发出砖红色光芒;含铜化合物会发出绿色光芒。因此,人们常通过燃 放烟花来烘托节日气氛,但由于黑火药燃烧会产生有害

10、气体,也带来一些环境问题。依据文章内容,回答以下问题:黑火药是一种 (填混合物”或 纯净物”。)黑火药爆炸时,除二氧化碳、氮气以外的其它产物中一定含 元素(填元素符号)。镁粉在空气中燃烧的主要反应的化学方程式为 。灼烧时发出绿色光芒的化合物可能是 (任写一种物质的化学式即可 )。【答案】混合物 K S(写全Z分)2Mg+O2”12MgO CuSQ(含铜化合物且化学式正确即 给分)【解析】(1)由题意,“黑火药”主要是由硝酸钾、硫磺、木炭等多种物质组成,它属于混合物;(2)反应前后元素种类不变;黑火药由硝酸钾、木炭和硫粉,燃烧是与氧气反应;故爆炸时,产物中除二氧化碳、氮气以外一还含有钾、硫元素,

11、符号为:K、S; (3)镁在空气中燃烧生成氧化镁,反应的方程式是:2Mg+ 02必用;(4)含铜化合物灼烧时会发 出绿色光芒;可能是硫酸铜。4.阅读下面科普短文(原文作者:董丽颖、张永刚等,原文有删改)传统纸质纤维的易燃性是众多纸质文物损毁消失的一个主要原因。探索基于无机材料的新型耐火纸成为重要的研究课题。羟基磷灰石(HAP)是一种天然矿物质,其组成可表示为Ca5 (PO4) 3 (OH),呈现白色,是制造耐火纸的一种理想原料。早期制备的HAP纳米线长度较短,一般小于 10p*m ,柔韧性较差。后经改进,制得的 HAP超长纳米线的直径约为 10nm,长度在几十微米到 100Ptm之间,具有超长

12、的长度和超高的 长径比,从而具有高柔韧性。用HAP超长纳米线制备的新型无机耐火纸具有高柔韧性,可以任意卷曲,可耐高温,不燃 烧,并且具有优良的书写和打印功能。这样的耐火纸有望应用于书籍、重要文件及档案的 长久安全保存。研究者还发现,HAP超长纳米线耐火纸对多种有机污染物具有较高的吸附量,可以用于处理废水,其对水中有机物的吸附量如图(a)所示;用回收的耐火纸再次吸附有机物,循环使用5次,每次的吸附量如图(b)所示。循环使用次数图近来,一种对PM:细颗粒物有吸附作用的新型 HAP超长纳米线被研发出来,并制成口罩 的滤芯,这种材料有望在空气净化领域发挥作用。依据文章内容回答下列问题。(1)根据“C5

13、a (PO4)3 (OH)是制造耐火纸的一种理想原料”可推测其具有的化学性质是O(2)与传统纸张相比,HAP超长纳米线制成纸张的优点是 (写出一个即可)。(3) HAP超长纳米线耐火纸对氯仿的吸附量可以达到 g?g-1 (结果取整数)。(4)吸附有机污染物时,HAP超长纳米线耐火纸 (填 能”或 不能”)重复使用。(5)下列说法合理的是 (填字母序号)。A HAP纳米线的长度对耐火纸的柔韧性有较大影响B HAP超长纳米线耐火纸难溶于水C HAP超长纳米线耐火纸只对氯仿有吸附作用【答案】不易燃韧性好,耐高温,不燃烧 7能 AB【解析】【分析】【详解】(1)由“耐火”可知其具有不易燃烧的化学性质;

14、(2)后经改进,制得的 HAP超长纳米线的直径约为 10nm,长度在几十微米到 100Ptm之 间,具有超长的长度和超高的长径比,从而具有高柔韧性;用HAP超长纳米线制备的新型无机耐火纸具有高柔韧性,可以任意卷曲,可耐高温,不燃烧,并且具有优良的书写和打 印功能;(3)由统计表中的数据可知,HAP超长纳米线耐火纸对氯仿的吸附量可以达到7 g?g-1;(4) HAP超长纳米线耐火纸对多种有机污染物具有较高的吸附量,可以用于处理废水,其对水中有机物的吸附量如图(a)所示;用回收的耐火纸再次吸附有机物,循环使用5次;(5) A.早期制备的HAP纳米线长度较短,一般小于 10p*m ,柔韧性较差。后经

15、改进,制 得的HAP超长纳米线的直径约为 10nm,长度在几十微米到 100Ptm之间,具有超长的长度 和超高的长径比,从而具有高柔韧性,故说法正确;B. HAP超长纳米线耐火纸对多种有机污染物具有较高的吸附量,可以用于处理废水,HAP超长纳米线耐火纸难溶于水,故说法正确;C. HAP超长纳米线耐火纸对多种有机污染物具有较高的吸附量,故说法错误;故答案为(1)不易燃;(2)韧性好(或耐高温或不易燃烧);(3)7;(4)能;(5)AB5 .阅读下列科普短文。2018年平昌冬奥会闭幕式上,北京8分钟”惊艳世界。演员们穿着的轻便防寒服是用右墨烯”制成的。演员上场前,需先对服饰内的电池进行充电,充电完

16、成后,石墨烯发热膜防 寒服可在 20 C的环境中工作4小时,确保演员穿着舒适和演出成功。石墨烯是一种由碳原子构成的、六角形晶格的二维碳纳米材料,如图 1所示。英国两位物理学家因从石墨中成功分离出石墨烯,共同获得2010年诺贝尔物理学奖。实际上石墨烯本来就存在于自然界,只是难以剥离出单层结构。石墨烯一层层叠起来就是 石墨,厚1mm的石墨大约包含 300万层石墨烯。石墨烯的结构特点决定了其具有薄且坚硬、透光性好、导热性强、导电率高、结构稳定等 特点。根据其层数不同,石墨烯可以分为单层石墨烯、双层石墨烯、少层石墨烯和多层石 墨烯。层数不同,石墨烯的性能也不同,如图 2所示。通过石墨烯与氢气反应可得到

17、石墨烷,其中所有的碳原子形成六角网状结构,氢原子以交 替的形式从石墨烯表面的两端与碳原子相连,石墨烷表现出半导体性质。石墨烯具有优良的光学、电学、力学特性,在材料学、微纳加工、能源、生物医学和药物 传递等方面具有重要的应用前景,被认为是一种未来革命性的材料。依据文章内容和所学知识回答下列问题:(1)石墨烯具有的物理性质是 (答一条即可)。(2)厚1mm的石墨大约包含300万层石墨烯”反映出的微粒特性是 。(3)给防寒服内的电池充电时,电能转化为 能:由图可知,石墨烯的层数对其 导热性的影响是。( 4)由石墨烯制成的石墨烷是由元素组成的(填元素名称)。( 5)下列说法正确的是(填序号)。A 石墨

18、烯属于单质B 以石墨烯为原料可以合成其它化合物C 石墨烯只能通过化学反应制备D 石墨烯与石墨材料性能完全相同【答案】坚硬(或透光性好或导热性强或导电率高)体积很小热 一定层数内,石墨烯的导热性随着层数增多而减弱;到一定层数以后,石墨烯的导热性随着层数增多变化不大 碳、氢A、 B【解析】【分析】【详解】( 1 )石墨烯具有的物理性质:薄且坚硬、透光性好、导热性强、导电率高等。( 2)“厚 lmm 的石墨大约包含300 万层石墨烯”反映出的微粒特性是很小。( 3)给防寒服内的电池充电时,电能转化为化学能;由图可知,石墨烯的层数对其导热性的影响是一定层数内,石墨烯的导热性随着层数增多而减弱;到一定层

19、数后,石墨烯的导热性随着层数增多变化不大。( 4)由石墨烯制成的石墨烷是由碳、氢元素组成的。(5) A.石墨烯是由碳元素组成的纯净物,属于单质;B.以石墨烯为原料可以合成其它化合物,例如可以合成石墨烷等;C.石墨烯不只是通过化学反应制备,实际上石墨烯本来就存在于自然界;D.石墨烯与石墨材料性能不完全相同。故填:AB。6 阅读下列科普短文消毒是饮用水处理中的重要环节之一。常用的消毒剂有氯气(C12)、二氧化氯(C102)等,二氧化氯是世界卫生组织推荐的饮用水消毒剂。二氧化氯是一种黄绿色、有刺激性气味的气体,极易溶于水,受光照、振动或加热等影响可发生爆炸,但在水溶液中无危险性。自来水厂以亚氯酸钠(

20、NaClC2)和盐酸为原料,用二氧化氯发生器现场制二氧化氯,再投加到水中进行消毒。研究人员发现:1.0 mg/L 氯气与 0.5mg/L 二氧化氯的消毒能力相当,氯气和二氧化氯消毒过程中都会产生三氯甲烷(有毒副产物)。某研究小组采集了同一水源的水样,在40时,对两种消毒剂的浓度与产生三氯甲烷的浓度关系进行了对比实验。得出的数据如图1 和图2 所示。.三氧甲烷(NgL) 25.13IQ;:5JrTOJmgLdO七1 Omg L,40t 4 Omgl.4013A三氯甲烷C Vgl)5-0 3m”4 巾4: Q.5mgLdOtJ.-0 8mgLd40tJ_ . k *事” 0 .一4. . * .0

21、10 20 30 40 50 时间(h)0 10 20 30 40 50 时间(h)图1氯气浓度和消毒叼间对三氤甲烷产笠量的影响图2二氧化氯浓度和消毒时间对三氯日烷产生量的影响上述实验表明:氯气和二氧化氯在消毒能力相当的情况下,使用二氧化氯做消毒剂比用氯 气更安全。通过不断完善制备与应用技术,二氧化氯在净水领域中的作用将越来越大。依 据短文内容,回答下列问题。(1)写出二氧化氯的一条物理性质: 。(2)需要现场制二氧化氯的原因是 。(3)完成化学反应方程式:5NaClO2+=4ClO2+5NaCl+2H2O(4)下列说法正确的是(填序号)。A.浓度相同时,氯气和二氧化氯的消毒能力相当B. 40

22、c时4.0 mg/L的氯气在020 h内产生的三氯甲烷明显增多C. 40c时0.8 mg/L的二氧化氯在020 h内产生的三氯甲烷明显增多(5)对比图1和图2,找出能说明 氯气和二氧化氯在消毒能力相当的情况下,二氧化氯比氯气更安全”的依据:。【答案】黄绿色、有刺激性气味的气体,极易溶于水(任意一条即给分)二氧化氯受光照、振动或加热等影响可发生爆炸4HCl B在40c时,050h内,0.5 mg/L二氧化氯都比1.0 mg/L氯气产生的三氯甲烷少【解析】【分析】【详解】(1)从题目信息可知,二氧化氯黄绿色、极易溶于水、有刺激性气味等不需要通过化学变 化表现出来,属于物理性质;(2)二氧化氯受光照

23、、振动或加热等影响可发生爆炸,所以要现场进行制取,减少危险发生;(3)根据质量守恒定律,生成物中少4个氢原子和4个氯原子,故化学方程式中缺少的部分是4HC1;(4)由题目信息可知,40c时4.0mg/L的氯气在020h内产生的三氯甲烷明显增多;(5)由图示可知,在 050 h内,0.5 mg/L二氧化氯比1.0 mg/L氯气产生的三氯甲烷都少,所以二氧化氯比氯气更安全。7.阅读下面的材料,回答下列问题:自从2019年年末新冠肺炎在我国部分地区出现以来到2020年3月已经蔓延到全世界,过氧乙酸作为高效消毒剂被广泛使用。过氧乙酸在常温下是一种无色有刺激性气味的液体,易挥发,易溶于水和醋酸。它对呼吸

24、道黏膜有刺激性,高含量的过氧乙酸溶液对皮肤有腐蚀性。 一般商品过氧乙酸是40%的醋酸溶液,使用前通常先用蒸馏水等将其稀释,消毒时可用喷雾法消毒,也可将其配制成0.2%的水溶液洗手消毒。过氧乙酸不稳定,易分解生成无毒物质,若用喷雾法消毒,过氧乙酸在半小时内就可完全分解。( 1 )在过氧乙酸的质量分数为40%的醋酸溶液中,溶质是,溶剂是 ( 2)分别指出过氧乙酸的一点物理性质和一点化学性质。物理性质:;化学性质:。( 3) 100 g 过氧乙酸的质量分数为0.2%的洗手液中含过氧乙酸g。( 4)不慎让高含量的过氧乙酸溶液沾到皮肤上,应做怎样的处理?_( 5)根据过氧乙酸的性质,用过氧乙酸喷雾消毒过

25、的房间,人若要进去,应注意什么?【答案】过氧乙酸醋酸 无色有刺激性气味的液体,易挥发,易溶于水不稳定,易分解 0.2 用大量水大量冲洗必须在消毒半小时以后才可进去房间【解析】【分析】【详解】( 1 )在过氧乙酸的质量分数为40%的醋酸溶液中,溶质为过氧乙酸,溶剂为醋酸。故填:过氧乙酸;醋酸;( 2)根据题目中信息知:物理性质有:无色有刺激性气味的液体,易挥发,易溶于水和醋酸;化学性质有:过氧乙酸不稳定,易分解生成无毒物质。故填:无色有刺激性气味的液体,易挥发,易溶于水;不稳定,易分解;(3) 100 g过氧乙酸的质量分数为0.2%的洗手液中,过氧乙酸的质量=100 gX0.2%=0.2g故填:

26、 0.2;( 4)根据题目中信息知,高含量的过氧乙酸溶液对皮肤有腐蚀性,所以不慎让高含量的过氧乙酸溶液沾到皮肤上应该用大量水冲洗。故填:用大量水大量冲洗;( 5)根据题目信息知:若用喷雾法消毒,过氧乙酸在半小时内就可完全分解。所以用过氧乙酸喷雾消毒过的房间,人若要进去必须是消毒半小时以后进入。故填:必须在消毒半小 时以后才可进去房间。【点睛】液体与液体混合形成的溶液中,量大的称为溶剂,量小的称为溶质。一定量溶液中溶质的质量 =溶液的质量X溶液中溶质的质量分数。8 巧克力是极具营养价值的食品,某巧克力部分营养成分见图1 可可豆是制作巧克力的主原料,含水、单宁、可可脂等物质。制作巧克力时,可可豆发

27、酵过程中减少了单宁的含量,从而降低了可可的苦味,同时生成二氧化碳、醋酸等物质。再通过精炼,让巧克力拥有滑顺的口感,通过去酸使巧克力透出清香,回火铸型后得到成型的巧克力。可可脂是一种主要由三种脂肪酸构成的脂肪,熔点在3436C,恰好低于口腔温度,但高于体表(手掌)温度。几种固体脂的融化曲线如图2所示。固体脂指数,先某巧克力的营养成介项目若100g盾 量类肪白 热糖脂蛋钠抑温度t图1图2巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,是防止心脏病的天然卫士。巧克力中的糖分还能起到 缓解压力,消除抑郁情绪的作用。巧克力由于可可脂的特性,在夏天,表面会形成白色晶 状物,类似白霜,影响观感,并不影响巧克力的质量,可放心

28、食用。依据文章内容回答下列问题。(1)巧克力中含有的营养素有 (答1种即可)。(2)可可豆发酵的过程属于 (填“物理”或“化学”)变化。(3)根据图2可知,10c时固体脂指数最小的是 。(4)解释巧克力“只融在口,不融在手”这句广告词中蕴含的科学原理 c (5)下列说法正确的是 (填序号)。A心脏病患者可适当食用巧克力B巧克力中因含有单宁等物质使其略带苦味C巧克力在口中能瞬间融化是因为其固体脂指数随温度变化大【答案】糖类(或油脂或蛋白质或无机盐)化学 奶油 巧克力中的可可脂的熔点低于口腔温度,但高于体表温度ABC【解析】【分析】【详解】(1)由表可知,巧克力中含有的营养素有糖类、油脂、蛋白质、

29、无机盐等;(2)可可豆发酵的过程有新物质生成,属于化学变化;(3)根据图2可知,10c时固体脂指数最小的是奶油;(4)解释巧克力“只融在口,不融在手”这句广告词中蕴含的科学原理:巧克力中的可可脂的熔点低于口腔温度,但高于体表温度;(5) A、巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,是防止心脏病的天然卫士,故心脏病患者可适当食用巧克力,符合题意;B、可可豆发酵过程中减少了单宁的含量,从而降低了可可的苦味,由此可知,巧克力中 因含有单宁等物质使其略带苦味,符合题意;C、由图可知,可可脂的固体脂指数随温度变化大,故巧克力在口中能瞬间融化,符合题故选ABC 。9 .中科院大连化学物理研究所研究出天然气转化利用的新技术:通过新型高效的催化剂, 成功实现了甲烷(CR)在无氧条件下一步高效生产氢气、乙烯和苯等高值化学品,没有产 生二氧化碳。相关的物质转化示意图如下:(1)甲烷中碳元素的质量分数为 。(2)根据催化剂的特性可知,催化剂在甲烷转化的反应前后,其质量和 不变。(3)甲烷在无氧条件下通过催化剂转化成为A和B两种物质的化学方程式为 (4)物质C的化学式是 。(5)该新技术的优点是 (写一点)。催化剂【

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