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文档简介
1、 l1.1.绪论绪论l2.2.人类美食的淀粉植物人类美食的淀粉植物l3.3.营养美味的水果、蔬菜营养美味的水果、蔬菜l4.4.芳香、药用、色素、欣赏、芳香、药用、色素、欣赏、资料资料l植物与人类息息相植物与人类息息相关，人类的生活离关，人类的生活离不开植物。不开植物。l植物从各方面提供植物从各方面提供各种各样的资源，各种各样的资源，根本上支持人类生根本上支持人类生活，也丰富了人类活，也丰富了人类的生活。的生活。 小麦 山芋饭 红薯l民以食为天民以食为天为了延续生命人为了延续生命人类必需取食各种类必需取食各种食物，而植物那食物，而植物那么是人类最重要么是人类最重要的食物來源。的食物來源。l植物中
2、最主要的植物中最主要的：l 1. 1.淀粉植物淀粉植物l 2. 2.水果、蔬水果、蔬菜菜 水稻l淀粉植物：淀粉植物： l是人类日常是人类日常生活的主食生活的主食及能量的主及能量的主要来源。要来源。l“水果就水果就是指是指l “可食可食用的多汁液用的多汁液的植物果实的植物果实。 橙子 苹果 香蕉 桃子 李子l 蔬菜是人们日常饮蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物食中必不可少的食物之一。之一。l蔬菜可提供人体所必蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿需的多种维生素和矿物质。物质。l玫瑰、桂花玫瑰、桂花 茉莉：木本香花植物茉莉：木本香花植物，可供欣赏、嗅香，提炼香精、香料，可供欣赏、嗅香，提炼香精、香料
3、、制造香水、美容护肤品。、制造香水、美容护肤品。l药用植物，是指人参药用植物，是指人参医学上用于防病、治医学上用于防病、治病的植物。病的植物。l例如：人参、三七例如：人参、三七 田七：传统名贵田七：传统名贵多年生宿根药用植物多年生宿根药用植物，可供庭植欣赏、制，可供庭植欣赏、制药。药。l某些植物体内內含有天然色素，這某些植物体内內含有天然色素，這些色素的成分不尽一样，有些成分些色素的成分不尽一样，有些成分可供作食品的天然染色剂。可供作食品的天然染色剂。l鲜花、盆景，鲜花、盆景，美丽的颜色和美丽的颜色和芳香的气味，芳香的气味，成为绿化美化成为绿化美化生活环境所必生活环境所必不可少的植物不可少的植物，也成为人们，也成为人们生活中愉快、生活中愉快、幸福、友谊的幸福、友谊的意味。意味。l房屋建材：木材作为梁和柱，支撑房屋；房屋建材：
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