创业加盟者须知:连锁店经营的注意事项_第1页
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文档简介

1、现在很多人在创业的时候,都会选择一种较为简单易行的创业方式,加盟连锁。当然,连锁店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌,并借助总部的经验,从而降低投资和经营的风险。但,对加盟者来说,“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后,并不代表就能够高枕无忧啦。在经营进程中,加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多 因素,而且各个加盟店会因为方面习俗、所处市场、竞争环境等的不同,与总部存在很大差异。英中创业实验室根据持续的 研究 分析得出:要想稳定地获利,加盟者一定把总部的经 营理念、运作形式等吸纳为自身可用的办法,培养自己的经营管理能力。一、在加盟前期,要留意合理的筹措资金,合理

2、的投入资金由于急于创业开店, 一些加盟者为啦筹措加盟金、保证金等,到处张罗,甚至借高利贷也在所不惜。一旦 开店,虽然生意也还算顺利, 但每天为啦筹钱偿债,完全无心投入于事 业的经营。本该在阵头领军的经营者, 一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的, 慢慢地就会逐渐远离该店,当 然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往所以而垮掉。冯先生为啦筹措加盟金及开业费用, 四处向人借钱。 顺利加盟 开店 后,生意非常红火。见有利可图,一名债主提出以借给冯先生的 10 万元入股,参与酒店的管理和利润的分配,若不同意,则立刻还债。为啦筹钱偿

3、债,冯先生无心投入酒店的管理,服务品质逐渐低落。所以英中创业实验室认为,加盟者要量力而行,选择适合自己门槛的加盟费用,否则, 债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。同时, 加盟者要对整个资金的投入确信一个合理的分配比例, 做好整体的 规划 。不要 等到风风光光的开业后,才发现已无资金进行店面后期的运作,岂不闹啦个天大的笑话。二、掌握好经营成本, 规划好进货策略经营进程的成本掌握十分首要, 少一分开支就等于多出一分利润, 把成本压缩在较低的 范围内是一定必要的。 但,过分的节省也是不正确的。 如,灯光效果对某些货物的销售来说, 是吸引顾客的必不可少的条件,如果为啦省电而将射灯关闭,

4、肯定会得不偿失。同时, 规划 好进货策略, 调节好周转速度, 也是掌握成本的有效办法。店面应尽量避要充分啦解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但管理者免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对 季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。终究,商品只有卖出去的才是钱。三、学会管理员工虽然加盟后,总部会在员工管理上提供一系列的培训,会给加盟商提供相应的支持,但,远水救不啦近火,加盟者需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会怎么样管理员工。英中创业实验室从多个创业者的实例中发现,许多新老板没正确认识这个问题,从惯常思维出发,依照

5、自己的性情来做事,于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇啦。“刚接触加盟连锁的时候,以为只要加盟成功,就能轻松地坐享其成啦。”曾经加盟过某美容连锁的吴女士这样感慨到。吴女士认为,躺着哪些也不干,一切由总部来管理就好啦。真正开业后,员工的问题接踵而来。 公司的一位员工乘工作之便,向客户推销别家的美容产品;不到一个星期,公司的几名骨干员工被别的美容 院挖走啦,并带走啦几十个固定客户。吴女士重新招兵买马,没过多久,发现又是为他人做啦嫁衣。所以,加盟者一定认识到管理员工是自己的事,而且是一定要做好的事。首先,加盟者“尺有所短,寸有所长”,每个员工如果能充分啦解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。在能力

6、、性格、态度、知识、修养等地方各有优点和缺点,有的工作起来利落迅速,有的谨 慎小心,有的擅长处理人际关系,有的却喜欢埋头在统计材料里默默工作。俗话说“士为知己者死”,一个可以充分啦解自己员工的管理者,无论在工作效率,还是人际关系上都将会 是个一流的管理者。其次,要多与员工交流,聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法,虽然其中有 正确的,也有不正确的。但,如果得不到发泄或引导,就可能引发大问题。因此,管理者需 要经常与员工进行交流,征询员工的意见,倾听员工提出的疑问。解开啦员工的心结,团队才会更加团结,工作积极性才会更高。同时,要允许员工犯错误, 对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满啦不确

7、信性,在这样的一种环境中,做事自然不可能事事成功。 作为一个管理者,若要求下属不犯任何错误, 就会抑制创新精神, 使之工作起来畏手畏脚。当然,对作出贡献的员工,要及时地给予奖励和表扬,以鼓舞士气。四、学会管理客户,建立良好的客户关系要充分啦解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但管理者一粒麦子有三种命运:一是磨成面,被人们消费掉,实现其自身价值;二是作为种子, 播种后结出新的麦粒,创造出新的价值;三是由于保管不善,发霉变质,丧失其价值。换句 话说, 麦子管理好啦,就会为人类创造出价值;管理不好,就会失去其价值甚至会带来负价 值。客户也是这样,加盟店管理得好,客户就成为

8、其忠实的消费者;管理不好,则会大量流 失,并影响其他的客户。英中创业实验室提醒加盟创业者应学会管理客户档案, 留住老客户, 挖掘新客户。 客户 档案包含顾客的基础材料、交易状况、资信能力等, 这也是加盟者进行管理、 跟踪的首要材 料。认真分析客户档案,会发现他们各自的喜好、眼光、购买力,从而能够更有针对性地为 他们推荐商品、提供服务。开发一个新客户是开发一个老客户成本的 6 倍,因此留住老客户,是加盟店生存的基 础。为客户做好售后服务,加强与客户的沟通,是行之有效的办法。同时,加盟店能够通过 会员优惠活动等,及时回报老会员,以增高客户的满意度和忠诚度。为了开拓市场、挖掘新客户,加盟者能够采取多

9、种经营办法进行营销。 如,联合经营法: 能够和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营,如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。五、与加盟总部协调共进加盟店与加盟总部有着很微妙的关系,既唇齿相依,又各有其利益轴心。所以,加盟店与总部难免会发生几个冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义,只懂得瞎指挥,对实际情况缺乏啦解;而总部也会认为加盟店以自我为中心,一意孤行,对总部的工作不支持、不配合。出现这种情况,往往是因为加盟店对公司的政策或多或少地抱有怀疑或抵触情绪,或至少是留有戒心的。所以, 加盟者在选择加盟总部时,应投入大量精力去考察;一旦加盟成功以后,就应抱着“共创双赢”的心

10、态,积极的配合总部的工作。所谓过犹不及,怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。英中创业实验室提醒加盟创业人士,由于我国大部分地区都有很强的地域性,各个城市 和地区的消费程度、消费观念相差巨大,加盟总部在别处的成功经营策略也许并不适合本地的加盟店。因此,加盟者应在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,及时地传递当地的信息,借助总 部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营策略。六、积极积累行业经验行业经验对加盟者来说,是韩信点兵,多多益善。所谓隔行如隔山,同行不同利,那就由于熟悉与否造成的。行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才干获得。 所以,加盟者应处处留心,多多积

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