生物选修2：第4节 动物疫病的控制(人教版)

1、从社会中来从社会中来 1985年，疯牛病在英国爆发，导致近年，疯牛病在英国爆发，导致近500万头万头牛被屠宰并焚烧。牛被屠宰并焚烧。 07年在英国的年在英国的Surrey地区发现至少地区发现至少38头牲畜感头牲畜感染口蹄疫病毒，致使全球大部分国家禁止英国（不染口蹄疫病毒，致使全球大部分国家禁止英国（不包括北爱尔兰）的肉类、牛奶、牲畜的进口。包括北爱尔兰）的肉类、牛奶、牲畜的进口。 2009年年4月月23日（墨西哥时间），墨西哥拉日（墨西哥时间），墨西哥拉响甲型响甲型H1N1流感疫情警报，两日内关闭了所有流感疫情警报，两日内关闭了所有学校、图书馆、博物馆、饭店、酒店等一系列公学校、图书馆、博物馆

2、、饭店、酒店等一系列公共场所。共场所。H1N1病毒病毒视频视频预防甲型预防甲型H1N1流感动画短片流感动画短片第第4节动物疫病的控制节动物疫病的控制 一、动物疫病的类型一、动物疫病的类型二、动物疫病的防治二、动物疫病的防治说明动物疫病的类型和防治措施。说明动物疫病的类型和防治措施。 通过调查或收集资料，统计现在主要的动通过调查或收集资料，统计现在主要的动物疫病类型及防治措施。物疫病类型及防治措施。 关注动物疫病对社会生产、人体健康和经济发关注动物疫病对社会生产、人体健康和经济发展的关系，确立控制动物疫病人人有责的思想。展的关系，确立控制动物疫病人人有责的思想。 3.对动物疫病的控制。对动物疫病

3、的控制。1.动物疫病的类型和危害。动物疫病的类型和危害。2.动物疫病流行的三个基本环节。动物疫病流行的三个基本环节。如何控制动物疫病。如何控制动物疫病。一、动物疫病的类型一、动物疫病的类型生物疫情：生物疫情：是指如不及时治疗和控制就会造是指如不及时治疗和控制就会造成流行和爆发的某些动物的疾病。成流行和爆发的某些动物的疾病。寄生虫病寄生虫病分类：分类：传染病传染病传染病：传染病：是指由特定病原微生物引起的，有一定是指由特定病原微生物引起的，有一定潜伏期和临床表现，并具有传染性的疾病。潜伏期和临床表现，并具有传染性的疾病。 禽流感病毒禽流感病毒（1）动物传染病）动物传染病 引起动物传染病的病原微生

4、物主要有引起动物传染病的病原微生物主要有细菌细菌和和病毒病毒两大类，此外还有少数放线菌、螺旋体、两大类，此外还有少数放线菌、螺旋体、立克次氏体、衣原体和真菌。立克次氏体、衣原体和真菌。衣原体衣原体动物传染病流行的基本环节动物传染病流行的基本环节 患病动物或意患病动物或意外无明显症状的隐外无明显症状的隐性感染的带病动物。性感染的带病动物。 病原微生物从动物体内排除后，病原微生物从动物体内排除后，经过一定的方式再侵入其他易感动物经过一定的方式再侵入其他易感动物说经过的途径。说经过的途径。 易受某种传染病病原微生易受某种传染病病原微生物感染的动物。例如，猪是猪物感染的动物。例如，猪是猪瘟病毒的易感动

5、物，牛、羊、瘟病毒的易感动物，牛、羊、猪是口蹄疫病毒的易感动物。猪是口蹄疫病毒的易感动物。传染源传染源传播途径传播途径易感动物易感动物传染源传染源传播途径传播途径易感动物易感动物控制传染源控制传染源切断传播途径切断传播途径保护易感动物保护易感动物加强控制动物疫病的三个环节 病原微生物病原微生物 鼠疫是啮齿动物和人共患鼠疫是啮齿动物和人共患的一种急性烈性传染病，由鼠的一种急性烈性传染病，由鼠疫杆菌所致。它以发热、严重疫杆菌所致。它以发热、严重毒血症、淋巴结肿大和肺炎为毒血症、淋巴结肿大和肺炎为特征，病死率特征，病死率30%100%。鼠。鼠疫远在两千多年前就有记载，疫远在两千多年前就有记载，历史上

6、曾有三次世界性鼠疫大历史上曾有三次世界性鼠疫大流行第三次，发生在流行第三次，发生在1894年，年，到到1900年，已流传到年，已流传到32个国家。个国家。自自1940年后，较小范围的流行年后，较小范围的流行仍在世界上不断发生。仍在世界上不断发生。 鼠疫鼠疫流感流感 流行性感冒简称流感，流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起的一种具是由流感病毒引起的一种具有高度传染性的疾病。有高度传染性的疾病。 流感是世界范围内危害流感是世界范围内危害和经济损失最大的人畜共患和经济损失最大的人畜共患病之一。从病之一。从1173年发现以来，年发现以来，迄今在世界各国已流行数百迄今在世界各国已流行数百起。有详细记载的

7、世界大流起。有详细记载的世界大流行有行有3次，其中次，其中19181919年年的第二次大流行，遍及世界的第二次大流行，遍及世界各地，估计有各地，估计有5亿多人发病，亿多人发病，其中，肺部继发感染者较多，其中，肺部继发感染者较多，死亡人数超过死亡人数超过2 000万。万。（2）动物寄生虫病）动物寄生虫病 寄生虫可以暂时或者永久地寄生在宿主体内或寄生虫可以暂时或者永久地寄生在宿主体内或体表，从宿主体内获得营养物质，并对宿主造成体表，从宿主体内获得营养物质，并对宿主造成不同程度的危害，甚至死亡。不同程度的危害，甚至死亡。棘头虫棘头虫 在两种生物之间，一种生物以另一种生物在两种生物之间，一种生物以另一

8、种生物体为居住条件，夺取其营养，并造成其不同程度体为居住条件，夺取其营养，并造成其不同程度危害的现象，称为危害的现象，称为“寄生寄生”。跳蚤跳蚤老鼠老鼠寄生寄生过着这种寄生生活的动物，称为过着这种寄生生活的动物，称为“寄生虫寄生虫”。被寄生虫寄生的人和动物，成为寄生虫的被寄生虫寄生的人和动物，成为寄生虫的“宿主宿主”。由寄生虫所引起的疾病，称为由寄生虫所引起的疾病，称为“寄生虫病寄生虫病”。寄生虫寄生虫宿主宿主 1.家畜的寄生虫类型主要有原虫、吸虫、绦家畜的寄生虫类型主要有原虫、吸虫、绦虫、线虫、棘头虫和昆虫等。虫、线虫、棘头虫和昆虫等。绦虫绦虫线虫线虫寄生虫寄生虫消化道、呼吸道、泌尿系统消化

9、道、呼吸道、泌尿系统2.寄生虫传染方式寄生虫传染方式卵或幼虫卵或幼虫随宿主的排泄物或分泌物随宿主的排泄物或分泌物自然界中自然界中阻碍幼畜禽阻碍幼畜禽的生长发育。的生长发育。3.寄生虫病的危害寄生虫病的危害降低畜禽的降低畜禽的生产能力。生产能力。降低畜禽的抗降低畜禽的抗病能力。病能力。（3）动物疫病类型）动物疫病类型疫病类疫病类型型一类疫情一类疫情二类疫情二类疫情三类疫情三类疫情定义定义对人畜危害严对人畜危害严重重可造成重大可造成重大经济损失经济损失常见多发常见多发举例举例口蹄疫、猪瘟、口蹄疫、猪瘟、疯牛病等疯牛病等狂犬病、炭狂犬病、炭疽病、牛出疽病、牛出血性败血病血性败血病等等肝片吸虫肝片吸虫

10、病、鱼鳃病、鱼鳃霉病等霉病等比一比比一比传染病和寄生虫病的区别传染病和寄生虫病的区别 传染病传染病是由病原微生物引起的，具有传染性和是由病原微生物引起的，具有传染性和流行性，被感染动物有一定的临床表现和病理变化，流行性，被感染动物有一定的临床表现和病理变化，传染病的发生具有明显的阶段性和流行规律。传染病的发生具有明显的阶段性和流行规律。 寄生虫寄生虫能造成机械性损害，掠夺营养物质，能造成机械性损害，掠夺营养物质，具有毒素的作用，引入病原性寄生物。具有毒素的作用，引入病原性寄生物。 将寄生虫病和传染病分为两大类，并不是认为将寄生虫病和传染病分为两大类，并不是认为寄生虫病不具有传染性。主要是根据以

11、下原因划分寄生虫病不具有传染性。主要是根据以下原因划分的：的：一是这两类疾病的致病原因不同；二是传统上一是这两类疾病的致病原因不同；二是传统上对这两类疾病就是分开进行研究的；三是近年来对对这两类疾病就是分开进行研究的；三是近年来对传染病和寄生虫病的研究都达到了分子水平，将二传染病和寄生虫病的研究都达到了分子水平，将二者区分开来更有利于对其进行深入的研究，进而获者区分开来更有利于对其进行深入的研究，进而获得更适合的防治手段。得更适合的防治手段。 资料资料1 2003年年12月初，韩国某养鸡场爆发一种在禽月初，韩国某养鸡场爆发一种在禽类中蔓延的传染病类中蔓延的传染病禽流感。禽流感。80%以上的家禽

12、以上的家禽染上禽流感后将在几天内死亡。在仅仅半个月月染上禽流感后将在几天内死亡。在仅仅半个月月的时间内，禽流感就造成的时间内，禽流感就造成2万余只鸡死亡。未来万余只鸡死亡。未来控制禽流感，韩国农林局将该鸡场剩余的控制禽流感，韩国农林局将该鸡场剩余的5000只只鸡全部宰杀，连同鸡全部宰杀，连同67万个鸡蛋一起进行了无害化万个鸡蛋一起进行了无害化处理，并严密封锁了这个养鸡场周围半径为处理，并严密封锁了这个养鸡场周围半径为10km区域内的区域内的76家养鸡场。为了防治禽流感传家养鸡场。为了防治禽流感传染给人类，韩国有关部门还提醒染给人类，韩国有关部门还提醒1.5万居民服用万居民服用抗病毒的药品，做好

13、预防工作。抗病毒的药品，做好预防工作。二、动物疫病的防二、动物疫病的防治治资料资料2 为防止动物疫病传入或传出我国，我国各进出为防止动物疫病传入或传出我国，我国各进出口口岸设立了专门的动物检疫部门，对出入境的动口口岸设立了专门的动物检疫部门，对出入境的动物、动物产品进行检疫，既不允许国外的动物疫病物、动物产品进行检疫，既不允许国外的动物疫病传入，也不允许将国内的动物疫情传出。为了防止传入，也不允许将国内的动物疫情传出。为了防止国内地区间畜禽等动物传染病的传播，我国还对畜国内地区间畜禽等动物传染病的传播，我国还对畜禽及其产品进行检疫。对需要从国外引进是种畜、禽及其产品进行检疫。对需要从国外引进是

14、种畜、种禽，我国实行严格的检疫制度，规定引入飞动物种禽，我国实行严格的检疫制度，规定引入飞动物必须隔离观察必须隔离观察1个月，确认无病后才可以进行繁殖和个月，确认无病后才可以进行繁殖和饲养。饲养。资料资料3 我国有关部门有计划、有目的、有针对性我国有关部门有计划、有目的、有针对性地定期对养殖的畜禽进行预防接种，以增强地定期对养殖的畜禽进行预防接种，以增强其机体的免疫能力。其机体的免疫能力。讨讨 论论1.资料资料1是在疫病已经发生的情况下，人们所采取是在疫病已经发生的情况下，人们所采取的几项措施，这些措施分别针对传染病流行的哪的几项措施，这些措施分别针对传染病流行的哪几个环节是？几个环节是？2.

15、资料资料2和资料和资料3中所描述的，是在疫病并没有在本中所描述的，是在疫病并没有在本地发生的情况下采取的措施，这些措施是什么？分地发生的情况下采取的措施，这些措施是什么？分别针对传染病的哪几个环节？别针对传染病的哪几个环节？控制传染源、切断传播途径、保护易感动物控制传染源、切断传播途径、保护易感动物 “养、防、检、治养、防、检、治”的原则。的原则。 “养养”属于保护易感动物，属于保护易感动物，“防防”则是切断传播途径，则是切断传播途径，“检检”则是控制传染源，则是控制传染源，“治治”则是拯救易感动物并则是拯救易感动物并防止再传播。防止再传播。中华人民共和国进出境动植物检疫法中华人民共和国进出境

16、动植物检疫法检疫标志检疫标志到社会中去到社会中去假如你经营着养鸡场，某天突然鸡大批死亡假如你经营着养鸡场，某天突然鸡大批死亡很像某种传染病的症状，你怎么办？很像某种传染病的症状，你怎么办？假如你此前一直从这个养鸡场购进活鸡，你假如你此前一直从这个养鸡场购进活鸡，你应该怎么办？应该怎么办？假如你正在经营另一家养鸡场，你应该怎么办？假如你正在经营另一家养鸡场，你应该怎么办？1.动物疫病的类型：动物疫病的类型： 2.动物疫病流行的三个基本环节：动物疫病流行的三个基本环节： 3.对动物疫病的控制原则：对动物疫病的控制原则：传染病、寄生虫病传染病、寄生虫病传染源、传播途径、易感动物传染源、传播途径、易感

17、动物养、防、检、治养、防、检、治 1.（2006重庆卷）下列所述环境条件下的微生物，重庆卷）下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是（能正常生长繁殖的是（ ） A在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌 B在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌 C在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌 D在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒A 解析：本题主要考察学生对微生物生长条件的解析：本题主要考察学生对微生物生长条件的掌握。掌握。 2.（2007广东多选）关于甲型广东多选）

18、关于甲型H1N1流感病毒与流感病毒与H5N1禽流感病毒的有关比较，正确的是（禽流感病毒的有关比较，正确的是（ ） A. 均使感染者发烧，因此两者抗原相同均使感染者发烧，因此两者抗原相同 B. 感染不同的人后所引起的患病程度可能不同感染不同的人后所引起的患病程度可能不同 C. 感染正常人体后均能引发特异性免疫反应感染正常人体后均能引发特异性免疫反应 D. 均可能发生基因突变而改变传染性均可能发生基因突变而改变传染性B、C、D解析：本题主要考察学生实际运用的能力。解析：本题主要考察学生实际运用的能力。1.动物疫病的类型：动物疫病的类型： 传染病、寄生虫病传染病、寄生虫病2.对动物疫病的控制原则：对

19、动物疫病的控制原则： 养、防、检、治养、防、检、治3.下列疾病中，由病毒引起的是（下列疾病中，由病毒引起的是（ ）A白化病白化病B炭疽病炭疽病C结核病结核病D狂犬病狂犬病D 4.下图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图。下图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图。下列有关酶活性调节的叙述，错误的是（下列有关酶活性调节的叙述，错误的是（ ）A.丁物质既是酶丁物质既是酶催化生成的产物，又是酶催化生成的产物，又是酶的反馈的反馈抑制物抑制物B.戊物质通过与酶戊物质通过与酶结合导致酶结合导致酶结构变化而使其活性下降结构变化而使其活性下降C.当丁物质和戊物质中任意一种过当丁物质和戊物质中任意一种过量

20、时，酶量时，酶的活性都将受到抑制的活性都将受到抑制D.若此代谢途径的终产物不断排出若此代谢途径的终产物不断排出菌体外，则可消除丙物质对酶菌体外，则可消除丙物质对酶的抑制作用的抑制作用C 5.请回答与机体免疫有关的问题：请回答与机体免疫有关的问题： (1)体液免疫的初次免疫反应与第二次免疫反应相比体液免疫的初次免疫反应与第二次免疫反应相比较，产生抗体更多的是较，产生抗体更多的是 。 (2)某种病原微生物某种病原微生物(V1)初次侵入机体后，经初次侵入机体后，经 细胞摄取和处理，使细胞摄取和处理，使V1的的 暴露出来，并传递暴露出来，并传递给给 ，然后再传递给相应的，然后再传递给相应的B淋巴细胞。

21、淋巴细胞。B淋巴细胞增殖分化能形成两种细胞，其中能够产生抗淋巴细胞增殖分化能形成两种细胞，其中能够产生抗体的细胞体的细胞(甲甲)是是 ；能够在较长；能够在较长时间内保持对同种抗原作出增殖、分化等快速反应能时间内保持对同种抗原作出增殖、分化等快速反应能力的细胞力的细胞(乙乙)是是 ；当机体再次受到；当机体再次受到V1和另和另一种病原微生物一种病原微生物(V2)感染时，细胞乙只能对感染时，细胞乙只能对V1发生免发生免疫反应。细胞乙不能对疫反应。细胞乙不能对V2发生免疫反应的原因发生免疫反应的原因是是 。第二次免疫反应第二次免疫反应 吞噬吞噬抗原抗原T淋巴细胞淋巴细胞浆细胞浆细胞(或效应或效应B细胞

22、细胞)记忆细胞记忆细胞两种病原体的抗原不同两种病原体的抗原不同6.（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑件外，还要考虑_、_和渗透压等条和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、类型容易选择、_、_等优点，等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。因此常作为遗传学研究的实验材料。温度温度酸碱度酸碱度易培养易培养生活周期短生活周期短（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行污染，需对培养基和培养皿进行_（消（消毒、灭菌）；

23、操作者的双手需要进行清洗和毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和_；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能 _。灭菌灭菌消毒消毒损伤损伤DNA的结构的结构 7.疫苗对预防传染病具有重要意义。为研制疫苗对预防传染病具有重要意义。为研制抗某种病毒的灭活病毒疫苗，研究人员设计实验抗某种病毒的灭活病毒疫苗，研究人员设计实验方案如下：（方案如下：（1）制备疫苗）制备疫苗 将纯化的某种病毒在特定的将纯化的某种病毒在特定的 中培养、中培养、增殖。收获病毒后用灭活剂杀死，但要确保灭活增殖。收获病毒后用灭活剂杀死，但

24、要确保灭活病毒的病毒的 不被破坏且能被免疫细胞不被破坏且能被免疫细胞识别。识别。活细胞活细胞抗原决定簇抗原决定簇（2）用实验动物检测疫苗刺激机休产生抗体的能力）用实验动物检测疫苗刺激机休产生抗体的能力 实验原理：通过接种疫苗，灭活病毒进入实验动实验原理：通过接种疫苗，灭活病毒进入实验动物体内可刺激物体内可刺激B细胞，使之增殖、分化形成效应细胞，使之增殖、分化形成效应B细细胞并产生相应的胞并产生相应的 ；当；当 病毒再次入侵时，病毒再次入侵时，机体能产生更强的特异性免疫反应，包机体能产生更强的特异性免疫反应，包括括 。抗体抗体同种同种细胞免疫和体液免疫细胞免疫和体液免疫 实验过程：将健康的实验动物分成对照组和多个实验过