植物学第一章细胞ppt课件

1、液泡液泡细胞核细胞核内质网内质网微管微管质膜质膜细胞壁细胞壁线粒体线粒体叶绿体叶绿体微丝微丝高尔基体高尔基体细胞壁细胞壁(cell wall)质体质体(chloroplast)大液泡大液泡(vacuole)胞间连丝胞间连丝(plasmodesmata)原生质原生质(protoplasm)：泛指细胞内有生命的物质，是细胞构造和：泛指细胞内有生命的物质，是细胞构造和生命活动的根底，包括蛋白质、核酸、糖类、水、脂类、无机盐、生命活动的根底，包括蛋白质、核酸、糖类、水、脂类、无机盐、生理活性物质等。生理活性物质等。原生质体原生质体(protoplast)：是一个细胞内一切原生质组成的形状构造：是一个细

2、胞内一切原生质组成的形状构造单位，可以以为是生命物质的形状学单位。单位，可以以为是生命物质的形状学单位。细胞质细胞质cytoplasm：细胞核膜以外，细胞膜以内的原生质体。：细胞核膜以外，细胞膜以内的原生质体。细胞质基质细胞质基质(cytomatrix)：细胞质中除细胞器和后含物以外的、：细胞质中除细胞器和后含物以外的、较为均质的半透明的液态胶状物质，又称胞基质。较为均质的半透明的液态胶状物质，又称胞基质。后含物：植物细胞内除了细胞质基质和细胞器以外，还有一些后含物：植物细胞内除了细胞质基质和细胞器以外，还有一些贮藏的营养物质、代谢废物和植物次生物质，统称为后含物。贮藏的营养物质、代谢废物和植

3、物次生物质，统称为后含物。生物膜生物膜biological membrane：细胞各种膜的统称。：细胞各种膜的统称。功能：功能： 控制细胞的遗传、生长和发育。控制细胞的遗传、生长和发育。生物膜系统生物膜系统染色质染色质 (chromatin)： 间期细胞内由间期细胞内由DNA、组蛋白、非组蛋白及少量组蛋白、非组蛋白及少量RNA组成的线性复组成的线性复合构造。合构造。染色体染色体chromosome：细胞在分裂过程：细胞在分裂过程中，由染色质聚缩而成的棒状构造。中，由染色质聚缩而成的棒状构造。核糖核蛋白体核糖核蛋白体ribosome：由两个半园形：由两个半园形的亚单位组成的颗粒状构造。的亚单位组

4、成的颗粒状构造。质体质体具色素具色素不具色素不具色素叶绿体叶绿体有色体有色体白色体白色体造粉质体造粉质体造油质体造油质体蛋白质体蛋白质体线粒体和叶绿体的半自主性线粒体和叶绿体的半自主性线粒体和叶绿体：线粒体和叶绿体：DNA、RNA(mRNA、tRNA、rRNA)、核糖体、氨其酸活化酶、核糖体、氨其酸活化酶线粒体：编码线粒体：编码20种蛋白，并在线粒体核糖体上合成种蛋白，并在线粒体核糖体上合成叶绿体：编码叶绿体：编码60种蛋白，并在叶绿体核糖体上合成种蛋白，并在叶绿体核糖体上合成参与组成线粒体和叶绿体的蛋白各有上千种参与组成线粒体和叶绿体的蛋白各有上千种线粒体与叶绿体的生长和增殖受核基因组及其本

5、身线粒体与叶绿体的生长和增殖受核基因组及其本身的基因组两套遗传系统的控制的基因组两套遗传系统的控制-半自主性半自主性微丝微丝微管微管中间纤维中间纤维 微丝是指真核细胞中由肌动蛋白单体组成微丝是指真核细胞中由肌动蛋白单体组成的骨架纤维。的骨架纤维。 肌动蛋白单体肌动蛋白单体直径约7nm 微管由微管由、微管蛋白亚基组成，二者构成二聚体，是微管装微管蛋白亚基组成，二者构成二聚体，是微管装配的根本单位。配的根本单位。 异源二聚体异源二聚体微管蛋白微管蛋白亚基亚基直径为24-26nm C末端末端N末端末端中间纤维中间纤维微梁系统微梁系统微梁系统：微梁系统： 70年代由美国学者年代由美国学者Porter用

6、超高压电镜发现。用超高压电镜发现。 细胞骨架中最细的一种纤维，直径约细胞骨架中最细的一种纤维，直径约23nm，长度普通小于，长度普通小于0.3um。它普通不成束分布，化学成分也比较复杂，含有多种。它普通不成束分布，化学成分也比较复杂，含有多种蛋白质。微梁系统在细胞内主要横跨在微管与微丝之间，构成蛋白质。微梁系统在细胞内主要横跨在微管与微丝之间，构成立体的网络系统，起更精细的支架作用。立体的网络系统，起更精细的支架作用。 细细 胞胞 壁壁胞间层初生壁次生壁胞间层胞间层初生壁初生壁次生壁次生壁细胞壁的成分细胞壁的成分胞间层胞间层(intercellular layer)：果胶：果胶初生壁初生壁(p

7、rimary wall)：纤维素、半纤维素、果胶：纤维素、半纤维素、果胶次生壁次生壁(secondary wall)：纤维素、半纤维素、木质素：纤维素、半纤维素、木质素胞间连丝胞间连丝 在相邻的生活细胞之间，细胞质以极细细胞质丝穿过细胞壁而彼此相互联络，是细胞间物质运输和信息传送的通道。细胞壁的次生变化细胞壁的次生变化 初生纹孔场：在初生壁上有些较薄的凹陷区域 ，其内有许多胞间连丝经过。纹孔：细胞壁在次生增厚过程中，并非纹孔：细胞壁在次生增厚过程中，并非全面均匀增厚，不增厚的部分叫纹孔。全面均匀增厚，不增厚的部分叫纹孔。木化：细胞壁添加木质。木化：细胞壁添加木质。角化：细胞壁添加角质。角化：细

8、胞壁添加角质。栓化：细胞壁添加栓质。栓化：细胞壁添加栓质。矿化：细胞壁添加矿质。矿化：细胞壁添加矿质。细胞壁特化：细胞壁主要是由纤维素构成。由于环境的影响，生细胞壁特化：细胞壁主要是由纤维素构成。由于环境的影响，生理机能的不同，细胞壁经常堆积其他物质，以致发生理化性质的理机能的不同，细胞壁经常堆积其他物质，以致发生理化性质的变化，如木质化、木栓化、角质化、粘质化和矿质化等。变化，如木质化、木栓化、角质化、粘质化和矿质化等。 木质：不是碳水化合物，根本构造单位是苯丙烷，不同的衔接方木质：不是碳水化合物，根本构造单位是苯丙烷，不同的衔接方式构成不同的高分子聚合物。是机械组织和输导组织细胞壁的重式构

9、成不同的高分子聚合物。是机械组织和输导组织细胞壁的重要部分。要部分。栓质：由酚类化合物和脂类化合物两部分构成。栓化的细胞壁不栓质：由酚类化合物和脂类化合物两部分构成。栓化的细胞壁不透气不透水，栓化细胞原生质体大多解体而成为死细胞。透气不透水，栓化细胞原生质体大多解体而成为死细胞。角质：一种脂类化合物。表皮细胞外壁因角质掺入而角质化，并角质：一种脂类化合物。表皮细胞外壁因角质掺入而角质化，并在外表构成角质层。在外表构成角质层。矿质：钙、硅等积累在细胞壁内，分别称为钙化、硅化。矿质：钙、硅等积累在细胞壁内，分别称为钙化、硅化。1贮藏的营养物质贮藏的营养物质 淀淀 粉粉淀粉淀粉直链淀粉：遇直链淀粉：

10、遇I2呈蓝色呈蓝色支链淀粉：遇支链淀粉：遇I2呈红紫色呈红紫色 多在造粉体内构成。可分为单粒、复粒、多在造粉体内构成。可分为单粒、复粒、半复粒。半复粒。后后 含含 物物 蛋白质蛋白质贮藏蛋白：无定形、结晶贮藏蛋白：无定形、结晶(存在于造蛋白体中存在于造蛋白体中)或成一或成一定的形状定的形状(糊粉粒，存在于液泡中糊粉粒，存在于液泡中)。禾本科植物的颖果胚乳的最外层禾本科植物的颖果胚乳的最外层-糊粉层糊粉层I2-KI:褐色褐色溴酚蓝溴酚蓝:蓝色蓝色苦味酸酒精溶液苦味酸酒精溶液:黄色黄色 脂脂 类类脂脂 肪肪脂肪油脂肪油小滴，分布于细胞质基质内，或造油体中小滴，分布于细胞质基质内，或造油体中苏丹苏丹 橘红色橘红色紫草试液紫草试液 紫红色紫红色四氧化锇四氧化锇 黑色黑色 蓖麻种子蓖麻种子花样素 构造不稳定，易受热、光、pH、离子、糖、O2等影响。 pH6，转紫或蓝色。机制与液泡内外Na+/K+与H+的置换有关。 光合色素：存在于质体中，如叶绿素和类胡萝卜素。光合色素：存在于质体中，如叶绿素和类胡萝卜素。 水溶色素：存在于液泡中，如类黄酮素。水溶色素：存在于液泡中，如类黄酮素。 花青素pH7pH 7pH = 7兰色兰色橙红、淡紫橙红、淡紫无色假碱无色假碱