配方奶粉的调制1

1、1.人工喂养的定义：+指使用配方奶粉牛奶和其它奶或奶制品进行喂养的方式2.人工喂养的时间：+当母亲必须和婴儿分离的时候，就要采用人工喂养3.人工喂养的量：+一般按每日每千克体重100-120毫升量供给牛奶+6个月龄婴儿每日需要750毫升左右牛奶，如以配方奶喂养,每公斤体重需150毫升 配方奶的定义：+又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。调配奶粉的正确方法：+容积比例的调配方法+按1：4的比例，即1份全脂奶粉配4份水。1汤匙奶粉加4汤匙水，但要配足婴儿每次的需要量，即每增加4汤匙水，就要增加1汤匙奶粉。+按重量比例的调配方法+按1：8的比例，即10克全

2、脂奶粉可以加水到80毫升，也要注意配足每次孩子的需要量（1）奶粉的选择+炼乳、麦乳精、豆浆、乳儿糕等不能代替乳制品喂婴儿。+正确冲调牛奶的步骤包括：加水稀释、加适量的糖、煮沸+牛奶易被细菌污染、变质，每次喂奶应重新调配、煮沸后食用1）配方奶粉。+根据包装上的说明冲调，一般有两种：即1匙奶粉加水30毫升和1匙奶粉加水60毫升。根据婴幼儿的进食量，先放水再加奶粉，摇匀即可。2）全脂奶粉。+调制的方法是一平勺奶粉加4份水，浓度加水稀释相当于纯牛奶。+调制过程是将所需奶粉放人锅内，用少量温开水将奶粉调成糊状，再倒人所需的水，搅拌均匀后煮沸消毒3）新鲜牛奶+在没有配方奶粉供应的地方，可选择牛奶喂养。+满

3、月前的新生儿喂牛奶时要稀释，如2周内用3：1的牛奶（3匙牛奶加1匙水），2-4周用4：1牛奶（4匙牛奶加1匙水），满月后用全奶，不再加水稀释。+洗双手，拿出消毒过的奶瓶洗双手，拿出消毒过的奶瓶+配方奶粉按照说明调配，全脂奶粉按照体配方奶粉按照说明调配，全脂奶粉按照体积积1 ： 4 重量重量1 ： 8调配调配+先加水再加奶粉，水温在先加水再加奶粉，水温在40左右，冬天左右，冬天稍高一些。按照同一方向摇匀。稍高一些。按照同一方向摇匀。+再手腕的内侧试温度再手腕的内侧试温度+喂奶时，奶瓶倒置，奶水溢过奶嘴喂奶时，奶瓶倒置，奶水溢过奶嘴+喂完以后要抱起婴儿拍嗝喂完以后要抱起婴儿拍嗝+1、换乳期及食物的

4、选择+（1）由单纯母乳喂养为主向固体食物喂养为主过渡的生长发育时期称之为换乳期+（2）换乳期内，乳类是供应能量的主要营养源 (理想的乳类是配方乳)+（3）泥糊状食品是婴儿由液体向固体食物过渡阶段的主要食物+（1）与同一种新的食物相比，婴儿常表现出对熟悉食物的偏爱，对新口味，新感觉的食物会有恐惧，常有拒食、不合作表现，家长不应采取粗暴逼食的手段，这样会加重婴儿厌食心理，甚至造成吞咽困难。+（2）喂食时可以让婴儿先舔一下，从逐步适应到勉强接受；从吃进到吐出，反复5-15次，才能毫无戒心的享受新的食物。如果把开始的拒绝视为不喜欢吃，就不再喂了，就会剥夺婴儿吃这种食物的机会。+（3）喂食时要有耐心，少

5、量而多次提供，吃后给予热情的鼓励，也可以自己作出示范动作。+（4）调整食物的色、香、味、型，诱发婴儿食欲，保持婴儿对食物的兴奋（泥糊状食品烹任要适度，同时要注意饮食卫生）+（5）夏天婴儿的消化功能减弱，要循序渐进增加新的品种（不要在婴儿有肺炎和消化道疾病时进行）+（6）不要在婴儿更换生活场所或保姆时添加辅食。+（7）提供食品不要以成人是否喜欢吃为标准。+婴儿6个月以后，其口腔唾液淀粉酶的分泌功能日益完善，神经系统和肌肉控制等能力发育也较为成熟，可以掌握吞咽动作，消化能力增强，己能吃一些固体食物。+（1）添加泥糊状食品的原则要掌握先素后荤，由少到多，由细到粗，由稀到稠的渐进原则。水果、蔬菜、大米

6、应作为首选食物。+（2）添加食物要循序渐进，经过试食-适应-喜欢的过程后再转人新食物，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果。 +（3）添加泥糊状食品要定时定量，新食物的试食量要从少到多，开始为5-10毫升，如无过敏可增至30-40毫升。同一类食物一次不要喂得太多，过量迸食可诱发食物过敏。+（1）2-3个月时，可加菜水、果水、米汤+（2）4-5个月时，可加鸡蛋黄、米粉（糊）或代乳粉、菜泥、鱼泥、水果泥(用小勺刮苹果)补充热量，动植物蛋白质、铁、维生素和纤维素等。 +（3）8-10个月时，可加鸡蛋、稀粥或烂面条、鱼泥、肝泥、瘦肉、豆腐。饼干馒头片和切成小块的水果、碎菜等，训练咀嚼

7、功能和手拿食品自喂，同时也补充热能和各种营养素。+（4）11-12个月时，可加鸡蛋、软饭、面条、馒头小饺子或馄饨、碎菜、 、碎肉、豆制品、小块蔬菜等更好的训练咀嚼功能，有助牙齿萌出，并向成人膳食过度。+从少到多 (吃蛋黄由1/4到1/2)+从稀到稠 (喝米汤，吃稀饭，吃软饭)+从细 (蔬菜水-蔬菜泥，碎菜)到粗+从一种到多种，（适应一种食物一周左右后再添加另一种）+从素到荤+用小匙喂+要在孩子健康的时候添加。如孩子生病或对某种食品不消化，应不添加或暂缓添加为宜+年（月）龄 添加补充食物+4个月 纯米粉、蛋黄+5个月 果泥、菜泥、鱼泥、稀粥+6个月 粥、面、肝泥、豆腐+7-9个月 馒头片、饼干、

8、蒸蛋、肉末、豆腐干末+10-12个月 粥、面、烂饭、豆制品、碎菜、肉末、鱼、蛋和带馅食品+1-3岁 切得碎点，煮得烂点，粗细粮搭配、荤素搭配、干湿搭配+在满4个月后开始给婴儿添加泥状食物+刚开始添加泥状食物婴儿会用舌头顶出，恶心，甚至哭闹，这是婴儿自身的防护本能，只要坚持喂10-15次，婴儿都会接受+喂哺泥状食物时让婴儿坐在育婴师的大腿上，背靠在育婴师的臂弯中，用小匙喂食，喂食要有耐心，一般一次喂哺20分钟左右。+首先添加米粉，待米粉吃得很好时，约4个半月时可添加蛋黄。可将蛋黄研在米粉中一起喂，作为一餐。+随着婴儿月龄的增加逐渐添加新的食物，按照补充食品添加的原则和顺序进行，每样食物应吃4-5

9、天后观察大便和食欲，如果一切正常才可加量或增加另一种食物。1）调制米粉+1汤匙米粉加入3-4匙温水，静置30秒后，用筷子按照顺时针调成糊状。2）果泥和果汁+果泥。取苹果一个，洗净，切开，用小匙在横剖面上刮出果肉，越细越好，即成果泥。+鲜橙汁。将橙子横向一切为二，将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食前可加少量白糖及温水。+菜汁。将一碗水煮开，倒入洗净切碎的一碗菜叶，煮沸1分钟，倒出上部清液即为菜汁。胡萝卜汁也同样，但煮沸时间可略长。+西红柿汁。将西红柿洗净切去蒂盖，用一块纱布包裹在滚水中烫1分钟。用小匙在纱布外挤压出汁水。+菜泥。将蔬菜洗净去茎，在沸水内煮沸1-3分钟，取出菜

10、叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥，用少量植物油煸炒后即成。+土豆泥和胡萝卜泥。将土豆和胡萝卜去皮，在沸水中煮烂，取出压碎，用少量植物油煸炒。+肝泥。将肝剖开，用刀刮出红色泥状物，加上少许料酒、葱、酱隔水蒸煮，取出压碎即成。 +鱼泥。以海鱼为宜，海鱼的刺少，较河鱼含碘高。清洗后加上少许料酒、葱、酱隔水蒸熟，去掉鱼刺，鱼肉压碎即成。+肉泥。将肉用粉碎机打碎或剁成肉浆，加水稍煮即成。可以加入稀饭、面条中煮后喂食。肉末豆腐+原料：肉末25克，豆腐100克+调料：生粉、酒适量、盐、油少量，水淀粉少许。+制作方法：+a.肉末中加入生粉、酒和盐，用筷子略搅拌，上浆+b.锅中加入油，至油五成熟时，将

11、上浆的肉末倒入爆炒+c.加入豆腐、少量水后加入淀粉，调味出锅+原料：虾仁25克，小豌豆、胡萝卜、磨菇各10克+调料：生粉、酒、盐、油适量+制作方法：+a.胡萝卜、磨菇洗净切成丁。给2岁以下的婴幼儿吃时，虾仁应切碎+b.虾仁加生粉、酒和盐上浆+c.煮熟小豌豆和胡萝卜+d.在油锅中爆炒虾仁和蘑菇，再倒入煮熟的小豌豆和胡萝卜丁，调味后出国+原料：赤豆50克，莲心50克，血糯米100克，粳米100克，冰糖80克+制作方法：+a.将赤豆、莲心洗净煮酥，血糯米和粳米漂尽浸泡+b.将锅中水烧开，加入血糯米，小火烧20分钟，加入粳米，烧到酥烂，加入煮酥的赤豆和莲心，最后加入冰糖+原料：厚百叶丝20克，黑木耳5克、胡萝卜20克、青椒15克，鸡腿肉50克，切面200克，鸡蛋50克+调料：盐、黄酒、葱姜水、麻油、生粉适量+制作方法：+a.将鸡腿肉洗净切丝，加入盐、鸡蛋、葱姜水、生粉上浆。黑木耳水发后切成丝，厚百叶切成段，胡萝卜、青椒切丝，面条切段+b.在沸水中放入面条，煮烂后放入上浆的肉丝、百叶丝、黑木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝一并煮熟，加入黄酒、盐，淋上麻油即成。+原料：嫩莲