不同基质肥料配比对番茄育苗的影响

1、    不同基质肥料配比对番茄育苗的影响    乔德玉 夏新发 黄先龙 王朋成摘要    为探讨基质中添加不同配比n、p、k对番茄幼苗生长的影响，本研究以香菇菇渣、草炭、蛭石、珍珠岩为原料，采用水解性氮、p2o5、k2o含量三因素二次饱和-d最优设计，利用磷酸二氢钾、硫酸钾、尿素3种肥料，将混合基质调整为干重中水解性氮、p2o5、k2o不同含量的育苗基质，测定了不同肥料配比对番茄生长势、壮苗指数、根系形态等指标的影响。结果表明，处理t5基质干重中水解性氮、p2o5、k2o总含量5.4 g/kg，比例12.32.7，番茄苗生长势、壮苗指

2、数较高，根系形态有利于肥料吸收。因此，该肥料配比适合番茄育苗。关键词    菇渣;基质;肥料配比;番茄;生长势;壮苗指数;根系形态   s641.2            a  1007-5739（2020）12-0085-03                                     

3、0;                                               開放科学（资源服务）标识码（osid）伴随我国蔬菜生产规模化、标准化和专业化，工厂化基质穴盘育苗得到快速发展，育苗基质需求量不断增加。目前，育苗基质主要由草炭、蛭石、珍珠岩等按照一定比例混配而成。育苗基质的容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、ph值等指标合理稳定，是保

4、证蔬菜幼苗健康生长的前提1-2。泥炭土具有优良的理化性状和使用效果，因而被广泛应用于育苗基质中3-4。然而，草炭为短期内不可再生资源，过量开采会导致资源枯竭并破坏环境5，且草炭资源区域分布不均，长途运输增加了基质成本。因此，研究草炭的替代基质受到国内外研究者的重视。我国是食用菌生产大国，每年都会产生大量废弃菌棒，大部分废弃物都被烧掉或者当作垃圾掩埋，环境污染严重6。废弃菌棒中含有丰富的营养元素和大量发酵微生物，且菇渣质地较轻，对于节省劳动力及幼苗根系呼吸方面都有良好的影响，我国在利用食用菌菇渣配制基质方面的研究取得了一定进展7-9。育苗基质支持着穴盘苗从种子萌发到幼苗移栽整个阶段的生长，育苗基

5、质的优劣是穴盘育苗生长的基础10。氮、磷、钾是幼苗生长发育的主要养分，而不同类别的蔬菜幼苗、不同的生长发育阶段需求的氮、磷、钾养分数量及比例均不相同。番茄基质育苗适宜的定植苗龄是四叶一心期，因而基质中添加适宜的氮、磷、钾养分含量是培育番茄壮苗的关键。本研究拟以木屑为主的香菇菇渣作主料，以草炭、蛭石、珍珠岩为辅料配制番茄育苗基质，在基质中添加不同肥料，探索适宜番茄育苗的最佳肥料用量。1    材料与方法1.1    试验材料供试番茄品种为皖粉5号。香菇菇渣来源于安徽省和县香菇生产基地，主要成分为木屑78%+麸皮20%+其他培养料2%（1%糖+1%石膏粉）生

6、产食用菌后的废弃菌棒，粉碎过筛后在60%65%含水量及室温条件下发酵得到菇渣腐熟料。泥炭、蛭石与珍珠岩分别购自安徽科鑫泥炭基质科技开发有限公司、石家庄彩瑞蛭石厂、信阳市平桥区中正珍珠岩厂。1.2    试验设计试验于2017年25月在安徽省农业科学院园艺研究所试验基地进行。采用基质穴盘育苗，按体积比配制基质，其比例为菇渣45%、草炭15%、蛭石25%、珍珠岩15%，基质中含水解性氮0.58 g/kg、p2o5 0.68 g/kg、k2o 1.04 g/kg。购置磷酸二氢钾（含p2o5 52.0%、k2o 34.0%）、硫酸钾（含k2o 34.0%）和尿素（含n 46%）3种

7、肥料，共设计9个不同比例组合（表1），以常规基质（农友牌）为对照（ck）。1.3    测定项目与方法统计每盘的出苗率。植株长至4叶1心时，各处理每盘随机选取长势一致的幼苗10株，用直尺测量株高、茎粗;用电子天平称量地上部和地下部鲜重;将地上部与根部分别放在烘箱105 下杀青30 min，然后在80 下烘至恒重后用万分之一天平称量地上部干重和地下部干重;壮苗指数=（茎粗/株高+地下部干重/地上部干重）×全株干重;叶绿素含量（spad）采用spad-502 plus（koni-ca minolta）叶绿素仪测定，选取由上数第3片展开叶测定，每片叶测定5次并取其平均值

8、;净光合速率采用便携式光合速率仪（cid，ci340，usa）于晴天9：00测定，每个处理测6株，取平均值;利用根系扫描仪（爱普森v850 pro;分析软件winrhizo）统计总根长、总根表面积、根直径、根尖数。2    结果与分析2.1    育苗基质添加不同配比n、p、k对番茄幼苗生长势的影响由图1可知，育苗基质中不同肥料配比对番茄株高、茎粗均有影响，处理t1、t2、t3中随k含量增加，株高、茎粗有所增加，但均低于ck。处理t4、t5、t6增加了p的含量，茎粗高于其他处理，处理t5番茄幼苗株高与ck无显著差异，而茎粗最大，长势较健壮。处理t7、t8

9、、t9中，随着p、k浓度的提高，株高、茎粗均有下降趋势，说明肥料过多会抑制番茄幼苗生长。以上结果表明，处理t5 n、p、k配比为12.32.7更有利于番茄幼苗生长。2.2    育苗基质添加不同配比n、p、k对番茄幼苗壮苗指数及叶绿素含量的影响由图2可知，处理t1、t2、t3随k含量增加，壮苗指数有所增加，但均低于ck。处理t4、t5、t6中增加p的配比后，壮苗指数显著增加，处理t5和处理t6高于ck，二者相比无显著差异，处理t5中叶绿素含量远高于处理t6及ck。处理t7、t8、t9壮苗指数和叶绿素含量均有不同程度的降低。2.3    育苗基质添加不同配

10、比n、p、k对番茄幼苗根系形态的影响由图3可知，随p、k配比的升高，番茄幼苗的总根长、总根表面积、根直径和根尖数均有不同程度的增加，其中处理t5、t6各指标均优于其他处理，结合化肥减施，处理t5更适合番茄幼苗生长。3    结论与讨论香菇渣是栽培香菇后的废弃原料，多被菇农丢弃在河滩路边，对环境有一定的安全隐患，但其有机质含量高，含有大量n、p、k等植物生长所需的营养元素，且发酵后的菇渣具有稳定且优良的理化性质，可部分替代草炭。以菇渣作蔬菜育苗基质材料，将会极大降低育苗成本且能够减少环境污染11。然而，由于菇渣的保水性较差、ph值较高等原因，不能够完全替代草炭12。本研究将菇

11、渣、草炭、蛭石、珍珠岩按照体积比9353复配番茄育苗基质，该基质中含水解性氮0.58 g/kg、p2o5 0.68 g/kg、k2o 1.04 g/kg，营养含量满足不了番茄幼苗的生长。因此，本研究探讨了在基质中添加不同配比的n、p、k对番茄幼苗生长的影响。通过比较番茄幼苗生长势、壮苗指数、根系发育状况等指标，筛选到处理t5对番茄幼苗生长最有利，其基质干重中水解性氮、p2o5、k2o总含量为5.4 g/kg，二者比例12.32.7，该处理番茄生长势、壮苗指数、根系发育状况最优。4    参考文献1 陈淑云，马伟明，李波.国内外泥炭资源及其利用j.腐植酸，2006（6）：10

12、-16.2 杜林峰，孫向阳，陈建武，等.国内外泥炭基质养分比较研究j.北方园艺，2008（7）：55-57.3 陈庆飞，石岩，刘玉学，等.生物炭替代泥炭栽培基质对铁皮石斛生长的影响j.中国农学通报，2015，31（13）：30-35.4 何圣米，陈新娟，徐明飞，等.辣椒秸杆有机基质对辣椒育苗的影响j.浙江农业科学，2009（3）：457-459.5 bustamante m a，paredes c，moral r，et al.composts from distillery wastes as peat substitutes for transplant productionj.resources conservation and recycling，2008，52（5）：792-799.6 郭现坤，柴阿丽，石延霞，等.菇渣木霉混配基质对黄瓜的促生作用及对根腐病的防治效果j.中国蔬菜，2018（8）：32-37.7 李静，赵秀兰，魏世强，等.无公害蔬菜无土栽培基质理化特性研究j.西南农业大学学报，2000，22（2）：112-115.8 李元文，夏志兰，缪武，等.彩色番茄有机生态型无土栽培基质配方筛选j.辣椒杂志，2005（4）：35-37.9 李晓强，郭世荣，卜崇兴，等.菇渣复合基质在甜椒育苗上的使用效果研