乙醇--教学设计

1、学习好资料欢迎下载市高中化学优质课竞赛教学设计授课人：授课时间：2014 年月日课题§ 3· 3 生活中两种常见的有机物( 第一学时：乙醇)1、知识与技能：（ 1 ）结合生活经验和化学实验，了解乙醇的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性；（ 2 ）通过对典型的烃的衍生物结构的认识，初步体会有机物分子结构的特点以及对性质和用途的影响。教2、过程与方法：学（ 1 ）从乙醇的组成、结构和性质出发，认识官能团对有机物性质的重目要影响，建立“组成性质用途”的有机物学习模式；标（ 2 ）由教师提供真实的问题情景，让学生充分应用所学的知识来解决（问题，掌握探

2、究性学习的方法，提高自主学习能力和基本化学实三维验技能。） 3、情感态度与价值观（ 1 ）通过对典型有机化合物应用于生产、生活实践的教学，培养学生关注生活、关注社会的情操，意识到化学知识可以帮助我们认识并改变世界；（ 2）通过对探究性实验的设计和实施，通过活动与探究、交流与讨论，让学生感受学习化学的乐趣，体验科学探究的艰辛与喜悦。教学重点：官能团的概念，乙醇的组成，乙醇的取代反应与氧化反应教学重难教学难点： 使学生建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步点认识乙醇的氧化反应。教法实验探究、对比分析、交流探讨使从学生体验及生活中酒类入手，引入课题。根据生活经验，结合阅读教用教材小结乙醇的物

3、理性质；老师演示钠与乙醇的反应，引导学生一起探究材反应的机理；学生分组实验探究乙醇的催化氧化。的构 在学习完乙醇的催化氧化性质之后， 增加一个趣味性实验： 将一根较粗想 铜丝先放在外焰上加热，再放在内焰部位，让学生观察。学习好资料欢迎下载教学流程教师行为学生体验用棉签快速清洗手上圆珠笔的笔迹？提问：在清洗过程中有什么感觉？发生什么反应？过渡：这种液体就是酒精，学名乙醇。板书： 乙醇( 打出第 2 张 ppt) 介绍多种多样的酒及其中酒精的含量：酒类饮料有多种：啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒，它们所含乙醇的体积分数是不相同的。酒的度数表示酒中含乙醇的体积分数。如50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，

4、含有乙醇50 毫升。展示 ：一瓶无水乙醇：引导学生归纳乙醇的物理性质( 打出第3 张 ppt)物理性质：无色、透明，具有特殊香味的液体，密度小于水，沸点低于水，易挥发。同时能与水任意比互溶，是一种良好的有机溶剂。提问： 对于乙醇你最想了解什么？过渡：乙醇是一种医药原料，由乙醇制取的乙醇钠是苯巴比索的主要成分，苯巴比索是常效的镇痛消炎剂。如何制取乙醇钠？过渡：学生行为学生用棉签蘸取清洗剂涂在笔迹上，进行清洗。回答：跟医院里打针前用酒精消毒的感觉一样，发生物理反应观看、静听，获取与化学有关的生活常识。从色、态、味、溶、密、挥六个方面回答回答：作消毒、燃料、溶剂、酒类饮品等观看、静听，获取与化学有关

5、的生活常识。高一我们学习过水与金属钠会反应，同学们回忆实验的回忆金属钠与水反现象？应的实验现象。演示实验按步骤演示：观看、记录：钠先(1) 取一较大试管，倒入约1/2 体积的无水乙醇，投入3沉下去，再浮起来小块用滤纸吸净煤油的金属钠( 量大的目的是为了让反观察现象、思考问学习好资料欢迎下载教师行为应更明显 ) 。在试管口迅速塞上配有尖嘴导管的单孔塞。( 问题：产生的气体可能是什么？如何检验？)(2) 用一支小试管收集气体并验纯。(3) 在针管口点燃气体。(4) 用试管夹夹住小烧杯罩在火焰的上方。(5) 倒转烧杯，向烧杯内注入少量澄清石灰水。( 问题：钠与乙醇产生的气体是什么？)( 打出第 4

6、张 ppt)在水和乙醇中金属钠的变化学生行为题：快速猜想、并提出检验气体的方法：学生归纳：在水和乙醇中金属钠的变化、气体燃烧现象。分析： 水与金属钠反应比乙醇与金属钠反应更剧烈，金属钠置换了水中O-H 键中的 H 原子，那么，乙醇与金属钠反应也生成了H2，可以推出乙醇分子中也存在O-H 键。板书：乙醇的分子式，结构式，结构简式，烃的衍生物的定义学生动手组装乙醇根据乙醇的结构式组装乙醇的球棍模型分子的球棍模型利用球、棍组合乙通过对比教师与学生的模型，让学生体验有机物中单键醇的球棍模型是可以旋转的。提问：有 C-C、 C-O、 C-H、乙醇分子中有多少种化学键？我们知道乙醇分子中有多O-H 键个 氢原子，与钠反应时产生的氢气是来自哪些氢原子呢？分析、判断、书写：( 打出第 5 张 ppt) 煤油是石油分馏的产品，其主要成分由于钠能保存在煤为 C12 C16 的碳氢化合物，结构与初中