厨艺比拼大赛方案完整版

1、二 0五年至二 0六学年第五届方案设计大赛- 厨艺比拼大赛第五组战队名称： Victory战队口号：We five,can fight,will shi ne!目录活动主题3活动背景3活动目的3活动组织机构3活动时间3活动地点3活动对象3活动形式4活动流程5奖项设置14活动宣传方式15活动经费预算15活动风险预算及解决方案16活动可行性分析17活动预期效果18附件一19附件二20附件三21附件四（海报）. 22厨艺比拼大赛设计总方案一.活动主题：厨艺比拼，展现自我二.活动背景：了解到大家对厨艺比拼大赛颇感兴趣，希望有一个可以展示自己厨艺的平台。并且,考虑到自强社部门与部门之间联系少，自强社成员

2、对其它部门的人员了解不多，石牌校区与大学城校区的自强社之间沟通交流少。所以我们举办这场厨艺比拼大赛。三.活动目的：本次比赛旨在丰富自强社成员的课余生活，激发大家的生活热情，锻炼大家的动手能力和团队合作能力，加强社团内部门之间的联系，增进各部门成员之间的情感。同时,为大家构建一个展示厨艺的平台。通过这次活动，建设更加团结友爱的自强社大家庭。此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让大家在享受美食的同时，可以学习一下厨艺，且可以帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。四.活动组织机构：五.活动时间：初赛:2015 年 12 月 26 号晚上 7 点到 9 点决赛:2015 年 12 月 31 号晚上 7

3、 点到 9 点六 . 活动地点：七. 活动对象：八 . 活动形式：分初赛与决赛两部分进行。（一）初赛1、时间： 12 月 26 日晚七点到九点2、参赛形式：本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行（现场只做烹饪环节，准备环节请赛前准备）。 分两轮进行，每轮四组比拼，烹饪时间40 分钟。 三人内，一人负责烹饪，一人当助手，一人现场解说。（推荐） 每轮比赛完后 20 分钟内分数由评委品尝、打分并点评，分数将在评委点评完后公布。3、报名方式：自强社各部门的部长将本部门的3 名参赛选手的报名表（见附录）电子版于 12 月 24 号 18:00 前发到活动负责人的邮箱。4、组队形式：将参赛人员用抽签的方式组队，

4、3 人一组，共 8 组，每个人都要来自不同的部门。每组选出一个负责人。5、作品要求：在规定的三种食材：鸡、牛、鱼中任选一种作为本次比赛的主要食材（种类、部位不限）。配菜（如：蔬菜等）需提前处理好带到比赛现场。特殊调味料和厨具需自行带到比赛现场。6 料理简介上交方式：电子版在 12 月 24 号 18:00 前以附件形式发到活动负责人邮箱。7、地点：室内课室8、出席人员：参赛者、评委、全体自强社成员、校内其他师生。9、评选方法：评委团由理事层组成，取四个评分的平均分作为得分。 （评分内容： 卖相、味道、现场合作程度）在所有料理中每个校区各选取两组进入决赛。（二）决赛1、时间： 12 月 31 号

5、晚七点到九点2、 出席人员：石牌校区和大学城参赛者、石牌校区和大学城校区评委、5 位大众评委、全体自强社成员、校内其他师生。3、地点：石牌校区一课4、作品要求：四个决赛组（石牌两组，大学城两组）根据网上抽取的题目各组做好食材的准备，现场只允许烹饪。配菜（如：蔬菜等）需提前处理好带到比赛现场。特殊调味料和厨具需自行带到比赛现场。5、参赛形式： 本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行 （现场只做烹饪环节，准备环节请赛 前准备）。 分两轮进行，每轮四组比拼，烹饪时间40 分钟三人内，一人负责烹饪，一人当助手，一人现场解说。（推荐） 每轮比赛完后 20 分钟内分数由评委品尝、打分并点评，分数将在评委点评完后公布。6、评选办法：评委团由四大领导和五位大众评委组成，取七个评分的平均分（去掉最高分和最低分）作为最终得分。（评分内容：卖相、味道、现场合作程度）。比赛按总分排名选出。九. 活动流程（工作安排）阶工作内容负责人元成时间段1、元成厨乙比拼大赛方案12月 10号2、填与课室申请表，在申请表审批后借到初赛需要 的课12月 11号室3、制作厨艺比拼大赛报名表开12月 21号和初赛座位安排表并将表格赛发上自强社 QC群邮箱刖12月22号前4、制作大赛宣传海报和宣传期横幅12月22号前5、制作宣传大赛的微信推送6 制作并打印初赛和决赛12