化学品的安全使用上课

1、l洗涤剂洗涤剂l消毒剂消毒剂l染发剂染发剂l农药化肥农药化肥洗涤剂洗涤剂是以一种或数种表面活性剂为是以一种或数种表面活性剂为 主要成分，加入少量杀菌剂、织主要成分，加入少量杀菌剂、织 物柔顺剂、荧光增白剂或有其他物柔顺剂、荧光增白剂或有其他 功能的特殊添加剂制成的日用化功能的特殊添加剂制成的日用化 学品。学品。分类分类名称名称厨房用洗涤剂厨房用洗涤剂洗洁精、去污粉、油烟净等洗洁精、去污粉、油烟净等织物用洗涤剂织物用洗涤剂肥皂、洗衣粉、肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等丝毛洗涤剂、衣领净等身体用洗涤剂身体用洗涤剂香皂、沐浴液、洗手液等香皂、沐浴液、洗手液等其他其他洁厕剂、地毯清洁剂等洁厕剂、地毯

2、清洁剂等c17h35 c o chc17h35 c o ch2c17h35 c o ch2ooo3naoh3c17h35coona ch2 ohch ohch2 oh肥皂去污原理肥皂去污原理生活向导生活向导肥皂的合理使用肥皂的合理使用l1 1、肥皂对水质的要求高。、肥皂对水质的要求高。l2 2、肥皂的碱性较强，某些织物不适合使用、肥皂的碱性较强，某些织物不适合使用l3 3、不能用洗衣机洗。、不能用洗衣机洗。1 1、洗衣粉的主要成份烷基苯磺酸钠、洗衣粉的主要成份烷基苯磺酸钠烷基苯磺酸钠烷基苯磺酸钠烷基磺酸钠烷基磺酸钠合成洗涤剂合成洗涤剂(ch2)nch3so3na(ch2)nch3so3na憎水

3、基憎水基亲水基亲水基憎水基憎水基亲水基亲水基加酶洗衣粉简介加酶洗衣粉简介 加酶洗衣粉中添加了多加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且对人体没有毒上的污渍，而且对人体没有毒害作用，并且这些酶制剂及其害作用，并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，分解产物能够被微生物分解，不会污染环境。所以，加酶洗不会污染环境。所以，加酶洗衣粉受到了人们的普遍欢迎。衣粉受到了人们的普遍欢迎。 使用加酶洗衣粉使用加酶洗衣粉时，最好将衣物在加酶时，最好将衣物在加酶

4、洗衣粉的水溶液中浸泡洗衣粉的水溶液中浸泡1030min，水温控制，水温控制在在4050oc。加酶洗衣粉使用加酶洗衣粉使用面料面料化纤化纤棉布棉布毛料毛料洗涤剂洗涤剂各种合各种合成洗涤成洗涤剂剂各种肥皂各种肥皂或洗涤剂或洗涤剂中性洗涤剂中性洗涤剂（如（如香皂香皂或或沐浴液），沐浴液），一般采用干一般采用干洗。洗。生活向导生活向导洗衣知识洗衣知识衣物干洗小常识衣物干洗小常识 干洗并非是干着洗，而干洗并非是干着洗，而是是采用有机溶剂去除衣采用有机溶剂去除衣服上的污物服上的污物，之所以称，之所以称之为干洗是因为洗涤所之为干洗是因为洗涤所用的溶剂中不含或只含用的溶剂中不含或只含有一点点水，不会发生有一点

5、点水，不会发生像水渗透进织物纤维之像水渗透进织物纤维之类的事。类的事。 什么样的衣物不宜干洗？什么样的衣物不宜干洗？ 丙纶类衣物（含防雨绸等），橡胶制丙纶类衣物（含防雨绸等），橡胶制品（含松紧带），人造革，油漆类饰物品（含松紧带），人造革，油漆类饰物（如漆花），带有金属的饰物，用胶水粘（如漆花），带有金属的饰物，用胶水粘接的绒制品。接的绒制品。 国际洗衣标识国际洗衣标识生活向导生活向导可以干洗可以干洗 不能干洗只能水洗不能干洗只能水洗 可以干洗，表示可可以干洗，表示可以使用任何干洗剂洗以使用任何干洗剂洗涤涤 可以干洗，圆圈内的可以干洗，圆圈内的字母则代表可以使用字母则代表可以使用的干洗剂的型号

6、的干洗剂的型号 可以干洗，但只能使可以干洗，但只能使用石油类的干洗剂干用石油类的干洗剂干洗洗 你的衣物不能使用滚你的衣物不能使用滚筒式干洗机洗涤筒式干洗机洗涤 可以干洗，圆圈内字母表示可以使用的干洗可以干洗，圆圈内字母表示可以使用的干洗剂洗涤型号剂洗涤型号, ,圆圈下的直线表示洗后衣服的处圆圈下的直线表示洗后衣服的处理要格外小心理要格外小心 可用含氯可用含氯的洗涤剂洗的洗涤剂洗涤，或用氯涤，或用氯液漂白液漂白 漂白时要用含漂白时要用含氯的漂白剂氯的漂白剂 不能使用含氯的洗涤剂洗涤，也不能不能使用含氯的洗涤剂洗涤，也不能用含氯的漂白剂溶液漂白衣物用含氯的漂白剂溶液漂白衣物 除了洗涤衣服的洗涤剂外

7、除了洗涤衣服的洗涤剂外, ,还有洗洁精、洁厕精还有洗洁精、洁厕精( (含盐酸含盐酸) )等等等等. .往往含有一些有害物质，所以人们还须谨慎使用。往往含有一些有害物质，所以人们还须谨慎使用。 慎用清洁剂慎用清洁剂 家用清洁剂，因其去家用清洁剂，因其去污效果明显、又有方便和节污效果明显、又有方便和节约能源的好处，已广泛应用约能源的好处，已广泛应用到生活的各个方面。到生活的各个方面。 然而，这种化工产品是然而，这种化工产品是否有危害人体健康，使用时否有危害人体健康，使用时应注意些什么呢？应注意些什么呢？ “白就是干净白就是干净”，一些厂家为迎合消费者一些厂家为迎合消费者的这种心理，在产品中添加荧光

8、增白剂，使衣的这种心理，在产品中添加荧光增白剂，使衣物清洗后透亮、干净、雪白。而事实上荧光增物清洗后透亮、干净、雪白。而事实上荧光增白剂是一种吸收紫外线的化学增白染料。它进白剂是一种吸收紫外线的化学增白染料。它进入人体后，不像普通的化学成分那样易被分解，入人体后，不像普通的化学成分那样易被分解，而是和人体中的蛋白质迅速结合，并很难排出而是和人体中的蛋白质迅速结合，并很难排出体外，容易对皮肤产生刺激，引起过敏性皮炎。体外，容易对皮肤产生刺激，引起过敏性皮炎。如果溅入眼睛，还会伤及结膜、角膜，导如果溅入眼睛，还会伤及结膜、角膜，导致眼睛红肿、刺痛。尽管清洁剂有许许多多的致眼睛红肿、刺痛。尽管清洁剂

9、有许许多多的弊端，但人们日常生活又离不开它，故它被保弊端，但人们日常生活又离不开它，故它被保健专家称为健专家称为“半是天使半是魔鬼半是天使半是魔鬼”。 一、用洗涤剂清洗餐具后，一定要用清水充分冲洗。一、用洗涤剂清洗餐具后，一定要用清水充分冲洗。二、家居应慎选清洁剂品牌，最好选用无磷、无苯、二、家居应慎选清洁剂品牌，最好选用无磷、无苯、无荧光增白剂的清洁剂，但使用时一定要漂洗干净。无荧光增白剂的清洁剂，但使用时一定要漂洗干净。三、存放或使用各种清洁剂应单独存放，单独使用，三、存放或使用各种清洁剂应单独存放，单独使用，不可混合使用。不可混合使用。四、注意使用方法。因为再好的清洁剂，若使用不当，四、

10、注意使用方法。因为再好的清洁剂，若使用不当，也会给健康带来不良的影响。也会给健康带来不良的影响。 清洁剂对人体的健康有潜在的危险，如果人们清洁剂对人体的健康有潜在的危险，如果人们能正确使用它还是安全的。医学专家们认为：能正确使用它还是安全的。医学专家们认为：用洗洁精洗蔬菜、水果时用洗洁精洗蔬菜、水果时，洗涤液浓度应为洗涤液浓度应为0.2%0.2%，浸泡时间以浸泡时间以5 5分钟为宜；分钟为宜；浸泡后还需反复用流动清水冲洗。浸泡后还需反复用流动清水冲洗。用厨房洗涤剂洗餐具时，用厨房洗涤剂洗餐具时，洗涤液浓度应为洗涤液浓度应为0.2% - 0.5%0.2% - 0.5%，浸泡时间以浸泡时间以2 -

11、 52 - 5分钟为宜，分钟为宜，浸泡后反复用流动清水冲洗；浸泡后反复用流动清水冲洗；冲洗每件物品不能少于冲洗每件物品不能少于1010秒钟等。秒钟等。有效成份有效成份应用应用酒精溶液酒精溶液乙醇乙醇皮肤等消毒皮肤等消毒碘酒碘酒碘碘皮肤消毒皮肤消毒双氧水双氧水h h2 2o o2 2饮用水、病毒污染物、皮肤饮用水、病毒污染物、皮肤等消毒等消毒臭氧臭氧o o3 3过氧乙酸溶液过氧乙酸溶液chch3 3cooohcoooh氯氯剂系剂系消毒消毒环境、物品表面、餐具、饮环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾用水、污水、排泄物、垃圾等消毒等消毒福尔马林福尔马林hchohcho医疗器械的消毒或灭菌

12、等医疗器械的消毒或灭菌等8484消毒液消毒液漂白粉漂白粉漂白精漂白精nacloca(clo)2ca(clo)2生活中的消毒剂生活中的消毒剂过氧乙酸：过氧乙酸：chch3 3cooohcoooh 因含有过氧基因含有过氧基“o oo o ”而有有强氧化而有有强氧化性。不稳定，易分解放出氧气。性。不稳定，易分解放出氧气。制备及贮存时应避光，并远离热源。制备及贮存时应避光，并远离热源。 过氧乙酸被用作非典预防的首选化学消毒剂。过氧乙酸被用作非典预防的首选化学消毒剂。 过氧乙酸的水溶液是一种广谱速效的化学过氧乙酸的水溶液是一种广谱速效的化学灭菌消毒剂，对细菌、病毒、霉菌和芽胞均有灭菌消毒剂，对细菌、病毒

13、、霉菌和芽胞均有效。物品消毒后一般不需洗涤，低浓度的溶液效。物品消毒后一般不需洗涤，低浓度的溶液（0.2%0.2%）还可用于人体皮肤、织物的消毒。）还可用于人体皮肤、织物的消毒。注：金属制品除外注：金属制品除外 l漂白粉或漂白精漂白粉或漂白精l8484消毒液消毒液ca(clo)2 + h2o +co2 = caco3 + 2 hclonaclo+ h2o +co2 = nahco3 + hclohclohclo不稳定易分解不稳定易分解氯系消毒剂消毒原理氯系消毒剂消毒原理 在在19841984年北京地坛医年北京地坛医院研制成功，为了纪念这院研制成功，为了纪念这一时间，所以定名为一时间，所以定名为

14、8484消消毒液。它是一种杀菌广谱、毒液。它是一种杀菌广谱、无毒、同时有较强去污力无毒、同时有较强去污力的高效消毒剂。能快速杀的高效消毒剂。能快速杀灭肝炎病毒，艾滋病病毒灭肝炎病毒，艾滋病病毒和细菌芽孢等各类致病菌。和细菌芽孢等各类致病菌。适用于旅游宾馆、饭店、适用于旅游宾馆、饭店、医院、家庭及食品加工行医院、家庭及食品加工行业的清洗消毒。业的清洗消毒。如何合理使用消毒剂如何合理使用消毒剂 据报载，广州一家庭主妇在家中据报载，广州一家庭主妇在家中打扫卫生间时突然晕倒，家人将她送到打扫卫生间时突然晕倒，家人将她送到医院抢救，半小时后这名家庭主妇停止医院抢救，半小时后这名家庭主妇停止了呼吸。经化验

15、其血液和胃液，确认是了呼吸。经化验其血液和胃液，确认是氯气中毒。查找原因发现这名主妇把家氯气中毒。查找原因发现这名主妇把家用清洁剂、沐浴液和洁厕精等用清洁剂、沐浴液和洁厕精等3 3类共类共5 5种种洗涤用品混合使用，致使发生化学反应洗涤用品混合使用，致使发生化学反应产生氯气，导致悲剧发生。产生氯气，导致悲剧发生。专家指出，由于洁厕剂是用盐酸专家指出，由于洁厕剂是用盐酸勾兑成的，勾兑成的，hclhcl的含量较高，所以当的含量较高，所以当洁厕剂与漂白粉合用时就会产生有毒洁厕剂与漂白粉合用时就会产生有毒的氯气，当有毒气体在空气中弥散到的氯气，当有毒气体在空气中弥散到一定浓度时甚至会置人于死地。一定浓

16、度时甚至会置人于死地。请写出有关的离子反应方程式。请写出有关的离子反应方程式。ca(clo) 24hcl=cacl22cl22h2o2clo4h2cl=2cl22h2o 合理使用消毒剂，使用消毒剂时要合理使用消毒剂，使用消毒剂时要注意以下几点：注意以下几点：1 1、严格按照使用说明书的要求正确使用。、严格按照使用说明书的要求正确使用。2 2、明确消毒剂的毒性、腐蚀性、刺激性、明确消毒剂的毒性、腐蚀性、刺激性、漂白性等。漂白性等。3 3、弄清消毒剂的稳定性和有效期。、弄清消毒剂的稳定性和有效期。4 4、正确保存消毒剂。、正确保存消毒剂。2 2、各种染发剂的特点、各种染发剂的特点 3 3、各种染发

17、剂可能对、各种染发剂可能对 人体造成的危害人体造成的危害1 1、分类、分类4 4、如何正确使用染发剂、如何正确使用染发剂市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。按其成分可分为三大类：按其成分可分为三大类： 植物染发剂（天然染发剂）植物染发剂（天然染发剂） 无机染发剂（金属染发剂）无机染发剂（金属染发剂） 合成染发剂（氧化染发剂）合成染发剂（氧化染发剂） 植物染发剂植物染发剂 是正在研究开发的新型染发剂，是正在研究开发的新型染发剂，从天然植物中提取或以天然植物为原从天然植物中提取或以天然植物为原料制成的，除个别人可能过敏外，对料制成的，除个别人可能过敏外，对人体和环境

18、基本无害。但此类染发剂人体和环境基本无害。但此类染发剂尚处于研发阶段，目前使用范围不广。尚处于研发阶段，目前使用范围不广。 各种染发剂的成分及危害各种染发剂的成分及危害无机染发剂无机染发剂 主要含有铅、铁、铜等金属的化合物主要含有铅、铁、铜等金属的化合物染料。作用机理主要是染发剂中的金属离染料。作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现不同的颜色。发呈现不同的颜色。 无机染发剂中含有的铅易引起慢性中无机染发剂中含有的铅易引起慢性中毒。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不振、毒。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不振、体重减轻等。当发展重时就可能

19、成为视力体重减轻等。当发展重时就可能成为视力障碍、再生障碍性贫血、高血压和神经系障碍、再生障碍性贫血、高血压和神经系统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑细胞的发育。细胞的发育。合成染发剂合成染发剂: : 大都为染料（如对苯二胺大都为染料（如对苯二胺 等）、双氧水和有关化合物混合而成。等）、双氧水和有关化合物混合而成。 在染发过程中，对苯二胺与氧化剂在染发过程中，对苯二胺与氧化剂h h2 2o o2 2发生发生反应，得到的产物渗入头发毛髓内部，再与头反应，得到的产物渗入头发毛髓内部，再与头发作用使其作用变成黑色。若在对苯二胺或其发作用使其作用变成黑色。若在对苯

20、二胺或其衍生物中添加少量色素，即可使头发呈现不同衍生物中添加少量色素，即可使头发呈现不同的颜色。的颜色。so3h对苯二胺能把头发对苯二胺能把头发染成黑色染成黑色对苯二胺磺酸能把头发对苯二胺磺酸能把头发染成淡黄色染成淡黄色正确使用染发剂正确使用染发剂 1.1.尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发。尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发。2.2.染发时应严格遵守染发剂使用说明，不要混合染发时应严格遵守染发剂使用说明，不要混合 作用不同的染发剂。作用不同的染发剂。3.3.有皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染有皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染 发。如果坚持要染发，一定要做过敏试验，把发。如果坚持要染发，一定要

21、做过敏试验，把 染发剂擦在耳后皮肤上，如果在两天内没有异染发剂擦在耳后皮肤上，如果在两天内没有异 常反应，方可染发。常反应，方可染发。 4.4.选择毒性、刺激性较小的染发剂，如植物性染选择毒性、刺激性较小的染发剂，如植物性染 发剂，减少染发剂对人体的伤害。发剂，减少染发剂对人体的伤害。 5.5.染完头发后，要多清洗几次，不要让染发剂残染完头发后，要多清洗几次，不要让染发剂残 留在头发上；洗头时，小心别用手指抓破头留在头发上；洗头时，小心别用手指抓破头 皮，以免引起中毒。皮，以免引起中毒。靓丽的色彩靓丽的色彩,不能以健康作代价不能以健康作代价选购染发剂选购染发剂: : 应选购正规商店包装完好、标

22、识清楚应选购正规商店包装完好、标识清楚的产品，要看生产许可证、卫生许可证、的产品，要看生产许可证、卫生许可证、特殊用途化妆品的批准文号及执行产品标特殊用途化妆品的批准文号及执行产品标准号；在选购进口产品时要查看进口化妆准号；在选购进口产品时要查看进口化妆品卫生批准文号、中文产品名称、制造者品卫生批准文号、中文产品名称、制造者名称、地址以及经销商注册的名称地址，名称、地址以及经销商注册的名称地址，以免购买到假冒伪劣的产品。以免购买到假冒伪劣的产品。 染发剂中均含有对苯二胺类物质，染发剂中均含有对苯二胺类物质，特别容易通过头皮，渗透到人体里去，不特别容易通过头皮，渗透到人体里去，不仅非常容易引起过

23、敏，还会导致各种癌症，仅非常容易引起过敏，还会导致各种癌症，是医学界公认的致癌凶手。虽然国家对其是医学界公认的致癌凶手。虽然国家对其含量制定了标准，并规定使用时必须严格含量制定了标准，并规定使用时必须严格按产品说明进行调配，不得任意增加浓度，按产品说明进行调配，不得任意增加浓度，然而，即使在允许标准范围内使用此类染然而，即使在允许标准范围内使用此类染发剂，仍有少数人发生过敏性皮炎。发剂，仍有少数人发生过敏性皮炎。 按化肥的成分，可将农业生产中常用的化肥划分为按化肥的成分，可将农业生产中常用的化肥划分为以下几类：以下几类：(1)(1)氮肥。它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分。氮肥。它以可被植

24、物利用的氮素化合物为主要成分。这类肥料按其中所含氮化合物形态的不同，又可细分为这类肥料按其中所含氮化合物形态的不同，又可细分为铵铵( (氨氨) )态氮肥、硝态氮肥、硝铵类氮肥、酰胺态等。态氮肥、硝态氮肥、硝铵类氮肥、酰胺态等。(2)(2)磷肥。这类肥料以植物可利用的无机磷化物为主要磷肥。这类肥料以植物可利用的无机磷化物为主要成分。成分。(3)(3)钾肥。以含可溶性无机钾化物为主要成分。钾肥。以含可溶性无机钾化物为主要成分。例如：草木灰（例如：草木灰（k k2 2coco3 3）(4)(4)复合肥。这类肥料含有氮、磷、钾三种要素中两种复合肥。这类肥料含有氮、磷、钾三种要素中两种或全部营养元素。或

25、全部营养元素。化肥农药的安全使用化肥农药的安全使用思考：以上三种肥对植物生长的作用？思考：以上三种肥对植物生长的作用？n主要种类：主要种类：尿素尿素co(nhco(nh2 2) )2 2 氨水氨水nhnh3 3h h2 2o o 氯化铵氯化铵 nhnh4 4cl cl 碳酸氢铵碳酸氢铵 nhnh4 4hcohco3 3 硫酸铵硫酸铵 (nh(nh4 4) )2 2soso4 4 硝酸铵硝酸铵nhnh4 4nono3 3硝酸钠硝酸钠nanonano3 3氮肥的作用：促使作物生长茂盛、叶氮肥的作用：促使作物生长茂盛、叶色浓绿。色浓绿。 、磷肥的作用：可以促进作物生、磷肥的作用：可以促进作物生长，增

26、强作物的抗寒抗旱能力。长，增强作物的抗寒抗旱能力。主要种类：主要种类：磷矿粉磷矿粉caca3 3(po(po4 4) )2 2 钙镁磷肥钙镁磷肥caca3 3(po(po4 4) )2 2 和和 mgmg3 3(po(po4 4) )2 2的混合物的混合物过磷酸钙过磷酸钙ca(hca(h2 2popo4 4) )2 2和和casocaso4 4的混合物的混合物n主要种类：硫酸钾主要种类：硫酸钾k k2 2soso4 4 氯化钾氯化钾kclkcl、钾肥的作用：保证各种代谢过程顺、钾肥的作用：保证各种代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。

27、和抗倒伏能力等功能。主要种类：主要种类：硝酸钾硝酸钾knokno3 3 磷酸铵磷酸铵 磷酸二氢铵磷酸二氢铵nhnh4 4h h2 2popo4 4和磷酸氢二铵和磷酸氢二铵(nh(nh4 4) )2 2hpohpo4 4的混合物的混合物、复合肥料、复合肥料同时含有两种或两种同时含有两种或两种以上营养元素的肥料。以上营养元素的肥料。怎样合理使用化肥怎样合理使用化肥了解各种化肥的成分及化学性质。了解各种化肥的成分及化学性质。避免意外事故避免意外事故避免降低肥效避免降低肥效例如：将草木灰与含可溶性例如：将草木灰与含可溶性ca(hca(h2 2popo4 4) )2 2的的磷肥混用，由于两者可以发生化学

28、反应，磷肥混用，由于两者可以发生化学反应，生成难溶性的生成难溶性的caca3 3(po(po4 4) )2 2，将导致磷肥肥效，将导致磷肥肥效降低。降低。各抒己见 化肥使用不当，还可能引发安全事故，化肥使用不当，还可能引发安全事故，如如在某地农村曾发生过这样的事情，氮肥在某地农村曾发生过这样的事情，氮肥nhnh4 4nono3 3在运输中因雨淋湿而板结，为了使用方便，在运输中因雨淋湿而板结，为了使用方便，人们试图将其敲粉碎，意想不到的是人们试图将其敲粉碎，意想不到的是nhnh4 4nono3 3受受撞击迅速分解爆炸，造成人员伤亡。撞击迅速分解爆炸，造成人员伤亡。请大家请大家各抒己见，对合理使用

29、已结块的各抒己见，对合理使用已结块的nhnh4 4nono3 3提出合提出合理的建议。理的建议。常用的农药常用的农药有机磷农药有机磷农药有机氯农药（现已禁用）有机氯农药（现已禁用） 1 1、有机氯农药、有机氯农药有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（ddtddt），），曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。用。有机氯农药具有高度的有机氯农药具有高度的化学化学、物理和生物学、物理和生物学的的稳定性稳定性，丰衰期长达数年，丰衰期长达数年，在自然界极难分在自然界极难分解解。由。由 于有机氯农药的脂溶性强，在食品加于有机氯农药的脂

30、溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人容易在人 体内蓄积，污染食品只存在体内蓄积，污染食品只存在慢性毒慢性毒性性作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证动物实验证 实有致畸、致癌作用。在很多国实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国家已相继被禁用，我国19831983年停止生产，年停止生产，19841984年停止使用这年停止使用这 类农药。类农药。2 2、有机磷农药、有机磷农药有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有一类农药，目前生产使用的至少有6060余种，使余种，使用的多为高效低毒低残留的品种。如：乐果、用的多为高效低毒低残留的品种。如：乐果、敌百虫等。敌百虫等。有机磷农药化学性质不稳定，有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分在自界极易分 解解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。对人体的危害性较为少见。对人体的危害以急性毒为主以急性毒为主，主，主 要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体