酒店部岗位职责

1、金沙海景区酒店部岗位职责及要求酒店经理岗位职责及要求1、全权负责处理酒店部的一切事务，定制酒店整体运营目标，经营 方针。带领全体员工努力工作，完成目标和计划。2、结合景区营销部汇总的全年景区用房预定情况合理安排前台制定 详细的部门预定信息，做好剩余房间的统计工作，制定部门经营方案。3、制定一系列规章制度和服务操作规程，规范各级管理人员和员工 的职责，并监督贯彻执行。制定酒店部一系列价目，如房价、酒水、 赔偿等，报上级领导审批后执行。对本行业各种动向有高度的敏感性， 制定市场拓展计划，带领本部门员工进行全面的推广销售。 详细阅读 和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策， 保证

2、酒店经营业务顺利进行；4、配合景区做好各类服务接待工作，合理调配人员。保证酒店部各 岗位工作高效率的正常运营。5、按时参加景区例会，定期向上级领导汇报酒店部工作，提出合理 化建议。6、建立健全酒店部的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主 持每周的部门例会，检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和 指示。7、建全各项财务制度。阅读分析每日、每月做好成本控制，财务预 算等工作；8、有重点地定期巡视、突查公众场所及各部门工作情况，包括员工 在岗、对客服务标准、服务水平、餐食质量、酒店部内外卫生、设施 设备的完好等情况，并将巡视结果传达至各区域负责人。9、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服

3、务质量和员工素质 10、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店部有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；11、对管理人员进行督导和考察，不断提高管理人员的素质和业务水 平，负责酒店部管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置，员工编 制及奖惩、晋升工作。12、协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。13、加强安全管理，制定严格的保安制度和消防制度使每位管理人员 和员工都予以重视，长抓不懈。14、处理本部门的各种投诉，积极听取客人意见，做好记录，组织员 工学习杜绝此类问题的再次发生。15、关心员工工作、生活，定期和员工沟通，了解员工工作的问题和 员工提出的合理化建议，定期组织员工活

4、动、丰富员工的业余生活， 不断改善员工的工作条件，抓好企业文化建设。16、建立本部门的奖罚制度，做好奖罚分明。17、定期按计划组织部门培训，指导各管理人员培训方法，。通过培 训提升所有人员业务技能，更好提升我们的服务品质和口碑。18、完成上级领导交代的工作酒店部主管岗位职责及要求1、协助酒店经理做好酒店的日常工作，工作期间发现问题应及时处 理，有疑难问题应及时上报领导。2、负责酒店的广告策划宣传工作，负责拟定市场拓展及推广工作的 行动计划，负责拟定酒店市场营销计划及营销策略。3、负责组织实施酒店既定的营销方案，并根据市场的变化作相应的 策略调整，以达到最佳销售效果，定期向酒店经理汇报工作进度。

5、4、负责酒店公关资料客户意见的收集、积累、文件、材料的整理、 编写等工作。5、做好管辖区域内所有员工的考勤、考评、考核及计件的核实工作。 实行走动管理，多发现所负责区域内的安全、工作问题，及时指出改 正。6、了解熟悉负责区域的各项软件、设备的操作方法，随时检查当日酒店部前台所有账务，负责与财务部协调审核客户挂账的方式、限度和信用情况，并协助催收款项。7、熟悉景区及酒店里的各项措施、设备、各个服务项目和专业知识。 并不定期组织本部门员工培训和考核。8、针对重要接待负责起草房、餐、场地或娱乐场所等接待方案。9、协助做好当日房间、餐的预定、排房、接待、退房工作。10、带头执行和督促员工执行酒店的各项

6、规章制度。严格按照岗位工 作流程和服务标准实施服务，以确保能够取得最佳的工作效果， 保持 酒店部管理、服务及卫生等工作的最佳状态；11、每天抽查客房、餐厅、吧台，监督、检查、控制各种消耗物资 用品、区域的清理、报销、报废、设施、安全、卫生等事项。按照各 项制度的标准要求，严格执行并考核评估领班工作。12、以身作责，监督、检查服务车厢、帐篷、吧台、餐厅人员做好服 务工作。同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。13、13、处理客人投诉，采用个人对酒店的认识及针对客人的心理进 行沟通，解决问题。14、负责沙漠炳鸡及系列产品的开发、研制、加工及营销推广工作降 低成本提高产品质量，占领宁夏

7、特色旅游产品市场，形成品牌化运营。15、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。酒店部客房领班岗位职责及要求 1、协助部门主管做好相应的工作，负责对所辖区域客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的顺利进行，直接对酒店部主管负责。2、每天早上8点前到岗针对前一天晚上员工值班出现的问题进行记 录，早8点准时开启班组早例会，安排当日的工作情况，领导指示， 合理分配员工做房间数及当日工作注意事项等工作。3、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于 说服动员，作耐心细致的思想工作。4、根据具体的接待任务，组织、调配人力。对 VIP接待，协助掌握 布置规格和要求。5、每天巡视80

8、%客房，检查客房状态、卫生清洁状况、服务质量保 持正常稳定水平。6、针对房间具体情况安排月度、周、天计划卫生，制定合理的表格 进行记录检查。7、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房房态状况报表。8、对客房设施设备进行定期的保养，保证房内设施完好，物资齐全 完备。发现损坏或故障及时维修。提出设备更新、布置更新计划。掌 握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。9、日常走动时检查员工针对水、电、能源的节能降耗情况，给员工 灌输节约就是利润的思想。10、主动接触客人回访客人，遇到客人需要解决的问题耐心解决，及时了解客人需求特点和要求和客人反映出的问题，进行记录，严重的问题及时上报上级领导。

9、11、对员工处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决。12、对所属员工的操作方法、工作规范按部门计划培训，实际工作中 出现的问题要及时给员工指出和改正。13、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。14、合理安排员工当日计件工作量，对员工完成的工作进行考评，公 平公正公开的核算员工当月计件工资。15、负责所属部门的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。16、如遇入住、退房高峰期时，酒店部领班无条件服从上级领导安排， 随时协助服务人员查房，做房等工作。17、执行酒店经理、主管交给的其他任务。酒店部前厅、吧台领班岗位职责 1、协助酒店主管做好日常工作。以身作则检查

10、、督促员工严格遵循 各项服务程序和标准，为客人提供优质服务。2、检查下属的仪容仪表，服务质量，工作进程和纪律执行情况。3、检查所管辖区域工作必备品及设备的保养使用情况，及时进行补 充和申请维修。4、尽最大努力满足顾客需求，认真处理客人的投诉，遇到不能解决 的问题要及时向上级汇报。5、代表酒店迎送VIP客人，熟记贵宾姓名，迎接及带领 VIP客人到 指定的房间，并介绍房间的设施，做好 VIP客人离店记录，落实贵宾 接待的每一个细节。6、确保入住程序标准化，做到详细、准确、清晰。每天定时检查， 准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关 部门。7、每天定期检查邮件、留言，确保其发送

11、、存放、记录准确无误。8、做好关于客人资料收集和存档工作，并对有关资料进行核查。9、受理各类房间的预定，及时为宾客办理入住登记手续。处理客房 部报房表上与接待处有误差的房间，亲自锁定房间。10、注意酒店内的各种宣传活动，并组织实施。11、尽量参与营销部工作，了解当天及后期的房间营销状态走势。组织前台人员向客人推销客房、酒店、景区各项设施及服务12、每天安排夜班人员在早班领班上班之前根据当日房间入住情况出 一份手工房态，并在上面将当日的房间的预定、客人到店的时间记录 清楚，方便员工在工作时间合理根据预定情况及时做房。13、参加酒店内部例会，有问题及时解决，发扬主人翁精神和责任感。14、组织搞好所

12、负责区域的清洁卫生整理工作。15、替生病或发生意外事故的客人安排护送或送医院事宜。发生紧急事件时，必须第一时间通知部门经理，主动作出决策和指挥j 。16、跟进上一班没完成的工作，并做好交班，完成上级交办的其他工作任务。17、在突降暴雨、沙尘暴等时联合其他部门作出相应的防范措施。18、负责贵重物品遗失被寻获的处理工作。每天坚持在值班记录本上 记录当天发生的事件及投诉处理情况，并交总经办。19、根据酒店部安排的培训计划，结合区域员工的工作情况定期给员 工进行业务知识、技能的培训，以此提高员工的是能力。20、执行酒店部经理、主管安排的其他任务。酒店前台接待收银岗位职责1、服从总台领班的工作安排，按规

13、定的程序与标准向宾客提供一流 的接待服务，工作期间仪容仪表要符合酒店要求， 不得做与工作无关 的事情，前台人员不得将包、现金、个人物品带入工作场所。2、认真执行交接班制度，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交 接，前帐不清后账不接。3、做好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用 卡、POSM、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并做好清洁保养 工作。4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离 客人，确认其付款方式，以保证入住和结账准确无误。5、快速准确地根据营销部汇总的的预订单为客人办理预定入住、延 房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解,

14、并需做好客人验证手续和开房登记。6、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费账单，及时、准确地为客人结账并根据客人的合理要求开具发票 7、熟练掌握酒店不同房型的价格配置及景区其他项目的相关知识, 更好的为客人提供相对应的服务。8、每天与客房服务人员及时核对房态，随时保持最准确的房态，出 现问题及时检查纠正。9、制作、呈报各种报表报告。10、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。11、前台不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并有前厅 领班或 经理签字认可。12、除财务人员盘点账目或领导检查，禁止非前台人员进入前台。13、按财务要求，规范填写各种单据报表。（如押金单、寄

15、存单、登 记退房日报表、规范清楚的填写。书写工整完整，签字齐全。14、准确录入入住客人详细资料，按规定做好公安网的上传工作。15、做好客人寄存物品的登记清点工作。16、准确录入当班期间在住客人的消费清单，检查在住客人的房价及 房租情况，出现漏租应及时补充；结账时能准确打印各项收费账单， 及时快捷收好客人应付的各项费用。如需签单的应按景区和营销部 汇总的指定签单人签字。17、核对手工单据与电脑数据是否一致， 检查打印机、电脑、公安网、 等设备的运作是否正常，并对上一班遗留问题询问核实做到心中有 数。对前台留用零钞、押金单、所售卡、发票、早餐券、等常备物品 的数量盘点清楚，不够一天的备量要及时补充

16、。18、当班期间不得空岗，不准串岗，不得找其他人员代岗19、收银员如遇客人索要发票，必须如数的支付，但不得多给，同时 必须在结帐单上注明和顾客签字证实。绝对不允许私自乱支发票。20、夜间当班人员要做好夜审工作，清晰准时的完成当日收银报表， 做到日清日结，做到严格、认真、细致的填写。21、中午2: 00之前提醒确认在住客人是退房还是续住，续住的及时 催缴押金，退房的提醒客人在规定时间内退房。22 、前台电话由前台负责管理，不得接打私人电话，也要杜绝酒店其 他人员到前台接打外线电话，如因公事需要打电话的，前台应做好登 记工作，便于财务核对电话费账单。23、不得私自给客人打折，不准开净房、维修房或脏

17、房给熟悉的客人 或亲朋好友住。24、不得挪用公款，私自借款给他人，否则后果自负。情节严重者公 司将上报给公安部门处理。25、保管好前台的物品或客人遗留物品，杜绝调换私自外借、偷换等。26、前台预定时，要填写预定单，并清楚的注明预定时间，入住时间, 需要的房型、房价、客人结账的方式（现金还是签单）结账或签单人 姓名等都要详细记录，以方便工作中检查和预留房间。27、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。28、熟练掌握音响设备的调控工作。客房服务员岗位职责及要求1、服从领班工作安排，按酒店规范着装，不允许迟到、早退、无故 矿工，每天按时到岗，在规定的时间开早会听从领班安排当日工作。2、负

18、责客房的清洁和布置工作，做好通风、防沙、除臭工作。确保 房间的清洁、优雅、舒适。3、严格按照服务程序操作，认真做好铺床、撤换布草、换水、消毒 茶具、增添房间小用品、清洁卫生间等工作，做到铺床平整无皱、设 备用品齐全、摆设整齐美观。4、按照工作安排，认真做好日常清洁卫生。保证墙角无蜘蛛网、地 面干净无杂物、灯具明亮无尘土、卫生间无异味、家具设备无残缺。5、熟悉房间设备正确使用方法，每日检查房间设备的运转情况，发 现损坏及时通知维修。6、接受各级管理人员对卫生及工作程序的检查，不规范的程序要及 时纠正，卫生不达标的要重复清洁，直至达到卫生标准。7、做好工作车、清洁工具的保养工作，发现损坏及时维修。

19、8、严格遵守酒店各项规章制度，服从分配，尽职尽责，注意仪表仪 态、礼节、礼貌，工作中要做到“三轻”（走路轻、操作轻、拿放物 品轻）.9、在工作过程中发现客人的遗留物品，要及时通知前台并做好记录 工作，如客人没有取走，客房部要做好遗留物的保管工作。10、按标准认真填写每日的清洁卫生工作报表， 下班的时候交与领班 审核，双方签字认可核算当日工作计件。11、做好布草的送取和日常物品的领取工作。12、做好工具车的物品摆放，做到分类清楚，不混放、不混用。13、熟悉消防知识，在紧急情况下能妥善处理并履行好自己的职责。14、在景区内遇到客人无条件为客人提供相应的服务， 不懂或不明白请客人稍等，不允许无视客人

20、，造成客人对景区服务的不满酒店部保洁岗位职责及要求1、服从酒店主管安排，积极完成工作任务。2、保证大堂地面的整洁，干净，做到随脏随扫。3、保持大堂玻璃门窗明亮、洁净、随脏随擦。4、保持大厅沙发、擦鞋机、空调、工艺品、盆景的清洁保养保护工 作，损坏或丢失要落实到责任人。5、维护站台周边、火车客房两侧及酒店所有道路环境卫生的清洁。6、维护帐篷客房周边、公共洗手间及道路卫生清洁。7、尊重客人，讲究礼貌，打扫卫生时要避开客人，不准有任何不礼 貌的行为对待客人。如工作时间遇客人询问景区或酒店事情要礼貌回 答，不会的要询问他人给与做答。8、保管好领用的清扫工具，分类按规定的地点存放，以旧换新，做 好相应的

21、节约工作。9、负责公共卫生间的卫生清洁工作，严格按照卫生清洁标准执行， 做到随脏随清理，保证卫生间设施的整洁，干净，无尿迹，无臭味。10、负责所管辖区域水、电等设施设备报修工作，保证设备正常。11、主动向宾客问好，为宾客开启和介绍设备的使用方法。12、严格执行各项规章制度，自觉遵守纪律。13、积极参加部门组织的业务技术学习，不断改进和提高业务水平。14、完成上级领导安排的其他工作酒店部保安岗位职责1、具有强烈的责任心，对工作认真负责，能坚持原则，秉公办事， 大胆工作，不徇私情，保持高度的警惕性，敢于挺身而出制止犯罪活 动和违法乱纪行为。2、每天按要求标准参加酒店部早例会听从当日工作安排及注意事项。3、努力钻研保安服务的业务知识，掌握保安的服务技巧，当值班时 要保持旺盛的斗志和良好的精神状态，做好“召之即来，来之能战， 战之能胜”。4、熟悉本岗位的任务与要求，认真贯彻安全岗位职责，做好本职工 作，确保酒店安全。5、上班时间着装酒店工作服，着装要干净整洁，仪表大方，在上班 时间保安要坚守岗位，精神抖擞，禁止擅离岗位、无精打采或做与工 作无关的事情。6、对酒店财产安全负责，前厅、厨房下班后门卫要经常性做好安全 巡查及保卫工作，防止酒店财产被盗。7、负责指挥来酒店消费宾客车辆的停放、安全工作，使用礼貌用语， 及时为宾客主动开车门，提拿行李。8、严格遵守酒店各项规章制度，