农家乐策划书范文

1、农家乐策划书范文篇一：农家乐企划书模板 内蒙古自治区第一届大学生创业大赛 商业计划书 项目名称：自助农家乐 主营范围：餐饮服务产业 负 责 人：方亮 2013年10月 一、计划摘要 二、项目介绍 三、战略规划 四、创业组织结构 五、产品服务 六、市场预测 七、营销计划 八、项目发展计划 九、财务规划 十、风险与退出 目录 一、计划摘要（项目优势分析，字以内） 随着社会工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自 然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人士利用闲暇时间奔向农村、去郊外放松、休闲正在成为一种时尚，主要有商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员

2、工、校园学生、外地来的游客及商务人士等。 该项目是利用当地的自然环境和政府环保产业政策去开办一个甚至全国连锁（条件成熟时）的生态项目自助农家乐。集吃、住、游、娱为一体，具有很强的综合性，并且与地方特色和传统文化相结合，强调参与性，因而产品特色鲜明。同时绿色环保的产品和生态环境也迎合了当前市场需求，组织休闲人士享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为城里人创造一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息的机会。 该项目的一个创新点就是把农家乐与自助和谐的搭配一起，主要有三大盈利点，第一是自助农家乐(自己采购自己烘烤煎炸涮烹等样式齐全),农家乐(商家提供服务)，其二出售绿色农产品和当

3、地特产等，其三是提供别雅清静的住宿环境，当然免费式的参观旅游，用来吸引游客，达到增加消费需求的目的。方案比较新颖，独特，灵活性比较强。虽然内蒙及国内市场不缺商家提供服务的的农家乐，但对于该项 目的自助体系方面的农家乐还是比较稀缺的，具备一定成功的市场因素。 当城市人口达到百万以上，预测项目的机会比较乐观，有一定的市场发展空间。同时对于增加就业，国家纳税等方面也有良好的带动作用。 二、项目介绍 项目介绍的内容包括：主营产业、产品和服务、项目的竞争优势以及所处阶段等基本情况。 自助农家乐作为一种旅游休闲产品，集吃、住、游、娱为一体，并且与地方特色和传统文化相结合，注重参与性，产品特色鲜明。旅游学研

4、究表明，游览风景名胜得到的满足是暂时的，而了解旅游地的风土人情、民俗文化和劳动人民的现实生活所得到的满足则是持久的。对国际游客来说，能亲身体验异国草原的发展、民族文化和人们的现实生活状况，能激起他们的浓厚兴趣。空气新鲜的乡野环境，幽静的农家宅院，从地里刚摘回的绿色蔬菜，农家米酒、牧区马奶酒，鸡鸭牛羊、石磨豆花等特色农家饮食以及对农活的劳作体验，来享受生活、缓解生活压力，无疑对白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来的游客及商务人士等都具有很强的吸引力。这些便是自助农家乐作为一种旅游休闲产品的特色优势所在。 该项目分为四个方面：第一是自助农家乐(自己采购自己烘烤煎

5、炸涮烹等),农家乐(商家提供服务)，其二出售绿色农产品和当地特产等，其三是提供较完善的住宿环境，最后是免费式农家参观旅游，扩大影响力，吸引游客，增加消费需求。不仅绿色生态环保，而且带动就业增加国家税收，有利于促进城市一体化发展。 其竞争主要优势在于自助方面，自己采购自己烘烤煎炸涮烹等样式齐全，特色鲜明，自在实惠，集体受惠。具有一定的可行性，预测市场成功率比较高。 三、战略规划 战略规划的内容一般包括：项目的宗旨和目标、项目的发展规划和策略。 该项目的宗旨是秉承“自由,精心,责任心,放心,让消费者满意的经营理念，塑造区域整体品牌。紧扣农和乐，采用科学管理方法，提升员工道德文化素质和服务能力，追求

6、自然自由特色的餐饮店，与全体员工和消费者一起共创健康快乐的每一天。 其目标主要有下面几个方面：1，两年内摸索式发展，主抓品牌特色效应，扩大社会认知度和影响力，创造企业文化，当时机成熟，分开连锁店，其终极目标是全球因地制宜的连锁自助农家店。2加强农村基础设施建设，促进产业结构调整，带动城乡就业，增加税收。3，篇二：农家乐创业计划书 目录 1执行总结 11公司介绍 12服务介绍 13市场营销管理 14财务预测 2. 产品服务介绍： 2.1目标人群与对应的产品与服务 2.2业务开展详细介绍 3. 公司战略： 3.1使命：更自然、更快乐、更美好 3.2战略目标：成为新兴的农家乐农场服务行业的领跑者 3

7、.2.1第一期目标： 3.2.2第二期目标： 3.2.3第三期目标： 4. 市场机会分析 4.1目标市场 4.2顾客消费准则 4.3销售策略 4.4竞争分析 5. 市场营销 5.1销售策略与目标 5.2价格策略 5.2.1撇脂定价法+渗透定价 5.2.2定价依据 5.2.3“农家乐”项目定价清单 5.3促销策略 5.3.1短期的促销策略： 5.3.2长期的促销策略： 6. 经营管理 5 5 5 6 6 7 7 7 8 8 8 8 9 9 9 9 10 11 11 12 12 13 13 13 13 14 14 15 16 6.1 企业的经营管理 6.1.1 含义 6.1.2 主要内容 6.1.

8、3基本任务 6.2 人力资源管理 6.2.1 员工甄选与聘用 6.2.2 绩效管理 6.2. 3 薪酬管理 （1）、薪酬的激励作用 6.3 企业选址 6.4 企业发展环境 7. 管理体系 7.1 公司性质及宗旨 7.2 组织结构 7.3 部门职责 7.4 公司管理 7.4.1 创业管理队伍 7.4.2 其他工作人员 7.4.3 董事会 8. cis设计 8.1 cis的构成 8.1.1 企业的理念识别 8.1.2 企业的行为识别 8.1.3 企业的视觉识别 8.2 mis设计 8.3 bis设计 8.4 vis设计 9. 风险分析及解决方案 9.1原材料风险及解决方案 9.1.1原材料风险 9

9、.1.2解决方案 9.2市场不确定风险及解决方案 9.2.1市场不确定性风险 9.2.2解决方案 16 16 16 17 17 17 18 18 18 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 25 25 25 26 26 26 26 27 27 27 27 27 27 28 9.3生产不确定风险及解决方案 9.3.1 生产不确定性风险 9.3.2解决方案9.4竞争风险及解决方案 9.4.1竞争风险 9.4.2 解决方案 9.5政策风险与解决方案 9.5.1政策风险 9.5.2解决方案 10. 财务分析 10.1 会计假设 10.2 资金结构 10.3 财务预算 10.

10、3.1 销售预算 10.3.2 成本费用预算 10.3.3 直接材料成本预算 10.3.4 直接人工预算 10.3.5 制造费用预算 10.3.6 产品成本预算 10.3.7 销售及管理费用预算 10.3.8 现金预算 10.3.9 固定资产 10.4 公司对外财务报表 10.4.1资产负债表 10.4.2 利润表 10.4.3 现金流量表 10.5 投资分析 10.5.1 投资净现值 10.5.2 投资回收期 10.5.3 内部收益率 10.6财务指标分析 10.6.1偿债能力分析 10.6.2资金运作效率分析 10.6.3 企业获利能力分析 10.6.4 企业发展能力分析 11. 风险资本

11、的退出 附录： 28 28 28 28 28 28 29 29 29 29 29 29 31 31 32 33 34 34 35 36 37 38 40 40 42 43 44 44 45 45 45 46 46 47 47 47 48 1执行总结 随着工作压力的日益增大和城市生活节奏的不断加快，越来越多的市民渴望回归乡村，体验乡村生活的悠闲，放松身心，释放压力。加之网上农家乐农场游戏的风靡以及目前江西地区在这方面娱乐服务空缺的现状，这一切给我们带来了无限的商机。 农家乐有限责任公司是一个具有巨大发展潜力的公司，它提供立足于农业的全新服务，是现实版的农家乐农场。公司以“更自然，更快乐，更美好”

12、为使命，以贴近大自然为主要宗旨，力求创造一个天然的娱乐场所，使人们充分享受到臵身大自然所带来的愉悦轻松，乐在其中。 11公司介绍 考虑到周边环境以及经营成本等因素，公司将建立在江苏省某某市某某县，实行有限责任制。公司成立初期拟采用直线职能型的组织形式，本公司将建立自己的网站，充分利用现代化的管理模式来经营管理公司。 公司将运用薪酬激励、绩效管理等综合方式选拔人才，保持高质的服务，树立良好的口碑。以振兴地区经济为己任，将本公司的发展同地区发展结合起来，实现互惠互利。在公司业务开展顺利，公司实力不断壮大之际，本公司将向周边扩展，在市场需求量大的城市、地区设立分公司，开拓新的市场。 12服务介绍 我

13、公司计划推出三项主要的服务项目。第一项业务为种植业务，顾客可以租种本公司的土地，并在上面种植自己喜爱的蔬菜、水果、花卉等，工作闲暇之余可以到自己的农场上耕作，成熟之时进行收割，尽情享受丰收的喜悦和果实的甜蜜，如果因工作繁忙而不能照料自己的蔬菜、水果，本公司也会有专职人员来为您照料，只需收取一定的服务费。第二项业务为偷菜业务，即客户买门票后可以进入本公司设立的菜园中进行偷菜，并要躲避工作人员扮演的警察的搜查，偷到的成果按市价的一半卖给顾客，当然，要是不幸被捉到了，也要接受相应的补偿，体验偷菜的精彩刺激，将工作的压力和不愉快尽情的宣泄。第三项业务即一些篝火晚会、野营、烧烤等附属业务，增加农场的娱乐

14、性，让顾客玩的尽兴，乐在其中，做一个农家乐，成为一名农家乐。 我公司所提供的服务顾客面非常广，既适合有子女的城市家庭集体来此游篇三：农家乐创业计划书 目录 1执行总结 11公司介绍 12服务介绍 13市场营销管理 14财务预测 2. 产品服务介绍：2.1目标人群与对应的产品与服务 2.2业务开展详细介绍 3. 公司战略： 3.1使命：更自然、更快乐、更美好 3.2战略目标：成为新兴的农家乐农场服务行业的领跑者 3.2.1第一期目标： 3.2.2第二期目标： 3.2.3第三期目标： 4. 市场机会分析 4.1目标市场 4.2顾客消费准则 4.3销售策略 4.4竞争分析 5. 市场营销 5.1销售

15、策略与目标 5.2价格策略 5.2.1撇脂定价法+渗透定价 5.2.2定价依据 5.2.3“农家乐”项目定价清单 5.3促销策略 5.3.1短期的促销策略： 5.3.2长期的促销策略： 6. 经营管理 5 5 5 6 6 7 7 7 8 8 8 8 9 9 9 9 10 11 11 12 12 13 13 13 13 14 14 15 16 6.1 企业的经营管理 6.1.1 含义 6.1.2 主要内容 6.1.3基本任务 6.2 人力资源管理 6.2.1 员工甄选与聘用 6.2.2 绩效管理 6.2. 3 薪酬管理 （1）、薪酬的激励作用 6.3 企业选址 6.4 企业发展环境 7. 管理体

16、系 7.1 公司性质及宗旨 7.2 组织结构 7.3 部门职责 7.4 公司管理 7.4.1 创业管理队伍 7.4.2 其他工作人员 7.4.3 董事会 8. cis设计 8.1 cis的构成 8.1.1 企业的理念识别 8.1.2 企业的行为识别 8.1.3 企业的视觉识别 8.2 mis设计 8.3 bis设计 8.4 vis设计 9. 风险分析及解决方案 9.1原材料风险及解决方案 9.1.1原材料风险 9.1.2解决方案 9.2市场不确定风险及解决方案 9.2.1市场不确定性风险 9.2.2解决方案 16 16 16 17 17 17 18 18 18 22 22 23 23 23 2

17、4 24 24 25 25 25 25 25 25 26 26 26 26 27 27 27 27 27 27 28 9.3生产不确定风险及解决方案 9.3.1 生产不确定性风险 9.3.2解决方案 9.4竞争风险及解决方案 9.4.1竞争风险 9.4.2 解决方案 9.5政策风险与解决方案 9.5.1政策风险 9.5.2解决方案 10. 财务分析 10.1 会计假设 10.2 资金结构 10.3 财务预算 10.3.1 销售预算 10.3.2 成本费用预算 10.3.3 直接材料成本预算 10.3.4 直接人工预算 10.3.5 制造费用预算 10.3.6 产品成本预算 10.3.7 销售及

18、管理费用预算 10.3.8 现金预算 10.3.9 固定资产 10.4 公司对外财务报表 10.4.1资产负债表 10.4.2 利润表 10.4.3 现金流量表 10.5 投资分析 10.5.1 投资净现值 10.5.2 投资回收期 10.5.3 内部收益率 10.6财务指标分析 10.6.1偿债能力分析 10.6.2资金运作效率分析 10.6.3 企业获利能力分析 10.6.4 企业发展能力分析 11. 风险资本的退出 附录： 28 28 28 28 28 28 29 29 29 29 29 29 31 31 32 33 34 34 35 36 37 38 40 40 42 43 44 44

19、 45 45 45 46 46 47 47 47 48 1执行总结 随着工作压力的日益增大和城市生活节奏的不断加快，越来越多的市民渴望回归乡村，体验乡村生活的悠闲，放松身心，释放压力。加之网上农家乐农场游戏的风靡以及目前江西地区在这方面娱乐服务空缺的现状，这一切给我们带来了无限的商机。 农家乐有限责任公司是一个具有巨大发展潜力的公司，它提供立足于农业的全新服务，是现实版的农家乐农场。公司以“更自然，更快乐，更美好”为使命，以贴近大自然为主要宗旨，力求创造一个天然的娱乐场所，使人们充分享受到臵身大自然所带来的愉悦轻松，乐在其中。11公司介绍 考虑到周边环境以及经营成本等因素，公司将建立在江苏省某

20、某市某某县，实行有限责任制。公司成立初期拟采用直线职能型的组织形式，本公司将建立自己的网站，充分利用现代化的管理模式来经营管理公司。 公司将运用薪酬激励、绩效管理等综合方式选拔人才，保持高质的服务，树立良好的口碑。以振兴地区经济为己任，将本公司的发展同地区发展结合起来，实现互惠互利。在公司业务开展顺利，公司实力不断壮大之际，本公司将向周边扩展，在市场需求量大的城市、地区设立分公司，开拓新的市场。 12服务介绍 我公司计划推出三项主要的服务项目。第一项业务为种植业务，顾客可以租种本公司的土地，并在上面种植自己喜爱的蔬菜、水果、花卉等，工作闲暇之余可以到自己的农场上耕作，成熟之时进行收割，尽情享受

21、丰收的喜悦和果实的甜蜜，如果因工作繁忙而不能照料自己的蔬菜、水果，本公司也会有专职人员来为您照料，只需收取一定的服务费。第二项业务为偷菜业务，即客户买门票后可以进入本公司设立的菜园中进行偷菜，并要躲避工作人员扮演的警察的搜查，偷到的成果按市价的一半卖给顾客，当然，要是不幸被捉到了，也要接受相应的补偿，体验偷菜的精彩刺激，将工作的压力和不愉快尽情的宣泄。第三项业务即一些篝火晚会、野营、烧烤等附属业务，增加农场的娱乐性，让顾客玩的尽兴，乐在其中，做一个农家乐，成为一名农家乐。篇二：农家乐创业计划书 第三小组 农家乐仙境桃源度假村 公司的组织架构（创业的具体分工）： 创业日期：二零一三年十月 创业资

22、金：二百万元人民币目录 一项目背景（市场部） . 4 一）市场环境分析 . 4 二）stp分析 . 4 二市场营销（组织策划部） . 5 一）项目介绍 . 5 二）总则 . 6 三）布局与分区 . 6 四）各个分区的详细规划设计内容 . 6 五）设计 . 7 六）其他方面 . 8 三. 营销策略（宣传部） . 9 一）加大仙境桃源度假村宣传 . 9 四. 农家乐特色（餐饮部） . 10 一）餐饮部有四大任务： . 10 二）定价策略 . 10 五人员招聘（人力资源部） . 11 一）招聘工作人员详情 . 11 二）培训考核 . 11 三）工作要求 . 11 六公司运营（财务部） . 12 一）

23、仙境桃园度假村的财务部设立 . 12 二）财务分析： . 12 七风险分析以及对策（总经理） . 14 一）主要风险 . 14 二）市场淘汰风险 . 14 八结论（小组总结） . 14 一项目背景（市场部） 一）市场环境分析 1. 宏观环境分析 农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。 2. 微观环境分析 成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然

24、或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。 生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。 消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。 二）stp分析 1.市场定位 我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。 2.市场细分 （1）休闲旅游消费群体 繁重的生活

25、压力，使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣，而长假旅行的机会有限，当周末自驾车游成为一种时尚时，人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去农家乐游玩的想法。 （2）体验消费群体“农家乐”，一种新兴的旅游休闲形式，这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人”得以投身山林田园，尽情感受真山真水，一家几口或约上好朋友，一起“干农家活,吃农家饭,做农家人”，这样的体验实在是惬意至极。 3.目标市场 选择广州和佛山的游客，是因为离我们的农家乐近，车程大概只要一到两个小时，出行方便。因此，双休日或者一些假期的时间，这里就成为短途旅游的好地方。而且双休日短途农家乐市场非常广

26、阔，具有很大的开发空间。重点开发佛山和广州市内的学生群体、家庭和公司员工，以及周边的有车一族，同时兼顾旅行社的组团和散客。 4.市场调查 与当地的村民进行沟通 1、定期收集他们对本店建议和意见 2、向他们介绍我们的农家乐，吸进客源； 对其他的同行进行调查 1、调查他们好的经营方法 2、调查他们有什么新的菜式和大型活动 5.进货渠道： 到周边的村落向当地的农民，养殖户收购； 1、 到附近的批发市场进行采购； 2、 寻找长期的供应商； 3、 到一些大型的批发市场进行采购（例如：佛山市的环球市场） 4、 在本店的农场里直接提供。 市场部组织架构如下市场部部长 一名市场调查员 一名 司机 两名 二市场

27、营销（组织策划部） 一）项目介绍 1.仙境桃源度假村位于佛山平沙岛西北岸，以田园，西江为中心，具备开发田园农务活动为主的积极游憩的优良条件，水上活动为辅.依托原有农耕地开发融观光、休闲度假为一体的绿色复合产业； 2. 在佛山西樵镇有一座四面环水的岛屿叫平沙岛，小火轮是岛民与外面世篇三：农家乐策划书 营 销 策 划 书 姓名: 班级：10生态班 学号：10226056 目录 一市场调查与分析：。2 （一）、地理位置：。2 （二）、竞争者分析：。2 （三）、消费者分析：。2 （四）、交通情况：。2 二、战略规划：。2 三、营销组合：.。3 （1）产品：。3 （2）价格：。3 （3）广告与促销：。3

28、 四、事件营销：。3 （1）活动目的：。3 （2）活动创意原则：。3 （3）活动原则：。3 五、 广告创意：。3 （1）借舆论造势：。3 （2）像农家乐老大哥学习。3 六、农家乐规划式:。4 1农家园林型：。4 2景区旅舍型：。4 3花园客栈型：。4 一市场调查与分析： （一）、地理位置：龙沐湾位于海南省乐东县尖峰镇和佛罗镇，龙沐湾旅游度假区入口位于佛罗镇境内（旧太阳城入口）。项目地北面紧邻淡水河，南面是白沙河，东靠海南三昌铁路和海榆西线高速公路，西临北部湾。整个村庄宅基占地与耕种占地地形平坦，交通十分便利。其环境优美，空气清新，气候宜人，是旅游休闲避暑的好去处。 （二）、竞争者分析：自从取消

29、五一长假以来消费者不能在去比较远的地方旅游，郊外游逐渐成为一种时尚，大家纷纷看中农家乐一日游，因而有心的商家开始逐渐在农家乐身上下功夫，周围的村子也开始出现大量的农家乐向上王村模仿，使得顾客被分流，逐渐不再把上王村当成第一种选择， （三）、消费者分析：城市中大量的消费者经常在城市中经常面对高节奏的生活，以及生存压力。迫切需要一种简单远离都市生活的需要。 （四）、交通情况：伴随着这样快的发展同时也逐渐出现了许多问题： （1）人员增多但是自身发展慢，由于许多都是开车来的且家庭型的居多，车位过少 （2）菜色单一且定价统一无法满足消费者的多种需求。 （3）农家乐各自服务项目单一，除了吃就没有其他的娱乐

30、项目。 （4）没有任何营销手段从不做广告，大多农家乐都比较相似没有特色。 （5）服务人员大多是家族式作坊 （6）农家乐主文化程度低 （7）大多数农家乐不知利用自家地作为采摘园而把他们白白的荒废掉了 （8）没有捆绑式消费手段（即联营） （9）没有竞争意识 （10）不知道学习，也不愿意外出考察 （11）大多靠老顾客维持，不知道如何开发新顾客 （12）有些农家乐装修过于奢华失去了农家乐自身特色 （13）服务态度不好，有些不法商家有欺骗消费者行为 （14）领导班子对农家乐没有统一规划 （15）绿化率相对偏低；农田灌溉沟渠老化；逢旅游旺季，水电供应不足等。 二、战略规划： 首先从整体对上龙沐湾丹村进行规

31、划，对期满消费者的行为吊销农家乐申办资格，对农家乐实行多种定价，维护上王村农家乐自身品牌，维护自己在农家乐的老大地位，大打主题农家乐品牌，立足乐东。 1.消费者定位：主要是那种都市有车族。 2.品牌定位：休闲娱乐于一体。 3.产品定位：野生、原生态。 营销策略： 1.品牌理念：游农家乐，回归自然。 2.理念支持：自然健康，一种世外桃源的感觉。与自然零距离接触。3.营销理念：以现代最新整合营销传播理论为基础，结合匹夫策划理念，传统与 创新相结合，调动一切可以调动的手段，如：广告、事件行销售、 促销、等，协调一致地为产品打开市场树立名牌服务。 三、营销组合： （1）产品 建立主题农家乐突出各家特色，对农家乐进行良好的规划，对农家乐在不同的季节进行变换各种主题，引进各种菜色，开发新菜品。 （2）价格 对各农家乐采用不同的价格进行审批，让他们采用多种定价策略。 （3）广告与促销 先请广告公司对自己进行包装在做一直广告在乐东进行投放在对广告选取合适的时机合适的人选做严格的筛选。 （4）渠道对龙沐湾高铁站（待建中）建立长期的农家乐咨询，对各条来上王村的道路上也同时建立咨询处对每个到上王村来的人每人发放宣传册对于他们推荐过来的给予优惠建立咨询站评