运营管理原理概述(PPT 50页).ppt

2002年7月,1,运营管理原理,OperationsManagementPrinciple,2002年7月,2,第一章、基本概念,什么是运营管理,运营系统,运营管理模式演进,案例讨论：MBA教学管理,运营管理知识体系,2002年7月,3,一、什么是运营管理,企业生产经营的基本条件：顾客产品资源,2002年7月,4,运营管理是组织三大基本职能之一。,其他职能采购、人事、公关、维修、优化/工业工程,2002年7月,5,生产运营管理目标,数量,质量,成本,品种,服务,时间,品牌,2002年7月,6,计划：运营能力；产品或服务。什么、多少、何时进度安排,组织：合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理的利用。生产方式：福特方式、丰田方式,控制：如何保证按计划完成任务。进度、质量、成本、库存,运营管理基本职能（静态）,2002年7月,7,运营主管/部门经理职能：通过计划、组织、人事、指挥和控制职能协调资源的使用。计划-运营能力控制-进度组织-集中程度产品或服务质量转包自制或外购成本布置库存进度安排人事-雇佣/解雇指挥-激励额外时间利用颁布工作秩序工作分派,2002年7月,8,2、运营管理动态职能：PDCA,1)P设计：产品或服务的选择和设计；运营设施的定点选择；运营设施布置；服务交付系统设计和工作设计。,2)D运行：在现行系统中，组织如何适应市场的变化，按用户的需要生产合格产品或提供满意服务。,3)C维护：保证运营系统的正常运行。4)A优化：不断分析运营过程的不足和对变化的环境不适应，改进优化，保持运营系统的协调性与先进性。,2002年7月,9,运营管理人员的工作特征,财务人员：主妇型营销人员：演员型运营人员：黄牛型,2002年7月,10,运营管理的职能岗位,2002年7月,11,运营管理是通过计划、组织与控制职能对组织资源进行设计、计划、控制和维护改善，产出满足客户需求的产品或服务的过程。以产品（服务）提供为中心的管理活动管理目标：多快好省,运营管理定义,2002年7月,12,二、生产/运营系统,运营是一切组织将其输入转化为输出的过程。输入要变成输出，就需要转化，转化是通过人的劳动实现的，转化的过程就是生产/运营。,运营系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。,2002年7月,13,2002年7月,14,表1-1典型组织的输入、转化和输出,二、生产/运营系统,4、运营系统的概念：,2002年7月,15,运营系统设施构成1、制造型运营系统设施构成,运营系统构成,2002年7月,16,生产系统的空间组织原则,1、工艺专业化原则,按照工艺特征建立生产单位，称作工艺专业化原则（将完成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内）,2、对象专业化原则,按照产品或零部件建立生产单位，称作对象专业化原则。,如铸造厂、锻造厂、热处理厂,如：齿轮厂、曲轴、电机,2002年7月,17,工艺专业化与对象专业化的优缺点,2002年7月,18,运营组织系统（业务部门）,计划部门技术部门车间班组采购部门库存部门设备动力部门质量检验部门安装工程部门售后服务部门,2002年7月,19,可将生产过程划分为以下四个过程：,1）技术准备过程：产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、标准化工作、定额工作、调整劳动组织和设备的平面布置、原材料与协作件的准备等。,2）基本生产过程：与构成产品直接有关的生产活动。毛坯制造、零部件制造、整机装配。,3）辅助生产过程：为保证基本生产而进行的。动力工具的生产，设备维修以及维修用备件的生产等。,4）生产服务过程：后勤保障工作。如：供应、运输、仓库等管理活动。,2002年7月,20,运营系统组织结构一典型制造企业运营系统组织结构：,2002年7月,21,直线职能结构事业部结构-应与运营系统相适应（规模、产品线等）矩阵结构团队式结构,运营系统组织结构形式,2002年7月,22,二、制造性生产系统分类,运营系统模式分类,一、制造性生产与服务性运营,2002年7月,23,MTO与MTS的区别,运营系统模式分类,2002年7月,24,制造行业的一般分类方法,图1制造行业的一般分类,2002年7月,25,与顾客接触程度,低,高,劳动或资本密集程度,劳动密集,资本密集,4、,服务性运营系统分类,运营系统模式分类,2002年7月,26,2、服务型运营系统设施构成,运营系统构成,前台,后台,界面,2002年7月,27,现代服务业,现代服务业是指其需求主要受工业化进程、社会生产分工的深入影响而加速发展的服务业和运用现代科学技术、新型服务方式及新型经营形态对传统服务业进行改造的服务业。现代服务业主要包括四个领域：一是基础服务，二是生产性服务，三是个人消费服务，四是公共服务。,2002年7月,28,生产性服务业,生产性服务业是指直接或间接为生产过程提供中间服务的服务性产业,它涉及信息收集、处理、交换的相互传递、管理等活动,其服务对象主要是商务组织和管理机构，其范围主要包括仓储、物流、中介、广告和市场研究、信息咨询、法律、会展、税务、审计、房地产业、科学研究与综合技术服务、劳动力培训、工程和产品维修及售后服务等。生产性服务的发展与社会生产力的发展及科技进步密不可分，它不直接参与生产或者物质转化，但又是任何工业生产环节中不可缺少的活动。,2002年7月,29,2002年7月,30,2002年7月,31,制造业与服务业的区别,2002年7月,32,运营系统管理的基本特征,运营系统的增值性运营系统的动态性运营系统的基本约束：运营周期约束运营能力约束,2002年7月,33,竞争优势与运营管理,2002年7月,34,三、运营管理模式演进,现代生产与运作管理学起源于20世纪初的泰勒的科学管理1913年，福特在其汽车工厂内按装了第一条汽车流水线，揭开了现代化大生产的序幕二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化从20世纪60年代后半期到70年代，机械化、自动化技术的飞速发展使企业面临着不断进行技术改造、引进新设备、新技术，并相应地改变工作方式的机遇和挑战，生产系统的选择、设计和调整成为生产管理中的新内容，进一步扩大了生产管理的范围80年代，技术进步日新月异，市场需求日趋多变，世界经济进入了一个市场需求多样化的新时期，多品种小批量生产方式成为主流,从而给生产管理带来了新的、更高的要求从80年代后半期至今，信息技术的飞速发展促使企业尽快地引入信息技术、利用信息技术来增强企业的竞争力,2002年7月,35,2002年7月,36,2002年7月,37,2002年7月,38,2002年7月,39,2002年7月,40,生产运营管理模式演进,数量导向阶段质量导向阶段精益导向阶段信息集成导向阶段,2002年7月,41,现代企业的环境特征,市场需求多样化技术飞速发展竞争方式与种类越来越多随着通讯技术和交通运输业的发展，生产和贸易日益国际化、全球化,2002年7月,42,环境变化的不确定性,技术的飞速进步、顾客消费的个性化和竞争白热化(3C)是造成企业经营环境不确定性的根本原因。零生命周期任何企业的优势都只能是短暂的。企业要生存，必须加入全球市场当前生产运作管理面临的基本问题是如何在全球范围内优化资源的利用，高效、低耗、准时地生产个性化的产品和/或提供顾客满意的服务。,运营管理发展与趋势,2002年7月,43,能力与需求的协调,组织好社会生产，最根本的是要做到供需协调。企业生产能力与市场需求的协调是组织生产过程的永恒主题供求关系变化出现的现象供不应求时，出现短缺，供方之间的竞争弱化，需方之间的竞争激化。供不应求导致以下现象出现：供方地位提高，价格上涨、质量和服务水平下降，产量增加，投机者出现，更多的供应商加入供过于求时，供方之间的竞争激化，需方之间的竞争弱化。供供过于求导致以下现象出现：需方地位提高，价格下跌、质量和服务水平提高，产量减少，回扣现象出现,运营管理发展与趋势,2002年7月,44,四、运营管理知识体系,运营管理基本职能运营管理基本模式运营管理工具方法,2002年7月,45,运营管理基本职能,流程管理能力管理库存管理质量管理成本管理作业管理设备管理定额管理,200