库存管理_采购管理与库存控制课件

采购管理与库存控制 教材安排 采购管理与库存控制 鲁楠主编 大连理工大学出版社 鞠颂东 徐杰 采购管理 机械工业出版社 王槐林 采购管理与库存控制 中国物资出版社 马骏 王彬 库存实务 中国物资出版社 主讲教材 参考教材 YourSiteHere 学习情境一了解采购管理与库存控制 内容简介 采购管理与库存控制基础知识的介绍 是全书的总篡 从采购的基本概念分析采购的重要性 进一步从组织结构上加强采购的管理工作 同时库存控制是一个系统工程 它涉及物资进 销 存各个方面 其中尤其对采购管理提出了更高的要求 YourSiteHere 知识目标 1 了解最新的采购管理理念 2 了解采购管理组织的含义及其采购管理机制 3 掌握采购在企业管理中的地位 4 掌握采购组织的建立及采购部门的职责 5 重点掌握企业采购的含义 程序 6 重点掌握库存与采购的关系 YourSiteHere 技能目标 1 能够明确采购的基础知识 理念 提升其综合素质 2 能够将大量的采购商品做一定的分类规划 3 学会如何建立高效精干的采购部门 4 能够对部门人员的职责进行明确的划分 5 能够画出企业的组织结构图 YourSiteHere 任务描述 内容 略 YourSiteHere 任务导读 小张采用比市场同类更为低廉的价格切入市场 但由于买断产品的提货量数额巨大和售后机返修率的增加 小张公司陷入了巨大的库存危机之中 分析 YourSiteHere 任务导读 应该充分了解采购在企业中的地位和意义 同时要看到采购管理与库存控制的密切关系 业务员 任务1 采购基础知识的了解任务2 采购管理组织创建任务3 采购管理与库存控制的关系 内容 YourSiteHere 任务1采购基础知识的了解 YourSiteHere 任务1采购基础知识的了解 一 采购的概念 二 采购的地位 三 采购的类型 四 采购的方式 五 采购管理的涵义 六 采购管理的内容及过程 YourSiteHere 一 采购的概念 广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外 还可以通过租赁 借贷和交换等途径取得物品和劳务的使用权或所有权 来达到满足需求的目的 采购的概念 YourSiteHere 一 采购的概念 之相关概念 物流 运输 储存 装卸 搬运 包装 流通加工 配送 信息处理 供应 供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程 供应链 将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式 战略采购 战略采购是指从宏观范围内确定采购资源 建立最优的供应商体系及战略伙伴关系 前期采购和后期采购 前期采购是指采购过程中下订单之前的相关工作 后期采购是指采购过程中下订单以后开始的相关工作 采购环境 采购环境是指经过买家认可的 信得过的采购资源 由一些供应商组成 二 采购的地位 采购的价值地位采购的供应地位采购的质量地位 一个典型企业 一般采购成本 包括原材料和零部件 要占60 工资和福利占20 管理费用占15 利润占5 显然 采购成本是企业成本管理中的主体和核心部分 采购从供应的角度来说 是整体供应链管理中 上游控制 的主导力量 通过采购将质量管理延伸到供应商 是提高企业自身管理水平的基本保证 YourSiteHere 三 采购的类型 一 按采购商品的品种性质分类按采购商品的品种性质分 可将采购分为常规品采购 紧缺品采购 生鲜品采购 时令品采购等多种采购 YourSiteHere 三 采购的类型 二 按采购主体分类按采购主体的不同进行分类 可将采购分为私人采购 团体采购 企业采购 政府采购 YourSiteHere 三 采购的类型 三 按采购范围分类按采购范围分 可以分为国内采购和国外采购 YourSiteHere 三 采购的类型 四 按采购技术分按采购技术分 可以分为传统采购和现代采购 YourSiteHere 三 采购的类型 五 按采购职能的范围和目标按采购职能的范围和目标 将采购分为商业领域采购 公共领域采购和制造业采购 YourSiteHere YourSiteHere 四 采购的方式 一 现货采购 远期合同采购和期货采购 二 集中采购与分散采购 三 直接采购与间接采购 四 招标采购 集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构 统一组织实施企业所需物品的采购进货业务 分散采购是将企业或企业集团的采购权限分散到下属各需求单位 各需求单位根据自身生产经营需要自行组织实施采购的采购方式 讨论 根据以上采购项目表说明公司是如何对商品进行的分类 同时针对不同类的商品企业应采用何种采购的方式 可以分组讨论并说出理由 YourSiteHere 五 采购管理的含义 采购管理 就是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行的管理活动 采购的具体职能来说 一方面 它要实现对整个企业的物资供应 另一方面 它是企业联系整个资源市场的纽带 YourSiteHere 六 采购管理的内容与过程 采购管理组织需求分析资源市场分析制定采购计划采购计划实施采购评价与分析采购监控采购基础工作 YourSiteHere 任务2采购管理组织的创建 YourSiteHere 任务2采购管理组织的创建 采购管理组织的含义 采购管理的组织方式 采购部门的组织机构 采购部门与其他部门的关系 采购部门的职责和人员管理 YourSiteHere 一 采购管理组织的含义 采购管理组织是现代物流管理的重要组成部分 是指企业内一个以采购管理中枢部门为核心 把责任和权限进行分解 组合 以履行采购管理各项职能所形成的一定的组织结构 采购管理组织是多种要素有机结合的整体 这些要素主要由采购管理人员 企业采购信息 采购规章制度及其管理方法和手段构成 采购管理组织的含义 采购管理组织的构成要素 二 采购管理的组织方式 一 分权式的采购组织 二 集权式的采购组织 例如 例如 YourSiteHere 三 采购部门的组织机构 1 业务分工形式2 产品结构形式3 区域结构式4 顾客结构式5 综合式采购组织 YourSiteHere YourSiteHere 四 采购部门与其他部门的关系 采购部门和销售部门之间存在互为补充 互相依赖的关系 采购部门和生产部门之间存在交换信息 确保物料稳定供应的关系 采购部门和财务部门之间存在应付账款 计划和预算方面相互作用的关系 YourSiteHere 五 采购部门的职责和人员管理 讨论 根据所学知识 给北方科技公司设计一种组织形式 并说出它的优势 YourSiteHere 任务3采购管理与库存控制的关系 YourSiteHere 任务3采购管理与库存控制的关系 库存与库存控制 库存管理的内容及目标 库存的分类 采购管理与库存控制的关系 YourSiteHere 一 库存与库存控制 库存表示用于将来目的 暂时处于闲置状态的资源 库存具有二重性 一方面它是企业生产和生活的前提条件 没有库存 企业的生产和生活就不能正常进行 另一方面 库存也是一种负担 它需要占用企业大量的资金 耗费很高的成本 所谓库存控制 就是对库存量的控制 对采购管理来说 主要是指对所采购进来的物品库存量的控制 什么是库存 二重性 什么是库存控制 YourSiteHere 二 库存管理的内容及目标 何时补货 订货 补充 订货 多少 库存系统的周转库存 安全库存 周转率等各是多少 一是降低库存成本 二是提高客户服务水平 这两个目标之间存在着权衡关系 内容 目标 三 库存的分类 一 按生产过程分类原材料库存 在制品库存 维修库存和产成品库存 二 按库存物品的形成原因 或作用 分