[其它]洗衣房服务程序.doc

洗衣房主管岗位说明书岗位名称洗衣房主管所属部门客房部职位编号直接上级客房部经理直接下级洗衣房、布草房领班晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、编制计划和规范性 文件1、根据酒店的经营指标，制定洗衣房年度经营计划和营销计划2、制定洗衣房各类规章制度、各类服务程序与标准3、制定洗衣房消防及生产安全措施，确保员工人身安全及酒店财产安全2、洗衣房日常管理1、参加每天的班前班后会传达上级指示并指出工作中存在的问题2、负责根据洗衣房的经营状况，编制人员排班表，负责审批领班、员工的调休、调班申请3、监督、检查清洁工作质量，确保洗衣房干净、整齐的工作环境4、组织做好客衣、布草的收发管理工作3、洗衣房设备与原料 管理1、根据洗衣原料的消耗定额编制洗衣原料采购计划，以便相关人员及时采购，保证洗衣原料的安全库存量2、监督洗衣原料的领取、发放和使用，严格控制洗衣成本及各项经营费用，达到增收节支的目的3、与工程部联系制定机器设备的维修保养计划，备存部分易损零件4、负责或协助客房服务中心做好洗衣房设备用具每月的盘点工作4、人员管理1、组织并落实洗衣房员工的技能培训工作，以实现安全操作2、根据时间工作量做好人员的合理调配及安排3、监督并检查下属员工的工作与工作质量，评估员工工作，按情况实施奖惩任职资格学历/专业中专及以上学历工作经验三年以上星级酒店洗衣房工作经验，两年以上主管级管理工作经验必备知识熟练掌握各种洗衣设备及洗衣技术，具有识别一般的织品布料性质、洗衣、清洁剂和客用品用途等相关专业知识；外语要求计算机要求能力素质要求为人正直，能公平合理的处理各种关系和矛盾，事业心强，具有高度的责任感考核指标洗衣房工作计划完成率、成本节约率、员工培训考核达标率相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期洗衣房领班岗位说明书岗位名称洗衣房领班所属部门客房部职位编号直接上级洗衣房主管直接下级干洗工、水洗工、熨烫工晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、客衣服务质量管理1、处理客衣洗涤过成功发生的问题，及时向上级汇报2、检查客衣的洗涤质量，将不合洗涤要求的可以退回给相关工序的员工，要求重洗3、督导、检查客衣分类包装机送返工作2、班组日常管理1、负责班组工作安排与员工排班工作，以保证洗衣房各项工作正常进行2、定期检查洗衣房各项机器设备的保养情况，发现需维修的及时报工程部予以维修3、按规定与要求检查洗涤用品的使用与存放，严格控制洗涤用品的成本费用4、每天检查洗衣房环境卫生，下班前检查水、电、整齐及洗衣机械设备的电源等是否关闭3、人员管理1、负责员工培训及新员工的入职辅导与带徒工作2、每天检查员工上班签到及仪容仪表情况3、负责班组员工的日常工作绩效考核工作，根据考核结果提出奖惩建议任职资格学历/专业中专及以上学历工作经验两年以上同岗位工作经验必备知识熟练掌握各种洗衣设备及洗衣技术；具有识别一般的织品布料性质、洗衣、清洁剂和客用品用途等相关专业知识；外语要求计算机要求能力素质要求为人正直，事业心强，具有高度的责任感具有良好的团队管理能力及沟通协调能力考核指标洗衣房工作计划完成率、成本节约率、员工培训考核达标率相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期布草房领班岗位说明书岗位名称布草房领班所属部门客房部职位编号直接上级布草房主管直接下级缝纫工、布草、制服、客衣收发员晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、组织做好布草及工服收发、洗涤等工作1、督导布草收发员按规定的操作程序与标准进行工作，准确、快捷地完成给部门营业用布草、工服的收取与送发工作2、督导并检查缝纫工完成布草、客衣、工服的缝纫工作3、处理工作中发生的特殊问题，向上级汇报处理情况或轻视处理意见4、负责编制布草房布草、客衣、工服、客衣收送日报表5、负责编制每月的布草丢失与损坏报告，向主管汇报2、人员管理1、安排下属员工班次，布置具体任务2、检查本班组员工的仪容仪表及工作表现，管理员工考勤3、评估下属员工，向布草房主管提出奖惩建议任职资格学历/专业中专及以上学历工作经验两年以上同岗位工作经验必备知识具有识别一般的织品布料性质、洗衣、清洁剂和客用品用途等相关专业知识；外语要求计算机要求能力素质要求具有良好的团队管理能力及沟通协调能力考核指标布草房工作计划完成率、客人投次数、问题及时解决率相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期干洗工岗位说明书岗位名称干洗工所属部门客房部职位编号直接上级洗衣房领班直接下级晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、干洗工作1、按规定的工作程序与标准为客人做好衣物检查分类、洗前去污等准备工作2、确认客衣可干洗后，将客衣按颜色及种类分类干洗2、其他工作1、工作结束，按要求关闭水电、蒸汽，擦拭干洗机并做好设备的维护保养工作2、打扫卫生，保持工作区域的环境卫生3、填报当日的工作记录，并按时提交给当班领班或主管4、完成领导交办的其他工作任职资格学历/专业学历不限工作经验一年以上同岗位工作经验必备知识熟练掌握各种洗衣设备及洗衣技术；具有识别一般的织品布料性质、洗衣、清洁剂和客用品用途等相关专业知识；外语要求计算机要求能力素质要求具有团队合作意识和奉献精神，工作认真、负责考核指标衣物分类出错率、洗涤不合格率相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期水洗工岗位说明书岗位名称水洗工所属部门管家部职位编号直接上级洗衣房领班直接下级晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、水洗工作1、按检查标准与规范分检、分类送来的客衣2、检查需水洗的衣物是否易破损、易染色，是否有缺口，口袋内是否有异物，是否可水洗3、按规定使用原料，安全、正确操作水洗机，按照规定的工作程序与标准洗涤客衣2、其他工作1、工作结束，按要求关闭水电、蒸汽，擦拭水洗机并做好设备的维护保养工作2、打扫卫生，保持工作区域的环境卫生3、填报当日的工作记录，并按时提交给当班领班或主管4、完成领导交办的其他工作任职资格学历/专业学历不限工作经验一年以上同岗位工作经验必备知识熟练掌握各种洗衣设备及洗衣技术；具有识别一般的织品布料性质、洗衣、清洁剂和客用品用途等相关专业知识；外语要求计算机要求能力素质要求具有团队合作意识和奉献精神，工作认真、负责考核指标衣物分类出错率、洗涤不合格率相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期熨烫工岗位说明书岗位名称熨烫工所属部门客房部职位编号直接上级洗衣房领班直接下级晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、烘干熨烫工作1、烘干熨烫前，仔细检查设备，调整设备的运行速度及温度2、烘干熨烫前，检查布草及衣物，发现有清晰不合格的退回重洗3、按正确方法操作机器，进行布草、衣物的烘干及熨烫工作2、其他工作1、将烫好的布草、衣物及时折叠装上货价，摆放整齐，送到收发员处交接2、搞好日常卫生，及时将设备内的杂物清除，下班前关闭机器电源和蒸汽开关3、遇到机器发生故障等情况要马上停机并报告领班处理4、完成领导交办的其他工作任职资格学历/专业学历不限工作经验一年以上同岗位工作经验必备知识熟练掌握各种烘干熨烫设备技术；具有识别织品布料性质等相关专业知识；外语要求计算机要求能力素质要求具有团队合作意识和奉献精神，工作认真、负责考核指标烘干熨烫合格率、设备月故障率、客人满意度相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期缝纫工岗位说明书岗位名称缝纫工所属部门客房部职位编号直接上级布草房领班直接下级晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、缝补工作1、负责员工制服的修补工作，必要时向住宿客人提供缝补纽扣等服务2、正常使用缝纫机等设备，缝补可以修补的布草或将报损的布草改制成其他有用物品3、修补窗帘、横幅等其他布件2、其他工作1、妥善管理好缝纫材料及辅料，做到心中有数，发现问题及时汇报2定期对机器设备进行维护保养，必要时进行简单维修，排除故障3、随时清理和维护工作区域的卫生4、完成领导交办的其他工作任职资格学历/专业学历不限工作经验两年以上同岗位工作经验必备知识熟练掌握各种缝纫技巧；外语要求计算机要求能力素质要求具有诚恳、勤奋，有责任心、工作认真、负责考核指标缝补后完好率、客人满意度相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期布草收发员岗位说明书岗位名称布草收发员所属部门客房部职位编号直接上级布草房领班直接下级晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、布草收发管理1、接到服务员通知，到指定区域收取脏布草2、做好收取布草的登记工作3、将布草分发到各部门并请负责人签收2、布草管理工作1、按照脏污程度、规格等分检布草，分别送洗2、洗干净的布草按部门别有顺序地依号码包装放上布草架3、如发现布草需要缝补，及时交给缝纫工进行缝补4、洗涤后检查发现有洗烫不合格的布草，退回重新洗涤5、做好每天的布草记录6、完成领导交办的其他工作任职资格学历/专业初中及以上学历工作经验一年以上同岗位工作经验，有四、五星级酒店工作经验必备知识外语要求计算机要求能力素质要求具有良好的组织能力及沟通能力考核指标布草收发及时率，分类出错率，布草包装合格率相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期制服收发员岗位说明书岗位名称制服收发员所属部门客房部职位编号直接上级布草房领班直接下级晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、制服收发 管理1、定期收取员工换洗下来的制服2、做好收取制服的登记工作2、制服管理 工作1、按照脏污程度、规格等分检制服，分别送洗2、洗干净的制服按部门别有顺序地依号码包装放上布草架3、如发现制服需要缝补，及时交给缝纫工进行缝补4、如发现工服有人为损坏，要及时上报领班5、洗涤后检查发现有洗烫不合格的制服，退回重新洗涤6、做好每天的制服记录7、完成领导交办的其他工作任职资格学历/专业初中及以上学历工作经验一年以上同岗位工作经验，有四、五星级酒店工作经验必备知识外语要求计算机要求能力素质要求具有良好的组织能力及沟通能力考核指标工服收发及时率，分类出错率相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期客衣收发员岗位说明书岗位名称客衣收发员所属部门客房部职位编号直接上级布草房领班直接下级晋升方向工作联系内部联系酒店各有关部门外部联系酒店客户的联络沟通职责描述主要工作任务1、收取、检查客衣1、按照酒店收取客衣的规定及时收取客衣2、与客人或客房服务员当面清点衣物，请其在洗衣单上签字确认3、按规定及衣服上的标志，对衣物进行分类并打号，干、水洗分开，深、浅色分开，如不能准确判断则需汇报上级处理，绝不能盲目决定4、如洗衣单上有特殊要求或发现衣服与洗衣单不吻合的情况时，要马上上报主管或领班，并予以详细记录5、检查客衣时，发现有破损、掉色、染色等情况要及时上报给领班处理2、送回客衣1、仔细检查，发现洗烫质量不合格的退回重洗或重烫2、认真核对洗衣单件数，准确无误后方可按照酒店的要求和标准对客衣进行包装3、将洗好的客衣及时送还给客人，送回时要当面点清件数，请客人检查质量并签收3、其他工作1、做好每天客衣送返日报表2、完成领导交办的其他工作任职资格学历/专业初中及以上学历工作经验一年以上同岗位工作经验，有四、五星级酒店工作经验必备知识外语要求计算机要求能力素质要求具有良好的组织能力及沟通能力考核指标客衣收发及时率、分类出错率、客人满意度相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期洗衣房服务标准工作程序客衣收取服务标准工作程序流程名称客衣收取服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1填写洗衣单（1）客人将需要洗涤的衣物装入洗衣袋，填写洗衣单，注明房间、姓名、洗衣件数、时间、要求（2）客房服务员将客人的衣物收集到工作间并填写客衣登记表2收取客衣（1）客衣收发员每天上班后到楼层工作间收取客衣（2）在收取客衣时，客衣收发员应对照客房服务员的客衣登记表，与客房服务员一起核对件数、份数并查对以下几个方面： 查对客人是否已将洗衣单填写完整，洗衣单上须有房间号码及客人签字，如果没有请客房服务员代签查对客人是否已按洗衣单一式三联填写完成，如果没有，请服务员补填并在洗衣单上签字（3）查对无误后，将洗衣单放入洗衣袋，封紧袋口，请客房服务员在客衣登记表上签字（4）如果接到客人要求加急洗衣的电话，客衣收发员应在10分钟内到客人房间收取客衣，核对客人填写的洗衣单上内容与实际是否相符。核对无误后封紧袋口3送洗衣房（1）客衣收发员将取回的客衣拿到洗衣房后，立即进行检查、编号、打号，然后分出水洗、干洗、熨烫等类别（2）将分好类的客衣，该修补的修补，该剪钮扣的剪下来用纸包好并做记录（3）将客衣按不同类别送交洗衣车间洗涤、熨烫相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期客衣打号服务标准工作程序流程名称客衣打号服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1准备工作（1）客衣收发员接通打号机电源预热10分钟，待温度达到150（2）检查打号机的色带是否能继续使用：试用几次，确定打号机能正常使用（3）准备其他必备物品（如白色拴号带、别针等）（4）调整好当日使用号码2对单打号（1）客衣收发员将客衣从洗衣袋中倒出，取出洗衣单，在洗衣单上注明衣服颜色、件数、编号并签字（2）识别衣服面料，判定是否可以承受打号热度，如不可以（如氯纶、丙纶、合成革、真皮等）则在白色拴号带上打上号码后，用别针别在衣服商标或扣眼处（3）根据洗衣单上的编号在打号机上拨号，把水洗、干洗、熨烫及自己的代号一同拨上，然后打号。打号时要注意以下两点：对不同类别的衣服，识别号码要打在不同的部位 打号时要一边核对数目，一边打号，同时注意检查有无特殊要求3打号结束（1）打完号后，客衣收发员切断电源；用高压喷气枪清除打号机里面的杂物，擦拭打号机上的灰尘；罩上防尘罩（2）将衣服根据送交的时间和衣服的多少，分成几批交给洗衣车间进行洗烫相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期客衣检查服务标准工作程序流程名称客衣检查服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1制定客衣检查服务标准（1）洗衣主管制定酒店客衣检查服务标准，报客房经理审批（2）客房经理审批同意后，客衣收发员根据客衣检查服务标准检查收取的客衣2检查上衣类（1）客衣收发员检查衣兜内是否有客人遗忘的钱物（2）检查衣领正面是否破损，背面领尖插片是否齐全，商标是否脱落（3）检查肩部垫肩是否完整（4）检查衣袖袖口内侧是否磨损（5）检查衬里是否破损，衬夹层所用面料是否可以洗涤（6）检查衣身是否破损、褪色、搭色、缺扣及饰物不全（7）检查拉链是否损坏，衣服的染色度是否牢固等（8）检查新衣是否有硬伤3检查下身类（1）客衣收发员检查腰部商标是否脱落，内衬质料如何（2）检查裤裆是否磨损、有污迹，拉链是否损坏（3）检查裤角是否磨损、有污迹（4）检查裤身是否磨损、褪色、搭色、有重污等4检查丝绸类（1）若客衣的材料是丝绸，客衣收发员检查其是否有破损（2）检查客衣是否开丝（对着灯光照会很容易发现）5处理措施（1）若发现客人遗忘的任何物品，客衣收发员均须送还给客人（2）若发现有破损的衣服，须与客人联系后再洗（3）若发现衣服上有重污，须在衣服洗涤前先行去污（4）若有可能发生不良的洗涤后果（如掉色、严重缩水），须先与客人联系，经客人同意后再洗相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期水洗工作服务标准工作程序流程名称水洗工作服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1开机准备（1）水洗工按照安全操作规程接通电源、冷水管、蒸汽管、空压气管（2）检查电器部位是否漏电（3）试机，以确认水洗机可以正常工作2检查衣服（1）在洗涤前，要检查衣兜内是否有客人未掏净的钱物（2）检查衣服是否破损、褪色、缺扣、饰物不全等（3）要确认衣服可以水洗，不易机洗的须挑出改由手工洗涤3分类（1）要将客衣按颜色深、浅分成两类分别洗涤（2）有重污的衣服和衣领处，须在洗涤前单独刷洗去污（3）应将小件（袜子、内裤等）装入网袋内洗涤（4）需上浆的衣服要单独洗涤4装车（1）水洗工将分来的衣服装入不同的水洗机，同时要依洗涤物的厚薄、免烫、干净程度分装入不同吨位洗衣机内（2）装入衣服时，要防止衣服互相勾连，注意重型洗衣机分隔装载量必须平均，机器装载量应避免超过最大洗涤量的80%（3）在关门时，要留意有无衣服被夹住5洗涤（1）预洗：用高水位、冷水，先将衣服洗3分钟，观察是否有掉色的衣服（2）主洗：将水温计调至华氏3040；加入适量的主、辅料须；用低水位洗涤10分钟左右。洗涤过程中须随时观察洗衣情况，防止意外情况发生（3）漂洗：采用高水位，并按不同的洗涤原料、用量确定过水次数（4）中和：加入适量的酸剂（棉布草内衣加入适量的柔顺剂）（5）脱水：根据不同衣服的不同含水量，控制不同的脱水时间6卸车（1）水洗工取出衣物将其装入干净的专用布巾车（2）检查衣服是否洗净，如未洗净须重洗。（3）检查是否有衣服搭色，如有须立即采取补救措施（4）将洗好的衣服立即送烘干机处烘干相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期干洗工作服务标准工作程序流程名称干洗工作服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1开机准备（1）干洗工按照安全操作规程接通干洗机电源，并依次接通冷水管（水温不高于20），蒸汽管（压力在57公斤/平方厘米），空压气管（压力在45公斤/平方厘米）（2）确认干洗油存储箱内有足够的干洗油（不准低于最低液位）（3）试机，以确认干洗机可以正常工作2检查衣服（1）检查衣兜内是否有未掏净的钱物（2）检查衣服是否破损、搭色、褪色、缺扣、饰物不全等，如有做好登记，严重的报领班或主管，决定是否退回（3）确认衣服可以干洗，将不能干洗的衣扣、饰物拆下（4）对于色彩鲜艳的衣服，要先试验其是否掉色，如掉色较严重，与客人联系，经客人同意后再洗3分类（1）按颜色将衣服分为深、浅两类（2）按面料将衣服分为普通衣料（一般化纤织物）、毛料类和丝绸类（3）按编织方式将衣服分为易损衣服（真丝、绸、软毛类衣服）和非易损衣服（一般化纤及硬毛类衣服）4装车（1）干洗工装车时，要避免超过载重量（2）要留意衣服是否被夹住5洗涤（1）干洗工首先对衣物上特别的污垢部分（如衣领、衣袖等）用挥发性洗涤溶剂进行局部预处理（2）在干洗机内注入挥发性洗涤溶剂（一般用四氯乙烯），将衣物分批放入干洗机进行洗涤（3）洗涤时，要按衣物质地及污垢程度，设定不同的洗涤时间和液位，进行循环清洗 对于非易损衣服，采用低液位清洗10分钟左右 对于易损衣服，采用高液位清洗35分钟 对于特殊衣服（如饰物较多的时装），应用手工处理，采用药水浸洗（4）机器运行时，干洗工应随时观察其运行情况，遇有异常立即停机6脱液甩干（1）干洗油不净时，干洗工应须将衣服放回蒸馏箱蒸馏（2）脱液后，将衣服甩干，要注意甩干时间不宜过长，根据面料选用不同的甩干时间7烘干衣服（见4.5.7 客衣烘干服务流程与规范）8取出、检查衣服（1）待机器完全停转后，干洗工打开门取出衣服（2）检查衣服是否干净，如有污渍须复洗（3）补洗：用高压喷枪、毛刷等工具，将干洗后衣服上的残留物、毛絮等梳理干净（4）若发现衣服有损坏，应立即上报（5）检查完毕后，将衣服交给熨烫工并当面交待注意事项相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期清洗去污服务标准工作程序流程名称清洗去污服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1去污准备（1）洗衣工清洗去污台并擦拭干净（2）准备去污剂及去污工具2判断污迹种类（1）去污前，洗衣工须首先判断污迹的种类以选择合适的去污方式和去污剂（2）污迹主要有四大种类 干洗油可以溶解的污迹 水可以溶解的污迹 不可被溶解的（灰尘、毛絮等） 可被特殊药水（去污剂）溶解的3选择去污方式和去污剂（1）判断出污迹的种类后，洗衣工就能选择合适的去污方式 可被干洗药水溶解的，直接干洗 可被水溶解的，直接水洗 不可溶解的，使用高压枪或毛刷冲刷 可被特殊药水溶解的，使用合适的去污剂（2）对于不同的污迹类型（造成污迹的原因不同），要使用不同的去污剂 油脂或含油脂类的，使用targo 血迹、糖果类、蛋类、牛奶、口红类、胶状物等，使用qwikkgo 酒类、水果蔬菜汁、饮料、各类黄迹的，使用bongo 铁锈类，使用rustgo5去污操作（1）洗衣工仔细鉴别织物，特别是新衣服的染色度、纤维成分等，防止其掉色（用毛巾浸药液做擦拭试验）（2）由污迹的四周向中心擦拭，防止污迹扩散（3）去污时，将污迹面向下并放置在毛巾或吸水纸上，在织物反面施加去污剂，尽量少用强力擦搓（4）对时间长的污迹采用每次少用去污剂、反复使用的原则（5）使用两种去污剂时，须先将第一种漂净后，再使用第二种（仅限于水洗）（6）使用烈性的去污剂时，须先做实验，确保该去污剂对衣物不会造成损坏时才可使用（7）不熟悉的面料或不曾接触过的污迹，须采用“以点带面”的方式，即先在衬里、边角做试验（8）对于有色的衣服，不能使用漂白剂去污（9）对于须用漂白水去污的白色衣服，应先做实验，无不良反应才可使用（10）任何水洗去污的衣服，去污后及时将去污剂洗净，防止脱色或伤害织物（11）每去污完一件衣物后，要用清水将台面冲干净，以免不同种类的去污剂产生化学反应而损坏衣物（12）去污工作结束，要用清水冲干净台面并用干净抹布将台面抹干相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期1烘干工作服务标准工作程序流程名称烘干工作服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1准备工作（1）烘干工接通电源开关，蒸汽压力须控制在5-7公斤/平方厘米（2）检查烘干机电器部位是否漏电2衣服分类（1）烘干工将不同类别的衣服分别烘干，一般按照深浅色、薄厚、丝绵类等进行细分，如一般深色纯棉、牛仔裤、外衣为一类；化纤、衬衣等位一类；t恤、背心为一类（2）将含水率低和含水率高的衣服分别烘干（3）要将小件衣物（如袜子、内裤等）装放在网袋内烘干（4）不能烘干的衣服（如丝麻）要自然晾干3烘干衣服（1）烘干工根据烘干机的承受量装载衣服，不可过载（2）选择合适的烘干温度：深色纯棉、牛仔裤、外衣类须用中温，在华氏60-65；化纤衬衫，t恤、背心类须用低温，在华氏40左右（3）选择合适的烘干时间和冷却时间：深色纯棉、牛仔裤、外衣类需30分钟；化纤衬衫需10-15分钟；，t恤、混纺衣服类需30分钟用低温，大冷风时间需5分钟左右5取出衣服（1）机器完全停转后，烘干工才可打开门，避免碰到其灼热的表面（2）为了防止褶皱，将装饰用的衣服拿出烘干机后挂在干净的布草车边缘（3）将烘干的衣服抖散摊放、如果时间允许，将衣服叠好（4）检查是否有意外烘坏的衣服，如有则立即上报（5）将烘好的衣服立即送去熨烫相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期1客衣熨烫服务标准工作程序流程名称客衣熨烫服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1准备工作（1）熨烫工检查熨烫机、熨斗、压板机等熨烫工具是否正常工作（2）清理干净机器台面和工作台面2熨烫客衣（1）熨烫西装上衣 熨烫工将上衣套在人像机婚丧：用袖弓将两袖撑开；用压板压紧前身；后身如开叉用夹子夹紧；衣兜盖要翻出 打开蒸汽开关、冲入蒸汽。同时双手将衣服下拉；关闭蒸汽开关，打开冷气开关，冲入冷气定型（衣服须大体恢复原来的尺码与形状） 使用熨烫机熨烫衣服的左前摆、右前摆、右下摆、下神和衣领各部位 使用熨斗手工熨烫衬里 熨烫好后将衣服挂起，依据以下标准检查是否符合标准，若有不符合之处应重新熨烫 衣领：外表布料平且无皱，无光亮，领边圆平，里领不外露 肩：垫肩保持原样，无光亮，外表布料无皱 翻领：外表，内表布料无皱，无光亮，无压印，左右翻度须一致，翻领位于第一纽扣处，呈30-45的自然流线型，让人产生一个环胸的效果 前身：无褶、无光亮、无压印、挺括，下摆平整 衣兜：兜口内外呈一字型，不露内片（内衬），兜盖方正、无压印、无褶 后身：外表平、挺无皱、无光亮、无衣缝压印，衬里不外露 开叉：无压板压印 衣袖：外表平、挺、无皱、袖线曲直、无双袖线，无光亮，袖边及袖口处须烫平、无袖扣压印、整个袖子呈流线感 衣缝：所有衣缝衬里要劈开熨平，外表如果有衣缝压印也要去除 衬里：所有衬里须无死褶，衬里过长的要用熨斗熨齐（2）熨烫衬衣 熨烫工将衬衣领口、袖口上浆后，须放在夹板机上，用压板压住进行约1分钟定型 按照安全操作规程接通熨斗及烫台电源，蒸汽管道 将衬衫平铺在烫台上按下列顺序熨烫（纯棉、线麻衣料衬衫熨烫前先均匀喷水，润潮） 贴边：从反面将前身两条贴边、兜衬熨平、拉直（两贴边尺寸须相等） 托肩：将衣领竖起，双手拿住两袖根部放平熨平（商标也须熨平） 袖口：左手拉住一边，用熨斗先从右向左熨，再反向把另一边熨平（纯棉面料须喷浆，其他的上轻浆） 袖腕：熨斗从袖反面的中央由下向上来回转动熨烫，熨后其袖口扣门处的襟边须无扣印、干平、无皱纹，袖的皱纹须自然皱 双袖：以袖底拼缝为基准，将袖铺平后熨平，不准出现双袖线 衣领：先熨衣领背面；正面须喷浆，趁潮湿时拉直，再晕衣领的正面并喷水，趁潮湿时拉直，熨烫（熨斗须多次走动且用力以增加光泽度及硬度） 后身：从后面将后身熨平，如有背褶，先拉直伸平，待上下的宽窄一样时熨平 前身：从反面烫，两片须对称 熨烫好后，将衣服挂起，依据以下标准检查是否符合标准，若有不符合之处应重新熨烫：衣领呈圆形且挺立，领尖光洁、无各种印痕，小领直立呈三角形，肩部整齐；衣兜平、无皱，有兜盖的兜改须平，且兜盖扣须扣上；前身平整，无扣印、无光亮；后身平整，无光亮；衣服底须摆整齐；无双袖线；袖口无褶，且袖扣须扣上 若衬衫不挂件，应折叠：加领条、中扣、底扣；翻转、后身向上放纸板；以纸板为边折叠；围上腰条；放上领花；罩上衬衫包装袋；封袋（3）熨烫西裤 熨烫工使用烫裤腰机熨烫裤腰，熨好的裤腰应符合以下标准：环腰无皱、自然弯曲；侧裤兜口拉直不露口；后裤兜盖平整无扣印；腰褶（小裤线）长度齐于兜口；里裆推平呈圆形前门平直 使用烫裤机熨烫裤腿，熨好的裤腰应符合以下标准：大裤线接得自然吻合，无双裤线；两边接缝能对正；内接缝劈开压死；两裤腿中线能对齐吻合 使用熨斗熨裤线以及及其未熨好的部位 熨烫好后，用挂件将裤子挂起（挂件须放在侧裤兜的底边处），依照标准检查质量（4）熨烫t恤衫 熨烫工将t恤衫套在人像机上：冲入蒸汽（半分钟），同时双手下拉下摆，将t恤衫拉长扩宽，再冲入冷气定型 使用万能熨烫机熨烫t恤衫 再次冲蒸汽做进一步拉长展宽整理（不准过于拉长）；冲入令其定型，将不平整的地方用机器压平 熨烫好后，将t恤上包装起来：将反面平展于工作台上；加入纸板，沿纸板两边对折，袖子折回；竖向折向领部，以纸板为边，多余的反折回里面；翻过来将衣领扣扣上，衣领翻回 包装好的t恤衫须符合下列标准：双肩对齐、商标牌平整；领部翻死，呈三角形；领口平整，无褶皱；衣身平整，衣兜平整；四边平整，呈长方形（与衬衫同，长36厘米，宽21厘米）5送回客衣（1）客衣收发员按照规范整理好衣服，送还客人（2）客衣收发员做好可以收发登记相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期1缝补工作服务标准工作程序流程名称缝补工作服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1接到缝补要求（1）接到客人打电话要求修补衣服时，客衣收发员要问清客人的房间号码、缝补要求及送回时间，到客人房间取回需缝补的衣服并向客人确认所记录的内容（2）布草收发员在检查布草时发现需要缝补的布草，及时通知缝纫工进行缝补2缝补（1）缝纫工按照客人的要求缝补衣服、布草。缝补过程中要注意，线团与布料的颜色要相近，差别不可太大；同一件衣物不得钉有两种纽扣（2）若客人对衣服修改有特别的要求而酒店达不到其要求时，要跟客人解释清楚3送回客衣（1）衣服缝补完后，客衣收发员要尽快将其送回客人房间（2）等客人满意后，退出房门并带上房门相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期1客衣送回服务标准工作程序流程名称可以送回服务标准工作程序文件受控状态文件管理部门服务程序服务标准1准备工作（1）可以收发员汇集同属一个房间的所有洗衣，根据洗衣单清点数量、种类，查对是否齐全，做好送衣登记（2）将登记、整理完毕的挂件衣服按楼层顺序挂在送衣车架上，将洗衣袋放入车内，重新核对是否有误2核对衣服信息（1）客衣收发员将客衣送到楼层，客房服务员应迅速清点客衣，件数、房号是否与客衣登记表上相吻合（2）如客衣的件数、房号与客衣登记表上完全相吻合，应迅速将客衣送回客人房间3送衣回房（1）如客人在房间，客衣收发员应先打电话征求客人的意见：如客人说方便送入，应立即送入并请客人清点数目；如客人说暂时不便送入，应将衣服存放在楼层工作间内，同时询问客人什么时间方便进入，有客房服务员将衣服送入房间（2）如客人不在房间，应在客房服务员陪同下将衣服送入房间。洗衣袋与挂件全部放于床上（洗衣袋放床尾左下角，挂件放床尾中间，衣架朝上，客衣齐床尾即可）并退出房间关好房门（3）在送衣过程中，若听到客人反映送衣送错、衣服未洗干净或洗坏，应向当班领班或主管汇报相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期责任人修订人修订日期洗衣房主管绩效考核考核项考核要点考核指标权重（）考核主体考核资料 来源1洗衣房具体工作安排洗衣房员工工作以及班次；对员工进行技能培训；领用和发放洗衣房日用品、消耗品工作协调性强，员工技能化强50客房部