【初中物理】汽化教学设计-人教版.doc

平塘县油岜中学物理学科教学设计参评稿件单 位： 平塘县油岜中学 学 科： 物理 课 题： 汽化 年 级： 八年级 作 者： 周祥国 2012年 11 月 7 日汽化平塘县油岜中学 周祥国教学内容汽化（人教版）2012年6月第1版物理八年级物理第三章第3节第1课时指导思想和理论依据1、 注重理论联系实际本节课的教学内容与日常生活联系紧密，学生体验非常丰富，所以在教学过程中始终将生活和自然界中的一些物理现象与汽化联系起来，让学生进一步感受到物理就在我们的身边，且“生活处处皆物理”，物理不仅有趣，而且非常有用，从而激发学生求知欲望，培养学生的学习兴趣。2、让学生养成实事求是的科学探究精神。让学生养成实事求是的科学探究精神。本节课通过“探究水的沸腾”和“探究蒸发与什么因素有关”两个探究过程，引导学生提出问题，培养学生善于提问、质疑的良好习惯，培养学生收集信息、处理信息的能力，使学生表达能力得到进一步提高，体验科学探究的乐趣，领悟科学探究的思想和精神，使学生获得才干，为学生的终身学习建立基础。3、培养学生对科学的兴趣和爱好。兴趣是开启智慧大门最好的钥匙，只有当学生对物理有了兴趣，才能有学习的兴趣，进而发展到具有研究物理的志趣。对于刚刚开始学习物理的八年级的学生来说，教学的重点就是要培养学生的学习兴趣，而实验是培养学生学习兴趣的重要手段。培养学生的动手能力和通过实验研究问题、思考问题的习惯，发展学生终身对科学探究的兴趣。教学背景、教学内容及学情分析1、 汽化和液化属于教材第三章第三节内容，通过前两节课的学习，学生知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界中物质的三种状态及其中的两种物态变化：熔化、凝固。这些知识都为这一节课的学习作了准备。本节计划为2个课时完成，即汽化1课时，液化1课时。汽化现象分为蒸发和沸腾两种方式，是生活中最常见的物态变化现象之一。本节主要通过观察沸腾现象实验总结出沸腾特点，知道影响沸点高低的因素；通过实验得出影响蒸发快慢的因素和特点，并列举大量生活中的自然现象（如洗衣服为什么要撑开凉干？为什么要拿到通风的地方凉干？为什么要放到温度高的室外去凉干？）来强化这一部分知识记忆。通过本节的学习，学生还可以得到“从现象出发，经过分析、比较得出结论”的研究方法的训练。另一方面，通过介绍大量的自然现象及产原因，可以培养学生将学到的物理知识及技术与生活密切联系的意识。通过比较在地球上人类能使用的水与不能使用的水，培养他们珍惜水资源节约用水的意识；通过讲解实验过程中的注意事项，培养学生在生产和生活中的安全意识。2、 由于我校地处边远山区，学生获取信息只能靠到图书室看书获取和通过教师获取，接触新的事物机会较少，知识面狭窄，能获取的信息不多；加上很多农村孩子放学回家还要做家务，读书机会少，表达能力差，处理信息能力还有待提高。由于本节内容涉及到大量的自然现象，是培养学生获取信息、处理信息能力最佳阵地，同时，通过学生利用本节课内容讲述自然现象产生的原因，也是一个培养学生表达能力最佳场所。教学目标设计一、知识与技能：1知道汽化现象及汽化的两种方式；2了解沸腾现象，知道什么是沸点；3通过实验，探究沸腾和蒸发的规律；4知道蒸发可以致冷；5通过蒸发实验使学生理解并会运用“控制变量法”探究影响液体蒸发快慢的因素；6通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲性，使学生乐于探索自然现象，乐于了解物理现象的物理道理。二、教学方法：引导法、启发式、实验法、对比法、例举法、设问法、讨论法三、情感态度与价值观：1、通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。2、通过实验操作和科学实验的教育，使学生养成严谨的科学态度和实事求是的作风、良好的实验习惯，培养学生在生产和生活中的安全意识。3、通过列举并分析大量的自然现象，培养学生收集、处理信息能力和表达能力。4、利用比较淡水资源的多少培养学生节约用水的意识；教学重点1、液体沸腾规律2、蒸发特点及影响蒸发快慢的因素教学难点1、学会用实验探究液体沸腾规律2、使学生理解并会运用“控制变量法”探究影响液体蒸发快慢的因素教学准备温度在80以上的水（提前准备）、坐标纸、酒精、棉花、温度计、烧杯、酒精灯、打火机、带铁夹的铁架台、玻璃片、扇子、多媒体等。教学过程3.3汽化和液化（一）教 学 活 动板 书（多媒体展示）达成目标教学方法实验引入课题实验：将酒精洒在黑板上，过一会儿“液体”不见了。教师：“液体”到哪里去了？学生：液体变成气体到空气中去了。实验：在白色透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后封口，并将其放入热水中（热水在80以上），观察塑料袋的变化。教师：酒精到哪里去了？学生：液态酒精变成气态酒精。实验：塑料袋从热水中取出，观察塑料袋的变化。学生：塑料袋瘪了，酒精又回来了，袋中气态的酒精又变成液态的酒精。教师说明：这节课我们首先研究汽化现象。新课教学首先让学生举出一些生活和自然现象中汽化现象的实例。如湿衣服晾干、水壶里水烧开、使用液化石油气、洒在地上的水变干、洗过的头发用吹风机吹干等等，再通过讨论对汽化现象进行分类，总结出汽化现象可分为两类，蒸发和沸腾。一、探究水的沸腾1提出问题教师：水沸腾的现象也许大家都见过，但是否观察过水沸腾的全过程？还有哪些问题需要研究的可以大胆地提出来。学生甲：水沸腾有什么特征？学生乙：水沸腾需要什么条件？学生丙：水沸腾后如果继续加热温度会不会变化？学生分组讨论。2猜想教师引导学生从实际生活经验出发猜想一下问题的答案。水沸腾时有大量气泡产生；水沸腾过程中需要吸热；水沸腾过程中，如果继续加热，温度不变；水沸腾过程中，如果继续加热，温度升高教师引导学生通过实验探究水的沸腾。3设计实验学生分小组设计实验，选取器材，并汇报实验方案。教师：实验成功的关键是要缩短水沸腾前加热的时间，既能节约能源，又能减少污染，用什么方法可以做到这一点呢？学生讨论提出各种方案：烧杯小一些，加热水少一些；烧杯上加一带孔的纸盖；将普通酒精灯改为三芯酒精灯。4学生分组实验教师指导学生重点观察。点燃酒精灯后，温度计的示数变化当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化？沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗？水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明？5分析与论证：学生通过观察实验现象、对实验数据及图表分析，总结归纳出水沸腾规律。沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，温度保持不变。沸腾过程是一个吸热过程。6讨论和交流学生甲：水沸腾时的温度为什么不是100而是96？各组水沸腾时的温度为什么不同？讨论结果：在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是100，水不太纯，气压的高低，温度计不太标准等都可以影响水沸腾时的温度。学生乙：当酒精灯熄灭，停止加热，沸腾并没有立刻停止。讨论结果：沸水吸收了石棉网的余热，所以水沸腾还能继续一段时间。二、沸点教师：刚才从实验中得到液体沸腾要在一定的温度下进行，我们把液体沸腾时的温度叫做沸点，教师指导学生阅读沸点表，总结得到：1不同的液体的沸点是不同的。21个标准大气压下的水的沸点是100。3同一种物质的沸点与气压的高低有关。应用沸点的知识解决几个实际问题。能不能用酒精温度计测量沸水的温度？能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么能用纸锅烧水？学生分组实验，用纸锅烧水。三、蒸发教师引导学生将蒸发现象和沸腾进行比较，总结得出：蒸发是在任何温度下都能发生的水的汽化现象，蒸发只发生在液体的表面。（一）探究影响蒸发快慢的因素1提出问题教师引导：天气晴朗时，洗过的衣服很快就干了，阴雨天洗过的衣服就不容易干了，说明蒸发是有快慢的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？2猜想：教师从日常生活的经验出发引导学生进行猜想。教师：要使洗过的衣服干得快可采取哪些措施？学生：衣服应展开并放在通风有阳光的地方，干得快。教师：思考一下，影响蒸发快慢的因素有哪些？学生：影响的因素可能是温度高低、空气流动快慢3实验探索器材：两块相同的铁片、酒精灯、水、酒精、滴管、小扇子、酒精棉球。学生应用现有的器材设计实验并进行分组实验。【实验一】取两块相同的铁片，给其中一块微微加热，用滴管在冷、热铁片上分别滴一滴酒精，稍等片刻发现加热过的金属片上的酒精先干。结论：液体蒸发的快慢与温度有关，液体的温度越高，蒸发的越快。【实验二】取两块相同的铁片，用滴管在铁片上分别滴一滴酒精，将一块铁片上的酒精摊开，稍等片刻，表面积大的酒精先干。结论：液体蒸发的快慢与液体表面积有关，液体表面积越大，蒸发越快。【实验三】取二块相同的铁片，用酒精棉球在铁片上涂上两个大小相等的印记，用扇子（或垫板）给后涂的印记扇风，扇一会儿会发现后涂的印记反而先干。结论：液体蒸发的快慢与液体的上方空气流动有关，空气流动越快，蒸发越快。学生通过实验总结得出：液体蒸发快慢与液体温度的高低、液体表面积大小、液体上方空气流动快慢有关。4想一想为什么装入保鲜袋中放进冰箱的蔬菜就能保鲜？我国西部地区严重缺水，当地人们利用处于地下很深的暗渠道输水，这种方法有什么好处？（二）探究蒸发是否需要吸热1提出问题：液体沸腾需要吸热，液体蒸发需要吸热吗？2实验探究【实验1】用蘸有酒精的棉花球，在手背上擦一下，手背感觉凉快。【实验2】取一温度计，读出温度计的读数，在温度计的液泡上包上酒精棉球后，温度计示数减小。3实验结论实验现象说明：液体蒸发需要吸热，液体蒸发有致冷作用。课堂练习（多媒体展示问题）夏天人出汗后，电风扇吹一下就凉快多了。狗在夏天因没有汗腺，无法出汗，它是如何散热？高烧病人除了吃药打针外，可以通过哪些辅助手段，帮助降温退烧。据某市报报道：天津5岁的小男孩“哨子”饭后躺在床上跟爸妈午休。“哨子”玩了一会儿打火机后，也睡着了，并将打火机压在臀下。经半个多小时的体温传导，打火机中的丁烷气体膨胀，随着啪地爆响，劣质火机炸出裂缝，丁烷液体外溢，致使屁股上拳头一般大小的一块肌肉被立即冻成硬块，并结上一层冰霜，局部速冻成伤。请你运用所学过的热学知识解释产生“速冻成伤”的原因。一、概念1、物理学把物质从液态变成气态的过程叫做汽化；2、物质从气态变成液态的过程叫做液化。二、汽化两种方式：蒸发和沸腾。三、沸腾：1. 规律：沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，温度保持不变。沸腾过程是一个吸热过程2沸点：定义：液体沸腾时的温度叫做沸点不同的液体的沸点是不同的。1个标准大气压下的水的沸点是100。3同一种物质的沸点与气压的高低有关。四、蒸发1.规律：蒸发是在任何温度下都能发生的水的汽化现象。蒸发只发生在液体的表面。2.影响液体蒸发快慢因素：液体表面积大小、液体的上方空气流动、液体温度的高低3. 液体蒸发需要吸热，液体蒸发有致冷作用。五汽化吸热学生从现象中发现问题，培养观察能力通过两个不同的过程变化，加深定义的识记。通过日常生活中实际问题激发学生的探索欲望，迫切希望从新的角度重新认识这一现象。培养学生动手能力，解决实际问题的能力。培养学生合作交流能力培养学生理论与实际相结合能力、分析问题能力分析问题能力培养学生对比记忆知识能力培养学生分析问题解决问题能力培养学生利用控制变量法研究问题能力培养学生分析问题能力通过对比我国和其它国家能使用的淡水比例和取消难度培养学生节约用水、爱护环境意识培养学生知识迁移能力和安全意识引导法对比法启发式教学引导法启发式教学引导法启发式教学讨论与启发式结合讲授法讲授法对比法启发式设问法实验法设问法实验法（多媒体展示）小结：1.汽化、液化的概念。2. 汽化两种方式：蒸发和沸腾。3.沸腾规律:4沸点5.蒸发规律6. 影响液体蒸发快慢因素7. 液体蒸发需要吸热，液体蒸发有致冷作用。8. 汽化吸热作业布置:1.课本P63第2题。2.练习册P23第1题。板书设计（多媒体展示）一、概念1、物理学把物质从液态变成气态的过程叫做汽化。2、物质从气态变成液态的过程叫做液化。二、汽化两种方式：蒸发和沸腾。三、沸腾：1. 规律：沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，温度保持不变。沸腾过程是一个吸热过