（茶学专业论文）腊梅花精油提取工艺及成分比较.pdf

摘要 腊梅花精油提取工艺及成分比较 茶学专业硕士研究生沈强 指导教师司辉清副教授 摘要 腊梅( c h i m o n a n t h u sp r a e c o x ( l ) l i n k ) 为腊梅科( c a l y c a n t h a c e a e ) 腊梅属( c h i m o n a n t h u s l i n d l e y ) 植物，该属植物的n - i 、花都散发香气，含有挥发性的芳香油物质，为我国传统的庭院名 花和冈林绿化植物，具有色、香、形、姿、韵俱佳的观赏价值。腊梅花精油中含有许多具有生物 活性物质，如y 榄香烯具有较好的抗肿瘤作用，黄酮类化合物具有抗氧化作用和防止衰老等功能。 本实验对腊梅花精油进行了分析研究，采用微波辅助一水蒸气蒸馏法( m a h d 法) 和超临界c 0 2 流体苯取法( s f e c 0 2 法) 提取腊梅花精油，在单因素试验的基础上，通过响应面分析( r s m ) 优化了m a h d 法提取腊梅花精油的最佳工艺参数，采用正交试验设计( o e d ) 优化了s f e c 0 2 法萃取腊梅花精油的最佳工艺参数。利用气相色谱一质谱联用技术( g c m s ) 对m a h d 法和 s f e c 0 2 法提取腊梅花精油的化学成分进行了分离鉴定，以峰面积归一化法测定了各组分的相对 百分含量，并对比分析了不同提取方法对腊梅花精油提取效果及化学成分的影响。 试验结果如下： l 、采用r s m 优化m a h d 法提取腊梅花精油的过程中，蒸馏时间对腊梅花精油提取率的影 响达到了高度显著性水平( p 料液比 微波辐射时间。 2 、m a h d 法提取腊梅花精油的最佳工艺参数为：蒸馏时间2 2 h 、料液比1 ：1 2 ( 酌砌) 、微波 功率5 3 0 w ，微波辐射时间8 r a i n 。 3 、采用o e d 优化s f e c 0 2 法萃取腊梅花精油的过程中，萃取压力对腊梅花精油净油率的影 响达到了显著性水平( p 萃取温度 萃取时间 c 0 2 流量。 4 、在解析釜，压力为8 0 m p a ，温度为3 0 ，解析釜五睚力为5 0 m p a ，温度为2 5 ，s f e c 0 2 法萃取腊梅花精油的最佳工艺参数组合为：彳妒j c , d 3 ，即萃取压力3 0 m p a 、萃取温度4 0 c 、萃取 时间3 0 h 、c 0 2 流量2 5 k g h 。 5 、在各自最佳提取工艺参数下，m a h d 法提取腊梅花精油的平均提取率为o 6 1 4 ，s f e c 0 2 法的平均净油率为o 9 8 0 ，s f e c 0 2 法的净油率比m a h d 法的提取率高，且s f e c 0 2 法萃取所 得的腊梅花精油在感官质量上较m a h d 法为优，香味清幽。 6 、从m a h d 法提取腊梅花精油化学成分中分离出3 0 种成分，鉴定出2 7 种香气化合物，占 两南人学硕十学何论文 精汕总含晕的9 9 2 5 ，其中萜烯类化合物有1 9 种，占总含量的6 3 2 7 ：酯类化合物有3 种，io i 总含馘的1 7 0 1 ；醇类化合物有2 种，占总含量的5 1 4 ：醛类化合物有1 种，占总含楚的1 4 5 ； 烷烃类化合物有2 种，io i 总含鼍的1 2 3 8 。其中香气类化合物相对百分含量在1 以上的主要有： 人香叶烯d ( g e n n a e r e l l ed ，2 5 6 2 ) 、醋酸冰片酯( b o m y la c e t a t e ，1 6 7 1 ) 、彳：i 竹烯( c a r y o p h y n e n e ， 1 0 5 1 ) 、2 - 榄香烯( y - e l e m e n e ，8 0 5 ) 、顺弘罗勒烯( c i s a - o c i m e n e ，5 1 8 ) 、伊芳樟醇( f l - l i n a l o o l ， 5 o l ) 、坎烯( c a m p h e n e ，2 4 7 ) 、肛水芹烯( f l - p h e l l a n d r e n e ，2 4 3 ) 、( + ) 4 一蒈烯( ( + ) - 4 c a r e n e ， 1 7 3 ) 、( z ，e ) 口法呢烯( ( z 目a - f a m e s e n e ，1 6 4 ) 、a - 术罗烯( a - m u u r o l e n e ，1 5 9 ) 、壬醛 ( n o n a n a l ，1 4 5 ) 、弘石竹烯( a - c a r y o p h y l l e n e ，1 2 1 ) 等化合物。 7 、从s f e c 0 2 , 法萃取腊梅花精油化学成分中分离山5 8 种成分，鉴定山5 7 种香气化合物， i l l 精汕总含鹫的9 9 6 8 ，其中萜烯类化合物有1 8 种，占总含量的1 0 8 7 ；i 呵 ! j 类化合物有7 种， l i l 总含避的1 4 9 0 ；醇类化合物有1 7 种，i _ 总含量的6 7 3 0 ；醛类化合物有3 种，i l i 总含娥的 1 3 5 ；烷烃类化合物有9 种，占总含量的1 7 6 ；其他化合物有3 种，i i 总含i = 的3 5 0 。其中 香气类化合物相对百分含越在1 以上的主要有：弘苄醇( a - h y d r o x y t , ：o l u e n e ，2 8 4 8 ) 、弘杜松 醇( t a u c a d i n o l ，1 4 6 1 ) 、人香叶烯d 4 醇( g e r m a c r e n ed - 4 o l ，7 3 1 ) 、4 一乙烯基瓯a ，4 一二 甲基- 3 异丙基环己烷甲醇( c y c l o h e x a n e m e t h a n o l , 4 一e t h e n y l - 必a , 4 t r i m e t h y l - 3 ( 1 一m e t h y l e t h e n y l ) ， 6 6 0 ) 、醋酸冰片酯( b o m y la c e t a t e ，6 5 2 ) 、p - 芳樟醇( f l - l i n a l o o l ，5 1 9 ) 、邻苯- 二甲酸二j 酯( d i b u t y lp h t h a l a t e ，4 2 2 ) 、醋酸苯甲酯( a c e t i ca c i d ，p h e n y l m e t h y le s t e r ，2 5 5 ) 、异喇叭烯 ( i s o l e d e n e ，1 8 4 ) 、顺一肛罗勒烯( c i s - 1 3 - o c i n e n e ，1 7 8 ) 、丁香酚( e u g e n o l ，1 4 5 ) 、p - 蛇麻 烯( f l - h u m u l e n e ，1 2 7 ) 等化合物。 8 、采用m a h d 法禾is f e c 0 2 法提取的腊梅花精油，无论是精油化学成分的组成，还是各组 分的相对自分含量上均存在较人的差异。腊梅花精油的低沸点成分以m a h d 法提取所得的化合 物个数较多，相对百分含量较高，而腊梅花精油的高沸点成分以s f e c o , 2 法萃取比m a h d 法捉 取得到的化合物数量多，相对百分含始也较高。而且首次从腊梅花精油中鉴定弘苄孵 ( a - h y d r o x y t , ：o l u e n e ) 、吲哚( i n d o l e ) 、冰片( b o m e 0 1 ) 、邻苯二甲酸二j 酯( d i b u t y i p h t h a l a t e ) 、 6 乙基3 一草酸正丁酯( o x a l i ca c i d ，b u t y l6 - e t h y l o c t 3 一y 1e s t e r ) 、2 一羰基一l i 更脂酸甲酯( o c t a d e c a n o i c a c i d 。2 - o x o ，m e t h y le s t e r ) 、醋酸橙花叔酯( n e r o l i d o l ，a c e t a t e ) 、1 ，2 苯甲酸2 ，2 二异丙基酯 ( 1 , 2 b e n z e n e d i c a r b o x y l i c a i c d ，h i s ( 2 m e t h y p r o p y ) e s t e r ) 、正十五醛( p e n t a d e c a n a l ) 等1 0 多种化 学成分。 9 、从m a h d 法和s f e c 0 2 法提取所得的腊梅花精油中共鉴定出7 4 种化学成分，但是两科 方法提取的精油中只有1 0 种共有成分，分别为弘侧柏烯( a - t h u j e n e ) 、莰烯( c a m p h e n e ) 、肛芳 樟醇( 3 - l i n a l 0 0 1 ) 、壬醛( n o n a n a l ) 、醋酸苯甲酯( a c e t i ca c i d ，p h e n y l m e t h y le s t e r ) 、醋酸冰片酯 ( b o m y la c e t a t e ) 、毋毕澄茄烯( m a t e r i a lt ow a t e rr a t i o m i c r o w a v ei r r a d i a t i o nt i m e 2 t h eo p t i m i z a t i o nc o n d i t i o n sf o re s s e n t i a lo i lo b t a i n e db ym a h dw e r ed e t e r m i n e dt h a t d i s t i l l a t i o nt i m ew a s2 2 h ，m a t e r i a lt ow a t e rr a t i o1 ：1 2 ( g m 1 ) ，m i c r o w a v ep o w e r5 3 0 wa n dm i c r o w a v e i r r a d i a t i o nt i m e8 m i n 3 s f e c 0 2o fe s s e n t i a lo i lf r o mc h i m o n a n t h u sp r a e c o xf l o w e rw a sc a m e do u tu n d e rd i f f e r e n t p a r a m e t e r s t h ee f f e c to fe x t r a c t i o np r e s s u r ew a ss i g n i f i c a n t ( p g0 0 5 ) ，a n de x t r a c t i o nt e m p e r a t u r e ， e x t r a c t i o nt i m ea n dt h ef l o wc a p a c i t yo fc 0 2w e r en o ts i g n i f i c a n t ，t h es e q u e n c eo ff a c t o r sa c c o r d i n gt o t h ee f f e c t sw e r ea sf o l l o w s ：e x t r a c t i o np r e s s u r e e x t r a c t i o nt e m p e r a t u r e e x t r a c t i o nt i m e t h ef l o w c a p a c i t yo fc 0 2 4 t h eo p t i m u me x t r a c t i o np r o c e s sf o re s s e n t i a lo i lo b t a i n e db ys f e c 0 2w a sa sf o l l o w s ： e x t r a c t i o np r e s s u r eo f3 0 m p a ，e x t r a c t i o nt e m p e r a t u r eo f4 0 c ，e x t r a c t i o nt i m eo f3 o ha n dt h ef l o w c a p a c i t yo fc 0 2o f2 5 k g h ，u n d e rt h ef i r s ts e p a r a t o rp r e s s u r eo f8 0 m p a ，f i r s ts e p a r a t o rt e m p e r a t u r eo f 3 0 c ，s e c o n ds e p a r a t o rp r e s s u r eo f5 0 m p a ，f i r s ts e p a r a t o rt e m p e r a t u r eo f2 5 c 5 i nt h eo p t i m i z a t i o nc o n d i t i o n s ，t h ea v e r a g ee x t r a c t i o nr a t eo f0 614 o fe s s e n t i a lo i le x t r a c t e db y i i i 撕南人学硕十学位论文 m e a n so fm a h dw a sn o th i g h e rt h a nt h a to f0 9 8 0 b ym e a n so fs f e - c 0 2 c o m p a r e dw i t he x t r a c t e d b ym e a n so fm a h d ，t h es u r f a c ep r o p e r t i e so fc h i m o n a n t h u sp r a e c o xf l o w e rw i t hs t r o n g e rf r a g r a n c eb y m e a n so fs f e - c 0 2w a sb e t t e r 6 3 0t y p e so fc o m p o n e n t sw e r ee x t r a c t e df r o mt h e e s s e n t i a lo i lf r o mc h i m o n a n t h u sp r a e c o x f l o w e rb ym e a n so fm a h d ，i n c l u d i n g2 7t y p e so ff r a g r a n tc h e m i c a lc o m p o u n d sa s9 9 2 5 o fo i l q u a n t u m ，1 9t y p e so f t e r p e n ea s6 3 2 7 ，3t y p e so f e s t e ra s1 7 0 1 ，2t y p e so f a l c o h o la s5 1 4 ，1t y p e o fa l d e h y d e sa s1 4 5 ，2t y p e so fa l k a n ea s1 2 3 8 r e l a t i v ec o n t a i n so ff r a g r a n tc h e m i c a lc o m p o u n d s a b o v e1 w e r ea sf o l l o w s ：g e r m a c r e n ed ，2 5 6 2 ，b o m y la c e t a t e ，1 6 7 1 ，c a r y o p h y l l e n e ，1 0 5 1 y - e l e m e n e ，8 0 5 ，c s - a - o c i m e n e ，5 1 8 ，肛l i n a l o o l ，5 0 1 ，c a m p h e n e2 4 7 ，f l - p h e l l a n d r e n e ， 2 4 3 ，( + ) - 4 一c a r e n e ，1 7 3 ，( z 毋一z - f a m e s e n e ，1 6 4 ，c r - m u u r o l e n e ，1 5 9 ，n o n a n a l ，1 4 5 ， a - c a r y o p h y l l e n e 1 21 7 5 8t y p e so fc o m p o n e n t sw e r ee x t r a c t e df r o mt h ee s s e n t i a lo i lf r o mc h i m o n a n t h u sp r a e c o x f l o w e rb ym e a n so fs f e c 0 2 ，i n c l u d i n g5 7t y p e so ff r a g r a n tc h e m i c a lc o m p o u n d sa s9 9 6 8 o fo i l q u a n t u m ，1 8t y p e so ft e r p e n ea s10 。8 7 ，7t y p e so fe s t e ra s14 9 0 ，17t y p e so fa l c o h o la s6 7 3 0 ，3 t y p e so fa l d e h y d e sa s1 3 5 ，9t y p e so fa l k a n ea s1 7 6 ，3t y p e so fo t h e r sa s3 5 0 r e l a t i v ec o n t a i n s o ff r a g r a n tc h e m i c a lc o m p o u n d sa b o v e1 w e r ea sf o l l o w s ：a - h y d r o x y t o l u e n e ，2 8 4 8 ，t a u c a d i n o l ， 1 4 6 1 ，g e r m a c r e n ed 4 一o l ，7 3 1 ，c y c l o h e x a n e m e t h a n o l ，4 一e t h e n y l 优4 - t r i m e t h y l 一3 一( 1 - m e t h y l e t h e n y l ) ，6 6 0 ，b o m y la c e t a t e ，6 5 2 ，f l - l i n a l o o l ，5 1 9 ，d i b u t y lp h t h a l a t e ，4 2 2 ，a c e t i ca c i d ， p h e n y l m e t h y le s t e r , 2 5 5 ，i s o l e d e n e ，1 8 4 ，c i s - f l - o c i n e n e ，1 7 8 ，e u g e n o l ，1 4 5 ，f l - h u m u l e n e ， 1 2 7 8 c o n s t i t u e n t so fc h e m i c a lc o m p o u n d sa n dr e l a t i v ep e r c e n t a g ec o n t e n to fe s s e n t i a lo i lf r o m c h i m o n a n t h u sp m e c o xf l o w e re x t r a c t e d b ym e a n so fm a h da n ds f e c o ，w e r es i g n i f i c a n t d i f f e r e n t i a t i o n i nt h ec o m p o n e n t so fl o wb o i l i n gp o i n to fe s s e n t i a lo i lf r o mc h i m o n a n t h u sp r a e c o x f l o w e r , n u m b e r so fc h e m i c a lc o m p o u n de x t r a c t e db ym e a n so fm a h dw a sm o r ea n dr e l a t i v ec o n t a i n w a sh i g h ，w h i l ei nt h ec o m p o n e n t so fh i g hb o i l i n gp o i n to fe s s e n t i a lo i lf r o mc h i m o n a n t h u sp r a e c o x f l o w e r , n u m b e r so fc h e m i c a lc o m p o u n de x t r a c t e db ym e a n so fs f e c 0 2w a sm o r ea n dr e l a t i v ec o n t a i n w a sh i g h m o r e o v e r , s u c h10t y p e so fc o m p o n e n t sw e r ef i r s te x t r a c t e da sa - h y d r o x y t o l u e n e ，l n d o l e ， d i b u t y lp h t h a l a t e ，o x a l i ca c i d ，b u t y l6 - e t h y l o c t - 3 一y le s t e r , o c t a d e c a n o i ca c i d ，2 - o x o ，m e t h y le s t e r , n e r o l i d o l ，a c e t a t e ，l ，2 - b e n z e n e d i c a r b o x y l i c a i c d ，b i s ( 2 - m e t h y p r o p y l ) e s t e r , p e n t a d e c a n a l 9 7 4t y p e so fc o m p o n e n t sw e r ee x t r a c t e df r o mt h ee s s e n t i a lo i lf r o mc h i m o n a n t h u sp r a e c o x f l o w e rb ym e a n so fm a h da n ds f e c 0 2 ，b u to n l y10t y p e so fs a m ec o m p o n e n t sw e r ee x t r a c t e d ， i n c l u d i n ga - t h u j e n e ，c a m p h e n e ，f l - l i n a l o o l ，n o n a n a l ，a c e t i ca c i d ，p h e n y l m e t h y le s t e r b o m y la c e t a t e ， a - c u b e b e n e ，c a r y o p h y l l e n e ，g e r m a c r e n ed ，y - e l e m e n e t h es u mo ft h er e l a t i v ec o n t a i nw a s7 1 01 o f e s s e n t i a lo i lf r o mc h i m o n a n t h u sp r a e c o xf l o w e rb ym e a n so fm a h da n d17 2 7 e s s e n t i a lo i lf r o m c h i m o n a n t h u sp 砌e c o xf l o w e rb ym e a n so fs f e c 0 2 k e y w o r d s ：c h i m o n a n t h u s p r a e c o xf l o w e r e s s e n t i a lo i lm i c r o w a v e - a s s i s t e d h y d r o d i s t i l l a t i o ns u p e r e r i t i c a lc a r b o nd i o x i d ee x t r a c t i o n e x t r a c t i o nr a t e i v 独创性声明 学位论文题目：腊梅蕉精澶握取王茎区盛筮出楚 。本人声明所提交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取 得的研究成果。论文中引用他人已经发表或出版过的研究成果，文中已 加了特别标注，也不包含为获得西南大学或其它教育机构的学位或证书 而使用过的材料。对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友、 同仁在文中作了明确说明并表示衷心感谢。 学位论文作者：犯纭 签字日期： 帮，月7 日 ， 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解西南大学有关保留、使用学位论文的规定， 有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文 被查阅和借阅。本人授权西南大学研究生院( 筹) 可以将学位论文的全 部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等 复制手段保存、汇编学位论文。 ( 保密的学位论文在解密后适用本授权书，本论文：留不保密，口 保密期限至年月止) 。 学位论文作者签名：游磁导师签名：习之嬲 签字日期：六唧年月7 日签字日期：刎年几碉7 日 t 7| 第一章文献综述 第一章文献综述 1 1 腊梅科的品种分布与植物形态 1 1 1 腊梅科的品种分布 腊梅科( c a l y e a n t h a c e a e ) 植物在世界范围内共分4 个属，即腊梅属( c h i m o n a n t h u sl i n d l e y ) 、 夏腊梅属( s i n o c a l y c a n t h u sc h e n g s y c h a r g ) 、美国腊梅属( c a l y c a n t h u s l ) 利椅子树属 ( i d i o s p e r m u mb l a k e ) ，1 0 个品种，4 个变种。其中腊腊属利夏腊梅属特产丁中国，美国腊梅属分 布丁北美，椅子树属分布于澳人利亚，为尔弧一北美间断分布，以及南北温带间断分布。腊梅科 植物起源古老，历史悠久，生活习性独特。其中腊梅属植物分布最广、栽培最多，国内外许多科 研：i ：作者对它进行了多方面的研究。据有关资料记载，腊梅属共有9 个品种种，1 个变种，它们 是腊梅( c h i m o n a n t h u sp r a e c o x ( l ) l i i l l ( ) 、硒南腊梅( cc a m p a n u l a t u sr h c h a n ge tc s d i n g ) 、 保康腊梅( c b a o k a n e n s 括d m c h e ne tz l d a i ) 、簇花腊梅( cc a e s p i t o s at b c h a n z x c h e n e tj q l i ) 、浙江腊梅( c z h j i a n g e n s i sm c l i u ) 、安徽腊梅( c a n h u i e n s i st - b c h e n z x c h e r t e 1 t q l i ) 、柳叶腊梅( c s a l i c i f o l i u ss y h u ) 、山腊梅( c n i t e n s o i l y ) 、突托腊梅( c g r a m m a t u s m c l i u ) 、贵州腊梅新交种( c c a m p a n u l a t u sr hc h a n ge tc s d i n gv a t 之j l l d “e ，z s 括r h c h a n g ) 。刘茂春根据各种腊梅的原始描述和地理分布将保康腊梅归为腊梅，安徽腊梅和簇花腊梅 归为柳叶腊梅，这样腊梅属就有6 个品种种，1 个变种。李烨也赞同这种分法。陈龙清通过产地 群居p o p u l a t i o n 调查和实验室r p d a 测试，经适当整理后，腊梅属分为4 个种，即腊梅、山腊梅、 杉0 n - i 。腊梅和西南腊梅，并对四种植物的形态、分布及其应用做了概述腊梅属植物分布广泛，遍及 我国整个亚热带范围的1 0 个省区，以长江流域最为丰富，是东区系由西南至华东分布式样。 西南腊梅产于云南东北部，其变种贵州腊梅仅见于贵州兴义；腊梅原产我国中部，近年来湖北西 部神农架地区、保康、湖南西北部及陕西南部、四川东部、河南南部和浙江西北部都发现有野生 腊梅林；柳叶腊梅产于江西西北部、安徽东南部、浙江南部：山腊梅产于湖北南部、湖南南部和 广西东北部；浙江腊梅产于浙江南部，福建北部；突托腊梅仅见于江西安远j 。 1 1 2 腊梅科的植物形态 腊梅科植物为常绿( 亮叶腊梅、两南腊梅) 、半常绿( 杉v n - i 腊梅) 或落叶灌木或小乔木，有 油细胞，高3 5 m 。茎直立，多分枝。根系肉质，根颈部发达，常形成肥壮的“疙瘩”，俗称腊 盘。腊梅小枝、花果枝由于四周的维管束分裂过快，星四棱形，老枝近圆形，灰褐色，有明显的 皮孔，木质部有芳香。单叶对生，椭圆状卵形或卵状披针形，纸质或革质。花两性，单生于叶腋 或枝顶，多着生在当年生短枝上，除夏腊梅外，都有浓郁的香味。花被多数，内层较小，中层较 大，外层由细小的鳞片排列而成，萼片与花瓣很相似，不易区别。花的颜色有纯黄色、粉红色、 紫黄色、黄白色等，花蕊有红、紫、沽白等颜色。花期在1 1 月至翌年2 月( 腊梅) ，4 - - 7 月( 美 国光叶红腊梅) ，5 - - - 6 月( 西美腊梅) ，9 1 1 月( 浙江腊梅和柳叫腊梅) ，l o 1 1 月( 西南腊梅) 。 果期( 除两南腊梅9 1 1 月) ，一般都在7 8 月。果实都为瘦果，内具l 粒种子，种子无胚乳， 具2 枚叶状旋卷的子叶，发芽时子叶全出土或半出士，染色体基数为1 1 ( x = l l ，2 n = 2 x = 2 2 ) 【引。 _ 翟i 罐 图1 腊梅花 f i g1 c h i m o n o n t h 蚶p r a e c o x f l o w e r 聩 爨g ”蠹 i2 腊梅花精油的化学成分研究概况 目前，腊梅花香气成分的研究还不够系统，其产地、品种以及原料的预处理和提取、分离、 鉴别等方法的不同可能导致研究结果之间存在较大的差异。腊梅花糖油的主要香气成分t ：1 ) 萜烯 粪、醇类和e 日类物质。郑瑶青等( 1 9 9 0 年) 从鄱陵腊梅( c h i n o n 删u s p r a e c o x ( l ) l i n k ) 鲜花香 气成分中检测出3 4 十峰，鉴定出3 1 种化台物，占总峰面积的9 73 ，其中含量较商的组分为岁 勒烯( 6 4 3 ) ，芳樟醇( 1 5 i ) ，乙酸苯甲酯( 58 ) ，水杨酸甲酯( 16 ) ，柠橡烯( 0 9 ) ， 苄醇( n 6 ) p l 。庸健( 1 9 9 6 年) 从浏北腊梅花( c h m o n a m t h u s p r a e c o ：c l i n k ) 精油中鉴定出i 们 种成分，其中反式8 罗勒烯( 50 8 ) 、壬醛( 27 0 ) 、芳樟醇( 7 5 5 ) 、乙酸冰片酪( 20 5 ) 、 3 ，7 二甲基i ，5 , 7 辛三烯3 一醇( 48 6 0 ) 、5 - 杜松烯( 4 0 7 ) 、1 。苯乙醇( 17 2 ) 、苯甲醇( 38 2 ) 、 榄香烯( 2 4 0 ) 、j 3 - 桉叶油醇( 11 i ) 、苯甲酸苄酯( 13 6 ) ”1 。中药人词典( 1 9 9 7 年) 记载 腊梅( c h t r o n a n t h u s p r a e c o x ( l ) l i n k ) 的花香中挥发油主要禽1 ，8 4 安r q 素、龙脑、芳樟醇、盒台 欢醇、松油醇、乙酸苄酯、苹甲醇、吲哚等ntl w 船h m a ( 2 0 0 1 年) 研究表明，腊梅花r i 、也霄 有矢车菊一3 0 葡萄糖营等耗色营以及芦丁、槲皮素等黄酮类化舍物【6 】。江婷辞( 2 0 0 5 年) 从i 泺 腊梅( c h i 4 t h u s p r a e c o x ) 鲜花分离出7 7 个组分鉴定6 5 个组分，占总挥发油量的9 36 1 3 其土要成分为* 法呢烯( 98 3 3 ) 大香叶烯d ( 9 6 9 3 ) 石竹烯( 8 7 5 7 ) ，b 一横香烯( 72 5 2 ) 烷烃( 3 1 6 0 ) ，醛类( 16 5 0 ) ，醇类( 19 6 8 ) 酯类( 35 2 7 ) 等【7 l 。谢超等( 2 0 0 8 年) 从 重庆腊梅( c h m o n 删t h u s p r a e c o x ( l ) l i n k ) 鲜花的花苞、初展、开放、盛放四个阶段精油中分 别检测出2 6 、3 7 、4 ， i4 9 个香气组分随着腊梅花开放度的增大，烯烃类、醇类、酯类和烷烃 类的相对百分含量随之增加，且酯类自i 烷烯类在盛放时增_ l j | 1 辕尼并其中嗣类物质拄开放后期才 出现，盛放阶段的酮娄物质禽鼙曲开放鼢段帕1 23 倍1 。 第一章文献综述 1 3 腊梅的药理作用及临床应用研究概况 腊梅花除散发清馨的香气外，还具有较高的药川保健价值 9 1 0 1 。本草纲目记载：“腊梅性： 辛、温”。贵刚民间药草中称“腊梅花作茶饮治久咳”】。民间花疗歌中曾有“腊梅止咳 又化痰”的记载【1 2 】。花果疗法中记载：“腊梅性温味甘，微苦，无毒。具解暑生津，开胄散郁 1 卜咳之功效”( 1 3 j 。中国腊梅载：“腊梅根、茎、叶、花蕾、果均可入药，根皮外用治刀伤出血， 根主治风寒感冒、腰肌劳损、风湿关节炎、肺脓病诸症。叶外削治疮痂。花蕾及花有解暑热、治 头晕、呕吐、气郁胸闷、麻疹、百日咳等病。花浸菜油制成的腊梅花油可治烧伤、烫伤和中