2019版高中生物总复习讲义

2019版高中生物总复习讲义目录4必修 1分子与细胞1第 1 章走近细胞1第 2 章组成细胞的分子3第 1 讲细胞中的元素和化合物3第 2 讲蛋白质和核酸的结构和功能4第 3 讲糖类和脂质的种类和作用7第 4 讲水和无机盐的作用8第 3 章细胞的基本结构9第 1 讲细胞膜的结构和功能9第 2 讲细胞器的结构和功能11第 3 讲细胞核的结构和功能13第 4 章细胞的物质输入和输出14第 1 讲物质跨膜运输的实例14第 2 讲物质跨膜运输的方式17第 5 章细胞的能量供应和利用20第 1 讲降低化学反应活化能的酶20第 2 讲细胞的能量“通货”ATP24第 3 讲ATP 的主要来源细胞呼吸26第 4 讲能量之源光与光合作用29第 6 章细胞的生命历程38第 1 讲细胞的增殖38第 2 讲细胞的分化、衰老、凋亡和癌变42必修 2遗传与进化47第 1 章减数分裂和受精作用47第 2 章遗传的基本规律52第 1 讲基因的分离定律52第 2 讲基因的自由组合定律56第 3 讲基因在染色体上64第 4 讲伴性遗传64第 3 章基因的本质71第 1 讲DNA 是主要的遗传物质71第 2 讲DNA 分子的结构73第 3 讲DNA 分子的复制75第 4 讲基因是有遗传效应的 DNA 片段77第 4 章基因的表达78第 1 讲基因指导蛋白质的合成78第 2 讲基因对性状的控制82第 5 章基因突变及其他变异85第 1 讲基因突变和基因重组85第 2 讲染色体变异87第 3 讲人类遗传病91第 6 章从杂交育种到基因工程95第 7 章现代生物进化理论98必修 3稳态与环境100第 1 章人体的内环境与稳态101第 2 章动物和人体生命活动的调节104第 1 讲通过神经系统的调节104第 2 讲通过激素的调节108第 3 讲神经调节和体液调节的关系111第 4 讲免疫调节114第 3 章植物的激素调节118第 1 讲植物生长素的发现118第 2 讲生长素的生理作用121第 3 讲其他植物激素125第 4 章种群和群落129第 1 讲种群的特征130第 2 讲种群数量的变化133第 3 讲群落的结构136第 4 讲群落的演替138第 5 章生态系统及其稳定性141第 1 讲生态系统的结构141第 2 讲生态系统的功能143第 3 讲生态系统的稳定性148第 6 章生态环境的保护150选修 1生物技术实践152专题 1传统发酵技术的应用152专题 2微生物的培养与应用154专题 3植物的组织培养技术159专题 4酶的研究与应用162专题 5DNA 和蛋白质技术164专题 6植物有效成分的提取167选修 3现代生物科技专题170专题 1基因工程170第 1 讲基因工程简介170第 2 讲蛋白质工程的崛起177专题 2细胞工程178第 1 讲植物细胞工程178第 2 讲动物细胞工程180专题 3胚胎工程184专题 4生物技术的安全性和伦理问题188专题 5生态工程188答案与提示189必修 1分子与细胞189第 1 章走近细胞189第 2 章组成细胞的分子190第 1 讲细胞中的元素和化合物190第 2 讲蛋白质和核酸的结构和功能190第 3 讲糖类和脂质的种类和作用192第 4 讲水和无机盐的作用192第 3 章细胞的基本结构193第 1 讲细胞膜的结构和功能193第 2 讲细胞器的结构和功能194第 3 讲细胞核的结构和功能195第 4 章细胞的物质输入和输出196第 1 讲物质跨膜运输的实例196第 2 讲物质跨膜运输的方式197第 5 章细胞的能量供应和利用199第 1 讲降低化学反应活化能的酶199第 2 讲细胞的能量“通货”ATP201第 3 讲ATP 的主要来源细胞呼吸201第 4 讲能量之源光与光合作用203第 6 章细胞的生命历程208第 1 讲细胞的增殖208第 2 讲细胞的分化、衰老、凋亡和癌变209必修 2遗传与进化212第 1 章减数分裂和受精作用212第 2 章遗传的基本规律214第 1 讲基因的分离定律214第 2 讲基因的自由组合定律217第 3 讲基因在染色体上223第 4 讲伴性遗传223第 3 章基因的本质229第 1 讲DNA 是主要的遗传物质229第 2 讲DNA 分子的结构230第 3 讲DNA 分子的复制231第 4 讲基因是有遗传效应的 DNA 片段232第 4 章基因的表达233第 1 讲基因指导蛋白质的合成233第 2 讲基因对性状的控制235第 5 章基因突变及其他变异238第 1 讲基因突变和基因重组238第 2 讲染色体变异239第 3 讲人类遗传病241第 6 章从杂交育种到基因工程244第 7 章现代生物进化理论245必修 3稳态与环境247第 1 章人体的内环境与稳态247第 2 章动物和人体生命活动的调节248第 1 讲通过神经系统的调节248第 2 讲通过激素的调节250第 3 讲神经调节和体液调节的关系251第 4 讲免疫调节252第 3 章植物的激素调节254第 1 讲植物生长素的发现254第 2 讲生长素的生理作用255第 3 讲其他植物激素256第 4 章种群和群落258第 1 讲种群的特征258第 2 讲种群数量的变化258第 3 讲群落的结构259第 4 讲群落的演替260第 5 章生态系统及其稳定性261第 1 讲生态系统的结构261第 2 讲生态系统的功能262第 3 讲生态系统的稳定性265第 6 章生态环境的保护265选修 1生物技术实践266专题 1传统发酵技术的应用266专题 2微生物的培养与应用267专题 3植物的组织培养技术269专题 4酶的研究与应用269专题 5DNA 和蛋白质技术270专题 6植物有效成分的提取271选修 3现代生物科技专题272专题 1基因工程272第 1 讲基因工程简介272第 2 讲蛋白质工程的崛起274专题 2细胞工程274第 1 讲植物细胞工程274第 2 讲动物细胞工程275专题 3胚胎工程276专题 4生物技术的安全性和伦理问题277专题 5生态工程277人教版高中生物课标教材中的科学方法体系（赵占良）278高考生物：考什么、怎么考？（杨帆，李秀芹）284金句：细胞是生物体结构与生命活动的基本单位。生命活动离不开细胞。即使像病毒那 样没有细胞结构的生物，也只有依赖活细胞才能生活。一、生命系统具有一定的结构层次，细胞是最基本的生命系统思考 1：生命系统有哪些结构层次？为什么说细胞是最基本的生命系统？例 1（12 北京第 2 题）从生命活动的角度理解，人体的结构层次为（） A原子、分子、细胞器、细胞B细胞、组织、器官、系统 C元素、无机物、有机物、细胞D个体、种群、群落、生态系统二、细胞的多样性和统一性 1.实验：用显微镜观察多种多样的细胞思考 2：高中生物课本中还有哪些实验要使用光学显微镜？ 怎样使用显微镜？例 2（16 海南第 14 题）下列情况中，使用普通光学显微镜不能观察到的是（） A人红细胞在蒸馏水中体积增大、破裂的现象B洋葱鳞片叶表皮细胞膜的暗-亮-暗三层结构 C分布在水绵受极细光束照射部位的好氧细菌 D洋葱根尖细胞有丝分裂中期染色体的形态和分布例 3（16 江苏第 19 题）下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述合 理的是（）实 验标号实验名称观察到的实验现象1观察植物细胞的质壁分离和复原镜检 1：几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色；镜检 2：不同细胞质壁分离的位置、程度并不一致观察多种多样的细胞菠菜叶表皮细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成；人口腔上皮细胞具有细胞核和核糖体观察细胞的有丝分裂洋葱根尖伸长区细胞长，液泡大；分生区细胞呈正方形，多数细胞中呈紫色的染色体形态清晰探究酵母菌种群数量的动态变化酵母细胞呈球形或椭圆形，细胞核、液泡和线粒体的形态、数目清晰可见A实验B实验C实验D实验 例4（17江苏第4题）下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是（）A转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动 B以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离 C苏丹染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数92. 原核细胞和真核细胞原核细胞真核细胞细胞膜有（多功能性）有细胞 核核膜无有核仁无有核 DNA拟核区域有一个环状 DNA，不与蛋白质结合成染色体细胞核中有多个线性 DNA，与蛋白质结合形成染色体细胞 质核外 DNA细菌具有裸露的质粒 DNA线粒体 DNA、叶绿体 DNA细胞器有核糖体，无具膜细胞器有核糖体，有具膜细胞器细胞骨架无有转录、翻译转录、翻译同时同地进行核内转录、核外翻译所属生物细菌、蓝藻等动物、植物和真菌等思考 3：原核细胞和真核细胞最明显的区别是什么？有何共性？为什么会有这些共性？例 5.（09 广东第 1 题）图（下面左图）所示的细胞可能是（） A酵母细胞B原核细胞C动物细胞D植物细胞例 6.（12 安徽第 5 题）图（上面右图）示细胞内某些重要物质的合成过程，该过程发生在来（）A真核细胞内，一个 mRNA 分子上结合多个核糖体同时合成多条肽链 B原核细胞内，转录促使 mRNA 在核糖体上移动以便合成肽链 C原核细胞内，转录还未结束便启动遗传信息的翻译 D真核细胞内，转录的同时核糖体进入细胞核启动遗传信息的翻译例 7.（14 北京第 1 题）蓝细菌（蓝藻）与酵母菌的相同之处是（）A都有拟核B均能进行需（有）氧呼吸C都有线粒体D均能进行光合作用 例 8.(11 山东第 5 题)下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（）A原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸 B真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂 C真核生物以 DNA 为遗传物质，部分原核生物以 RNA 为遗传物质 D真核生物细胞具有细胞膜系统（生物膜系统），有利于细胞代谢例 9（15 海南第 2 题）细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述，错误的是（） A细菌有核糖体，无叶绿体B蓝藻无细胞核，也无核糖体 C水绵有细胞核，也有叶绿体D酵母菌有细胞核，无叶绿体3. 细胞学说的建立思考 4：细胞学说是怎样建立的？对你有何启示？内容要点是什么？第 2 章组成细胞的分子金句：细胞由多种多样的分子组成，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子。第 1 讲细胞中的元素和化合物一、细胞主要由 C、H、O、N、P、S 等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。2.细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。思考 1：构成细胞的最基本元素为什么是 C 元素，而不是 H、O 或者 N？例 1（12 江苏第 1 题）下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（） A. 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B. 细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C. 主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 D. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要二、组成细胞的化合物包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等思考 2：细胞中的水和蛋白质为什么那么多？其余成分那么少是否意味着不太重要？ 思考 3：细胞中还有什么非常重要的化合物没有列在上述表格中？三、实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质还原糖脂肪蛋白质检测试剂斐林试剂（本身蓝色）苏丹（或）染液双缩脲试剂显色结果砖红色（需加热）橘黄（）、红色（）紫色思考 4：生物组织中的葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉，有哪些是还原糖？例 2(12 广东第 3 题)分析下表，可推测（）溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲+-乙-+-甲、乙混合+A. 甲 溶 液 含 有 淀 粉 B. 乙溶液含有还原糖C. 混 合 溶 液 不 含 淀 粉 D. 混合溶液含有淀粉酶注：“+”显色，“+”显色更深；“-”不显色。例 3.（17 全国卷第 2 题）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（） A细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测 B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D斐林试剂是含有 Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色第 2 讲蛋白质和核酸的结构和功能一、蛋白质通常由 20 种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构， 细胞的功能主要由蛋白质完成1. 蛋白质是生物大分子，组成它的基本单位（单体）是氨基酸思考 1：组成蛋白质的氨基酸约 20 种。不同氨基酸在结构上有什么共同特点和区别？ 2. 一定种类和数量的氨基酸通过肽键（-CO-NH-）依次连接成多肽链思考 2：n 个氨基酸形成一条肽链时，能形成几个肽键？肽链是在哪里形成的？3. 肽链能盘曲和折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。某些蛋白质不止含一条肽链。 思考 3：肽链还能被加工修饰（如被截短、加上糖基团），这些工作有什么意义？4. 蛋白质结构具有多样性，正确的空间结构才能行使特定的生物学功能 思考 4：细胞中蛋白质种类繁多，其原因是什么？5. 蛋白质功能具有多样性，使蛋白质成为生命活动的主要承担者功能结构催化运输调节免疫识别举例肌蛋白酶血红蛋白、载体胰岛素抗体受体例 1.(13 上海第 16 题)某蛋白质由 124 个氨基酸组成，其中有 8 个SH，在肽链形成空间结构时，生成4 个二硫键（SS），若氨基酸平均分子量 为 125，则该蛋白质的分子量约为（）A13278B13286C13294D15500例 2.（17 海南第 1 题）有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（） A蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B数量相同的 5 种氨基酸可以组成不同的多肽链 C将抗体溶于 NaCl 溶液中会造成其生物活性的丧失 D氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构例 3.（13 江苏第 20 题）下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（） A不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合例 4.(15 福建第 1 题)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（） A都含有 20 种氨基酸B. 都是在细胞内发挥作用C. 都具有一定的空间结构D. 都能催化生物化学反应例 5（18 天津第 3 题）生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是（）选项膜蛋白的位置、功能膜蛋白的类型 A位于突触后膜，识别并结合神经递质受体B位于靶细胞膜，识别并结合激素载体 C位于类囊体膜，催化 ATP 合成酶 D位于癌细胞膜，引起特异性免疫抗原例 6.(18 全国卷第 1 题）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（） A浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 B肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程2C蛋白质结合 Mg2+形成的血红蛋白参与 O 运输 D细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分例 7.(07 江苏第 1 题)下列不属于植物体内蛋白质功能的是（） A构成细胞膜的主要成分B催化细胞内化学反应的酶 C供给细胞代谢的主要能源物质D根细胞吸收矿质元素的载体例 8.(18 全国卷第 30 题）回答下列与蛋白质相关的问题：（1）生物体中组成蛋白质的基本单位是，在细胞中合成蛋白质时，肽键是 在这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如（填“胃 蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”）。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，需要经过高尔 基体，此过程中高尔基体的功能是_。（2）通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质要有正确的氨基酸序列和 结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性。通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原 因是。（3）如果 DNA 分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的 mRNA 序列中一个碱基被 另一个碱基替换,但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是 。二、 核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子（一）实验：观察细胞中 DNA 和 RNA 的分布步骤取口腔上皮细胞制片 水解冲洗涂片 染色观察材具氯化钠溶液盐酸水甲基绿吡罗红显微镜思考 5：真核细胞的 DNA 和 RNA 分布在细胞的什么部位？原核细胞呢？例 9.（12 安徽第 1 题）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是（） A. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C. 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D. 经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质（二）核酸是由核苷酸连接而成的长链1. 核酸是生物大分子，组成它的单体是核苷酸2. DNA、RNA 都是由 4 种核苷酸连接而成的长链思考 6：DNA 和 RNA 在物质组成、结构、功能和分布等方面有哪些异同？DNA 和 RNA 的异同RNADNA元素单体结构五碳糖碱基种类功能分布例 10.（10 江苏第 1 题）下列关于核酸的叙述中，正确的是（）A. DNA 和 RNA 中的五碳糖相同B. 组成 DNA 与 ATP 的元素种类不同C. T2 噬菌体的遗传信息贮存在 RNA 中D. 双链 DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数（三）核酸分子特定的核苷酸序列（碱基序列）贮存着遗传信息 思考 7：生物的遗传信息都储存在 DNA 中吗？例 11. (08 海南第 1 题)下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是（） A. 核苷酸的组成种类B. 核苷酸的连接方式C. 核苷酸的排列顺序D. 核苷酸的数量多少例 12（11 海南第 16 题）关于核酸的叙述，正确的是（） A. 只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质B. DNA 分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的C. 分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同 D. 用甲基绿和吡罗红混合染色 SARS 病毒可观察到 DNA 和 RNA 的分布第 3 讲糖类和脂质的种类和作用金句：糖类有多种，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。不 同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。一、糖类的种类和作用糖类由 C、H、O 构成，是细胞的主要能源物质，也是细胞结构的组分。 1. 单糖：不能水解，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等。2. 二糖：能水解成 2 分子单糖，如麦芽糖、蔗糖和乳糖等。3. 多糖：能水解成多分子单糖，如淀粉、纤维素和糖原等，均为生物大分子。思考 1：上述糖类的作用和分布如何？思考 2：图中哪些反应会在动物细胞内发生？哪些会在植物细胞内发生？ 例 1.（13 海南第 23 题）关于糖分解代谢的叙述，错误的是（）A甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖例 2（12 上海第 2 题）如果图 1 表示纤维素的结构组成方式，那么符合图 2 所示结构组 成方式的是（）核酸多肽淀粉A. B. C. D. 二、脂质的种类和作用脂质分子中氧的相对含量远低于糖类，而氢的相对含量更高。 1脂肪：仅含 C、H、O，是细胞内良好的储能物质。思考 3：为什么 1 克脂肪比 1 克糖原完全氧化分解释放的能量多？2磷脂：生物膜的主要成分（脂双层），含 C、H、O、P，多数还含 N。3固醇：胆固醇、维生素 D、性激素等，仅含 C、H、O。固醇种类胆固醇维生素 D性激素固醇作用构成动物细胞膜的重要促 进 肠 道促进生殖器官成分，在人体内参与血对钙、磷的的发育以及生液中脂质的运输吸收。殖细胞的形成例 3.（14 海南第 2 题）下列有关脂质的叙述，正确的是（）A. 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B. 维生素 D 和性激素不属于固醇类物质C. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D. 脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成第 4 讲水和无机盐的作用存在形式自由水结合水主要作用物质溶剂、参与反应、运输营养和代谢废物等。细胞组分金句：水是生命之源，赋予了细胞许多特性。无机盐含量虽少，但与生命活动密切相关。 一、水思考 1：细胞代谢增强时，自由水与结合水的比值如何变化？ 思考 2：生物体中水是反应物或是生成物的代谢过程有哪些？例 1.（14 海南第 5 题）下列关于植物体内水分的叙述，错误的是（） A. 植物体内的水分参与营养物质的运输B. 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C. 自由水可作为细胞内化学反应的反应物D. 同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 例 2（16 海南第 26 题）水在植物的生命活动中具 有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺 盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水 量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：（1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种 形式存在。风干种子细胞中的水主要以的 形式存在。经阶段吸水后，种子中的水主要是以 的形式存在。（2）在阶段，种子吸水速率（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段，呼 吸速率（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段。（3）从细胞膜组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的、 从细胞外进入细胞内。二、无机盐作用形成重要有机物维持生命活动维持渗透压维持酸碱平衡举例血红蛋白/Fe2+缺 Ca2+导致抽搐Na+、Cl-等HCO - 、HPO 2- 34思考 3：除表中所列外，还有哪些重要有机物的形成有无机盐的参与？例 3.（13 海南第 1 题）关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（） A叶绿素含有镁元素B血红蛋白含有铁元素C脱氧核糖含有磷元素D胰岛素含有碳元素例 4.（ 09 山东第 26 （ 1 ） 题） 无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是 和。植物因种类和生长发育阶段不同对无 机盐的需求也不同，所以应视具体情况调整，供作物 性吸收无机盐离子。例 5.（08 上海第 40-B 题节选）下图是植物水培法实验装置示意图。（1）小麦根部吸收矿质元素的主要部位在根尖的。（2）向培养液通入空气的目的是。（3）如果培养液中缺少镁离子，一段时间后，小麦幼苗叶片缺 色，原因是。（4）如果配制的培养液浓度过高，小麦幼苗会出现现象， 补救措施是。第 3 章细胞的基本结构金句：细胞各部分结构既分工又合作，共同执行细胞的各项生命活动。第 1 讲细胞膜的结构和功能金句：细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分隔开，能控制物质进出，并 参与细胞间的信息交流。细胞膜具有流动性（结构）和选择透过性（功能）。一、细胞膜的化学成分 主要是脂质（磷脂最丰富）、蛋白质，还有少量糖类物质。思考 1：怎样获取细胞膜？科学家又是怎样获知细胞膜含有上述成分的？例 1（08 山东第 1 题）从细胞膜上提取了某种成分,用非酶法处理后,加入双缩脲试剂出现 紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是()A. 糖脂B. 磷脂C. 糖蛋白D. 脂蛋白 二、生物膜的流动镶嵌模型（结构特点：具有流动性） 磷脂双分子层中镶嵌着蛋白质。细胞膜的外侧还有糖被。 磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的。思考 2：生物膜的流动镶嵌模型是基于怎样的现象和实验事实提出的？例 2(07 上海第 7 题)下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是（）例 3.（16 海南第 2 题）科学家用两种荧光染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子， 将这两种标记细胞进行融合。细胞刚发生融合时，两种荧光染料在融合细胞表面对等分 布（即各占半边），最后在融合细胞表面均匀分布。这一实验现象支持的结论是（） A膜蛋白能自主翻转B细胞膜具有流动性C细胞膜具有选择透过性D膜蛋白可以作为载体蛋白例 4（09 浙江第 5 题）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。用激光束照射该细胞表 面的某一区域，该区域荧光淬灭（消失）。停止激光束照射一段时间后，该区域的荧 光逐渐恢复，即又出现了斑点。上述实验不能说明的是（ ）A细胞膜具有流动性 B荧光染料能与细胞膜组成成分结合 C根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率D根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率例 5（10 全国卷第 1 题）下列过程中,不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是（） A. 胰岛 B 细胞分泌胰岛素B. 吞噬细胞对抗原的摄取C. mRNA 与游离核糖体的结合D. 植物体细胞杂交中原生质体融合 三、细胞膜的主要功能1.分隔细胞与外环境思考 3：细胞膜分隔细胞与外界环境的意义？ 2.控制物质进出细胞（功能特点：具有选择透过性）思考 4：细胞膜是怎样控制物质进出细胞的？ 3.细胞间的信息交流思考 5：细胞间信息交流的方式主要有哪些？ 四、生物膜成分、结构和功能的关系生物脂质（双层，蛋白质或糖蛋白（镶嵌于脂双层中，大多是运动的）膜的为膜支架，载体通道附在膜上膜抗原膜受体成分具流动性）蛋白蛋白的多种酶（糖蛋白）（糖蛋白）生物允许亲脂性协助亲水性降低反应表面信号膜的物质通过膜物质通过膜的活化能标志识别功能物质运输（选择透过性）能量转换信息传递（特异性）例 6（09 北京第 2 题）细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的 是（）A. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用B. 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性 C. 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 D. 载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质例 7.（17 全国卷第 1 题）细胞间信息交流的方式有多种。在哺乳动物卵巢细胞分泌的雌 激素作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细胞的过程中，细胞间信息交流的实现 分别依赖于（ ）A血液运输，突触传递B淋巴运输，突触传递C淋巴运输，胞间连丝传递D血液运输，细胞间直接接触 例 8（07 四川第 2 题）下列关于生物膜的叙述，不正确的是（）A. 细胞完成分化以后，其细胞膜的通透性稳定不变 B. 膜的流动性是细胞生物膜相互转化的基础C. 特异性免疫系统通过细胞膜表面的分子识别“自己”和“非已”D. 分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快例 9（12 安徽第 1 题）下列关于生物膜结构和功能的叙述，正确的是（） A肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体 B细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构 C线粒体内膜上只分布着合成 ATP 的酶D核膜上的核孔可以让蛋白质和 RNA 自由进出 例10.（13天津第1题）下列过程未体现生物膜信息传递功能的是（）A蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离 B抗原刺激引发记忆细胞增殖分化 C胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取 D传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩19第 2 讲细胞器的结构和功能所没有的。金句：细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信 息传递等生命活动。真核细胞的细胞质基质中演化出许多由膜包被的细胞器，这是原核细胞一、细胞器之间的分工细胞器分布结构特点主要功能液泡植物细胞单层膜泡代谢库、渗透调节叶绿体叶绿体内含类囊体膜；双层膜；基质含 DNA；光合作用线粒体动物 和 植 物 细 胞有氧呼吸主要场所分泌 蛋白 的合 成与 运输核糖体无膜结构，由 rRNA 和蛋白质组成合成蛋白质（肽链）内质网单层膜蛋白质合成、加工；合成脂质高尔基体单层膜蛋白质加工、分类、包装和发送溶酶体单层膜，含多种水解酶细胞内消化中心体动物以及低等植物无膜结构，由蛋白质组成的 2 个中心粒等构成决定有丝分裂的方向思考 1：如果一分子 CO2 从叶肉细胞的线粒体基质扩散出来，进入一个相邻细胞的叶绿 体基质，那么此 CO2 分子至少穿过几层膜（磷脂双分子层）？例 1.（11 上海第 2 题）在蝌蚪发育成蛙的过程中，对尾部消失起主要作用的细胞器是（） A溶酶体B中心体C线粒体D高尔基体例2(12 江苏第4题）下列关于真核细胞结构的叙述，错误的是（） A. 细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应B. 线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所 C. 由 rRNA 和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构 D. 高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所例 3.（11 江苏第 2 题）关于人体细胞结构和功能的叙述，正确的是（） A. 在细胞核内 RNA 能够传递和表达遗传信息B. 核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所 C线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜D. 高尔基体与有丝分裂过程中纺锤体形成有关例 4.（10 江苏第 2 题）下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是（） A在 mRNA 合成的同时就会有多个核糖体结合到 mRNA 上B. 唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多 C. 核孔是生物大分子可以选择性进出的通道D. 吸收和运转营养物质时，小肠绒毛上皮细胞内线粒体集中分布于细胞两端例 5.（14 江苏第 3 题）下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是（） A. 性激素主要是由内质网上的核糖体合成B. 囊泡可以由内质网向高尔基体转运C. 膜蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关 D. 内质网既参与物质合成，也参与物质运输实验：用高倍镜观察叶绿体和线粒体例 6.（08 广东第 5 题）用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时，可见叶绿体()A具有双层膜B呈绿色带状C内部有许多基粒D呈绿色椭球形 例 7（11 广东第 1 题）小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，不正确的是（）A叶绿体和线粒体都有双层膜B核糖体附着在高尔基体上C内质网膜与核膜相连D液泡是最大的细胞器 二、细胞器之间的协调配合以分泌蛋白的合成和运输为例（如下图）说明：分泌蛋白，即分泌到细胞外发挥作用的蛋白质， 例如：各种消化酶、蛋白质类激素和抗体等。与分泌蛋白的合成和运输直接相关的细胞器有 核糖体、内质网、高尔基体和线粒体等。在分泌蛋白的囊泡运输过程中高尔基体发挥了 交通枢纽作用。溶酶体水解酶和细胞膜蛋白在核糖体合成后，也 需经过内质网和高尔基体的加工修饰。例 8.（08 江苏第 21 题）科学家用含 3H 标记的亮氨酸的培养液培养豚鼠的胰腺腺泡细胞， 下表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表。下列叙述中正确的是（多选）细胞结构附有核糖体的内质网高尔基体靠近细胞膜的囊泡时间/min317117A形成分泌蛋白的多肽最早在内质网内合成B高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连 C高尔基体具有转运分泌蛋白的作用 D靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成例 9.（07 全国卷第 5 题）下图表示用 3H-亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白，追踪不同时间具 有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内的分布情况和运输过程。其中正确的是（）例 10（14 山东第 1 题）有关细胞内囊泡运输的描述，正确的是（）A细胞核内的 RNA 通过囊泡运输到细胞质 B蛋白质类激素经囊泡运输分泌到细胞外 C细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输 D囊泡运输依赖膜的流动性且不消耗能量三、生物膜系统及其功能思考 2：什么是细胞的生物膜系统？它在生命活动中有哪些重要作用？例 11.（13 山东第 1 题）真核细胞具有一些能显著增大膜面积、有利于酶的附着以提高代谢 效率的结构，下列不属于此类结构的是（）A神经细胞的树突B线粒体的嵴C甲状腺细胞的内质网D叶绿体的基粒例 12.（13 安徽第 1 题）生物膜将真核细胞分隔成不同的区室，使得细胞内能够同时进行多 种化学反应，而不会相互干扰。下列叙述正确的是（）A. 细胞核是 mRNA 合成和加工的场所B. 高尔基体是肽链合成和加工的场所 C. 线粒体将葡萄糖氧化分解成 CO2 和 H2O D. 溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶第 3 讲细胞核的结构和功能金句：细胞核是细胞的“大脑”控制中心，因为遗传信息主要储存在细胞核中。 一、细胞核的结构思考 1：DNA 在细胞分裂间期和分裂期分别以染色质和染色体形态存在。其意义何在？ 思考 2：物质能自由进出核孔吗？推测有哪些大分子会通过核孔进出细胞核？二、细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 思考 3：科学家怎样得知细胞核的功能？分析其研究思路。例 1.（14 大纲卷第 1 题）下列有关细胞核的叙述，错误的是（） A. 蛋白质是细胞核中染色质的组成成分B. 细胞核中可进行遗传物质的复制和转录C. 小分子物质可以通过核孔，大分子物质不能D. 有丝分裂过程中存在核膜消失和重新形成的现象例 2.（14 全国卷第 29 题节选）（2）用光学显微镜观察细胞，可以看到细胞核。细胞核 的功能可概括为 。第 4 章 细胞的物质输入和输出金句：细胞的生存需要从外界输入营养物质，并向环境排出代谢废物。第 1 讲 物质跨膜运输的实例金句：细胞膜是一种选择透性膜。 引言：细胞与环境进行物质交换必须经过细胞膜。怎样研究细胞膜对不同物质的透性呢？一、细胞渗透吸水的实验模拟思考 1：上述模拟实验对研究细胞膜对物质的透性有什么指导意义？ 二、细胞的吸水和失水水分进出哺乳动物红细胞的状况表明：动物细胞膜相当于一种半透膜 思考 2：制作口腔上皮细胞临时装片，为什么要滴加生理盐水？植物细胞的质壁分离和复原实验证明：原生质层也相当于一种半透膜思考 3：该实验选择什么作为观察指标？思考 4：如果观察到细胞质壁分离和复原现象，则能得出什么结论？ 思考 5：如果观察不到细胞的质壁分离现象，则可能的原因有哪些？ 思考 6：细胞质壁分离后，为什么有时无法复原？有时却自动复原？ 思考 7：细胞质壁分离实验能否用来测定细胞液的渗透压（浓度）？实验证明细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程思考 8：其他物质的跨膜运输也是顺相对含量梯度进行的吗？例 1(16 天津第 1 题)在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次 观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述正确的是（）A由观察甲到观察乙须将 5 倍目镜更换为 10 倍目镜 B甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生 C与甲相比，乙所示细胞的细胞液浓度较低 D由乙转变为丙的过程中，没有水分子从胞内扩散到胞外例 2.(13 江苏第 27 题)右图为研究渗透作用的实验装置，请回答下列问题：（1）漏斗内溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)为两种不同浓度的 蔗糖溶液，漏斗内外起始液面一致。渗透平衡时的液面差为h，此时 S1 和 S2 浓度大小关系为 。（2）图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的， 两者在物质透过功能上的差异是。（3）为进一步探究两种膜的特性，某兴趣小组做了以下 实验。实验材料：紫色洋葱。 实验器具：如图所示的渗透装置（不含溶液），光学显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，刀片，吸水纸，擦镜纸，滴 管，记号笔等。实验试剂：蒸馏水，0.3 g/mL 的蔗糖溶液和与其等渗的 KNO3 溶液。部分实验步骤和结 果如下：选两套渗透装置，标上代号 X 和 Y。在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水，分别在装 置 X 和 Y 的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和 KNO3 溶液，均调节漏斗内外液面高度一致。渗透 平衡时出现液面差的装置有 （填代号）。选两片洁净的载玻片，在载玻片中央分别滴加，制作洋葱 鳞片叶外表皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态。观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和 KNO3 溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发 生的变化，两者都能出现的现象是 。（4）上述实验中最能体现两种膜功能差异的实验现象是。例 3.（17 全国卷第 4 题）将某种植物的成熟细胞放 入一定浓度的物质 A 溶液中，发现其原生质体（即植 物细胞中细胞壁以内的部分）的体积变化趋势如图所 示。下列叙述正确的是（ ）A04h 内物质 A 没有通过细胞膜进入细胞内 B01h 内细胞体积与原生质体体积的变化量相等 C23h 内物质 A 溶液的渗透压小于细胞液的渗透压 D01h 内液泡中液体的渗透压大于细胞质基质的渗透压例 4（11 天津第 2 题）将紫色洋葱鳞片叶表皮浸润在 0.3g/ml 的蔗糖溶液中，1 分钟后进行显微观察，结果见右图。下列 叙述错误的是（ ）A图中 L 是细胞壁，M 是液泡，N 是细胞质 B将视野中的细胞浸润在清水中，原生质体会逐渐复原 C实验说明细胞膜与细胞壁在物质透过性存在显著差异 D洋葱根尖分生区细胞不宜作为该实验的实验材料例 5. （14 全国卷第 4 题）将某植物花冠切成大小和形状相同的细条，分为 a、b、c、d、 e 和 f 组（每组的细条数相等），取上述 6 组细条分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，浸 泡相同时间后测量各组花冠细条的长度，结果如图所示。假如蔗糖溶液和花冠细胞之间 只有水分交换，则（）A实验后，a 组液泡中的溶质浓度比 b 组的高 B. 浸泡导致 f 组细胞中液泡的失水量小于 b组的C. a 组细胞在蔗糖溶液中失水或吸水所耗 ATP 大于 b 组D. 使细条在浸泡前后长度不变的蔗糖浓度介 于 0.40.5molL-1 之间三、其他物质的跨膜运输思考 9：如何解读这类双因子甚至多因子生物学图表？提示：一概转换为单因子分析分析同种植物对不同离子的吸收情况：存在差异分析同种离子被不同植物吸收的情况：存在差异细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜例 6.（14 海南第 4 题）关于植物根系吸收矿质元素离子的叙述，正确的是（） A. 植物根