《食物营养要均衡课件》小学科学教科版四年级下册_1_第1页
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文档简介

大家有什么想法吗？,我们应该怎么样吃东西才会健康的成长呢？ 怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？,营养要均衡,“宝塔”的结构特点是什么？,均衡膳食宝塔,油脂类,奶类及奶制品 豆类及豆制品,畜禽肉类 鱼虾类 蛋类,蔬菜类 水果类,谷类,1、各类食物能提供给我们什么营养？ 2、这些营养对我们身体有什么样的作用？,均衡膳食宝塔,油脂类,奶类及奶制品 豆类及豆制品,畜禽肉类 鱼虾类 蛋类,蔬菜类 水果类,谷类,第一层：五谷杂粮类,这是食物金字塔的最底层，这一层的食物主要含有碳水化合物，可以帮助我们充饥，提供我们每天所需的能量。,食用建议： 米饭：3-4碗/天,第二层：蔬菜水果类,这是食物金字塔的第二层，这一层的食物含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素，可以增强我们抵抗力，保持我们消化系统的正常运作，使我们能健康成长，减少疾病。,食用建议： 蔬菜：2碗/天 水果：2-3个/天,第三层：肉类和蛋类,这是食物金字塔的第三层，这层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修护受损的组织，蛋白质缺乏会造成生长发育缓慢，智力发育缓慢。,食用建议： 肉类：3-5片/天,第四层：豆类和奶制品,这是食物金字塔的第四层，这一层食物含有大量钙质，帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。,食用建议： 牛奶：1-2杯/天,第五层：油脂类,这是食物金字塔的第五层，这层食物是热量又高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能提供我们人体需要的营养。,均衡膳食宝塔,“宝塔”中不同种类的食物食用量又告诉我们了什么？,油、盐、糖少吃 奶类、豆类、肉类、蛋类适量 水果、蔬菜、五谷杂粮多吃,一位小学生午餐的食谱,他的营养均衡吗？,利用今天所学的知识配制一份营养午餐。,我是小小营养师,要求：四菜一汤、主食、水果,馒头 红烧肉 家常豆腐 芹菜干丝 糖醋藕片 西红柿鸡蛋汤 苹果 烙饼 四喜丸子 干烧黄鱼 红焖大虾,生炒笋尖 清蒸鱼 清炒西兰花 梨 糖醋排骨 红烧带鱼 白菜豆腐汤 盐水虾 木耳鸡蛋汤 米饭 香蕉,栗子黄焖鸡 烧茄子 冬菇菜心 小鸡炖蘑菇 清炒荷兰豆 紫菜汤 海带冬瓜豆瓣汤 海米烧豆腐 青椒土豆丝 橙子 窝头,我的膳食营养搭配评价标准,1、荤素搭配 2、多种搭配 3、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜,膳食搭配原则是什么？,膳食搭配小歌谣,一把蔬菜一把豆， 一个鸡蛋加点肉， 每天一杯奶， 杂粮天天有。,
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