国立屏东科技大学兽医学系研讨会专刊.doc

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊1997年11月18日.六,98课程调整能否配合能力指标需求 有关98课程规划,本系邀请本国各校. 将100个最常见饲养猫狗时的问题全部完整且详尽的解答.3.最感人的动物.啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊国立屏东科技大学兽医学系研讨会专刊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊國立屏東科技大學獸醫學系研討會專刊開會時間:97年11月18日下午4點30分開會地點:VM106教室 主席:主任廖明輝 紀錄:余勝智出席:產學代表: 高雄縣獸醫師公會理事長陳建宏官方代表: 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局高雄分局分局長蔣先沖高雄縣動物防疫所技正曾智美屏東縣家畜疾病防治所課長李明廉學術單位代表:國立嘉義大學周世認教授本系老師：劉宏仁、張聰洲、張清棟、江強華、蔡信雄、杜杰憲、蔡清恩、劉世賢、李元貴、陳石柱、吳永惠、陳瑞雄畢業校友:謝嘉裕(博士班)、彭郁棠(碩士班)、翁佳信(碩士在職專班)、黃秀珠(大學部)、邱心君(任公職)在 校 生:蔡明安(博士班)、吳炯毅(碩二代表)、莊國偉(碩一代表)、陳楨道、張期聞、莊麗涵、吳迎晨、楊偉宏、林庭瑋、林仁建(以上為大學部五年級)、陳俊有、曾品瑄、蘇冠軒、葉宛鑫、廖家慧、夏婉婷、陳佳宜(大學部四年級)、石鎮豪、林孟萱、畢維剛、張昱群、鄭世華 (大學部三年級)、陳英琮(以上為大學部一年級) 開會依據：依據本校農學院97年10月7日電子郵件辦理。開會目的：凝聚共識，策劃未來，提供老師在研究，教學之參考，給學生指點學習及就業之方向。一、產業現況及未來(一)本系系友，於社會上之表現，值得大家肯定，於各縣市獸醫師公會其理事長職務半數以上由本系系友擔任。(二)各縣市動物防疫工作最前線單位之主管，本系系友亦佔一半。(三)台灣獸醫市場，仍以經濟動物佔多數，寵物約佔市場僅佔20%，勿一窩蜂進入寵物市場，可能造成供需失調及人才需求不平衡，對個人及社會，均不是最好結果。(四)生物科技領域，值得本系人員進入，以本系學科為基礎，在充實分子生物學科，則與生物科技領域之銜接應沒問題，且該領域目前人才需求量，仍持續增加中。(五)由於現代人對肉品食物衛生意識抬頭，防治疾病傳染觀念日漸增加，依賴寵物調劑身心數量增加，故造成獸醫人員需求量不斷地攀升。(六)台灣歷經口蹄疫、SARS等重大疫情，政府以增加公職獸醫師，於防疫、檢疫及人畜共通疾病傳染等議題，充當第一線人員因故解決，故獸醫師需求量亦逐日增加。(七)獸醫師之未來，因上述幾點持續發燒，不敢以大言前途似錦形容，最少可用前途一片光明來描述。(八)為把握現在及掌握未來，獸醫教育應有三大領域，在校基礎教育、再職教育及回流教育，如此才有一套完整獸醫師訓練教育。二、本系定位及特色本系教學目標旨在培育具有淵博獸醫學知識和諳熱第一線臨床獸醫診療實務之獸醫師及獸醫學相關之研究人材，因此，課程安排除獸醫專業理論課程外，特別加重獸醫臨床診療和實驗室診斷技術以及實際操作演練，以期學生均能成為獨立、認真、踏實、負責的獸醫師。本系坐視台灣主要畜牧養殖業分佈地區，由於地理之便，教師除辛勤努力教學外，也積極熱心參與地區性動物之疾病臨床診療服務和研究，不僅協助政府和業界解決許多難題，成效卓著，也讓學生實地習得豐富之臨床診療經驗。本系畢業系友遍佈全省各角落之畜產業和獸醫界，腳踏實地積極奮發，對台灣畜牧業和獸醫業發展貢獻厥偉，且對母系的發展亦十分關心，並與畜產系共同捐獻創立李良玉畜牧獸醫文教基金會並附設圖書館於本系獸醫館內，嘉惠後進。本系之規劃、建築、設備等均盱衡先進國家獸醫學院之教學發展趨勢，仿效興革。目前正積極籌建各種動物住院診療室及試驗研究用實驗動物舍，以強化研究與教學，協助政府與業界解決難題。未來將以成立獸醫學院提升我國獸醫教學和診療技術水準為目標。全體師生將會秉承過去腳踏實地，奮發向上之精神，與業界和政府防疫檢疫機構緊密配合，充分利用我們的研究設備、教學陣容、圖書雜誌和電腦網路系統，訓練符合社會實際需要之優秀獸醫人才，提昇獸醫研究水準，促進我國業界在產業國際化與自由化之競爭實力。獸醫科學為實務科學，要迎合社會脈動及國家需求，非於象牙塔內做文章，本系教育學生注重倫理道德，所學知識係為提昇我國獸醫利基，勿為危害社會國家之利器。茲將我們研究所未來之發展重點分列如下：（一）以寧缺勿濫之辦學精神招收具有研究才能之人材加以訓練。 除整合本系專任老師組成教學群和研究群外，另擬結合高雄醫學院屏東分校之專業師資，或聘請台大、中興、嘉義等其他大學或研究機構之專家共同指導研究生，務必嚴格要求研究水準，使畢業生之品質能符合產業市場和國家之需要，並提昇獸醫技職教育之研究水準。（二）以業界發展和防疫檢疫上之獸醫學問題為研究探討之重點。 整合獸醫學系和教學動物醫院已設有之各種動物疾病診斷中心和研究室，配合業界需要，以務實之態度，一方面強化研究生之獸醫學知識與診斷技術，一方面透過專題討論與論文研究，針對業界和政府防疫檢疫上之需要，諸如診斷技術的提昇、疫苗的開發、重要傳染病的研究、檢疫技術和肉品藥物殘留檢出技術的提昇等等作為研究之主軸。（三）以培育具高等獸醫知識、精確診斷技術和務實研究精神高級獸醫人材為目標。 利用本系之動物疫苗及佐劑技術研發中心及配合新成立動物疫苗科技研究所等之設備和師資，結合鄰近大學和研究機構之生物技術人才，透過嚴格之研究訓綀，培育具有動物疫苗及生物技術專長之研究生，解決業界對動物疾病診斷上和防疫上之問題。三、學生就業範圍 因本系屬醫學類，學生須涉及知識範圍甚廣，於學習過程中比其他科系辛苦，相對地，就業範圍亦較廣，主要就業市場有：（一）公家機關（如農委會、家畜疾病防治所、鄉鎮公所）（二）私人公司（如飼料廠、藥廠、畜牧場、屠宰場之獸醫人員）或自己經營動物醫院。 (三)財團法人:台灣動物科技研究所、中央畜產會 (四)學術單位:公私立可執行之工作包括：獸醫師、臨床獸醫師、公共衛生獸醫師、屠宰衛生檢查獸醫師、防疫檢疫獸醫師、藥廠藥商獸醫師、生物科學、環境科學及醫學專業人員、獸醫助理人員、獸醫佐、獸醫事務工。四、系友之範例 本系已有55年歷史，系友遍佈全球各地，傑出系友甚多，不勝枚舉，無法一一舉例，對無法列舉之系友感到抱歉，以下列系友故事與在校生及各畢業系友共勉。(一)鄭純彬系友(二)董明澄系友 (三)廖明輝系友林茂勇系友 (七)蔡信雄(三)陳添寶系友 (八)吳永惠(四)林孫權系友 (九)劉宏仁(五)張永富系友 (十)洪信雄（十一）王琴玲系友（十二）李龍湖系友（十二）陳良榮系友（十四）(一) 鄭純彬系友現職：行政院農業委員會 動植物防疫檢疫局 動物防疫組組長鄭純彬系友於民國63年進入屏東農專就讀獸醫科，67年畢業。服兵役時為獸醫官，退伍後至后里馬場任職獸醫師，會診斷馬病也會騎乘馬匹。民國70年進入台北市動物衛生檢驗所，四年後，考取台大研究所碩士班，76年畢業，81年順利考上博士班，85年畢業，89年6月1號到動植物防疫檢疫所就職到現在，已有27年公務員經歷。鄭系友是屏東農專三專的第一位博士，而其他學長則是選擇去念藥學系、畜牧系後，再回屏東農專繼續就讀獸醫學系。鄭系友表明，其實從小志向並不是成為獸醫師。我來自窮鄉僻壤、屋鹹海島的澎湖縣。由於當年升學率並不高，於是計畫離開澎湖前往台灣學習與就業，以便脫離生活的困境，之後考上屏東農專獸醫科。畢業服完兵役後，曾待在私人公司幾個月，但發覺自己對於經營企業沒有太大的興趣，也沒有做生意的頭腦與資質，所以在民國70年轉入台北市動物衛生檢疫所當公務員至今。74年時進台大碩士班，當時的研究是以細菌(尤其沙門氏菌)為主，就這樣一路走下來。鄭系友最初的經濟來源是靠父母親供應，服完兵役後決定自己工作賺錢。身為澎湖縣第一位拿到獸醫學士學位的人，其實當初要去屏東唸書的時候，家鄉多數人不贊成，甚至還跟他說：何必跑那麼遠去唸獸醫，還要花那麼久讀書，還不如去學個閹豬就可以賺錢啦！因為在民國五零年代，幫養豬戶閹豬並不需要執照，外加有執照的獸醫師也很少，所以在一些鄉下地方，光是靠幫人閹豬就能維持一定的收入。不過鄭系友的想法是，至少要有大專院校的學歷，才比較容易幫助家裡脫離家鄉經濟貧困的狀態；若是考取到獸醫師執照，還能到牧場工作、或開動物醫院等。不過，那個時期的鄭醫師並未想過要當公務員，直到來到屏東農專，因緣際會遇見前家畜疾病防治所 洪信雄所長，在所長的提拔下，鄭醫師獲得能到所長那兒去學習、吸收經驗的機會，也因此開始對公務員工作萌生興趣，所以便選擇了為大眾服務這條路。研讀專科、碩士、博士，這一路走來，鄭系友所持的信念是：當在這個領域走下去時，會發現自己缺少很多東西，同時也需要成長，因為生命科學這門學問是時時刻刻都在進步，若不一直努力進修學習即停滯在原地，甚至是退步。尤其在公務體系裡，須具備許多無法從學校學習到的技能，因此進修學習這件事更顯重要。在為民眾服務的過程中，要懂得思考判定如何決定政府推動政策與研究的方向，讓民眾獲益最大，國家獲利最多。在世界各國，獸醫師的地位是相當崇高的，尤其是在檢疫方面，獸醫官就是一個權力的核心，比如說他可以因為任何一個動物的檢疫狀態而全權下令處理，甚至可以讓一座畜牧場運作停擺。清楚自己為什麼來唸獸醫，看清自己的方向、未來努力的方向在哪，這些都是不容小覷的問題。鄭醫師語重心長的告訴我們，同時也表示，將台灣獸醫師的地位提升，是目前必須共同努力的方向。 鄭系友說：現在獸醫師是唯一沒有國際間開放問題的職業，且是被國家保障的職業。獸醫在世界各國是極被看重的職業(尤其在先進國家)，因為現代人懂得尊重任何一個生命，而這些生命則是靠獸醫師來維護照顧，也因此，獸醫師的社會地位甚至遠高過醫師、建築師、會計師，不過這種情況在台灣卻是例外。由於在台灣動物生命比較不被尊重，相對也就不太重視獸醫師。當動物的生命提升到等同於人的生命時，獸醫師的地位也就相對提高。所以如何讓整個國家學會尊重動物的生命，就能改善社會的風氣，獸醫師的社會地位亦能被提升。而針對屏科大的獸醫學生，鄭系友認為，除了要在英文的能力加強外，在中文造詣、文字的應用上也不容忽視，因為，誰能料到自己日後是否會成為撰寫公文的人呢？至於其他語文，像西班牙文、法文、日文等，也盡可能地多學，且學習多國語言有益於國際社交。還有很重要不過卻與專業知識無關的層面同樣需要被注意，例如身為台灣的公務員、獸醫師，面對其他國家時，我們就代表台灣的獸醫官，在面臨國與國之間的談判時，基本的國際禮儀就顯的格外重要，而這是台灣目前還欠缺的認知；這些事在獸醫學的專業領域裡學習不到。鄭醫師覺得，有時候同學會太狹隘在獸醫的本行專業，而遺忘了其實還有很多東西都是要去學習的，好比服裝儀容，雖然跟所習之專業無關，卻會影響到自己在別人眼中的專業度。談及有關現在的學生的學習狀況，鄭醫師有感而發：網路使得大家對於基礎科學的深入不夠。早期只要下功夫多的，成績就好一點，少的就差一點。如今以關鍵字的快速查詢，使得文章重頭看到尾的機會縮短，造成兩極化好的很好、差的就會拉很開。最後，鄭醫師強調，其他社會科學也需要涉略。他舉例，一個具備超強專業技術的獸醫師，也可能會因為將動物醫院開在錯的地點而面臨關門大吉的窘境。行銷調查、接待禮儀、與畜主的應對等等因素，都會影響到收入的多寡。所以鄭醫師在訪談的最後送給我們一句話：要常以5W1H這個方式多層面地去思考每件事，而所謂的5W1H就是what、 where、 who、when、why還有how。如果能將這六個英文單字牢記在心，並學會妥善使用，那麼就是向成功的獸醫師更加邁進一步。(二)董明澄系友人物專訪：屏東科技大學畜牧獸醫傑出校友 李良玉基金會副董事長 董明澄先生 在一個天氣宜人的星期天下午，我們來到了屏東市區拜訪一位獸醫系傑出校友-董明澄先生。學長和我們暢談他的求學經驗、人生哲學，還有對獸醫系學弟妹們的建議和期許。這次的訪談，讓身為學弟妹的我們受惠良多。 董明澄先生的學習之路並不順遂，從小因為家中經濟情況不允許，被迫留在家裡照顧弟妹，無法上學。當時家裡很窮困，連買奶粉的錢都沒有了，更別說生病需要看醫生，我的一個弟弟就在那樣的環境下染上腸胃炎而病逝。學長感傷的告訴我們這段往事，讓在場的大家都忍不住鼻酸了起來。而後，學長因為父親的工作地點變動，全家搬去廣州居住，之後又輾轉到了香港，接著就在香港就讀日本小學（當時台灣人還是日本公民）。小學三年級時，日本戰敗，學長因此停止了在日本小學的學業，返回台灣後繼續求學。回台後，雙親為了支持家中的經濟而開了家麵店。在某日機緣巧合下，當時基隆中學的校長到家中作客，並意外發現董明澄先生資質聰穎，爾後在校長的協助下，跳級直接就讀初中一年級（基隆高中）。初中三年級時，因基隆高中被設為軍醫院，只好轉到基隆女中繼續就讀，但這時學長卻因操勞過度而不幸罹患傷寒，住院三、四個月，嚴重耽擱了學業。即使情況不樂觀，董明澄還是決定參加聯考。然而，因為沒時間做充分的準備，落榜是不可避免的事情。所幸天無絕人之路，學長當時還另外報考屏東農專，考取了畜牧獸醫科。 縱使董明澄現在的成就令人稱羨，但在成功的背後，又有誰知道，今天站在頂點的董明澄，曾經在考上屏東農專畜牧獸醫系時，想過要放棄這得來不易的學歷，只因為身邊的許多同學打算重考。幸好，父親全盤否定了他的想法，認為這樣只是浪費時間，不如早點定下來好好學習，越早扎根，根才能長得越深。 從農專畢業、當完兵後，董明澄參加了國家特級考試，優異的成績被分發到淡水家禽衛生試驗所實習。之後因為專科時期成績優異，被推薦回校任職組織學及微生物學助理教授。擔任助教期間，跟隨鄭清木老師；後來又升任為講師，教授傳染病學、禽病學。在鄭清木教授的推薦下，董明澄獲得到國立台灣大學動物醫院實習的機會，卻因為學歷問題被其他人歧視。為了爭一口氣，即使身心俱疲，董明澄還是努力不懈的加強自身外文能力，培養實力。從此之後，他非常重視英文，開始以原文書授課，以英文命題。 升任講師三年後，董明澄即到美國喬治亞大學獸醫學院微生物學系深造。後來，又考取公費繼續在喬治亞大學研讀碩士。但由於是領公費，依規定必須回國服務，回國後沒多久，一向支持學長疼愛學長的好老師-鄭清木教授卻因心臟病而辭世。 在回國後三年期間，董明澄於屏東農專任副教授。鄭清木教授去世前，推薦董明澄學長擔任獸醫科科主任的職位，他自認資歷淺不適任，但在其他老師一致認可、推薦下，學長擔下這個重責大任，同時兼任家畜醫院院長。後來在台灣鑑定出假性狂犬病病毒並發表論文，此篇論文使屏東農專聲名大噪。但在這之前，每次全國性會議皆沒有邀請屏東農專，我認為這並不公平，有種被歧視的感覺。為了提升屏東農專的聲望，幾年後董明澄又再次出國取經，深入研究假性狂犬病。就此之後的全國性會議一定都會邀請屏東農專。董明澄後來轉攻魚病，回國後接任魚病防治工作及推廣直到現在。 在擔任科主任期間，有感於獸醫工作的神聖及重要性，學長積極推動建教合作，讓學生可在農場（雞場、豬場畜牧場等）現場工作，累積實戰經驗外，也讓學生們能快速了解獸醫的工作性質。因為獸醫師工作具有不可取代性，辛苦是必然的！學長希望想要當獸醫的學弟妹們，踏進這領域前要先想清楚-這是否真的是你/妳想要的？而在就讀過程中，基礎要先打好，之後要學的領域很多，但一定要專精本科。再來，一定要培養外語，精通兩種以上語言。學長就舉了個例子：我在回台灣服務期間，曾去扶輪社義務擔任英語秘書，正是為了訓練自己的外語能力。再者，學習說話技巧，對外的關係必須建立好，但不可靠攀關係的方式使自己得到好處。最後一點，對工作，態度要熱忱；對自己，要自我要求、自我負責。天下無難事，只怕有心人。-和學弟妹共勉之。董明澄先生傑出事蹟：1.擔任本校獸醫科教職共43年(民國48年至90年)，歷任助教、講師、副教授、教授、系主任、推廣教授、動物醫院院長等職。畢生貢獻學校，嘉惠學生。退休後獲本校榮譽教授。 2.曾擔任南區魚病診斷中心主持人，從事養殖動物疾病的研究和診斷及輔導養殖業的工作，成果輝煌，為養殖業者提供適時之魚病診療服務，使業者減低損失並保障其正常營運，直接嘉惠養殖業者。其中以發現人類常由嗜鹽性弧菌感染引起弧菌性腸炎，研究建立水產品之霍亂弧菌及沙氏桿菌之簡易快速分離及鑑定系統，提高檢驗效率。提供醫學、公共衛生、食品微生物界和業界之參考。 3.早期積極參與雛白痢及禽畜沙氏桿菌之感染研究，並獲得農復會研究補助，建立國內權威性之沙氏桿菌診斷中心研究室，為獸醫界及醫界提供免費的診斷服務，為人類醫學及獸醫界研究領域爭取肯定與榮譽。4.推廣教育魚病防治深入全省各農漁村，並貢獻所學致力魚病之研究。5.潛心研究牛蛙之霍亂弧菌之汙染及消毒方法後訂定衛生處理加工之詳細可行流程，並督導養殖業者產製衛生之冷凍蛙腿，消除蛙農之困境不遺餘力而促使該冷凍蛙腿之內外銷成績斐然。6.研究建立牛蛙養殖場（含繁殖場）之環境衛生消毒辦法，並積極推廣導業者進行環境衛生消毒，俾使霍亂弧菌之汙染降至最低，避免該菌之蔓延而汙染至其他水產養殖業及威脅國民之健康。7.研究甲魚（鱉）之霍亂弧菌汙染及消毒方法後訂定衛生處理加工之流程，送 請衛生署審核，核准後擬導業者加工產製冷凍甲魚外銷日本，以舒解養殖業之困境而改善其經濟後進一步輔導其環境衛生之消毒改善。(三)廖明輝系友 漫步在國立屏東科技大學幅員廣闊的校園裡，身邊的獸醫系系主任，也就是曾獲頒屏東縣獸醫師公會獎章以及中華民國獸醫學會教學獎的廖明輝主任，一改平時沉著穩健的大將之風，搖身變成一位幽默健談的年輕人。雖然一直謙稱自己只是個簡單的道理實踐者，但其實他已建構出一套獨家的人生哲學。 回首過往，廖主任緩緩將求學經歷娓娓道來，雖然那是個辛苦的年代，但非常幸運的是他並未經歷過太多阻難。七歲時進入國小就讀，國小六年，國中三年，五專六年都能順利畢業，在那個物資缺乏、經濟拮据的時代，可以順利完成學業的孩子並不多，廖主任一直很感謝家人一路上給的所有支持，不論是在實質上或是心靈上。家，永遠是自己的後盾。在我們訪談時，主任語重心長的道出這麼一句話，這也讓我們見識到有別於平常具備專業形象的廖主任。五專畢業之後，他順利考上預官，於預備軍官第二十二期服役，直至二十四歲預官退伍。退伍後參加了青年輔導委員會所舉辦的就業考試，以相當耀眼的成績獲得分發至台糖公司南州糖廠機構內的畜殖場擔任畜牧獸醫技師的機會。懂得如何把握機會，勝利女神才會眷顧你。廖主任笑著說，當時年僅二十四的他義不容辭的接下了這份辛苦的工作，雖說對一個新鮮人而言，這是份難以承擔的重任，但從小便把吃苦當作吃補的廖主任對這項挑戰欣然的接受，天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，曾益其所不能！廖主任看著遙遠的大武山講出了他一直以來堅持的這份理念。他認為，不經一番琢磨的玉石，是成不了玉器的。自此，廖主任開始慢慢確信自己將來走的道路必定會是獸醫這條康莊大道。 在台糖南州糖廠服務三年後，廖主任意外獲得保送至國立中興大學獸醫學系的機會，在幾經思量後，毅然決然的選擇了留職停薪，開始攻讀中興大學獸醫學士學位。歷經四年的努力完成學士學位之後，滿載而歸的廖主任回到南州糖廠服務。一年後轉入國立屏東農專 ( 現國立屏東科技大學 ) 獸醫科擔任助教，正所謂登泰山而小天下，服務三年後，廖主任漸漸感覺到自己所學似乎不敷使用，應該繼續深造，於是又再一次選擇了留職停薪，至國立台灣大學獸醫學系攻讀研究所碩士班，兩年後即取得碩士學位，光榮返回屏東農專後改擔任講師一職，辛勤奉獻四年後升等為副教授。然而，廖主任依然認為自己應該活到老，學到老。於是前往國立台灣大學醫學院微生物研究所進修博士班。並於民國九十一年升等為教授，於民國九十七年八月上任屏東科技大學獸醫學系系主任。 一路走來，廖主任研究的領域橫跨了生物技術、流行病學及獸醫微生物等。在學校所開授的課程有分子病毒學、獸醫病毒學、生物科技特論、普通微生物學及獸醫流行病學，囊括範圍既廣且深，令人不禁讚嘆。 隨著近年來國民生活素質的提高，養寵物的人數日益上升，獸醫這個相關行業也日漸受到矚目。以至於近年來考進獸醫系就讀的人數暴增，而分數也漸漸一年比一年高。在此，廖主任有些話想要對這些有幸考進屏科大獸醫系的學生們說： 首先恭喜各位如願進入屏科大獸醫系就讀，本系為屏科大自屏東農專創校以來的系所之一，歷史悠久，期間經歷了每位師長及同學的努力與貢獻，才能日益茁壯，至今屹立不墜，更是目前最熱門的科系之一。本系的畢業生遍及全國各地，在產官學研界，均有傑出的表現。本系的教學宗旨是在於培育具有廣博獸醫學專業知識和嫻熟第一線臨床獸醫診療實務之獸醫師及其他獸醫學相關領域之研究人才，除獸醫專業理論課程之外，特別加重獸醫師之臨床診療和實驗室之診斷技術，以及實際操作的演練，以期能培育每位學生成為獨立、認真、踏實而且負責的獸醫師。隨著經濟日益的蓬勃發展，人們對動物的需求已不再是侷限於滿足口腹之慾以及一些機械性的用途(例：以牛力拉車等)而已，因此人們進而逐漸重視動物的健康及與人類健康之間的關係，即各類的人畜共通傳染病。如何面對沒有語言溝通能力的動物及讓動物皆能健康的生活更是我們每一位獸醫師重要的職責，期盼各位同學在五年學習期間，能秉持著認真努力的態度來學習，學習當一位稱職的獸醫師必備的專業知識和條件，以期能順利的在未來加入維護動物健康及福利的行列。近十年獲獎事蹟1. 屏東縣獸醫師公會獎章(95年)2. 中華民國獸醫學會教學獎(91年)3. 教育部服務獎章20年(91年)4. 屏東縣獸醫師公會傑出獸醫師(91年)5. 台灣省畜產試驗所感謝狀(88年)研究、推廣計畫主持人計畫名稱補助或委託機構年度1.廖明輝豬隻重要細菌性疾病診斷鑑定晶片之研發與應用防檢局20042.廖明輝台灣農業精品之研發-優質雞糞有機肥之產製農委會20043.廖明輝動植物有害生物診斷鑑定生物晶片之研發與應用防檢局20054.廖明輝優質雞糞有機肥之產製農委會20055.廖明輝白鯨臨床、血液學、血漿生化學及微生物學健康控海景世界股份有限公司2005五、專業核心能力指標A學生學習成果：學生排除萬難，進入本系就讀，付出相當心血及金錢，不能入寶山，空手而回，故學生學習成果之指標在於考取獸醫師證照、專業知識之肯定及提昇待人處世能力。B就業力:學生到校學期完成，希望能將所學貢獻於社會，並有立足之地，故系所就業力，成為促進學生就讀學習背後一鼓很強勁的力量，目前本系就業力頗強，無失業率，致學生力爭進入本系就讀。C.畢業生職場表現十大指標:1.專業能力:改現代職場，競爭激烈，非有真才實學，勢必遭受淘汰，在校生應加強專業能力，應付社會職場殘酷淘汰制度於職場上佔有一席之地。2.執行能力：現代社會分工與執行，以小團隊形式再結合大團隊形態執行，故團隊中每一成員，均須有執行能力及隨時保持戰鬥力，應付隨時狀況之變化。3 創新能力：現代科技日新月益，能力如逆水行舟，不進則退，唯有保持創新能力，始能於社會生存。 4 抗壓能力：現代社會競爭激烈，若抗壓能力不足，易屈服失敗之下，則無再起之日，故抗壓能力之培養，已是教育最大且緊要課題。5 團隊精神：現代社會分工與執行，以團隊形式執行，若無團隊精神，必傷團隊利益，連帶來同僚排擠，最後無立足之地。6 溝通協調能力：現代社會，民主潮流當家，工作須講求溝通協調，無論縱向、橫向、向上或向下，均須溝通協調，若無該能力，則到處碰壁，挫折感頓起。該能力之培養，可從社團或班級幹部中訓練。7 敬業工作態度：劣質員工可經職訓改良，但惡質員工是老闆最忌諱之類型，當專業到達一定水準後，能於同僚中勝出，取決於敬業工作態度，敬業精神的培養，須於校內即刻培養，勿待至切身之痛，再來培養，則已來不及。所謂由簡入奢易，由奢入簡難之道理，由散漫工作態度，轉至敬業態度，則較為困難。8 國 際 觀：現代國際已向地球村模式形式，學生若無國際觀，勢必遭受淘汰，本系與姊妹校交換學生，接受外籍生以刺激本國生具國際觀。本系教師授課內容，應將分佈於世界各地病例，帶至課堂介紹，避免學生至國外，不知世界現況。9 領導能力：現代社會分工與執行，以團隊形式執行，為貫徹任務執行，領導能力之培養，不可忽視。10語文能力；（）本國語文，是為本國人應學之語文，作為人與人溝通及閱讀之工具，但因網路文件掘起，造成所謂火星文盛行，致學生作文及表達能力普遍下降，避免溝通困難，應予加強。（）外國語文為拓展國際視野及吸收國際先進知識之利器，依現在國際情勢，若僅學一種外語文，難以應付現在國際情勢，建議以英語文為基本外國語，再依地區需求列出二至三種外國語，亞洲地區可以日語為主，中南美地區可以西班牙語為主，歐洲地區可以德法與為主。六、98課程調整能否配合能力指標需求 有關98課程規劃，本系邀請本國各校獸醫學院(系)院長(系主任)、行政院農業委員會家畜衛生檢驗所所長、屏東家畜疾病防治所所長、中國化學製藥公司副總經理陳添寶等校外產官學代表，依能力進階、教學順序及社會需求，協助制定。（一）課程規畫：97年由4所大學系主任和產、官界代表，達成必修科目4校一致，選修科目依各校特色和師資專長搭配之共識。系課程規畫委員會再就課程方向和增減課程隨時進行修正規畫。（二）課程安排：1年級通識和基礎科目， 2年級基礎醫學科目，3年級橋樑醫學科目，4年級臨床獸醫學科目，5年級實習科目。學生可自我提出擬開課程。（三）大 學 部：培育產業界和政府動物防檢疫業務所需之獸醫師人才。（四）研 究 所：培育解決動物疾病問題所需之研究人才。（五）可兼顧系特色發展目標、產業界需求、學生能力和多元選擇等多項需求。獸醫系五年規劃課程 中英文對照課表 第一學年學年第一學年學期第一學期第二學期修別學分科目學分必修體育 1體育1Physical EducationPhysical Education軍訓0軍訓0Military TrainingMilitary Training國文2國文 2ChineseChinese英文2英文 2EnglishEnglish通識課程2通識課程2Courses of General EducationCourses of General Education英語聽講練習1010英語聽講練習1020Oral-Aural Training in English 101Oral-Aural Training in English 102生活服務教育0生活服務教育0Learning By ServiceLearning By Service普通化學3電子計算機概論0General ChemistryIntroduction to Computers普通化學實驗1有機化學3General Chemistry Lab.Organic Chemistry動物學2有機化學實驗1ZoologyOrganic Chemistry Lab動物學實習1生物統計 2Zoology Lab.Biometry生態學2生物統計實習1EcologyBiometry Lab.獸醫解剖學(一)2獸醫解剖學(二)2Veterinary Anatomy (A)Veterinary Anatomy (B)獸醫解剖學實習(一)1獸醫解剖學實習(二)1Veterinary Anatomy Lab. (A)Veterinary Anatomy Lab. (B)動物飼養管理2動物組織學(一)1Animal Feeding and ManagementVeterinary Histology (A)動物組織學實習(一)1Veterinary Histology Lab. (A)小計2119選修普通微生物學2禽畜營養學2General MicrobiologyAvian and Domestic Animal Nutrition獸醫資訊處理概論1實驗動物學2Veterinary Data AnalysisLaboratory Animals獸醫資訊處理概論實習1Practice on Veterinary Data Analysis小計44獸醫系五年規劃課程 中英文對照課表 第二學年學年第二學年學期第一學期第二學期修別科目學分科目學分必修通識課程2通識課程2Courses of General EducationCourses of General Education英語聽講練習1031英語聽講練習1041Oral-Aural Training in English 103Oral-Aural Training in English 104獸醫細菌學2憲法2Veterinary BacteriologyConstitution獸醫細菌學實習1生物化學(二)2Veterinary Bacteriology Lab Biochemistry (B)獸醫病毒學2生物化學實習1Veterinary VirologyBiochemistry Lab獸醫病毒學實習1獸醫寄生蟲學2Veterinary Virology Lab.Veterinary Parasitology生物化學(一)2獸醫寄生蟲學實習1Biochemistry (A)Veterinary Parasitology Lab獸醫生理學(一)2獸醫生理學(二)2Veterinary Physiology (A)Veterinary Physiology (B)獸醫生理學實習(一)1獸醫生理學實習(二)1Veterinary Physiology Lab. (A)Veterinary Physiology Lab. (B)生物技術2Biotechnology動物組織學(二)1Veterinary Histology (B)動物組織學實習(二)1Veterinary Histology Lab.(B)小計1814選修黴菌病及黴漿菌病2動物組織培養技術2Veterinary Mycosis and MycoplasmosisTechniques of Animal Tissue Culture遺傳學 Genetics2動物組織培養技術實習1Techniques of Animal Tissue Culture Lab胚胎學Embryology2水產動物解剖及組織學2Anatomy and histology of Aquatic Animals細胞生物學2Cell Biology分子生物學3Molecular Biology小計610獸醫系五年規劃課程 中英文對照課表 第三學年學年第三學年學期第一學期第二學期修別科目學分科目學分必修通識課程2通識課程2Courses of General EducationCourses of General Education獸醫病理學(一)3獸醫病理學(二)3Veterinary Pathology (A)Veterinary Pathology (B)獸醫病理學實習(一)1獸醫病理學實習(二)1Veterinary Pathology Lab. (A)Veterinary Pathology Lab. (B)獸醫藥理學(一)3獸醫藥理學(二)3Veterinary Pharmacology (A)Veterinary Pharmacology (B)獸醫免疫學2獸醫藥理學實習1Veterinary ImmunologyVeterinary Pharmacology Lab.獸醫免疫學實習1獸醫麻醉學1Veterinary Immunology Lab.Veterinary Anesthesiology獸醫臨床病理學3獸醫麻醉學實習1Veterinary Clinical PathologyVeterinary Anesthesiology Lab獸醫臨床病理學實習1獸醫臨床診斷學1Veterinary Clinical PathologyVeterinary Clinical Diagnosis獸醫臨床診斷學實習1Veterinary Clinical Diagnosis Lab.獸醫外科學2Veterinary Surgery小計1616臨床病毒診斷技術2獸醫免疫診斷學1Diagnostic Technique of Clinical VirologyVeterinary Diagnostic Immunology黴菌病及黴漿菌病2獸醫免疫診斷學實習1Veterinary Mycosis and MycoplasmosisVeterinary Diagnostic Immunology Lab.家畜生殖生理學2臨床血液學1Animal TheriogenologyClinical Hematology獸醫臨床微生物學1臨床血液學實習1Veterinary Clinical MicrobiologyClinical Hematology Lab.獸醫臨床微生物學實習1分子檢測技術2Veterinary Clinical Microbiology LabTechniques of Molecular diagnosis動物輔助治療2分子檢測技術實習1Animal-Assisted TherapyTechniques of Molecular diagnosis Lab.水產動物微生物學2Microbiology for Aquatic Anima小計109獸醫系五年規劃課程 中英文對照課表 第四學年學年第四學年學期第一學期第二學期修別科目學分科目學分必修英文實務0禽病學 4English Proficiency in Listening & Reading Poultry Diseases豬病學4反芻動物疾病學4Swine DiseasesEiseases of Ruminants水生動物疾病學3獸醫公共衛生學3Aquatic Animal DiseasesVeterinary Public Health獸醫影像診斷學2小動物疾病學4Veterinary Diagnostic ImagingDiseases of Small Animals獸醫影像診斷學實習1診療實習(專題討論二)1Veterinary Diagnostic Imaging Lab.Clinical Practice (Special Projects B)獸醫產科及繁殖障礙學3小動物外科學1Veterinary Obstetrics and Reproductive DisordersSmall Animal Surgery診療實習(專題討論一)1小動物外科手術1Clinical Practice (Special Projects A)Small Animal Operative Surgery大動物外科學1Large Animal Surgery大動物外科手術1Large Animal Operative Surgery小計1618選修野生動物疾病學3觀賞鳥類疾病學2Diseases of Wild AnimalDiseases of Pet Birds獸醫診斷病理學1觀賞鳥類疾病學實習1Veterinary Diagnostic PathologyDiseases of Pet Birds Lab.獸醫診斷病理學實習1基因重組及表現2Veterinary Diagnostic Pathology Lab.Gene Recombination and Expression小動物皮膚病學2基礎小動物心臟病學2Small Animal DermatologyBasic Small Animal Cardiology生物技術實習2貓病學 2Biotechnology Lab.Diseases of Cat獸醫中毒學2生物電子顯微鏡技術1Veterinary ToxicologyBio. Electronmicroscope Techniques獸醫內視鏡學2生物電子顯微鏡技術實習1Veterinary EndoscopyElectronmicroscope Techniques Lab.獸醫心電圖學2獸醫臨床病理學病例判讀2Veterinary ElectrocardiographyVeterinary clinical pathology case interpretaion製劑學Pharmaceutics 2應用解剖學Applied veterinary anatomy2小計1517獸醫系五年規劃課程 中英文對照課表 第五學年學年第五學年學期第一學期第二學期修別科目學分科目學分必修實務專題(一