加强旅游学校的普通话教学.doc

加强旅游学校的普通话教学 绍兴市职教中心 楼春燕 随着时代的发展，社会的进步， 学习和推广普通话已逐渐成为大家的一种共识，成为社会文明进步的一种标志。国家语委早在1994年10月就下文指出“掌握和使用一定水平的普通话是社会各行各业人员必备的职业素质”，而旅游学校的学生已早就被列入了普通话被测人之列。这是因为餐旅专业的学生，他们将来的职业决定了他们将接触来自不同层次，不同地区，不同行业的人，这就需要他们有一口标准流利的普通话。这不仅仅是简单的交际工具的需要，也是他们在工作中去感染人、取悦人，增进和游客彼此情感，加强思想交流的有力武器，在未来的就业竞争中也必将成为他们征服别人的一大优势。所以旅游学校的学生加强普通话的学习是势所必然。学校开设该课，并加强该课的教学力度即是重视学生能力培养，加强素质教育，顺应时代发展的具体表现。如何在目前状况下，在职业中学中加强该课的学习已为当今有识之士所关注。在此我也想谈谈自己的几点粗陋的看法，以便抛砖引玉，共同讨论。 （一）应合理安排课程，保证有效学习时间。 目前状况下，旅游学校的学生知识涉及面较广，因此文化课、专业课程设置较多。为强化专业技能，动手操作时间占的比重往往较大。普通话常常被忽略，课时较少，有的学校甚至不开设该课。这势必导致学生的普通话水平较低，不适应社会的发展。本着对学生负责的态度，为加强普通话的学习，学校应在学生进校的第一学期就马上开设该课。因为第一学期就接触普通话，并通过老师的悉心指导，往往能较及时地激发学生的潜在语感，提高对语音的感受能力，这为他们在余下的几个学期内进行普通话自我完善打下了良好的基础。推后学习，在学习前，学生往往缺乏对语音的一种敏感性，自我学习的效果常会较差，时间浪费较多。但要老师指导，进行系统学习，必须有足够的时间作保证。除了早自修和课余时间外，学校必须保证每周2课时的教学时间， 一学期至少不能少于36课时。以浙江人学普通话教材为例，其课时可大体安排如下： 至此共有36课时。有了课时的保证，才能完成教学任务， 确保教学质量。 （二）应注重师资培养，加大教育投入。 我们都知道，学生要在短时间内有较快的提高，除了自身的努力之外，离不开良好的外部条件的配合。就普通话教学而言，首先要有一流的老师来指导。国家规定从事普通话教学的老师必须持有国家颁发的普通话等级证书，并要求达到一级乙等以上。因为只有有了过硬的专业技能，老师才能真正指导学生，并在学生中产生一种强大的人格力量，给学生起一种良好的示范作用。而目前从事普通话教学的教师队伍却不容乐观，以绍兴市区为例，在职业中学从事普通话教学工作的合格教师几乎为零。所以在职业中学引进普通话专业教师，或输送教师进行专门培训或继续教育已是刻不容缓。 其次应加大教育投入，加强普通话配套设施建设。如拥有23个环境良好的语音室，以供多个班级同时上课使用；每班配备一台录音机或多功能语音学习机，以供学生听音或纠正语音使用。硬件设施的完善必然会促使教学效果的提高。 （三）应优化教学方式，提高教学效果。 在教与学的过程中，要在较短的时间内，使学生在说话上出现较明显的进步，就应该不断优化我们的教学方式。我在教学中曾作了小小的尝试，针对学生的实际，推行“三重”法，效果较好。 一重记 新生进校，由于存在地域差异，城乡差异及个体差异，普通话水平往往参差不齐，语音面貌差别较大。但作为旅游学校的学生，专业的需要，往往使学生产生一种急于求成的心理，有些甚至连拼音都不识就盲目乱读，往往收效甚微，甚至适得其反。所以，此时教师就应该指导学生“重记”，即记住一些常用词或通用词的拼音，特别是一些容易混淆的拼音，例平翘舌音，前后鼻音等。每天适量布置作业让学生做，教师可从旁指导，帮助学生记忆。如声韵调的配合规律，可以使学生避免出现普通话没有的音节；代表字类推法，可以使学生记住大量相类似的词。到一定时候，进行拼音考试，称为过关考试。要求学生掌握拼音的正确率达到90以上，否则即为不过关，允许其在一段时间的复习后参加补考，直至合格过关为止，时间为一学期，这样可促使学生经常看书记拼音，扎扎实实掌握拼音，使自己在开口说话时，做到心中有“拼音”。 二重听 多听可以培养学生的语感，提高学生的语音分辨能力。所以教师应提倡学生多听广播，听录音，坚持“一早一晚”听。早上听有针对性训练项目的语音磁带；晚上听新闻联播，感受较为标准的普通话，为自己说话定一个较高的标准。也提倡学生多听周围的师生朋友的说话，注意他们语音中的优劣，逐步提高自己语音辨析能力，这其实也是自己的一个学习过程，一个经验积累的过程，可以使自己在学习中少走弯路。 三重说 此“说”应是广义的，包括朗读和说话。要使自然、标准的普通话脱口而出，还得加强“说”的练习，记和听归根结蒂还是为“说”服务的。 首先教师应指导学生注重发音部位和舌位、口形变化等基础知识的学习，找准发音位置，逐个正音，强化训练。个别学生的难点发音可由老师进行重点辅导，也可成立帮带小组。由语音较好的同学担任组长，指导语音较差的同学，以达到共同进步的目的。 其次，创设说话环境。课堂中能结合专业，设置场景对话，加强日常用语的训练，并做到“每日一游”。每节课都让2 名学生上讲台练习当导游，向大家介绍一个旅游景点，然后由下面的学生做“游客点评”，评其普通话的优劣。这样既激发学生学习