农村食品安全工作总结.docx

农村食品安全工作总结农村食品安全工作总结 食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品安全 监管工作，在净化市场环境，促进经济发展，创造和谐社 会，打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度 重视，以下是由聘才网小编为大家整理的相关内容，欢迎 阅读参考。 自开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作 以来，我所农村食品监管工作在上级的领导下，紧紧围绕 保障农村人民群众饮食安全这一中心任务，规范农村食品 市场秩序，着力解决农村食品市场存在的突出问题，切实 加大农村食品市场监管力度，促进了农村食品市场的健康 有序发展。现将前段工作总结如下： 一、工作开展情况 (一)加大打击力度，全面整顿规范农村食品市场。加 强食品流通环节整治。加大对农村食品市场的检查力度， 严厉打击销售假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市 场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营 主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为。二是 严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严 把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒 和劣质食品。三是集中执法力量开展农村食品市场排查。 对销售假冒、仿冒和伪劣食品的，要查清进货渠道和生产 源头，依法严厉查处责任单位。四是突出监管重点。以农 村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部、学校周边等为重 点区域，以法定节假日、农村集市为重点时段，以特殊人 群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围， 加强监管，提高监管执法效能。 (二)是突出重点、抓住薄弱环节和突出问题，有针对 性地开展专项整治。一是加强对重点地区的食品市场监管。 把集镇、旅游景区景点等区域的食品经营作为监管重点， 突出抓好城乡结合部，以规范农村食品市场经营秩序。二 是加强对重点食品市场的监管。对农村集贸市场、个体商 贩、小作坊、小商店、小食品店、小摊点等作为工作重点， 以规范农村食品市场经营行为。三是加强对重点食品品种 的监管。把与广大人民群众日常生活消费、节日消费关系 密切的食品品种作为检查重点，突出抓好粮、油、肉、酱 油、食醋及其制品、饮料、糕点、酒类、水产类、豆制类、 奶制类及儿童食品、保健食品等品种的检查，严把市场准 入关，切实保障商品质量。四是加强对重大节日的食品市 场监管。以“中秋” 、 “国庆”等节日为重点监管时段，加 强对农村节日食品市场的检查，重点检查过度包装、搭售 商品、假冒伪劣、虚假宣传及欺诈消费者等行为，切实保 障广大农村人民群众食品安全。五是针对中小学周边以及 农村集贸市场食品安全存在的突出问 题，集中开展专项整治活动，着力解决假冒伪劣食品、 以次充好、滥用食品添加剂等群众反映强烈的问题，促进 农村食品安全长效监管机制的进一步完善。六是加大了对 特殊食品的监管力度，特别是对广大农村群众关注的奶制 品、水发产品、肉制品等重要食品进行严厉监管并及时上 报开展整治工作情况。 (三)按照上级部门统一安排，以增强农村群众食品安 全意识和提高自我防范能力为重点，设立咨询点、散发相 关宣传资料，深入开展了食品安全知识宣传活动，营造了 多层次、全方位的宣传教育氛围，进一步增强广大农村群 众的食品安全意识。 二、取得成效 6 月份以来，共出动执法人员 66 人次，车辆 66 台次， 先后在全县农村及镇村结合部开展专项检查，共检查食品 经营户 66 户次，立案 6 宗，结案 6 宗，共查获假冒伪劣食 品货值元，罚没金额万元，没收各类假冒伪劣食品共公斤。 通过专项整治，有效消除了农村食品安全隐患，进一步确 保了全县农村广大消费者饮食安全。 三、存在的问题 一是农村食品市场经营者知识匮乏，唯利是图。食品 经营者文化程度普遍不高，食品安全知识匮乏，对如何把 好进货关、鉴别食品、保管食品、处置食品的专业知识了 解、掌握不多。二是消费者观念落后，自我保护意识差。 大部分农村消费者消费观念比较落后，受收入水平限制， 消费只注重价低，忽略质优，不注意食品的卫生条件，营 养成份，特别是农村小学生，缺少鉴别能力，直接成为伪 劣食品的受害者。三是自去年底的机构改革以来，就相关 职能部门的食品安全监管责任作了相应调整，但由于机构 改革后还存在诸多困难和问题，在一定程度上影响了对农 村市场的执法监管工作。 四、下阶段的工作打算 一是将继续做好工作安排和人员分工，督促农村市场 食品经营者执行索证索票、购销台帐、进货查验等行业自 律制度，继续发放相关宣传资料，加强从业人员的法律法 规宣传，使守法经营观念深入人心;二是大力开展食品安全 维权活动，营造社会监督的氛围，通过多种形式提高农民 的自我保护意识和依法维权水平。 年 xx 县 xx 部门严格按照责任分工，切实履行监管 职能，认真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极、稳 妥地推进我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维 护人民群众食品安全。现将工作开展情况总结如下： 一、年食品安全主要工作 今年来，县 xx 局按照县食品安全协调委员会工作部署， 结合行业特点，认真开展一系列食品安全专项整治活动， 积极构建食品安全信用体系，不断提高我县的食品安全水 平。 (一)、大力实施市场工程建设 为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用 上物美价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品 流通体系网络，我局按照 xx 部及省、市统一部署，积极开 展“万村千乡市场工程”形成以村级店为基础，乡级店为 骨干。以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送 网络体系。 目前，在全县发展乡、村级“农家店”100 多个，统一 门牌，统一标志，大力推进了流通现代化，保证了农村商 品市场，推进了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建 立了食品流通配送网，推动了食品安全工作的稳步开展， 开创了县域中小企业发展的新路子，保障了农民食品安全。 (二)加强生猪定点屠宰工作。 1、建立生猪定点屠宰场 xx 县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改 造，需要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为 落实资金、员工安置等问题，先后参加召开协调会达 6 次 之多。在县委、县政府的高度重视及各部门的大力配合下， 年 8 月，新的屠宰场正式投入使用。为更好的推动此项 工作，xx 局与工商等部门联合印制了关于加强县城生猪 定点屠宰市场管理的通告 、 公告 、 致 xx 广大居民的一 封信1000 余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部分居民 的手中，在县城主要街道悬挂横幅 3 条，张贴宣传单和标 语 20 余条，并在县电视台连续播放公告等，在全县形 成了良好的氛围。新的屠宰场严格对照标准，加大了生 产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上 市质量奠定了坚实的基础。 2、整顿规范肉品流通秩序。 一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防“问题肉” 流进市场。二是加强对宾馆、饭店、用肉管理。通过散发 宣传材料、现场排查等形式广泛宣传，引导宾馆、饭店、 学校食堂的自律意识。三是加大稽查执法力度，严厉打击 私宰等违法行为。通与工商部门合作，加强对集贸市场 “菜篮肉”经营户的监控，发现异常，及时查处。 3、农村肉食品安全专项整治。年初，县 xx 局开展 了农村肉食品安全整治工作。我们根据农村地区生猪屠宰 方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对性地开展专项 整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了有效 遏制，切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食 品保障水平的明显提高。一是加强宣传教育，提高农民的 肉食品安全意识。我们针对全县农村地区肉食品安全意识 相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣传教育活动,重点宣 传了省、市加强食品安全工作的精神、肉食品安全法律法 规等内容，提高了农民群众的肉食品安全意识和防范意识。 二是净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查， 并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售 的现象以及以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡 违法经营者，依法没收其物品并给予相应处罚。 二、下步工作计划 一是继续实施万村千乡市场工程。在现在基础上，明 年我们的任务