大学生实践论文

院系：化学与化工学院 专业：化学 班级：化学 1321 姓名：贾洋 学号：1308062115 大学生社会实践报告大学生社会实践报告 暑假社会实践报告 花椒微经济 【摘摘 要要】： 大学生作为新时代的新鲜血液，承载着民族的希望和祖国的未来。这就要求 我们大学生在大学期间不仅要学习课本知识，更要逐渐深入社会，了解社会， 融入社会。大学生社会实践有利于大学生培养自己的实践能力，深化思维， 使大学生的思想更加成熟，处事更加冷静合理，使大学生具备更加完善的为 人处世之道，能更好的服务于社会。 【关键字】：大学生 实践 经验 能力 意义 诱导暑假，对于我来说，是一个丰收的时节。我的家乡在韩城，她位于东经 110.43北纬 35.48，因为地处陕西东部黄河西岸，关中盆地东北隅，处于暖 温带半干旱区域，属大陆性季风气候，四季分明，气候温和，阳光充足，特别适 宜花椒树的生长。花椒作为中国菜肴里一味不可或缺的调味料，在这里被广泛种 植，经过祖祖辈辈的改良及总结，人们有了自己的一套种植管理方法，所以自从 我记事起每年暑假我都有一份特殊的兼职，那就是摘花椒。 一入韩城，首先入眼的便是那漫山遍野的花椒树。花椒作为韩城的特产，被 销往全国各地，政府也很重视这方面的工作，早在 2001 年成功注册“韩城大红袍 花椒”证明商标，并建立了专门的收购机构，为农民出售花椒建立了良好的通道。 一入七月，家家户户都忙碌了起来，准备自家的花椒采摘工作，我们家也不 例外。今年一放暑假，我便回家准备再帮爸爸妈妈最后一个暑假，说是最后一个 暑假，是因为，明年的这个时候，我便毕业了，也就不能暑假帮忙家里农忙了。 花椒，可谓浑身是宝。它的叶子可以做调料，在初夏，叶子刚发芽那会，勤 劳的人们会把芽儿掰下来，做成一种美味的芽菜，销往各地。它的果实，便是火 锅的重头戏，食物的调味料，而且因为它独特的麻味儿，据传华佗当时用它来做 3 麻佛散。而且花椒还有温中散寒、健脾除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒去腥的 功效。花椒籽可以榨油，还可以加工做肥皂。 花椒树为了保护自己的种子不被迫害，树干和叶子上长满了大大小小的刺儿， 稍不留意就会被扎的满手刺眼，因为它的这一特性给采摘活动造成了一定的难度。 而且花椒的加工过程也很复杂，用太阳晒得的花椒色泽鲜艳，味道纯正。从湿花 椒到干花椒共有三道工序：首先是晒，晒到花椒炸开，它的籽也就显露出来，一 颗颗黑黑亮亮的，就像是睁开了眼睛；然后就是去籽，要把握好时间，在最恰当 的时间去籽，效果是最好的；最后就是等花椒晒干，不留一点水分。这三步必须 要在一天内完成，不然色泽就会有偏差。因它的价值，在韩城，漫山遍野种满了 花椒树，不过人们却在每年的采摘季很是发愁，因为种植数量太多，采摘人数过 少，过了这个季节花椒便没有了那种色泽，而且也会随着秋风落下，所以这个时 候就会有外地的人来我们这里打短工，摘花椒。 这时候，家家户户都俨然变成了一个个小的经济户，当起了小老板。在这些 年的耳濡目染中，渐渐地我也知道了这其中的关系。作为老板希望员工怎么样做， 对于我们这边这种情况来说，无非就是希望员工们爱惜树木，摘得快点，还有就 是不要闹别扭，好好干好自己的工作，但是并不是人人都是那么配合。作为员工， 希望花椒好摘些，掌柜人好些，价钱合理些。因此，每年在招人的时候首先要与 工人商量好摘花椒期间的规则。 虽然如此，但还是有意外情况发生，因为都是临时工，今年在这家，明年指 不定在哪，所以管理起来比较麻烦。今年我家找的人就不怎么配合，三天两头要 回家。原因是本来今年收成不错，但是谁想临近采摘期却遭受大旱，虽说花椒很 耐旱，却也经不住半个多月的高温折磨，慢慢的花椒开始蔫了，脱水，然后炸开， 农民们看着却没有办法。这就给了工人们借口，天气热、花椒不好摘各种 借口，就这样一来二去的闹，好容易谈好了双方都能接受的方案，下雨了，紧着 着又是五天的阴雨天气，本来还好好的，突然又要回家，说家里有事，没办法， 只好放人，说好了会回来结果一去不复返，也是这个时候，我终于明白了我当时 做兼职时老板心中的顾虑。因为是临时工，所以相比长期工来说，没有那么多顾 虑，稍微不顺心就可以辞工作走人，但是还有一点就是如果遇见不良商家，临时 工的工资一般都比较难拿到，我就遇到过这种情况。因为前面有遇到过，所以对 于他们这种心理有点理解，我们这边的这种工作一般都没有什么书面协议，只是 口头商议，所以他们可以反悔，我们也无可奈何，遇到这种情况也只有付钱让人 离开。 人一走家里空空，没人摘了，就剩一位伯伯，他每年都来我家，看着这情况， 爸妈很着急，我也很气馁，就出起了馊主意，让爸妈把树砍一些，剩一点够我们 家摘就好了，或者索性都砍了，不种了，年年如此都烦了。妈妈说，要是没有这 些花椒树，我们就只有出去打工了，你们就成了留守儿童了。突然一下子特别感 激这些树，正是因为这些树让家里有了经济来源，爸妈才不用为了生计去外面打 工挣钱养家，我们也因此从小在爸妈跟前长大，心里一阵阵幸福。 不过，天无绝人之路，后来去年给我们家帮忙的工人来了，这才算解了急， 接下来的日子，都过得很充实。每天基本都满载而归，爸妈也乐得高兴。虽然好 多都浪费在地里了，不过还好没有都浪费。 在这期间，我的主要任务是所有人的一日三餐，还有就是把湿的花椒晒干装 袋，收拾屋子，总之家里面的活全归我负责。每天跑进跑出，就当是锻炼了，不 仅让我的锻炼了身体，帮了家里的忙还顺便锻炼了自己的耐力，让自己在身心上 都得到了成长，总之收获颇丰。 几年的经历与往年很不相同，让我明白了很多道理，也成长了很多。一、诚 信待人，人无信而不立，如果自己说过的话却不做到，失信于人，只会让别人觉 得你不可靠，将来也就不会在与你合作。二、沟通，人与人之间，沟通最为关键， 只有通过沟通才能让对方知道你心里的想法，当然沟通要有一定的技巧，不然很 有可能适得其反。三、换位思考，人无完人，没有那个人可以做到完美无瑕，都 会有缺点，在意见产生分歧的时