大学专业介绍之农学水产类(水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水族科学与技术)

大学专业介绍之农学水产类（水产养殖学、海洋渔业科学与 技术、水族科学与技术） 1水产养殖学 本专业培养具有水生经济动植物生产与管理、水域生态环境监测与保护、水生生 物资源开发利用与水产品加工、水产动物疾病检验检疫、水产动物营养与饲料加工等 方面的基本理论与实践技能的高级人才。主要学习生物科学、水域生态学、水环境科 学、水生生物技术以及水产动物生产、水产品加工与贸易和水生资源开发和利用等方 面的基本知识，具备水产经济动植物生产、水产饲料生产、水生生物病害检测与控制、 水域环境监测、水产资源开发、水产品加工等方面的基本能力。 业务培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增 养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增 养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖 技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2.掌握现代生物科学和环境科学的基本理论； 3.掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识 和基本技能； 4.掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的 23 类)的人工育苗、育种和 成体的集约化养殖等生产环节的技术关键； 5.具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现 代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识； 6.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科 前沿和发展趋势； 7.熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政 策和法规，熟悉水产品贸易的有关法规； 8.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； 9.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取 知识、信息处理和创新的基本能力。 主干课程：鱼类增养殖学、海水增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲 料学、水产动物病害学、水产品加工工艺学、水产生物技术、水域生态学、鱼类学、 水环境化学、水生生物学等。 就业方向与深造：毕业后可在科研机构、高等院校、企事业单位的水生生物生产、 水产动物营养与饲料加工、水生生物资源保护与开发、水域生态环境监测与保护及相 关领域从事教学与科研、产品开发、市场营销和技术推广等工作。 2海洋渔业科学与技术 本专业以生物学、环境学、工程设计的基本理论和基本知识为平台，以研究海洋 生物(特别是增养殖对象生物)与各种渔业设施和海洋生态环境之间的内在联系与规律 为核心内容，以研究海洋生物的增殖、养殖、农牧化平台的构建技术为特色。通过四 年的学习和相关专业技能的训练，使毕业生能胜任水产增养殖、海洋牧场建设等相关 工程技术工作，海洋和水产系统的产业管理部门的管理与技术工作，以及高等院校和 科研单位的研究与教学工作。 业务培养要求：本专业学生主要学习渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法 学、渔业法规与渔政管理等的基本理论和基本知识，受到船舶驾驶技术、网具装配技 术、捕捞技术、渔场调查、渔业水域环境监测和渔政管理等方面的基本训练，具有渔 业资源与渔业环境的调查和研究、渔具渔法设计和渔业管理的基本能力。 主要课程有：大学物理、大学化学、水化学、工程力学、流体力学、土木工程、 环境科学概论、鱼类行为生态学、资源生物学、地理信息系统、水域环境监测与评价、 生物资源增殖学、环境生态学、工程 CAD、水产养殖环境工程学、增殖工程学、海洋 牧场规划等。 毕业生主要到海洋、水产系统的企业和相关产业管理部门从事工程技术与管理工 作，或到高等院校和科研单位从事研究与教学工作. 3水族科学与技术 本专业培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、 经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、 开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。 主要课程：普通化学、生物化学、动物学、鱼类学、水生生物学、观赏水族养殖 学、游钓渔业学、水族景观设计、观赏水族营养与饲料学、观赏水族疾病防治学、水 处理技术、水族景观生态学、休闲渔业经营学等。 就业方向：毕业后能在大中专院校、科研院所、环境保护、海关检疫、动植物检 疫、现代渔业技术等部门从事有关教学、科研、行政管理、技