xx生猪屠宰行业管理工作情况汇报

XX生猪屠宰行业管理工作情况汇报 为落实市商务局关于加强生猪定点屠宰企业监管严防 含瘦肉精等禁用物质生猪进入屠宰环节的紧急通知、关于 全面检查 生猪定点屠宰企业落实质量安全管理制度情况的 紧急通知 ，县贸易办迅速行动起来，对 我县生猪定点屠宰企 业进行了全面的检查，检查内容包括严防含瘦肉精等禁用物 质生猪 进入屠宰环节和生猪屠宰企 业落实安全管理制 度情况现将检查工作汇报如下： 三月十七日接到市商务局关于加强生猪定点屠宰企业 监管严防含瘦肉精等禁用物质生猪进入屠宰环节的紧急通 知后，阳谷县贸易办立即召开了全县生猪屠宰企业会议，迅 速传达了省、市文件精神，要求企业严防含瘦肉精等禁用物 质的生猪进入屠宰环节，三月二十一日以来，县贸易办组织 精干力量对我县 4 家屠宰企业和 17 家屠宰点进行了拉网式 检查，重点检查“屠宰生猪是否符合国家规定的操作规程和 技术要求” 、“是否如 实记录其屠宰的生猪来源和生猪 产品流 向” 、“是否建立或 实 施肉品品质检验制度 ”、“对经肉品品质检 验不合格的生猪产品是否按国家有关规定处理并如实记录 处理情况” ，“生猪进 厂（场）检疫、肉品品 质检验等环节工作制 度落实情况” 。严把生猪入厂（ 场）关，进 厂（场）的生猪必须有 动物检疫部门的检疫合格证明，手续齐全。必须落实宰前、 宰后检验检疫制度，严格执行肉品品质同步检验。对检验检 疫不合格的坚决不得屠宰或出厂（场），并按规定进行无害化 处理。同时加大了生猪屠宰执法力度，加强日常巡查，监督 屠宰企业严格按照各项规程进行生产，落实质量安全管理各 项规章制度。检查过程中没有发现企业屠宰含瘦肉精等禁用 物质的生猪和病死猪。截至目前已检查 4 家屠宰企业和 10 家定点屠宰点。 下步工作打算 在今后的生猪定点屠宰管理工作中，我们将继续严格落 实定点屠宰工作责任制，加大管理监督力度，严厉打击私屠 滥宰违法行为，保证全县人民吃上“ 放心肉 ”。 1、加强生猪进厂管理，按照生猪屠宰管理条例的要求 进一步加强对生猪定点屠宰企业的监管，没有经过检疫部门 检疫的生猪坚决不能进场（厂）屠宰，同时要求企业做好生猪 进厂台账完善生猪质量安全及追溯制度。 2、继续加大执法力度，加强部门协作，与畜牧、工商、卫 生、公安等部门协同配合，形成工作合力，加大检查力度，严 厉打击私屠滥宰和屠宰病死猪等违法行为，确保在我县上市 销售的猪肉不含瘦肉精等禁用物质。 3、要求企业要加强对是否含瘦肉精的生猪进行检验，尽 快配备瘦肉精检验试纸，加强对瘦肉精等禁用物质的检疫。 督促定点屠宰厂狠抓肉品质量管理，杜绝不合格肉从定点屠 宰厂流出。 4、加强屠宰管理机构和执法队伍的自身建设。加强执法 监管的经常化、制度化、规范化建设，进一步加强队伍建设， 开展对屠宰管理人员和执法人员的继续培训和再教育，不断 提高整体素质，切实做到严格执法，依法行政，提高屠宰管 理水平。 建议 1、定点屠宰重点在农村、难点在农村，要推进农村定点 屠宰工作，要加大财政支持力度，扶持农村定点屠宰场的建 设和运转。 2、定点屠宰工作的推行，关键在执法，要把定点屠宰的 执法经费纳入公共财政预算，加大对执法的支持力度。 3、要理顺政策体制，完善收费