“问题教学”在高中化学教学中的应用

“问题教学”在高中化学教学中的应用 摘要：“问题 教学法”是探究性学习的一种 课堂教学模式，是通过质疑、推 理、实验、讨论等师生 间的互动使学生在参与中获得知识的一种教学模式。问题 教学的实施应有以下几个过程：创设问题情境 分析问题 引导解决问题 评价总结 关键词：问题教学 高中化学 问题情境 解决问题 评价总结 “问题教学法 ”是探究性学 习的一种课堂教学模式，是在 “问题” 的基础上引 导学生展开学习活动，通过质疑、推理、 实验 、讨论等师生间的互动使学生在参 与中获得知识的一种教学模式。在此学习过程中学生掌握的知识不是教师直接 提供的，而是教师引导学生去发现的。恰当的提问，可以增进师生交流，集中学 生注意力，激发学生的兴趣，促进学生思维的发展，锻炼学生表达能力，还可以 提供教学反馈信息从而做到实时调整教与学活动。 但传统的问题教学方式过于沉闷，教师设计大量的问题去问学生，其方式大 至有以下两种：“一对多 ”和“一对一”。“一对多” 实际上是有许多同学起哄或有人 根本没有参与。“ 一对一” 这种方式一是参与面小；二是容易造成过度的紧张气氛， 在学生答不上来的情况下，只能是教师自问自答。这种问题教学方式比较沉闷， 难以唤起学生的热情和思维活动的积极性，更不要说激发学生的探索精神和创 新精神了。教师应鼓励学生去探究问题，而不是将化学知识复制给他，要让他自 己去感悟，要鼓励学生参与探究问题的过程，教师应转变为问题教学的组织者、 引导者、合作者。 问题教学是在特定的问题情境下，师生共同经历发现问题、提出问题、分析 问题、解决 问题的全过程。所以问题教学的实施应有以下几个过程： 创设问题情境 分析问题 引导解决问题 评价总结 (一) 如何提出问题：创设问题情景 教师在提出化学问题时必须把握好学生的知识水平，所创设的化学问题必 须能让学生在已有的水平上能察觉到，能激起学生急于获取新知识的愿望、和探 索新事物的兴趣。有了对学习新知识的渴望和兴趣，才能促使他们积极思维。 如在学习钠的性质时，在金属活动性顺序中，钠排在铜的前面。我要求学生 写出钠和铜盐溶液反应的化学方程式，学生大都认为钠把铜置换出来。然后通过 简单的实验（实验：将一小块钠加入硫酸铜溶液中，反应剧烈，并无明显的红色生 成，而是生成了蓝色沉淀，并放出大量气体。）使学生“ 出乎意料”，与原有经验形 成了矛盾，在惊讶中迫切地希望获得问题的答案。 在学习“铝的性 质” 时，为了了解铝表面易生成一层稳定的氧化膜，可通过实 验创设如下的情景： (1)用坩 埚钳夹 住一块铝箔，加热至熔化，轻轻晃动，学生会观察到熔化了但 并不滴落，好像有一层膜兜着。这是为什么呢？由此引入氧化膜的概念。 (2)是不是把铝箔表面的氧化膜去掉以后再加热，铝箔熔化后就会滴落呢？ 为了验证这一想法可取一块打磨好的铝箔，再加热熔化。学生观察到熔化的铝仍 不滴落，又是为什么呢？进一步研究铝与氧气的反应，探讨氧化膜的形成机理。 (3)假如 铝表面不能形成致密的氯化膜，情况又会如何？让学生进行铝条的 “毛刷实验”， 进一步激 发学生的疑问和好奇。 (4)回归 日常生活中一些铝制品表面的氧化膜是自然生成的还是人为处理成 的？ 通过一步步地提出新问题，一层层解决问题，一环扣一环的心理刺激，使学 生产生急于一探究竟的心理状态，从解决问题的过程中获取知识。 再比如学习乙酸的性质时，我通过两张漫画引入课题，一张是夫妻两人在煮 排骨，说要倒点醋可以补钙，另一张是两个人在喝酒，一人说喝点醋可以解酒。 两张漫画趣味十足，一下子抓住了学生的注意力，然后提出问题： 他们都用到了什么？主要成分是什么？图中的说法有没有道理？ 学生都非常积极的讨论，有的说合理有的说不合理，然后顺理成章的进入乙 酸性质的介绍。 （二）、分析问题、引 导问题解决 成功的问题情景创设使得学生对学习充满着兴趣，接着“趁热打铁” 将问题 分析明示，并引导学生解决问题。这时，教 师 要凭借经验全面考虑学生的背景知 识、 长期以来在解决问题上养成的一些习惯等等，制定一些引导问题。教师帮助 学生运用科学的方法或逻辑思维方法，对化学现象、事实进行加工处理，探求解 决方法，促进学生从感性熟悉上升到理性熟悉。问题解决一般需要经历以下几个 过程： (1)设疑 引探法。先组织学生进行讨论，提出解决问题的基本设想，然后 各组讨论设计实验方案，小组阐述各自观点。 (2)猜想 验证法。指导学生分组进行实验。 (3)比较 归纳法。各组根据实验现象，作出解释，派代表阐述各组观点， 通过争论最后得出结论。 例如学习“化学能 转化 为电能” 要明确：原电 池的原理内容，构成原电池的条 件、能量变 化、 电极反 应及电流方向、 电极的区 别等。我设计了一系列构成原电 池的电极和溶液进行探究。电极包括石墨、铜、铁、镁、锌、 铝；溶液包括硫酸、硝 酸、酒精、氢氯化钠、盐 酸和硫酸铜，学生可以自由添加试剂和组装实验器材： 第一次“实验”: 学生把两个活泼性不同的电极（如碳棒和铁片）放入盛有非 电解质溶液（如酒精）的烧杯，连上电流计，没产生现象。 第二次“实验”: 学生把两个相同电极放入烧杯，连上电流计，添加电解质溶 液（如硫酸铜），也没有现象。 第三次“实验”: 学生把两个活泼性不同的电极放入烧杯，不连接电流计，添 加电解质溶液，仍没有现象。 第四次“实验”: 学生把两个活泼性不同的电极放入盛有电解质溶液的烧杯， 连上电流计，电流计指针随电子的移动发生相应偏转。 第五次“实验”: 在第四个“实验”基础上，交换两电极位置，不改变其他条件， 结果是仍出现了类似上述的变化现象、只是电流计指针的偏转方向发生了改变， 出现逆转。 通过观察和比较，学生不仅形成了关于原电池构成条件和如何确定原电池 正负极的思维方式，而且在思考和交流后，便可得出构成原电池条件的结论和正 负极判定的要点。 （三）、评价总结 大部分的学生认为找到问题的答案就圆满解决了，其实不然，问题解决只是 一个活动的过程，不是结果，最后的反思与总结 也是一个非常重要的过程。认真 地将资料整理好，回忆问题的解决过程，思考：还 存在些什么问题？方案是否还 可优化？是否有不同的解决方式？在教师的指导 下，学生通过反思、总结，作出 自我评价。 学生总是从自己的逻辑出发去理解和思考，因此各种不同见解会与正确答 案相去甚远，却最真实地反映了学生的想法。这时教师不应当“ 裁判”，急于指出 各种意见的正确或错误，要让学生畅所欲言，通过充分的讨论，理解什么是对的， 什么是错的，以及为什么对、为什么错。当然教师在学生表述自己的观点时还应 注意倾听，善于捕捉语言表达时反应出来的问题，发现学生间的讨论脱离主题时 应加以提醒，在讨论结束时还应该导引学生整理结论和思维的过程。 例如液溴与苯之间发生的是什么反应？许多学生会根据苯的结构认为是加 成反应。而 这时教师可以用“追问”的方法使学生怎么会形成“加成反应” 这一判 断的思维过程展开，再应用“追问”的方法重新形成正确的结论。如可以通过以下 几个问题进行追问：（1）你是怎么认为苯和液溴间发生的是加成反应？（2）如果 是加成反应则会生成什么物质？（3）锥形瓶中的液体能使石蕊变红，滴加酸化的 硝酸银会产生淡黄色沉淀又说明了什么？（4）如果是加成反应会生成这种物质 吗？（5）那么你现在认为苯和液溴是发生什么反应？（6）透过苯的结构和苯的性 质你可以得到什么结论。 我们在引导学生总结、陈述自己的结论时，应关注以下几方面： 1. 用词有没有规范。在叙述探究学习的结论时学生的用词没有规范化的训 练,如固态、液体、气体的使用都用“加”这个动词，化学方程式中物质和物质间的 “+”读 成“ 加”， “=”读成“等于” 。遇到此类问题时教师要及时加以纠正。 2.观点能否确切的表述。当学生在叙述一些较难问题的原因和结论时，往往 会遇到学生懂却又说不明白、说不规范的窘境。例如，在浓氨水中加入 NaOH 固 体为什么可以用来迅速制备氨气？镁条加入氯化铵溶液中为什么会产生氢气？ 遇到这些问题要叙述原因时要引导学生说明白，说到点子上，并叙述条理。通过 经常的反复训练，让学生获得一种能清楚准确表达自己观点的能力。 3.学生要礼貌倾听。当一位学生在讲述自己的观点时，其他学生要专注地听 学生的讲解，体会 讲解中那些应该借鉴的地方。而当一位学生的说法不正确时， 要能提出有力的证据来驳诉。 对问题研究后结论的文字叙述应该得到教师的重视。在生活中以及考试中， 懂得将自己的观点准确无误地传达给别人，是其所必备的素质，而不能将学生培 养成为“茶壶 里的饺子 ”。 总之，在新课程改革下的化学课堂的“问题教学法” ，要根据学生的知识水平、 思维能力巧妙设问，并把化学实验作为重要的途径和手段，使“ 问题”贯穿教学的 始终，使我 们的教学更加生动，使学生学习更有激情。这种教学模式让“ 主导”与 “主体”， “教 ”与“学” 有机地统一于化学教学的全过程，相辅相成，互为因果，充分 发挥学生的主动性、积极性、创造性。 生活中两种常见的有机物 （ 第二课时） 【学习目标】 1. 掌握烃的衍生物、官能团的基本概念 2. 明确乙酸的组成、结构、官能团和主要的化学性质 3. 掌握酯化反应原理和的有关问题 【重点难点】掌握酯化反应原理和的有关问题 【知识链接】为了确认盐酸,H 2CO3和 H2SiO3的酸性强弱,有人设计用下图所示装置,一次实验达到目的 (不能再选用其他酸性溶液)(1)锥形瓶内装上面三种酸中的某种可溶性正盐固体,此固体为_,分液漏 斗中所盛试剂的名称是_;(2)装置 B 中所盛试剂的名称是_;装置 B 中所盛试剂的作用是 _;(3)装置 C 中出现的现象是_. 标 题 有关知识点 规律、方法 一、 分 子 结 构 乙酸的分子式 ； 结构简式 ； 官能团 ； 叫做 。 1、写出你知道的官能团？ 二、 物 理 性 质 乙酸俗称 ，有 气味的 色 液 体。沸点 ，熔点 。当温度低于其 熔点时，乙酸能凝结成类似冰一样的晶体，所以纯 净 的乙酸又叫 ，乙酸易溶于 ，普通食醋中含有 的乙酸。 2、应从哪几个方面描述物质的物 理性质？ 三、 化 学 性 质 1、酸性 乙酸在水中可以电离产生氢离子，具有酸的通性， 电离方程式： _ 【实验探究一】 药品：镁条、NaOH 溶液、Na 2CO3粉末、Na 2SO3粉未、 乙酸溶液、酚酞、石蕊。 （1） 、设计实验方案证明乙酸具有酸性 （2） 、设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。 2、酯化反应 【实验探究二】 阅读课本实验 3-4实验步骤，观察装置图 如何配制反应混合物 实验中浓 H2SO4起什么作用？ 为什么用饱和 Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯？ 导管口为何不能插入碳酸钠溶液中? 3、酸的通性有哪些？ 4、根据什么原理来比较两种酸酸 性强弱？ 现象： 写出化学方程式： 酯化反应定义： 酯化反应中生成物水分子里的氧原子是由醇提供， 还是由羧酸提供？ 小结 酸性 CCOOHHH H 酯化反应 5、酯化反应还属于哪一类有机 反应类型？ 学 后 记 反馈练习 1.下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是 （ ）A、乙醇 B、苯 C、乙醛 D、乙酸 2. .钠与下列物质反应都能够产生氢气：H 2O；CH 3COOH；CH 3CH2OH。试推断这三种物质电离出 H+的 难易程度（从难到易的顺序） （ ） A B C D 3.下列物质中，能与醋酸发生反应的是 （ ） 石蕊 乙醇 乙醛 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜 A. B. C. D.全部 4、某有机物的结构简式为 HOOCCH=CHOH。 请你写出该有机物官能团的名称： 、 、 。 验证该有机物中含有COOH 官能团常采用的方法是 ，产生的现象为 。 5、 “酒是陈的香” ，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如右 图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题： （1）写出制取乙酸乙 酯的化学反应方程式： 。 （2）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是： 。 （3）浓硫酸的作用是： ； 。 （4）饱和碳酸钠溶液的主要作用是 。 （5）装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止 。 （6）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是 。 （7）做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是 。 第三节 生活中两种常见的有机物 （ 第二课时）展示案设计 班级 _ 姓名_组别_ 1、写出乙酸的物理性质 2、写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、官能团以及官能团的名称。 3、药品：Na 2CO3 溶液 、 乙酸、 酚酞试液、 石蕊试液 （1） 、设计一个实验证明乙酸具有酸性 实验方案 现象 结论 （2） 、设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱 实验方案 现象 方程式 结论 4、画出乙酸和乙醇的酯化反应的装置图 5、酯化反应定义，写出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式 生活中两种常见的有机物 （第二课时） 课堂检测 班级 _ 姓名_组别_得分_ 1. 下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是 （ ） A、乙醇 B、苯 C、水 D、乙酸 2. 酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（ ） A酯化反应的产物只有酯 B酯化反应可看成取代反应的一种 C酯化反应是有限度的 D浓硫酸可做酯化反应的催化剂 3. 某有机物的结构简式为 HOOCCH=CHOH。 请你写出该有机物官能团