在物流行业向精细化迈进的过程中

在物流行业向精细化迈进的过程中，冷链物流登上了物流 发展这个大舞台，引起各方关注。冷链物流的投入相对较 高，选择第三方物流企业来进行运作是今后发展的趋势， 但有一套冷链物流的信息系统更是势在必行的事。配套设 施像公路，信息系统像车，两者缺一不可。优秀的系统可 以达到事半功倍的效果。在奥运、世博和广州亚运的拉动 下，冷链物流持续保“热” ，近年来，中国冷链物流市场规 模和需求增速加快，仅食品行业冷链物流的年需求量就在 1 亿吨左右，年增长率在 8%以上，冷链产业蕴藏着巨大商 机。 中国产业信息网发布的2012-2016 年中国冷链物流行业 分析及投资方向研究报告共十三章。首先介绍了中国物 流业运行新形势、中国冷链物流产业运行环境等，接着分 析了世界冷链物流产业运行现状，然后介绍了世中国冷链 物流产业运行现状、中国冷链物流的运作管理。随后，报 告对中国冷链物流做了重点企业经营状况分析，最后分析 了中国冷链物流行业发展趋势及投资前景。您若想对冷链 物流产业有个系统的了解或者想投资冷链物流行业，本报 告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问 卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数 据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家 统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局 规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自 于各类市场监测数据库。 冷链物流的投入相对较高，选择第三方物流企业来进行运 作是今后发展的趋势，但有一套冷链物流的信息系统更是 势在必行的事。配套设施像公路，信息系统像车，两者缺 一不可。 在物流行业向精细化迈进的过程中，冷链物流登上了物流 发展这个大舞台，引起各方关注。优秀的系统可以达到事 半功倍的效果。在奥运、世博和广州亚运的拉动下，冷链 物流持续保“热”，近年来，中国冷链物流市场规模和需 求增速加快，仅食品行业冷链物流的年需求量就在 1 亿吨 左右，年增长率在 8%以上，冷链产业蕴藏着巨大商机。 1发布的2012-2016 年中国冷链物流行业分析及投资方向 研究报告共十三章。首先介绍了中国物流业运行新形势、 中国冷链物流产业运行环境等，接着分析了世界冷链物流 产业运行现状，然后介绍了世中国冷链物流产业运行现状、 中国冷链物流的运作管理。随后，报告对中国冷链物流做 了重点企业经营状况分析，最后分析了中国冷链物流行业 发展趋势及投资前景。您若想对冷链物流产业有个系统的 了解或者想投资冷链物流行业，本报告是您不可或缺的重 要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷 调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据 主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统 计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规 模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于 各类市场监测数据库。 冷链物流行业发展及趋势分析 我国的冷链物流最早产生于 20 世纪 50 年代的肉食品 外贸出口。1982 年，中国颁布食品卫生法 ，从而推动了 食品冷链的发展起步。近年来，随着城乡居民生活水平的 提高和人们消费习惯的改变，以水产品、畜产品、果蔬及 花卉为代表的冷链物流日渐趋热，冷链物流行业也随着市 场需求的增大而不断发展。 从整体冷链体系而言，中国的食品冷链还未形成体系， 无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家 相比，差距都十分明显。中国易腐食品规模巨大，但国家 重视不足，缺乏行业规范，造成冷链物流发展滞后，形成 了特有的行业环境。 1.冷链物流行业的竞争格局 我国的冷藏物流业尚处于初级阶段，市场规模不大， 区域性特征比较强，缺乏有影响力的、全国性的第三方冷 藏物流行业领袖。据慧聪邓白氏研究目前了解到，我国的 冷链物流公司主要以以下几种形式存在： （1）第三方物流公司。此类型又包括从传统的物流公 司进军冷链物流市场的企业，如中外运裕和、锦江低温， 山东荣庆等，和专注于冷链物流行业的重庆雪峰、康新物 流等，以及与麦当劳长期合作的冷链物流体系相对完善的 夏晖物流。 （2）企业内部的物流公司。此类型最典型的是百胜集 团下属的物流事业部，为百胜集团下属的餐厅提供核心业 务以及有特殊要求产品的物流服务。 2.冷链物流行业特点 （1）在提供基本服务的基础上，逐步提供有价值的增 值服务 目前行业内的企业基本都可以提供仓储、冷链运输、 市内配送等基础服务；除此之外，一些企业如锦江低温、 中外运裕和、重庆雪峰等，还可以提供配货、分拣、贴标 等附加功能；夏晖物流可以提供的服务范围更加广泛，可 提供诸如采购、库存管理、数据分析等增值服务。不断提 供有价值的增值服务，将是未来行业的发展趋势之一。 （2）冷库、车队等硬件设施投入力度不断加大 规模较大的冷链物流公司，一般都拥有自建冷库。但 有的自建冷库建设年代久远，卫生状况较差；新建冷库通 常较为先进，如中外运裕和在上海嘉定有一座现代型冷库， 是国内最大的单体多温度分区冷库，具备电脑自动控制的 温控装置，可根据客户需要调节并时时监控冷库温度。据 慧聪邓白氏研究了解，随着业务的不断拓展和市场发展的 需要，目前几家大型冷链物流企业存在新建冷库的计划。 冷链物流企业的冷冻车按照运输规模，主要分为 2 吨、 4 吨、8 吨、12 吨、20 吨、30 吨等不同类型。各种规模的 冷冻车根据企业客户的具体情况，分布在不同的物流配送 中心，完成市内配送或长途运输等服务。不同企业拥有的 冷冻车的数量相差较大，从几十台到几百台不等。通常情 况下，冷冻车的平均更换时间在 8-10 年左右。 （3）冷链意识不足，市场盲目竞争形成价格战 目前中国市场上，无论生产企业、下游客户，还是普 通消费者，对冷链物流的概念都比较陌生，对冷链物流的 认识比较肤浅或不全面；冷链物流服务标准、企业从业标 准缺失，非冷藏车进行冷链物流服务业务，造成企业之间 恶性价格竞争，使有心投入高端硬件提供高质量服务的企 业陷入一定的困境，这一行业现状凭借企业一己之力是难 以改变的。 3.冷链物流行业的发展趋势 （1）服务质量和水平将不断提升 几乎所有的冷链物流企业均意识到，不断提升服务质 量和水平，提高客户满意度，才能促进企业的健康发展。 在实际操作过程中，一些冷链物流企业通过企业内部的考 核指标，对配送及时率和损失率进行统计和考核，并努力 通过提高及时率，降低损失率，不断加强品牌建设，提升 服务质量和水平。 （2）软硬件设施的投入将逐步增大 据统计，我国汽车冷藏保温车辆只有美国的 1/7，日本 的 1/4，与发达国家之间相比仍存在较大差距。慧聪邓白氏 研究通过访问多家冷链物流企业了解到，随着业务的不断 拓展，很多冷链物流企业均有扩大软硬件设施的计划，其 中包括多种形式，如计划新建物流配送中心；计划新建、 收购或新租借冷库；计划购置冷藏车辆，完善配送网络等。 此外，在原有设施改造和更新的同时，技术性的改造也将 成为另一发展趋势。卫星定位系统(GPS)、RFID 技术、电 子定货系统（EOS） 、电子车载地图等高科技技术的应用， 将进一步降低管理成本，提高效率，增加客户满意度。 （3）冷链物流意识不断加强，行业内的各项标准开始 制定 目前中国的冷链物流行业仍然缺乏服务标准和服务企 业准入标准，因此急需通过国家标准来规范市场秩序，建 立健全冷链物流行业的资质认证、诚信认证、食品相关安 全的一系列标准，提高行业准入资格，逐步规范冷链物流 服务市场。 冷链物流指冷藏冷冻品在生产、贮藏运输、销售，到消费 前的各个环节中始终处于低温环境下，以保证产品质量， 减少物品损耗的系统工程。冷链物流具有复杂性、协调性 及高成本性特征，适用于果蔬、禽蛋；水产品、速冻食品、 乳制品、花卉、药品等领域。 中国冷链物流业是在专业分工加快，需求专业化的市 场细分背景环境下产生的，由于连锁经销体系的兴起，专 业分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟，冷链物流引起 人们的关注。进入 21 世纪以来，中国冷链物流行业发展迅 猛，到 2005 年底基本建成全国鲜活农产品流通“五纵二横 绿色通道”网络，首次构建全国范围的低成本鲜活农产品 运输网络，使中国冷链物流进入快速发展新时期。 近年来，我国冷链物流业发展由珠三角、长三角地区 迅速向环渤海和中西部地区延伸，冷链物流业对于提高国 民经济增长的质量和效益的作用渐趋明显。果蔬冷链物流、 乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细 分市场保持良好发展势头，逐步走向规范化。冷链物流企 业进一步壮大，市场集中度明显提高，供应链管理呈加快 发展趋势，增值型业务成为新的增长点，冷链物流集聚区 得到较快发展，需求增加使国内冷链物流市场竞争加剧。 2008 年以来，我国冷藏运输蓬勃发展，冷库建设掀起新高 潮。 现阶段，我国冷链物流行业发展迎来重大机遇，促进 行业整体水平的提升，完善冷链物流体系建设迫在眉睫。 冷链物流企业应通过管理模式升级、品牌化及信息化建设， 提升企业的核心竞争力，提升行业整体水平。 冷链物流由于进入门槛比较高，投资回报率也相对较 高。中国冷链物流市场商机无限，市场对冷链基础设施设 备的需求也在迅速扩张，未来中国冷链物流业发展前景广 阔。 2009-2012 年中国冷链物流行业研究与投资分析报告 共十章。首先介绍了冷链物流的定义、特征、适用范围等 方面内容，接着深入分析了中国冷链物流行