乡镇食品安全工作总结.docx

乡镇食品安全工作总结 食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经 济健康发展和社会和谐稳定。以下是由聘才网小编为大家 整理的相关内容，欢迎阅读参考。 乡镇食品安全工作总结 为普及食品安全知识，增强全社会对食品安全的参与 意识，提高广大群众自我保护的能力，增强食品安全知识 宣传的针对性和实效性，营造全社会关注食品安全，构建 和谐社会的良好氛围和食品放心消费环境，根据昌宁县 食品安全委员会关于开展食品安全宣传周活动的通知的 要求，结合我镇实际，镇食品安全委员会同全县一道于 20XX 年 5 月 3 日至 7 日在全镇范围内认真开展了以关注食 品安全，构建和谐社会为主题的食品安全知识宣传周活动， 取得较好的成效。现将活动开展的情况总结汇报如下： 一、领导重视，精心组织 镇党委、政府领导高度重视此次食品安全宣传周活动， 经镇食品安全委员会研究后，专门成立了以镇人民政府副 镇长(镇食品安全工作分管领导、镇食品安全委员会副主任)任 组长，工商所、农业服务中心、卫生院、兽医站、文化广 播站及各中小学负责人为成员的宣传活动领导小组，负责 组织、协调和参与全过程的宣传活动，为整个宣传周活动 的顺利开展提供了组织保障。 二、方案具体，目的明确 围绕此次食品安全宣传周活动的主题关注食品安全， 构建和谐社会，按照昌宁县食品安全委员会的要求，我们 制定了详细的宣传周活动实施方案，充分利用各种宣传手 段，通过开展街天宣传咨询活动、中小学食品安全教育课 等活动，以现场咨询、印发宣传材料、粘贴标语等形式， 进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群 众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、 重视食品安全的社会氛围。 三、内容丰富，效果明显 5 月 6 日漭水街天，镇食品安全委员会办公室组织工 商所、农业服务中心、卫生院、兽医站及文化广播站等相 关成员单位在漭水街举行宣传咨询活动，以发放宣传材料、 现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食 品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共发放宣传 材料 XX 多份，咨询服务群众 30 多人次，收到了良好的宣 传效果。 在宣传周期间，各中小学结合实际给学生上了一堂食 品安全科普知识课，引导学生了解食品安全基本常识，使 全镇近四千名学生对身边存在安全隐患的食品生产经营行 为、不健康食品等有了一个初步的认识，让广大学生培养 了良好的生活和饮食习惯，树立了食品安全意识，增强了 自我保护意识。镇卫生院在加强对餐饮经营单位巡查的同 时，向辖区餐饮服务人员广泛宣传食品卫生知识，强调各 餐饮服务单位要严格自律，守法经营。此外，工商所在辖 区内各条街道向广大群众宣传食品安全知识，文化广播站 认真播放食品安全的相关法律法规和知识，各村委会也用 粘贴大小标语等形式开展食品安全宣传，积极参与宣传活 动，收到了较好的成效。 通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识， 增强了群众的自我保护意识和维权意识，全镇上下，一个 人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。 乡镇食品安全工作总结 今年以来，xx 镇党委政府认真贯彻落实全市食品安全 工作暨食品安全放心创建推进会的会议精神，精心组织， 周密实施，使我镇食品安全工作得到稳步发展，出现了一 个崭新的局面，现就今年以来的食品安全工作情况总结如 下： 一、加强领导，落实食品安全工作责任 镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品 安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有 效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全 监管领导小组，镇主要领导担任组长，从组织上保证了全 镇食品安全工作的有效有序开展。镇班子会议多次专题部 署食品安全工作，并下发生食品安全年度工作要点 ，联 合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。 1、落实食品安全责任制，年初镇政府与各村(社区)、 各食品生产企业签订食品安全监管责任书，落实食品企业 安全主体责任。 2、完善食品安全监管网络，镇明确食安办具体负责 本镇日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体 管理本村的食品安全信息上报工作，镇村两级食品安全监 管网络得到完善。 3、制订食品安全事故应急预案 ，指导和规范全镇 食品安全事故的应急处置工作。 二、广泛宣传，提高认知度 食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强， 要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全 工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民 群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必 要。为此，我镇加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传 月活动，共悬挂宣传横幅 3 条，宣传栏 17 张，张贴宣传画 40 余份，接受群众咨询 100 人次，有力的提高了广大人民 群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传，大大的提高了 人民群众对食品安全的认知度。 三、加强检查、整改隐患、确保安全 加强食品安全宣传是关键，经常检查，排除隐患是确 保食品安全的重要手段，而这种手段既是非常有效，也很 有必要。今年，我镇按照市食安办的安排，于 3 月 27 日、 4 月 24 日和 6 月 18 日、7 月 11 日、9 月 6 日、11 月 6 日 进行了 6 次检查，分别组织工商、食品药品监管、卫生院、 综治等共 50 余人次，出动车辆 13 台次，对全镇餐饮行业 及食品生产、加工、经营行业进行了检查，对餐饮行业进 行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、 卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查，并要求及时 整改隐患、发出了现场检查指导意见书，对问题存在严重 的发出了停业整顿通知书，对存在个别隐情隐患的，发出 了整改指导意见通知书，对个别证照不齐的发出了限期办 理办齐证照的通知，对变质商品、过期商品当场下柜消毁， 对“三无”食品当场下柜，禁止销售，通过检查整治和整 改隐患，排除隐患，杜绝了食品安全事故的发生，实现了 零责任事故。 1、开展亚硝酸盐专项整治及肉制品专项整治。3 月和 4 月分别联合执法部门对我镇肉制品市场及食品生产、加工 小作坊、卤制品店亚硝酸盐使用情况进行专项整治，对检 查发现的白条肉情况要求限期整改到位。 2、开展重大节假日期间食品安全保障活动。五一” 节日前、中秋及十一节假日前，我们组织工商、卫生、学 校、综治等 12 人工作专班，分管领导带队分成两组对全镇 以食品生产、经营企业、学校食堂、超市、米面、酒小作 坊等 38 家进行了食品安全隐患的排查，对餐具消毒不严， 食品采购证、票不齐，进行当面指出，并限期查改，严防 农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工 作制度。大力宣传了食品安全有奖举报制度，畅通了投诉 渠道，做好事故防范和应急处理，我们镇做到了节日期间 0 投诉。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报 告、早处置，各单位一把手负总责，认真执行应急值守工 作制度，安排好节日值班人员，实行事故及时上报制度， 切实将食品安全事故降到最低。 3、开展中高考期间食品安全保障。6 月 18 日，协调 市食品药品监督管理局、玉泉工商所、*卫生院等部门联 合开展中高考期间食品安全保障活动，共检查 2 家单位， 就食品安全问题进行了重点强调。 4、开展高温季节食品安全检查。7 月 11 日，协调市 食品药品监督管理局、玉泉工商所、*卫生院等部门联合 开展高温季节食品安全检查，共检查 12 家单位。检查过程 中，发现部分单位存在证照过期、未办理从业人员健康证、 未建立索证索票台账等，检查组下达现场检查意见书，要 求他们在 15 日内办理相关证照，做到依法经营，亮照经营， 规范经营。同时还发现 1 家超市经营未经检疫的“白条肉” ， 检查组当即要求负责人做立即下架处理，并给予警告。 5、开展学校及校园周边食品安全检查。XX 年 11 月 6 日，*镇人民政府组织镇派出所、交警大队、工商所、卫 生院、文化服务中心、中心学校、市食品药品监管局、镇 综治办及食安办 9 个部门共同开展校园及周边环境整治活 动。此次整治活动涉及*镇两所中学、四所小学、三所幼 儿园共计 9 所学校，达到了全覆盖。主要争对校园及周边 治安隐患、交通隐患、文化环境隐患及食品安全隐患四个 方面开展排查，重点查看了学校消防设施、周边网吧、学 校食堂、小商店等，共排查出 10 多个安全隐患。各部门与 学校现场交流了意见，提出了整改方式方法，并表示较大 隐患将统一提交镇政府拿出可行性方案分类解决。 四、开展放心创建，突出以点带面 今年以来全镇两次召开食品安全工作会议，研究食品 安全放心创建工作，创建食品安全放心村(8 个)，逐步增强 我镇群众的食品安全意识，促进食品安全镇建设，发挥镇 食安办、工商等部门的作用，加强对各村食品安全信息员 的督查指导工作，充分发挥食品安全试点村居的典型示范 作用，推动创建工作的深入开展，及时掌握创建工作的进 度，并总结推广好的经验和做法，及时上报。 创建 xx 集镇的放心早点店。 一是与早点店的老板签一份安全责任书，严格执行从 业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品 安全知识培训工作。 二是保证早餐经营店内外环境整洁，采取有效的防蝇、 防鼠、防尘措施，为广大市民营造良好的早餐消费环境， 切实保障公众身体健康和生命安全。 三是严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货 查验记录制度。四是严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁 制度,绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。目前存在的主 要问题是放心早餐店由于我镇集镇正在建设当中，集镇面 貌规划还未出台，该店面临集镇，整改时间不合适，因此 还未按照要求整改。 五、存在的问题和对策 今年以来，我镇食品安全工作在上级的指导下，通过 全镇上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好， 但也存在着一些不容忽视的问题。 一是农村食品安全隐患明显存在，目前我镇的食品流 通市场的主体仍然是集贸市场和小型商店，由于广大群众 自我保护意识不强，容易成为假劣食品的侵害对象; 二是初级农产品加工条件较差，生产设备简易，生产 场所简陋，生产工艺落后，存在安全隐患。 所有这些问题，都有待于我们在今后的工作中采取有 效措施，切实加以解决。 一是加强宣传，营造氛围。通过向社会宣传食品科学 知识，提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力; 二是加强协作，齐抓共管