四川省内江市生猪生产现状及对策分析

四川省内江市生猪生产现状及对策分析 生猪养殖是内江市畜牧发展的主导产业，是农民收入的重要来源。内江市 委、市政府一直重视、支持生猪生产的发展，生猪出栏量逐年增加，养猪的科 技水平逐年提高，但生猪养殖的经济效益却波动不定。为掌握生猪生产情况、 分析原因，近日，内江市地方经济调查队组织人员深入到乡镇、村社，通过实 地调查、访谈等形式，走访调查了部分大、中、小型养殖场和散养户。本文试 从内江生猪生产现状入手，总结经验、找出问题，并针对性地提出建设性意见。 一、生猪调查情况 （一）生猪存栏有增有减 1、规模养殖存栏增。据调查显示，20 户规模养殖户存栏生猪 8260 头，增 加 521 头，同比增长 6.7%，其中：能繁母猪 1163 头，增加 7 头，增长 6.1%； 仔猪 3269 头，增加 280 头，增长 9.4%。分户看，20 户规模养殖户中有 10 户存 栏量增加，占 50.0%；有 4 户存栏量与去年持平，占 20.0%；有 6 户存栏量减少， 占 30.0%。整体来看，规模养殖户育肥猪、能繁母猪、仔猪存栏量同比均有所 增长，养殖规模呈扩大趋势，养殖积极性未受价格影响。 农户生猪养殖调查表（一） 单位：头 存 栏 其中：能繁母猪 仔 猪序 号 本期 同期 本期 同期 本期 同期 1 240 139 40 43 26 116 2 180 200 21 25 20 50 3 126 168 26 22 78 124 4 155 140 34 45 70 80 5 246 250 48 46 72 83 6 475 621 82 103 263 314 7 2084 1936 342 405 636 409 8 348 225 58 32 234 96 9 630 780 98 81 196 184 10 1000 1000 126 86 480 480 11 110 110 20 20 24 27 12 126 80 12 12 60 40 13 200 300 20 30 100 100 14 340 340 20 20 200 200 15 200 200 40 40 120 120 16 330 80 40 12 160 50 17 110 30 10 2 0 0 18 150 100 15 15 100 100 19 110 60 11 11 30 16 20 1100 980 100 106 400 400 合计 8260 7739 1163 1156 3269 2989 2、散户养殖存栏减。据对资中县、市中区长期从事养殖的农户进行调查显 示，抽中的 20 户散养农户存栏生猪 341 头，减少 18 头，同比下降 5.0%，其中： 能繁母猪存栏 49 头，减少 16 头，下降 24.6%；仔猪 170 头，减少 44 头，下降 20.6%。分户看，20 户散养农户中有 8 户存栏量增加，占 40.0%；有 3 户存栏量 与去年持平，占 15.0%；有 9 户存栏量减少，占 45.0%。整体来看，散户养殖育 肥猪、能繁母猪、仔猪存栏量同比均有所下降。同时散户养殖中，17 户有能繁 母猪，占 85.0%，仅有 3 户无能繁母猪，占 15.0%，可以看出，长期从事散养的 农户主要以自繁自养为主，今年养殖规模呈下降趋势。 农户生猪养殖调查表（二） 单位：头 存 栏 其中：能繁母猪 仔 猪 养殖 户序 号 本期 同期 本期 同期 本期 同期 1 29 46 2 3 12 21 2 31 38 2 3 11 20 3 70 81 14 22 26 36 4 34 46 7 10 23 35 5 21 15 3 5 10 22 6 30 5 5 6 15 8 7 16 42 1 3 9 32 8 31 46 6 5 24 28 9 8 12 1 2 8 12 10 6 10 1 1 0 0 11 9 3 1 1 0 0 12 2 2 0 0 0 0 13 0 3 0 0 0 0 14 4 4 0 0 0 0 15 1 1 1 1 0 0 16 11 1 1 1 10 0 17 10 1 1 0 9 0 18 14 1 1 1 13 0 19 5 1 1 0 0 0 20 9 1 1 1 0 0 合计 341 359 49 65 170 214 （二）生猪价格下跌明显 生猪价格自去年 12 月下旬开始出现连续下跌，至今年 2 月仍呈下降趋势， 猪粮价比进入国家确定的生猪价格预警黄色区域。据调查显示，毛猪：三元杂 交 13.6 元/公斤左右，同比下降 22.7%；二元杂交 12.3 元/公斤，同比下降 25.0%；土猪 11.7 元/公斤左右，同比下降 23.0%。仔猪：三元杂交 13.5 元/公 斤左右，同比下降 25.8%；二元杂交 12.1 元/公斤，同比下降 28.8%；土杂仔猪 11.5 元/公斤左右，同比下降 27.2%。从调查数据可以看出，当前仔猪均价低于 肥猪价格，与景气市场仔猪价格需高于肥猪价格相违，预示内江市仔猪过剩， 上栏愿望不足，养殖户对未来市场信心不足。同时，调查中有偏远乡镇生猪价 格低于市郊及大的集镇 0.2-0.8 元/公斤的现象，部分地方有屠户收购垄断、故 意压低生猪价格的现象。 农户生猪养殖调查表（三） 单位：元/公斤 毛猪价格 仔猪均价 品种 本期 同期 同比增长 本期 同期 同比增长 三元猪 13.6 17.6 -22.7% 13.5 18.2 -25.8% 二元猪 12.3 16.4 -25.0% 12.1 17.0 -28.7% 土 猪 11.7 15.2 -23.0% 11.5 15.8 -27.2% （三）生猪养殖意向明朗 生猪养殖户养殖意向明朗，规模养殖户扩大规模意向较强，散户养殖意向 趋弱。据调查数据显示，在 20 家规模养猪户中，14 户有扩大规模意向，占 70.0%，表示看好未来市场，目前正是仔猪价格较低的时候将抓紧补栏，适度扩 大规模；6 户无扩大规模意向，占 30.0%，表示看不准市场，会保持目前养殖规 模。20 户散养户中，18 户表示暂不考虑扩大养殖，占 90.0%，仅有 2 户考虑扩 大养殖，占 10.0%。同时在调查的 3 个村组 212 户农户中，有 40 户生猪养殖户， 生猪养殖面为 18.9%，户平均生猪存栏仅为 1.01 头，养殖面较小。 农户养殖调查表（四） 单位：头 农户总户 数 养殖户 养殖面(%) 存栏量 户平存栏 量 黄家镇木匠冲村 2 组 78 17 21.8 61 0.78 宋家镇中丰村 4 组 64 11 17.2 69 1.1 双河镇水口庙村 4 组 70 12 17.1 84 1.2 （四）饲料及兽药价格上涨 据调查显示，育肥猪饲料价格 3.7 元/公斤，同比增长 5.7%，玉米市场均 价 2.6 元/公斤，同比增长 4.0%，猪粮比价为 5.2:1，低于养猪盈亏平衡点 5.5：1，饲养生猪开始出现亏损。主要兽药氨基比林、柴胡注射液价格分别为 6.5 元/盒、4.4 元/盒，同比上涨 8.3%、10.0%。生猪主要饲料及兽药价格同比 上涨。 农户生猪养殖调查表（五） 单位：元/公斤、元/盒 本期 同期 同比增长 育肥猪饲料 3.7 3.5 5.7% 玉 米 2.6 2.5 4.0% 氨基比林注射 液 6.5 6.0 8.3% 柴胡注射液 4.4 4.0 10.0% 二、生猪养殖效益分析 以目前行情测算，规模养殖一头肥猪的成本： 1.饲料成本：包括母猪采食分摊到育肥猪的饲料以及从出生到出栏的最低 饲料成本：1100 元/头。 2.人工成本：包括饲养母猪分摊到育肥猪的人工成本以及从出生到出栏的 人工成本：50 元/头。 3.生猪疫病防控和治疗费用：70 元/头。 4.水电、管理等费用：42 元/头。 5.固定资产、无形资产折旧及银行贷款利息等费用：60 元/头。 几项共计：1322 元。目前，毛猪均价 12.4 元/公斤，出售时平均重量 100 公斤计算，1 头肥猪卖价约 1240 元，一头猪亏本 100 元左右，而农户饲料等成 本更高，亏损更大，据测算，农户每出栏一头毛猪亏损 200 元左右。 三、养殖户存在困难及问题 （一）养殖劳动力缺乏 一是当前农村劳动力大多数外出务工，在家劳动力少，调查中，隆昌县黄 家镇木匠冲村，有农户 78 户，农业人口 349 人，其中在家劳动力 41 人，仅有 17 户养殖生猪，养殖生猪散户减少。二是规模户难雇工，且成本高，工人文化 水平低，只能从事基本的打扫卫生、简单的投放饲料等工作，包吃住工资基本 在 2000 元/月左右。 （二）配套设施不完善 部分农村交通不便或道路状况差，使得一些采购商放弃采购，原本顺利的 贸易往来落空，直接影响到养殖业的发展速度。大部分养殖场基础设施落后， 没有专业设备，对生猪粪便的处理不够合理，而生猪粪便经过一段时间存放后 将产生大量致病菌，如果不及时处理，很可能造成疫病的传播，对猪和人的健 康造成一定的危害。 （三）规模养殖用地难 近年来，国家加大对基本农田、饮用水源和环境的保护力度，生猪禁养区、 限养区不断扩大，规模养殖用地越来越受限制。 （四）产业化发展不够 除一些传统的生猪交易市场、小型屠宰加工场外，没有辐射面较大的畜产 品专业交易市场和规模化、机械化屠宰场，目前，还只限于简单的屠宰，缺乏 多层次开发，多层次增值的完整的生猪产业链，养殖效益得不到稳定保障，与 现代化养猪产业化发展的要求存在一定差距。 四、稳定生猪产业发展的对策建议 （一）坚定发展信心不动摇 坚持“主要发展生猪、突出发展小家禽、大力发展草食牲畜”的“一主两 辅”发展定位不动摇，坚定发展信心，采取综合有效措施，积极引导广大养殖 户树立正确的市场观念，把握机遇，适时填槽补栏，实现“低进高出，增产增 收”。 （二）加强行业信息引导 以生猪主产区和主销