关于青岛啤酒产业的分析

实验报告 一，导论 （一） ，青岛啤酒公司背景分析 青岛啤酒股份有限公司的前身是 1903 年 8 月由德国商人和英国商人合资在青岛创建 的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008 年北京奥运会 官方赞助商，目前品牌价值 426.18 亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌 500 强。 1993 年 7 月 15 日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外 上市的企业。同年 8 月 27 日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在 两地同时上市的公司。上世纪 90 年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资 本运作方式，青岛啤酒在中国 19 个省、市、自治区拥有 50 多家啤酒生产基地，基本完成 了全国性的战略布局。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、 巴西、墨西哥等世界 70 多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告 Barth Report 依据产量排 名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商，青岛啤酒几乎囊括了 1949 年新中国建立以来所举办 的啤酒质量。并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。 对于青岛啤酒公司的品牌标识而言，青岛啤酒标识由栈桥 LOGO、英文罗马饰体字 “TSINGTAO”及其辅助图案和中文“青岛啤酒” 三个元素组成。青岛啤酒 LOGO 通过红和蓝 的深浅色、栈桥旁和字体的光影加强立体和生，动的效果。蓝色球体代表地球，象征青岛 啤酒国际化的战略目标。清澈的水波环， 抱着地球，嵌有金色麦穗的玫瑰红圆环围绕着地 球，象征青岛啤酒全球采购优质，原料和对全球消费者品质、价值的承诺。栈桥上回澜阁 顶部的流线型，使线条简洁清晰，符合当前消费者追求简约明朗的审美倾向。青岛啤酒标 识采用的金色和玫瑰红，突出了青岛啤酒高贵、卓越的品质。绿色是青岛啤酒品牌的标准 色，主要用于背景和其他辅助设计，有助于建立健康、环保、积极向上的品牌形象。 青岛啤酒标识以突出英文名称为主，实现了国内、国际品牌形象的统一。 标识中的栈 桥 LOGO 加上经过特别设计的中英文字体和辅助图案，反映出青岛啤酒品牌优质和可靠的 形象特质，使整体形象富于国际化和亲和力。 这些背景向中国乃至世界介绍了一个新的啤酒公司青岛啤酒公司。 (二)，国际营销产品选择 青岛啤酒制造厂商生产的产品种类繁多，对于任何一种产业无论是在国内还 是国际上。它的替代产业或者公司都是无可计数的，而且想要进军国际上的企 业都要有自己的优势所在，青岛啤酒也不例外，就自己的营销产品而言它有很 深入的选择。 青岛啤酒好的产品组合可以创造三股力量：产品力，组合力，联动力，青岛 2000 产品力强，可以带动其它产品；高中低组合覆盖大部分目标消费群，形成 组合力；各产品线之间不是孤立的，相互策应，形成联动力，以纯生系列产品 为公司的金牛产品，青岛 2000 系列产品为明星产品，而青岛大众 山水系列为 策略性产品。 青岛啤酒具有自己的特点：第一，所有青岛啤酒均采取全球同一品质的 原料，同一酿造工艺，同一配方比例，同一的 质检标 准，确保世界各地每 个品种的青岛啤酒每一批、每一瓶都是同一个口味；第二，长期以来，青 岛啤酒坚持“ 像培养自己的孩子一 样培养酵母” ，引 进国际先进的酵母扩 培系统保存青啤独有年轻化酵母和独特酯香味，为青岛系列产品带来与 众不同的口味和芳香；第三，所有青岛啤酒均使用青啤百年酵母，独有特 色菌种精酿而成；其中它的最大特色是：酒液金黄透亮，酒体醇厚柔和， 酒香和谐浓郁 是青岛啤酒传统酿造工艺和现代化生产流程的完美结合。风味上青岛啤 酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青 岛啤酒、淡味青 岛啤酒等， 具体产品包括淡爽型系列酒、优质酒系列、金 质酒系列、极品青 岛啤酒、 青啤王、青岛 2000 等品种。 就出口产品来说，青岛啤酒公司依据外国人的口味和本地的饮食文化，加入 青岛啤酒的特色，产出最适合大家的啤酒，在国外国内都占有很大的市场份额。 二，青岛公司出口产品的优势，劣势，机会，威胁分析 青岛啤酒公司有自己所面临的优势，劣势，机会，威胁。 青岛啤酒有自己的文化宣传节，就国内而言，它是中国最大的啤酒公司，在 国人心中是一个很强的啤酒品牌，就 2008 年的奥运会来说，青岛啤酒是唯一的 指定公司，可以看出国人对青岛的信赖；外国来说例如慕尼黑啤酒节上青岛啤 酒公司就很好的宣传了自己的的公司，它有两个定位有两句话，一句话叫“市民 的狂欢节”，第二句话叫 “企业的大舞台”， 所谓市民的狂欢节，我也不想解释， 我希望大家明天晚上一定要到啤酒城去，去感受这种市民在啤酒城里的激情和 狂欢，特别希望你们到化妆假面舞会的会场去看一下中国式的浪漫、中国式的 狂欢是一个什么样的，欢迎大家去采访。所谓企业的大舞台，简单说就是我们 这个啤酒节，为我们的啤酒企业，也为我们其他的各类企业提供一个展示企业 的品牌，展示企业的产品，展示企业文化的一个平台。 另一方面，每一个事物都有自己的两面性，都是矛盾的，看问题要全面，由 于东西方的文化差异，好多外国人不能够了解中国的文化，更不要说买中国的 啤酒，这就导致青岛啤酒公司出口肯定会遇到文化宣传的问题对销量有很大的 影响，还有就是出口到国际上它所面临的竞争对手远远大于国内，在众多文化 的冲击中怎么样保持自己的文化如何宣传，也是一个很大的挑战。 其次，青岛啤酒有自己的的机会优势，由于我们国家现在处于社会主义发展 的初级阶段。过市场经济还不够成熟，政府的宏观调控必须和市场经济结合在 一起，两手都要抓，两手都要硬，对于青岛啤酒公司，它有政府的政策支持， 得到很多优惠政策，全球经济一体化，中国加入 WTO 所带来的机遇对青岛啤 酒公司的发展都是很有帮助的。 最后，青岛啤酒面临的威胁也是不容忽视的。它的细分标准在国际上很难找 到何以借鉴的，还有自然资源的有限性，客观上也带来了威胁。 三（一）青岛啤酒的 SWOT 矩阵分析和战略分析表（见附表） （二），SWOT 战略分析依据是，青岛啤酒公司在本国以及国际的地位，还有 公司的发展情况以及产品本身特点，发挥优势、抓住机会 ，克服劣势、回避威 胁，科学全面的分析公司战略方针，最大限度的宣传本公司的产品文化 四，SWOT 文字分析评价 青岛啤酒的优势分析 S 分析是，青岛啤酒公司现在 在国内市场以及国际市 场上已经成熟的因素，可以提高竞争优势的因素，例如公司在国内的品牌优势， 市场占有额，在国际市场上的品牌文化的宣传优势人力资源优势。 。 。 青岛啤酒公司劣势分析 W 分析，是指公司在前进的路上锁遇到的阻力，例 如在国际上不同的国家不同的品牌竞争，不同的文化差异，不同的消费者喜好， 不同的政府政策要求，还有不同的高标准的执行， 。 。 。都是劣势，公司要知道目 标市场的一切与公司有关的信息资料，最大限度的减少劣势带来的不利。 青岛啤酒公司的机会分析 O 分析是指，在公司扩大经营以及市场占有额 的 时候，不同国家政策的变更，或者是国际政策标准调整，还有中国入市带来的 机遇，公司要最大限度的抓到这些机遇有利于产品的宣传，例如 2008 年的奥运 会等 青岛啤酒公司 T 分析，是指公司在发展时遇到的威胁，就不同国家而言不 同的生态环境要求，不同的文化冲击，不同的产品要求还有地方保护主义等等， 还有就是不同的公司可以灵活运用 SO 分析 WO 分析 ST 分析 WT 分析方法等 评价：青岛啤酒公司的 swot 分析可以让公司管理人员可以更清楚的了解公 司的现状，一切因地制宜，制定出不同的战略方案，是公司更好发展的保障， 是公司进行目标市场选择制定国际市场营销战略和策略的重要方法，是企业国 际化发展必备的分析手段。 五，青岛啤酒公司 SWOT 分许的结论和建议 青岛啤酒公司 SWOT 分析是青岛公司对进入国际市场和企业国际地位的决 定都有很重要的意义，它可以指导公司迅速选择确定国际目标市场的产品种类， 新产品研发的重要依据，是企业进军国际市场营销决策，选择营销战略的重要 依据，是企业分析国际营销环境好坏以及环境变化状况的重要方法，对企业的 国际化有很重要的影响，SWOT 分析方法下公司可以实行单一战略分析，组合 战略分析以及机动性战略分析等 建议：就青岛啤酒公司来说，应该在产品设计上有所突破不同于其他公司， 加入中国元素，进行多样化生产