葡萄籽提取物.ppt

1、葡萄籽提取物,GSE,葡萄籽简介,葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常昂贵。 因其含有丰富的蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及矿物质等，已被广泛地应用于饲料中，经粉碎后，颜色非常好看，不仅节约了大批的粮食，而且显著提高了畜禽的生产效益。 葡萄籽还含有胆碱：279mg/kg，盐酸：20 mg/kg，泛酸：34 mg/kg，维生素B1 ：0.17 mg/kg，维生素B2： 2.5 mg/kg。,葡萄籽提取物简介,葡萄籽提取物（Grape Seed P.E、Grape Seed Extract；GSE）：葡萄科植物葡萄( Viti

2、s vinifera L.)的种子。 性状：红棕色粉末，气微、味涩。,葡萄籽提取物（GSE）是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的20倍。,GSE的主要成分及其功能,GSE主要成分：原花青素（OPC） 原花青素是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂之一，具有非常强的体内活性，并且吸收迅速完全。实验证明，OPC的抗自由基能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。

3、并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。 能降低心脏病、癌症、早衰、关节炎等病症的发病危险。 增强血管壁抵抗力。 降低糖尿病的发病危险。 增强皮肤弹性和柔滑性，预防太阳光线对皮肤的辐射损伤等功效。,原花青素的药物开发,葡萄籽原花青素对血管疾病的治疗价值在80年代初即已被世人所承认。在法国，用葡萄籽原花青素制成的专利产品用于治疗微循环疾病，包括眼睛与外周毛细血管通透性疾病及静脉与淋巴功能不全。法国的Bonnaure等发明了以原花青素低聚体或单体为活性成分（1%）的治疗牙周病的制剂并获专利保护。法国Sanofi公司用葡萄籽原花青素与大豆卵磷脂制成复合物，用作血管保

4、护剂和抗炎剂，每片含复合物250mg。法国的Vennat等还制成了含80%原花青素的高剂量片（50mg片），改进了处方，使此片剂能迅速而完全释放，而且在不同条件下，贮存10个月仍有很好稳定性。此外，德国的Berkhman等研制了用于治疗酒精中毒的原花青素制剂并获专利保护。在罗马尼亚，一种商品名为Endotelon原花青素制剂已上市用于治疗毛细血管疾病。,原花青素的用途,OPC作为健康食品的原料直接制成胶囊等剂型，为目前美国天然植物十大畅销品种之一。 高品质的OPC由于其中在水和醇中良好的溶解性，加上其色泽亮丽，疗效显著，被广泛加入到饮料和酒中。作为具有极强抗氧化性的天然功能性成分，在欧美被广泛

5、加入到各种普通食品如蛋糕、奶酪中，既作为营养强化剂，又作为天然防腐剂来代替合成防腐剂（如苯甲酸等），符合人们回归自然的要求，提高了食品的安全性。,GSE主要功能,葡萄籽提取物能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。,抗氧化性 眼睛保健作用（可降低眼部退化性斑点和白内障发病率） 心率保健作用（减低运动性血管粥硬化） 增强血管强度（加强血管壁的弹性） 具有消炎、祛肿 降低癌症发病危险,葡萄籽提取物可杀死癌细胞： 据悉，一项新的研究指出，提取葡萄籽中的一种物质能有效杀掉白血病

6、细胞。当白血病细胞接触到这种葡萄籽提取物时，3/4的白血病癌细胞在24小时之内死掉。研究人员称，他们发现这种提取物能刺激JNK激酶的产生，JNK激酶可以调节导致细胞死亡的信号传输路径。 该项研究是一位美国籍华人教授提出的，她说：“这些研究表明，可以把葡萄籽提取物这样的制剂，纳入预防或治疗恶性血液病中来，也许还可以用来预防和治疗其他癌症。”这位华人教授还提醒：“该研究还处于初始阶段，是一项非常有前途的研究。但要说这种物质具有根本性的保护作用，还为时尚早。”,适宜人群,渴望延缓衰老 提高免疫力者 有过敏病史 易发生过敏的儿童或成年人 糖尿病患者 心脑血管疾病患者 面部有黄褐斑 皮肤状态不佳人士 长

7、期收电脑 手机 电视辐射者 工作节奏紧张 无暇保养者 痉挛性头疼 眩晕者 经常户外工作 常受紫外线辐射人士,1990年法国Masquelie专门对未包括在已上市原花青素制剂适应证中的治疗作用如抗炎、抗辐射等活性，尤其在皮肤学方面的应用进行了研究。原花青素的治疗作用与其清除自由基的能力密切相关，而环境对皮肤、粘膜和毛发的刺激引起的脂质、蛋白质与核酸的衰退过程均与自由基分不开。原花青素具有的特殊抗氧活性和清除自由基的能力为其在化妆品领域中的应用开辟了广阔前景。法国已开发出用Markush structure原花青素低聚体制成的脂质体微囊的晚霜、发乳和嗽口水。为了使活性成分便于通过皮肤角质层，意大利

8、的Indena公司用了5年时间研制成功了以磷脂（天然磷脂或合成磷脂）为载体的功能化妆品，商品名为Phytosome。此产品含5%银杏原花青素二聚体，用于皮肤消炎和改善微循环。经18名健康受试者试验（这些人因紫外线照射已出现皮肤炎症和红斑）。表明该化妆品有较好的防护紫外线伤害作用。1990年，日本Yamaskosh研制了含1%原花青素低聚体的可使皮肤亮洁的油性化妆品。日本Ariga等还开发了用作药品、食品和化妆品抗氧剂的原花青素，并获专利保护。,GSE的化妆品开发,原花青素历经30多年的研究、开发，其优越的抗氧活性已为人们首肯，其在改善微循环和治疗眼科疾病方面已获重大进展，并在药物与化妆品等领域

9、得到广泛应用；其资源丰富，疗效确切，副作用微小的特点。不仅使它在欧洲、日本备受青味，近年来又风靡美国。预示了原花青素在医疗应用等方面的广阔发展前景。,我国的研究进展,我国对原花青素的开发起步并不晚，从1986年起，开始加入了世界开发原花青素的行列。是年，中国林科院南京林产研究所与英国诺丁汉大学联合开发了落叶松Larix gmelini树皮中的原花青素，分离了二聚体B1B4和其它平均聚合度为67、平均分子量17002000D的高聚体。1987年，南京林业大学化学系从野杨梅Myrica esculenta和滇橄榄Phyllanthus emblica皮中分离了混合型原花青素和原花青素，并进行了结构

10、鉴定；同年，该系还从薯莨Dioscorea cirrhosa和蔷薇属植物红根的皮中分得了2种原花青素。台湾省台津（音译）药学院与日本九州大学联合从蕨类植物大叶骨碎补Davallia divaricata中分离得到3种原花青葡糖甙，2种二聚体（B1、B2）、一个三聚体和一个四聚体，并进行了结构鉴定。1994年，南京林业大学又从厚皮香Ternstroemia gymnathera水提物中分离和鉴定了原花青素高聚体萄糖甙，这是中国发现的第一个原花青素葡糖甙。,无沦如何，我国原花青素的开发大都处于植化研究阶段，虽有用松树不同部位（如松节、松针、松果和花粉）入药的应用，但未进行有效成分的分离鉴定，难以说

11、清疗效与原花青素的关系。尽管原花青素在植物王国广泛存在，我国的山楂、银杏和葡萄资源也十分丰富，目前却无真正的原花青素产品问世。,葡萄籽萃取物OPC的美容护肤功效,追求美丽是每一个女人的目标，但是肌肤老化让女人的美丽退去，如何让肌肤保持美丽光滑的状态成为维持美丽外表的重要课题之一。在欧美发达国家OPC享有皮肤维生素、口服化妆品等美誉，是继羊胎素之后更加受到各年龄层女士青睐的一种美容护肤保健佳品。,1、增加皮肤弹性 皮肤属于结缔组织，其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起着重要的作用。OPC对皮肤起双重作用：一方面它可促进胶原蛋白形成适度交联；另一方面，它作为一种有效的自由基清除剂，可

12、预防胶原蛋白“过度交联”这种反常生理状况的发生，从而也就阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。硬弹性蛋白可被自由基或硬弹性蛋白酶所降解，缺乏硬弹性蛋白的皮肤松弛无力，像褶皱的衣服披在身上。OPC还可以稳定胶原蛋白和硬弹性蛋白，在根本上改善皮肤弹性。,2、减少皱纹 随着人体肌肤受大量自由基的侵害和抗自由基能力的下降，在外界紫外线的损害下，人体肌肤加速衰老和起皱。OPC是一种高效的抗氧化和清除自由基的美容护肤保健佳品。且易于被皮肤结缔组织吸收，它可协助保护皮肤免受紫外线损害。OPC清除自由基，阻断了硬弹性蛋白酶的产生，并抑制其活性，从而从内部改善皮肤的健康状况。服用葡萄籽提取物OPC可以

13、滋养皮肤，减少皮肤病和皱纹，甚至消除疤痕,3、祛斑 自由基产生于机体正常的氧代谢，心脏机体暴露于一些化学物质（化妆品、化学制剂等），环境污染、寄生虫、饮食脂肪等情况下。随着年龄的增长，人体内的自由基会大量出现，并且人体内清除自由基能力和抗氧化能力有所下降，自由基攻击细胞、摧毁细胞膜，导致细胞死亡和细胞膜发生变性，使得细胞不能从外部吸收营养，也排泄不出细胞内的代谢废物，长期积累形成黑色素，造成皮肤色斑、黄褐斑、蝴蝶斑、老年斑等各种斑的形成。OPC是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，尤其是其所具有体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟的，因而

14、OPC的祛斑效果绝佳。,4、美白肌肤 污浊的空气、阳光紫外线的伤害的化妆品等外来因素活化了自由基，让肌肤在正常状况下遭受更多自由基的攻击。自由基攻击和破坏细胞过程中，导致细胞大量死亡和代谢紊乱，细胞内杂质无法代谢出体橡皮，造成色素沉积，而死亡老化细胞加重了皮肤的颜色，使皮肤灰暗无光泽，并且死亡细胞使细胞组织分裂增殖速度减慢，新生细胞数量大量减省（新生细胞是肌肤美的的重要因素）。 OPC能高效清除人体内的大量自由基，并隔离污浊空气、紫外线和化妆品等外来因素，使皮肤免受伤害，阻碍黑色素形成，促进新生细胞的迅速分裂、增殖，进而达到美白肌肤的作用。,5、保湿 自由基攻击细胞，使皮肤细胞大量受损，细胞膜

15、受到破坏，细胞膜内水份大量流失，导致皮肤缺乏水份，干燥、脱屑，形成皱纹。而OPC葡多安能够静止自由基对细胞膜的侵害，并能保卫细胞膜，调节毛血管的渗透性，使细胞和和组织代谢趋于正常，无论是新生细胞还是受保护的表皮细胞都能水份充盈，达到肌肤保湿的效果。,6、改善睡眠 生活节奏的加快和工作压力和巨大，使人体免疫能力下降，内分泌紊乱，自由基趁势能够持续破坏的包裹神经的髓磷脂使之硬化，导致抗氧化物酶谷胱甘酞过氧化酶的活力水平降低，引起脑神经的过敏反应或自动免疫反应，而OPC葡多安具有强力抗氧和抗过敏功能，具有穿越血脑屏障的能力，这样可保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，这一作用就证明了为什么人们服用了OPC葡多安后总说头