战略管理 好利来.ppt

1、a、1、好来发展战略分析、爱琴海购物大头针公园的好来店、a、2、卡塔计程仪、1好来企业介绍、2好来-爱琴海购物大头针公园的内部资源、4好来-爱琴海购物大头针公园的优势和劣势、5 SWOT分析其主要产品有蛋糕、摇镜头、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等，在全国7.0多家中型城市拥有约千家直营店连锁店，在北京牌、天津、沈阳拥有国内一流的大型现代化食品产业园区。 企业成立以来，实践“爱在你身边”的企业文化，入选全国十佳饼店，获得“食品安全示范单位”、“中国最具竞争力的十大布兰德”等多项荣誉，多年来荣获烘烤行业试合金奖。 天津市好利来食品有限公司爱琴海购物大头针公园店成立于2015年，是好利来公司众多直营

2、店连锁店之一，位于天津市河东区爱琴海购物大头针公园一楼，地理位置优越，人的产水量多，产品以蛋糕、摇镜头、西点、饮料为主。a、4、烘烤行业外部环境、经济环境、政治环境、技术环境、社会和自然环境、国家统计局的数据显示，2011-2015年，中国食品行业的资产总额和销售收入分别以137%和46%的年平均速率增长。 国家为了促进和指导企业的发展，公布了商标法食品安全法等一系列法律法律规范。 利润非常重视食品安全，企业率先取得IS09000身份验证和OS身份验证，进行自我监控，企业标准引领行业标准。 拥有、自各儿的研发工作团队，不断地发出全新产品，但由于技术水平的固化，其全新产品与原产品没有太大差别。

3、利益良好的技术水平将经由企业发展初期的国内引导者地位落后于先进技术的模仿者和追随者的作用。 利益因消费者群体而异，分为3种店：是繁华街，重视顾客产水量大的特点。 二是在办公建筑附近，对白领聚消费者。 三是社区道路交叉口，以家庭为单位的消费群体为对象。 从a、5、好来-爱琴海购物大头针公园的内部资源、a、6、调查结果来看，顾客好来-选择爱琴海店再购买的原因主要有：60%、45%、33%、21%、12%、产品品质(味道好)、实体店环境舒适、价格适宜、地区方便、产品种类多， 在服务质量高、布兰德可靠、推广活动Chart4、好利来-爱琴海购物大头针公园的优势、a、7、好利来-爱琴海购物大头针公园的优势

4、、产品质量控制上，自身都有GMP标准的生产流水线，坚持货架期规定，过期产品都放在下面。 在购物大头针环境中，在店铺的室内装修上下功夫，为顾客创造舒适的购物大头针环境。 特别是点蛋糕的客人，每次生日、获利都会以各种方式送上祝福。 规模化和计程仪拉姆化的管理，对连锁店提供了有力的后台南非兰特支持，也大大提高了国内有利的布兰德知名度。产品材料质量管理从源头抓起，在供应商资质评价方面相当严格，服务等级高，特别注重精细服务，提高服务高附加值。 因为利润制作了完美的顾客资料，很多顾客资源沉淀了。a、8、 在爱琴海购物大头针公园周边，顾客选择有利的竞争对手的原因主要有： 60%、33%、10%、50%，价格

5、合理，地区方便，实体店环境舒适，产品品质好，种类多，产品有特色，提供了广阔的休息场所，效益好爱琴海购物大头针公园的劣势，CCD 利润好爱琴海休克大头针公园劣势调查结果表明，顾客在竞争对手店购买的最大原因是价格，应加快产品研发，培训优秀人才，加强信息建设，降低成本，进一步降低价格，吸引更多消费者。 人才储备和晋升、信息建设，虽然目前处于模仿和创新阶段，但技术开发推进部门仍然容易出现水土不服。 并且，由于固有思想限制和前期顾客需求调查的信息不对称，有利研发的产品往往不会引起很大的反响，有利的是尽管有完善的培训体系，但服务人员流失率高、培训周期长、成本高、及格率低等人才储备晋升环节的恶性循环首先，好

6、的利益信息化管理还不是一个一盏茶。 此外，良好的利润在交易商资源管理方面是完美的，但在市场调查方面还存在不足，无法真正了解交易商的需要。 此类信息的不足也影响了良好利润的未来策略计划，使得良好利润的本地化变革变得十分艰巨。、产品研发和推广、a、1.0、s、w、o、t、1 .食品安全控制系统健全2 .产品质量管理流程严格3 .产品材料质量管理来源4 .抓住企业决策力5 .客户培养和维护良好6 .服务便利7 .购物大头针环境舒适， 1 .有着行业经济稳步增长的较大市场空间2 .消费者有新的饮食习惯3 .国家政策是食品企业规范管理频繁，信息共享5 .顾客需求多样化，1 .产品研发和推进滞后，实力薄弱

7、2 .人才储备和晋升出现断层3 .信息技术建设不完善， 1 .海外著名的布兰德进入，竞争激化2 .经济增长导致成本上升3 .本土的小布兰德大量开店的市场份额，利益优先-爱琴海购物大头针公园的SWOT分析，a，1.1，SWOT分析沉积基质，a，1.2，问题单，1 .一个月进几次蛋糕店？ A:1-4次B:5-8次C:9-12次D:12-15次E:16次以上，2.1个月内选择去几次吉利的爱琴海店？ A:0次B:1-4次C:5-8次D:9次以上，3.1日中什么时候在好利来-爱琴海店购买？ 早上(早上的高峰) b :中午(午休) c :晚上(晚上的高峰) d :未必(休闲时间)，5 .你喜欢的利来-选择

8、爱琴海店重新购买的理由是？ (请选择1-3项) a :价格合适b :实体店环境舒适c :地区方便d :产品品质(味道好) e :产品种类多f :服务质量高g :特别需求(健康营养) h :活动I :布兰德可以信赖j :可以免费品尝味道4 a :摇镜头b :蛋糕c :糖果饼干牛鼻子d :咖啡饮料e :季节性产品(月饼、汤圆、粽子等)、6 .在爱琴海和万达及其周边买蛋糕时， 总是推荐以下的布兰德吗万达a:slow city slow town b :多乐之日c :马特奥烤肉店爱琴海d :光之芝士e :猫山王f :思之烤g :乳蛋团福摩萨手工蛋糕h :好利下周边I :津乐园j :其他a、1.3，7

9、.在这家店购买的理由是(如果在第六题中选择了h项请跳过) a :价格适合b :实体店环境舒适c :地区便利d :产品质量(味道好) e :产品种类多f :产品特色g :产品货架期长h :服务质量高I :提供广阔的休息区j :促销活动、调查问题单、8 .等来爱琴海店买的吗？ a :广告b :朋友推荐c :公共媒体(微信，微博客) d :访问百货大楼时偶然e :其他9 .你每次都有好处-爱琴海店消费的价格是多少？ A:50来源以下B:50-100 C:100-200 D:200以上，1.0 .对好的布兰德的整体印象是？ 欧洲高级b :合营公司c :甜滋滋吉卜赛人国家d :营养健康e :其他1.1 .你的性别？ 男b :女，1.2。你的年龄