山东西甜瓜产业发展现状及推进产业新旧动能转换的对策.ppt

1、1/75,山东西甜瓜发展现状及促进新旧动能转换的对策,2/75,一、发展现状,二、存在问题,三、发展趋势,主要内容,四、发展对策,3/75,一、山东西甜瓜发展现状,（一）生产面积趋于稳定,山东省2016年西甜瓜播种面积和效益,4/75,一、山东西甜瓜发展现状,5/75,一、山东西甜瓜发展现状,2014年全国前10省西甜瓜面积及产量比较,山东省西瓜主产区,（二）生产基地稳固发展,一、山东西甜瓜发展现状,10万亩的县5个：东明30、昌乐16、泗水14、高唐13、青州12；3-10万亩的县25个：高青8、禹城8、东昌府8、莘县7、冠县7、临清6、茌平6、章丘5、梁山5、安丘4、费县4、定陶4、济阳4

2、、阳谷4、寒亭3、惠民3、滨城区3、牡丹区3、郓城3、东阿3、胶南3、莒县3、邹城3、金乡3、苍山3；,一、山东西甜瓜发展现状,山东省甜瓜主产区,莘县厚皮甜瓜13.5万亩；寿光厚皮甜瓜1.7万亩；菏泽牡丹区薄皮甜瓜6万亩；金乡薄皮甜瓜4万亩；济宁市中区薄皮甜瓜3万亩；潍坊市寒亭区3万亩；共计26万亩，约占全省的45%。,9/75,（三）品种进一步优化,西瓜品种（全省100多个）京欣类高品质西瓜栽培面积持续增长大果型西瓜生产面积略有降低优质小果型西瓜生产面积稳定增长,一、山东西甜瓜发展现状,甜瓜品种（全省80多个）薄皮甜瓜生产面积持续增长薄厚皮甜瓜生产面积稳中有降哈密瓜生产面积保持稳定增长,一、

3、山东西甜瓜发展现状,（四）设施栽培发展迅速,一、山东西甜瓜发展现状,山东省保温被大拱棚发展很快。如莘县在西甜瓜上占拱棚总面积（14万亩）的8-9%。,连栋（竹木水泥结构）拱棚：提高土地利用率7-9%；较单栋大棚提早定植15天左右，提早收获10天左右,12/75,（五）栽培技术不断提高,西甜瓜工厂化、专业化、规模化的西甜瓜育苗生产形态逐步扩大，市场化和社会化的组织程度有所提高。西甜瓜集约化育苗引领了蔬菜集约化育苗的发展。山东西甜瓜集约化育苗水平居全国领先地位。,1.集约化育苗,一、山东西甜瓜发展现状,13/41,集约化育苗，设施消毒、基质配制、播种、嫁接、接后管理等系列技术，制定了山东省地方标准

4、。,一、山东西甜瓜发展现状,2.肥水一体化技术,目前大棚、日光温室西甜瓜肥水一体化技术使用越来越多。,一、山东西甜瓜发展现状,15/41,67月期间日光温室蔬菜倒茬闲置时期，撒施石灰氮（氰铵化钙）50100千克、碎麦秸6001300千克，耕翻、作垄、覆盖地膜、灌透水，处理2030天，揭地膜后晾晒810天后定植。,石灰氮消毒,.根结线虫防治技术,石灰氮（处理1）与噻唑膦（对照）的比较,一、山东西甜瓜发展现状,16/41,休闲期间，将棉隆按2030g/m2的用量均匀撒施到土壤表面，与土壤混合均匀，洒水，盖膜，4周后揭膜、散气、整地移栽。,棉隆消毒,棉隆（处理2）与噻唑膦,一、山东西甜瓜发展现状,棚

5、内温度高于其他材质的棚膜2-3；光线透过率增加23.66%，景甜5号甜瓜增产31.75%。,.PO膜应用,一、山东西甜瓜发展现状,每箱蜂5框（0.8-1万头），授粉3亩。错期播种，7-10天后转入下个棚，可连续授粉3次。糖度提高0.5-1%，畸形果率降低5%。亩节约授粉人工成本300元。,.蜜蜂授粉技术,一、山东西甜瓜发展现状,.果实套袋技术,套袋提高了果实的商品外观。套袋果实中农药残留量降低37.2%-77.9%。,一、山东西甜瓜发展现状,举办节会、建展馆、开展西甜瓜评比等，提升了地方影响力，推动了经济发展。,（六）文化搭台造势，促进产业发展,一、山东西甜瓜发展现状,21,一、山东西甜瓜发展

6、现状,1.生产成本增加,劳动力以及生产成本持续上升，机械化水平低，导致西甜瓜生产比较效益差，特别是单位面积效益低。,整个西甜瓜生产过程需要大量劳动力，且机械化水平低,二、西甜瓜产业发展存在问题,2.产品上市过于集中,经常出现滞销问题。2015、2016连续两年出现拱棚后期价格不高，甚至不如露地，造成了有的大棚效益不够本的问题。,二、西甜瓜产业发展存在问题,3.产品质量有待提高,生瓜上市（甜瓜）过量施用农药、化肥过量膨大剂,二、西甜瓜产业发展存在问题,4.病害发生仍然较重,连作障碍问题。细菌性果斑病危害仍然严重，导致嫁接苗受损以及果实后期腐烂。西甜瓜黄化类病毒有扩大危害的趋势。,细菌性果腐病,二

7、、西甜瓜产业发展存在问题,甜瓜褪绿黄化病毒病（CCYV）,黄瓜绿斑驳花叶病毒病（CGMMV）,二、西甜瓜产业发展存在问题,推广中存在的主要问题,水肥一体化研究积累不够，技术规范程度低，灌溉技术与施肥技术脱节；速溶肥和液体费种类多，专用性不强，价格高；水肥一体化设备精准性不够，易堵塞；,5.水肥一体化技术需要加大研发力度,二、西甜瓜产业发展存在问题,主要产区设施西甜瓜水肥一体化应用面积统计表（万亩）,根据对2016年主产区调查，设施西甜瓜生产上，实行水肥一体化的占总生产面积的30.4%，滴灌（微喷带）+配方施肥的占4.42%。其中寒亭实行配方施肥的占16.7%；寿光占10%；莘县占6%。,二、西

8、甜瓜产业发展存在问题,29,连栋温室种植甜瓜光照不足的系列问题,二、西甜瓜产业发展存在问题,6.常规管理不到位的问题,2017年9月高温危害,二、西甜瓜产业发展存在问题,6.采后科学处理与标准缺乏,采收过程中机械损伤严重，导致贮藏运输过程中腐烂率增加，高的可达25%以上。运输方式和包装落后和贮藏保鲜技术落后，造成果实损失较大，直接影响西甜瓜上市的品质和价值。西瓜酒、西瓜水等。,二、西甜瓜产业发展存在问题,新闻的负面宣传,2015毒西瓜事件,打针西瓜,2011爆炸西瓜,33/75,三、我国西甜瓜产业发展趋势,西甜瓜产业发展方面：西瓜300万亩左右，甜瓜70万亩左右。优势主产区面积将相对稳定。效益

9、较高的设施栽培面积将进一步扩大。甜瓜特别是薄皮甜瓜面积将有上升趋势。,34/75,西甜瓜品种方面,西甜瓜品种将更加多样化，品种结构进一步调整，高品质品种将占据更大市场。比如适合观光采摘的西甜瓜品种等；简约化栽培的品种西甜瓜砧木品种将得到进一步重视。,三、我国西甜瓜产业发展趋势,35/75,西甜瓜栽培技术方面,西甜瓜嫁接栽培将进一步普及推广；规模化、工厂化、专业化集中育苗将进一步扩大；机械设备将进一步应用于西甜瓜生产；简约化栽培形式（如：蜜蜂授粉技术）将稳定提升；平衡施肥和水肥一体化技术将进一步扩大推广应用。,三、我国西甜瓜产业发展趋势,36/75,西甜瓜生产流通方面,集中育苗与产销一体的生产经

10、营大户将进一步增加集约化、专业化、规模化和组织规范化将是西甜瓜产业发展的主导方向，专业合作社组织将进一步发展品牌化销售将进一步提升。,三、我国西甜瓜产业发展趋势,37/75,四、推进产业新旧动能转换对策,选育专用或特色品种，如早春设施栽培专用品种等。加强栽培技术研究：工厂化育苗、整枝留果、温度调控、肥水调控、病虫害防治以及西甜瓜与蔬菜、粮食、棉花等作物的立体种植模式研究。,（一）大力加强科技创新,38/75,（二）推广优良品种和优质栽培技术,外形：瓜形周正，不易发生畸形，整齐一致，皮色新鲜，着色均匀，果面清洁，无病虫为害，无机械伤痕，不裂果，耐贮运等。品质：瓤色鲜艳，不空心，纤维少，种子少或无籽。质地脆嫩，爽口，无异香味。中心糖11以上，糖分梯度小，皮薄。,一是适应性强。抗病、高产、优质（含糖量在13%以上），适应栽培环境。二是符合消费习惯。有无麝香味等。,甜瓜品种,西瓜品种,四、推进产业新旧动能转换对策,功能西瓜（高番茄红素、高瓜氨酸西瓜）、苹果西瓜,四、推进新旧动能转换的对策,苹果西瓜,风味5号,风味4号,四、推进新旧动能转换的对策,41/75,（三）创新营销模式，扩大西瓜销售,一二三产业融合，发展“新六产”建立瓜菜产销合作组织（龙头企业、合作社、家庭农场等）。扩大销售网络